食物浪费有多严重？数据触目惊心……

民为国基，谷为民命！吃饭是天大的事。然而，在对待粮食这件事情上，这组数据不看不知道，一看实在是触目惊心。

早在2014年，《经济日报》就报道，我国因粮食生产、流通、加工和消费环节存在的浪费现象，每年损失粮食相当于2亿多人的口粮。我们每年浪费的粮食，仅仅是粮食这么简单吗？绝对不是！

世界自然基金会中国首席代表卢思骋在谈及食物浪费对环境的影响时说，全球现有农业生产使用了70%的淡水资源、33%的土地和30%的能源，排放了20%的温室气体。我们用这样的环境代价生产出来的食物，却又大量在餐桌上给浪费掉了。也就是说，浪费不仅仅意味着食物本身的浪费，更意味着生产这些食物所投入的水、土地、能源以及其他生产资料的无效消耗，以及由此导致的环境污染和温室气体的大量排放。我国的资源、环境和生态基础弱、底子薄，当前社会这种不恰当的食物消费及其所带来的资源环境压力，已经成为制约我国社会经济健康持续发展的重要瓶颈。

有人觉得，现在条件好了，浪费点粮食没啥事，还能刺激消费，帮助农民增收。这种想法看似有理，实则有害。我们是人口大国，对粮食问题，要从战略上看，看得深一点、远一点。早在2013年，全国就开展了“光盘行动”，就是为了减少“舌尖上的浪费”。2014年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅又印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，提出要杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂節俭用餐等。

到了2020年，全球粮食生产面临着疫情、虫害等多种不利因素的威胁。联合国近期就发出预警，受疫情以及接连爆发的蝗灾、极端天气等灾害影响，已经有多国面临着严重的粮食危机，今年新增饥饿人口数量达到1.3亿人。

今天，我们重提节约粮食，不是说国内粮食不够吃了。今年夏粮又丰收了，秋粮也快进入收获季节，存粮和新粮完全能保证大家吃饭。今天，我们重提节约粮食，是让每个人有节约意识、危机意识、安全意识，绝对不能糟蹋粮食。

吃饭是天大的事，天大的事就得天天坚持做。你说呢？

（摘自微信公众号“经济日报”，ID：jjrbwx）

【入文建议】习近平总书记不止一次强调过节俭。对于14亿人口的中国而言，厉行节约、反对浪费意义重大。特别是这次疫情，更加凸显了粮食安全的重要。虽然，我们国家有能力保障百姓的粮食供给，但我们更要明白一个道理，“手中有粮，才能心中不慌”。