论食品安全管理与法规监管保障体系的有效性

尹钧 贺建民

◆摘  要：近年来，在我国社会经济的快速发展背景下，我国人民的生活水平显著提升，对自身生命健康的重视性不断提高，而食品安全问题直接影响着我国人民的身体健康，需要严格做好食品安全管理工作，建立完善的法规监管保障体系，使食品安全得到有效保障。鉴于此，本文就针对食品安全管理与法规监管保障体系的建设进行探究，实现对食品安全的有效管理，进而为我国人民提供更加优质的产品。

◆关键词：食品安全管理;法规监管;保障体系

在食品市场的正常运营过程中，食品安全管理的主要作用就是对食品安全进行管理，而法规监管保障体系就是对食品安全进行全方位的监督，两者是食品行业健康发展中不可或缺的重要部分。通过对食品安全管理与法规监管保障体系的建设进行探究，能够提出一些可靠的参考依据，将两者的功能作用充分发挥，从而促进食品行业朝着健康的方向不断发展。

1完善食品安全管理制度，对法规监管保障体系的职能进行强化

随着我国市场经济快速发展，各种各样的食品安全问题暴露出来，使得我国人民对食品的安全缺乏信心，对食品行业的长远发展产生了较大的负面影响。面对这种情况，政府工作人员要提高对食品安全的重视性，不断完善食品安全管理制度，以此减少食品安全问题的发生，使我国人民的生命健康得到保障。

通过对食品安全管理制度进行完善，可以对法规监管保障体系的职能进行强化，借助食品安全法规中的监管保障体系促进各项监管工作的有效进行，帮助各个工作人员更好地完成监管工作，使食品安全管理制度得以贯彻到各个环节。在完善食品安全管理制度后，能够根据制度要求对不良商家进行查处，杜绝劣质食品商家出现在市场中，使食品行业能够朝着良好的方向不断发展。同时，将食品安全管理制度的约束作用充分发挥出来，能够对各个工作人员的工作行为进行规范，帮助政府塑造良好的社会形象，使群众能够信任政府，为我国社会和谐稳定发展提供有利基础。

2提高食品安全执法力度，促进食品行业的安全运营

为充分体现法律的公平性和公正性，需要进一步提高执法力度，对存在违法食品安全法规的食品商家及相关部门进行严格处理，使食品安全管理与法规监管保障体系的有效性得以充分体现。只有将法律法规的作用充分发挥出来，才能够帮助食品商家树立良好的法律意识，充分认识到食品安全的重要性，进而及时调整自身，朝着合法合规、符合人民对食品安全需求的方向不断发展。

在食品行业的运营过程中，做好执法工作能够切实保障合法商家的基本权益，促进食品行业的良性发展。同时，做好执法工作不仅能够促进食品行业的健康发展，也能够改善群众对政府的印象，使群众与政府之间的距离得以拉近，使我国人民能够利用法律进行维权，使食品行业中的不良问题得到及时解决。通过对执法工作的力度进行提升，能够促进政府工作人员的自我监管，明确自身应承担的责任，抵御外界的诱惑，防止在执法工作中存在人情关系、金钱关系等不良情况，使执法工作的有效性得以提升。一旦发现食品安全执法队伍中存在不良势力，需要及时对其进行严肃处理，使法律的效应得以充分发挥。通过对执法工作的力度进行提升，对劣质商家进行严厉处罚，以法律途径进行公示，能够提高我国人民对商品安全的认识，更加全面地了解到生产劣质食品的严重性，进而自觉做好食品安全管理，为食品行业的安全运营构建有利环境。

3对食品安全管理及法规监管保障体系进行普及化

为提高我国人民的法律意识，使其能够利用法律来进行维权，按照法律的要求对自身进行约束，为食品安全管理及法规监管保障体系的落实提供更加有力的支持。通過对食品安全管理及法规监管保障体系进行普及化，可以提高我国人民对食品安全管理的认识，提高政府工作的透明度，使两者能够相互配合，共同做好食品安全管理，促进食品行业朝着健康的方向不断发展。

通过对食品安全管理及法规监管保障体系进行普及化，能够深入分析食品市场运营中存在的问题，及时找出食品安全管理方面存在的问题，进而采取有效措施对其进行优化，将食品安全管理的效用充分发挥出来，为食品市场的安全运营奠定良好基础。在食品行业的发展过程中，将法规监管保障体系的作用充分发挥出来，不断优化保障管理制度，使其能够适应食品行业的发展，使从业人员能够更加地认可食品安全管理，使食品安全管理制度得以落实到底。

通过对食品安全管理及法规监管保障体系进行普及化，能够拉近政府与群众之间的关系，使两者能够充分了解对方，比如群众能够充分感受到政府在食品安全管理上的决心和诚心，使政府能够充分了解群众的需求，进而努力做好食品安全管理工作，促进食品行业的安全运营，使我国人民对食品安全的信心得以增强。

4结语

综上所述，食品安全问题受到我国人民的高度关注，为减少食品安全问题的发生，使我国人民能够放心地使用食品，需要加强食品安全管理，不断完善法规监管保障体系，将两者的作用充分发挥出来，进而在保障食品安全的同时，强化群众的法律意识，使其能够利用法律进行维权，促进食品行业朝着良好的方向不断发展。

参考文献

[1]林惠娟.食品安全管理与法规监管保障体系刍议[J].企业技术开发，2019，38（04）：107-109.

[2]冯殿清.食品安全管理与法规监管保障体系的有效性探究[J].现代食品，2019（06）：107-109.

[3]郑国婵.食品安全管理与法规监管保障体系研究[J].现代食品，2018（23）：51-54.

作者简介

尹钧（1983—），男，汉族，河北石家庄人，教育管理硕士，河北工程技术学院信息技术学院，讲师，研究方向：经济法。

贺建民（1977—），男，汉族，河北石家庄人，法学学士，河北工程技术学院土木工程学院，助教，研究方向：刑法学。