14个哈密瓜新品种适应性种植试验报告

黄立婷 （上海市浦东新区大团镇集体资产管理事务中心 201311）

倪秀红 （上海市浦东新区农业技术推广中心 201201）

章 玲 （上海市浦东新区康桥镇集体资产管理事务中心 201315）

哈密瓜原产于新疆，其形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，营养丰富，清脆爽口，含糖量高。据相关资料报道，哈密瓜的品种资源丰富，形状多种，大小不一，果皮有网纹、光皮，色泽有绿、黄、白色等，果肉颜色有白、绿、橙红色等，肉质分脆、酥、软，风味有醇香、清香和果香等。为更新和储备上海市浦东新区早春厚皮甜瓜的种植品种，丰富上海市果品市场，上海市瓜果产业技术体系浦东试验站引进14个哈密瓜新品种，开展了品种适应性种植试验，以筛选出适合浦东新区种植、产量较高、抗病性较强、品质优良的哈密瓜新品种。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 供试材料

参试哈密瓜品种有“纳斯密”“皇家叁号”“俊秀”“绿秀”“朦胧”“新雪里红”“KR1866”“黄梦脆”“金秀”“海棠绿玉”“风味8号”“KR1688”“梦密”“KR1865”，14个品种均来自新疆哈密瓜研发中心，且均采用大棚早春四膜覆盖爬地式栽培。

1.2 试验设计

试验设1个品种为1个处理，不设重复，每个品种种植15株，随机排列。

1.3 试验过程

试验设在上海拓园果蔬专业合作社基地进行，供试大棚为南北向、长40 m，每棚2畦，畦宽3.5 m。各哈密瓜品种均于2019年12月29日委托上海源怡种苗股份有限公司育苗。2020年1月7日棚内施基肥，每畦撒施固体蚯蚓肥25 kg+配方肥17 kg（折合每667 m2施固体蚯蚓肥52 kg+配方肥35 kg）。2月7日移栽，株距33 cm，不设保护行。2月22日摘心。3月19日每667 m2施满格（N-PK为20-20-20）5 kg作追肥。3月31日座果。4月18日每667 m2施满格（N-P-K为20-20-20）10 kg作膨瓜肥。整个生育期间防病治虫共5次。5月12日开始陆续采收哈密瓜。

2 结果与分析

2.1 生长势及抗病性

由表1可知，各哈密瓜品种在同样的栽培管理措施下，在伸蔓前期，植株叶片较大、蔓较长且较粗、长势较旺盛或旺盛的品种有“俊秀”“金秀”“海棠绿玉”“风味8号”“KR1688”“梦密”“KR1865”，“纳斯密”“皇家叁号”植株长势较差，其他品种长势一般。另外，“纳斯密”“皇家叁号”“绿秀”3个品种小区内植株个体间大小不均匀，其他品种的植株大小较为均匀。

由表2可知，进入伸蔓后期，各哈密瓜品种生长趋于平衡，植株藤蔓爬满畦面，叶色较前期转深，其中“纳斯密”“金秀”“海棠绿玉”“风味8号”“KR1688”“梦密”6个品种的蔓较长、叶片较大，“纳斯密”“绿秀”“KR1866”3个品种的植株节数较少、节间较长，而“KR1865”的植株节数较多、节间较短、生长紧凑。

由表3可知，进入果实成熟阶段后，“朦胧”长势特旺盛，“皇家叁号”“绿秀”“KR1866”生长旺盛，“俊秀”“黄梦脆”“海棠绿玉”“KR1865”长势较旺盛，其他品种长势一般或偏弱。此外，观察各哈密瓜品种在整个生育期间的病虫害发生情况可知，部分品种前期蔓枯病发生重。其中，“梦密”蔓枯病发生非常严重，病株率达46.7%，且后期发病的植株全部死亡；“俊秀”“新雪里红”蔓枯病发生重，“俊秀”病株率达20.0%；“KR1866”“KR1688”蔓枯病发生较重，病株率达13.3%；其他品种蔓枯病发生轻或不发生。进入5月后，白粉病、霜霉病和蚜虫相继发生，其中“纳斯密”白粉病发生重，“朦胧”“金秀”“海棠绿玉”霜霉病轻微发生，“KR1865”蚜虫发生重。

表1 14个哈密瓜新品种伸蔓前期生长情况 （考查日期：2020年3月3日）

表2 14个哈密瓜新品种伸蔓后期生长情况 （考查日期：2020年3月18日）

表3 14个哈密瓜新品种成熟期长势及整个生育期发病情况 （考查日期：2020年5月13日）

2.2 座果及裂果情况

由表4可知，各哈密瓜品种原则上是每株座果2个，但由于死苗、裂果、化果等原因，4月16日进行考查，小区座果数较多的品种有“皇家叁号”“黄梦脆”“海棠绿玉”“风味8号”“KR1865”，而成熟后采收个数超过座果数的品种有“纳斯密”“新雪里红”“风味8号”“KR1688”，表明这4个品种具有自然座果性强、座果率高等特点。此外，“俊秀”“朦胧”“新雪里红”“金秀”“海棠绿玉”“KR1865”裂果发生严重；“纳斯密”“风味8号”的果实容易烂。

表4 14个哈密瓜新品种的座果性及裂果情况 （考查日期：2020年4月16日）

2.3 果实发育及成熟期

由表5可知，“纳斯密”“新雪里红”“风味8号”“KR1688”的果实发育期短，为43 d，成熟早；其次为“KR1866”“KR1865”，为45 d；“朦胧”“海棠绿玉”“梦密”的果实发育期均为49 d；其他品种的果实发育期均较长，为55 d，成熟较晚。

表5 14个哈密瓜新品种的果实发育及最佳收获期

2.4 果实大小及产量

由表6可知，产量最高的是“KR1688”，其次是“风味8号”，第三是“纳斯密”，“KR1865”的产量最低。单瓜重最重的是“俊秀”，其次是“绿秀”，第三是“金秀”，平均单瓜重小于1.0 kg的品种有“皇家叁号”“风味8号”“KR1866”“KR1865”。

表6 14个哈密瓜新品种的实际产量及平均单瓜重

2.5 果实外观及品质测定

由表7可知，从果形看，除“纳斯密”“皇家叁号”“黄梦脆”“风味8号”“KR1688”5个品种为高球形外，其他品种均为椭圆形或长椭圆形；从果皮类型看，“风味8号”为光皮，其他品种或多或少均有网纹；从果皮颜色看，“新雪里红”为白皮，“皇家叁号”“朦胧”“KR1866”“黄梦脆”“风味8号”“KR1688”“KR1865”为黄皮，“纳斯密”“俊秀”“金秀”为黄绿皮，其他品种的果皮为绿皮或墨绿皮；从果肉颜色看，除“海棠绿玉”为黄绿色和“风味8号”为青白色外，其他品种的果肉为浅橙色或橙色。

表7 14个哈密瓜新品种的果形、外观与果色

由表8可知，“绿秀”“纳斯密”“新雪里红”“黄梦脆”4个品种的中心糖度较高、肉质细腻或脆、水分足、风味佳；“风味8号”有特色，肉质细腻、水分足、清香有酸味；“皇家叁号”“俊秀”“海棠绿玉”“KR1688”4个品种的中心糖度虽高，但肉质偏硬或水分不足，吃口仅为较好或一般；“KR1866”“金秀”“梦密”“KR1865”4个品种的中心糖度不高、吃口一般；“朦胧”吃口较差。

3 综合评价与应用建议

“纳斯密”“新雪里红”2个品种的中心糖度高、肉质细腻、水分足、风味佳，这2个品种在伸蔓前期长势一般，但在座果前长势较旺盛，植株健壮，座果性能强，果实发育期短，早熟，平均单瓜重1.2 kg左右，产量高，但抗病性稍差，在后期田间水分较多的情况下容易裂果。建议这2个品种在浦东新区采用大棚地爬式早熟栽培。

“绿秀”“黄梦脆”的中心糖度高、风味佳，生长势旺盛，茎蔓粗壮，座果性好，抗病性强，不易裂果，其中“绿秀”果实较大，平均单瓜重为1.90 kg，产量高，而“黄梦脆”果实相对小，但结果数多，产量也较高，且这2个品种的果实发育时间长，晚熟。建议这2个品种在浦东新区采用大棚立架式栽培。

“风味8号”品种有特色，肉质细腻、水分足、吃口清爽有酸味，果实外观金黄色美观，座果性能强，抗病性也强，不易裂果，早熟，产量高，虽然前期生长旺盛但座果后生长势偏弱。建议该品种在浦东新区由西甜瓜生产企业（合作社）进行示范性搭配种植。

表8 14个哈密瓜新品种的果实品质测定与风味

“俊秀”“金秀”“海棠绿玉”3个品种裂果较重，产量中等，果实发育期偏长，但肉质细腻、水分足、吃口较好；“KR1688”前期生长快，后期长势偏弱，座果性强，不易裂果，产量高，肉质脆、有醇香，但水分不足、吃口一般。建议这4个品种在浦东新区继续试验论证。

“皇家叁号”“KR1865”“KR1866”3个品种的生长势旺盛，早熟，但果实小，果肉薄，产量低，肉质偏硬、水分少，吃口一般，抗病性一般，且后期果肉易产生酒精味。建议这3个品种在浦东新区继续试验论证。

“梦密”前期蔓枯病发病非常重，死苗率高，后期果肉易产生酒精味；“朦胧”裂果严重，产量低，品质较差，后期果肉易产生酒精味。这2个品种不建议在浦东新区种植。