2020年上半年重庆大宗水产品产销形势分析

何忠谊 朱成科 刘小华 李虹⋆

1.重庆市水产技术推广总站，重庆400020；

2.西南大学动物科学学院，荣昌402460；3.涪陵区水产站，涪陵408000

1 2020年上半年渔业基本形势

据重庆渔业统计数据显示，2020 年上半年，全市水产养殖面积83 957 hm2，水产品总产量27.1 万t，其中捕捞产量1 502 t，养殖产量为269 498 t。

上半年，受新冠肺炎疫情影响，市场流通和消费受到极大限制，水产品销售数量大幅萎缩。随着疫情的逐步缓解，4月份以来，水产品市场消费逐渐恢复，产销两旺。6月份，全市水产品总产量创单月新高，达46 967 t，同比增长18.7%。

重庆市大宗水产品主要供应当地市场，城区消费主要从湖北、湖南、江苏等地调入，年调入量12 万t 以上。重庆最大的大宗淡水产品批发市场——重庆井口水产品批发市场2019年交易量为81 697 t，2020 年上半年交易量40 859.5 t。

2 2020年上半年价格走势及原因分析

2020年上半年重庆大宗淡水鱼产地、批发及井口市场价格均自年初以来逐渐缓慢上升（见图1、图2、图3）。

受新冠肺炎疫情影响，1月份鱼价环比下跌，鱼价处于低位；2月中下旬复工复产后，市场交易开始逐渐恢复正常，环比除重庆产地价和重庆井口市场批价温和上扬外，其余类型价格大幅上涨；3月份大宗淡水鱼批发价格环比出现小幅回落。

随着复工复产进一步推进，4月份随着疫情进一步缓解，交通运输的恢复，存塘水产品正常进入市场，供应量增加，环比除重庆井口市场批发均价小幅上扬外，重庆产地、批发、零售均价小幅下跌；5月份随着疫情的进一步缓解，水产品需求明显增加，拉动产品价格上扬，除重庆大宗淡水鱼零售均价环比持平外，其余类型价格环比和同比均不同程度上涨，其中湖北和井口市场批发价环比涨幅较大，其余类型价格温和上涨；6月份随着国内疫情防控取得阶段性胜利，水产品生产、流通与消费基本恢复，市场交易量稳步回升，水产品出现量增价升态势。

从交易量来看，重庆井口水产品批发市场1月份和4月份交易量低，5—6月份交易量明显增加。6月份交易量7 930 t，环比增加450 t，上升6%，同比增加5.48%，创出2019年以来单月交易量的新高。

3 2020年下半年价格形势预测

2020 年，渔业资源环境约束继续加剧，渔业绿色发展、生态优先为主旋律，水产养殖进一步向优质高效发展，在我国疫情防控取得阶段性重要成果，生产、生活步入正常轨道，人民群众对水产品的消费力度保持旺盛。

今年以来（截至7月13日），重庆市平均降水量为776.7 mm，较往年同期（599.8 mm）和去年同期（596.6 mm）均偏多三成。气温比往年偏低，阴雨天多，持续性的阴雨天气造成日照少，鱼类生长受到一定影响，另外部分地区遭受洪涝灾害，死鱼逃鱼严重。进入7月份后随着气温、水温快速上升，“长途鱼”运输成本上升，“长途鱼”到货量将有所下降，库存鱼又大量减少，同时正处于鱼的生长旺季，新鱼还没有大量上市，在供应相对减少的情况下，水产品价格尚有上行空间。7月份我市大宗淡水产品价格继续保持稳中有升态势。

根据鱼价呈季节性波动的特点，预计2020 年8—9月份大宗水产品价格继续保持稳中有升态势，10月份后因湖北、湖南等主产区大宗水产品进入重庆市场，鱼价或将出现小幅回落走势。