浅谈生态猪养殖技术发展趋势

徐运先

（四川省旺苍县枣林乡畜牧兽医站 628201）

2019 年的非洲猪瘟给生猪产业带来巨大损失，主要问题是规模化，标准化水平不高，管理相对落后，自我防控能力弱，基层兽医力量差，跨区域调动等引起疫情扩散速度较快，对养猪产业影响很大，直接导致散养户加速退出市场。规模化，标准化养殖得到共识，绿色生态养猪成为发展趋势。

1 养猪模式的变化

养殖技术先进，生产管理规范，直接关系到养殖效益。随着社会分工，养猪模式也在发生改变。

1.1 公司加基地模式

企业利用自身优势，集中生产要素，建立饲料加工，养殖基地，回收屠宰，检疫检测等设施，解决猪肉市场供应问题，变调猪为调肉，满足人们日常需求。

1.2 公司加农户模式

大型企业集团协助农户建立标准化猪舍，提供仔猪，饲料，技术，管理等资源，回收后按照一定标准付给农户报酬，形成优势互补，协同发展的局面。

1.3 养殖加种植模式

农户利用承包地，或者流转部分土地，建立自繁自养猪场，家庭成员参与，猪只排泄物经过无害化处理后还田肥地，种出绿色产品投放市场，创造最佳经济效益。

1.4 特色加绿色模式

各地方品种的猪通过较长时间的饲养，其风味独特，满足人们对生活的不同要求。

1.5 生态加旅游模式

利用自然资源，饲养特色猪，通过寄养、代管、自由放养等方式，客户不定时参与饲养管理，体验农村养殖生活。满足人们对过去生活记忆的同时，也能体验现代农村生活，带动乡村旅游业的发展，助力乡村振兴。

2 养猪技术的变化

2.1 养殖的环境卫生

绿色生态养殖已是大势所趋，在养殖过程中，养殖环境卫生是硬指标。在选择场地时最好远离工业区和居民区和主要交通道路保持安全距离，场地周围无大型的养殖场。水源必须确保安全，不能受到污染。在建造猪舍时根据自然条件考虑光照、通风、保暖，确保干净舒适。建筑最好是有机材料，具备较强的渗水性及吸水性，保证干燥卫生。同步建设处理设施，最好是封闭运行，营造良好的生活环境，让猪只健康成长。

2.2 养殖的食品安全

饲料从原料采购，饲料加工，产品运输都严格按照国家标准执行。在养殖环节中严禁使用违禁药品，坚持无抗养殖。通过添加微生态制剂、酶制剂、酸化剂等来改善猪的内环境，促进猪的健康成长。猪的排泄物通过干湿分离，静态发酵，以农用有机肥和沼气为利用方向，为猪场打造生态绿色的生活空间，有条件的可以构建种养结合，农牧循环发展的市场格局。

2.3 养殖的疫病防治

养殖要坚持防重于治的理念；坚持消毒，免疫接种和药物预防的综合防控原则；坚持疫病防控重点是群体健康水平的准则。实行预防性措施进行综合性防控，包括饲养、防疫、检疫、治疗各个方面。把疫病消灭在猪场外而不感染场内的猪群。场内定期淘汰弱残猪是防控的重要措施之一，净化后将疫病的危害控制在一定范围内，确保养殖场无疫困扰。

2.4 养殖的新兴技术

通过在猪舍安装自动监测器，管理人员通过数据分析发现问题，在第一时间调整，处理问题。在种猪场安装自动化测定系统，对母猪发情，配种到仔猪健康生长测定，实现种猪管理信息化。建造立体养殖场以提高养殖密度来提升养殖效益。安装太阳能来替代燃煤保温以改善环境。运用氨基酸平衡日粮技术以降低养殖成本，减少因氮排放量增加而加剧环境污染。运用益生菌、酶制剂、酸化剂等来提高猪的生产水平。建筑材料的节能环保给猪只提供了安全的生活环境，人性化的设计让猪只生活得更舒适。各种新技术、新产品的运用，促进养猪业快速向生态绿色方向发展，满足人们对美好生活的追求。

3 结语

生态猪养殖技术的不断创新改变了传统的养猪模式，使其成为绿色健康养殖的代名词。加上生态猪良好的口感与品种，将会给猪肉市场带来不小的竞争力，所以，生态猪养殖的发展前景相当广阔。可持续发展是当今社会一直强调的理念，在这个大环境下，生态猪还会得到更多养殖户的推广与实践。新形势下，传统的养猪模式和技术已不适应现代养殖需求。我们需要不断总结、创新、发展。绿色养猪生态养殖是大势所趋，希望我们的养猪户能顺势而为，促进产业快速发展，为人们带来更多绿色、健康的食品。