浅谈蛋鸡饲养管理技术

赵新生

（甘肃省临洮县中铺镇畜牧兽医站 730512）

随着人民生活水平的不断改善，对禽蛋和禽肉质量的要求不断提高。而蛋鸡生产需要减少环境污染，实现可持续发展，蛋品质量达到绿色有机食品的要求。而对养殖户来说，养鸡需要最高的生产水平，最低的生产成本，最大化的经济效益。因此，蛋鸡产蛋期应为鸡群创造适宜、良好的环境条件，使其最大地发挥遗传潜力，使蛋鸡产蛋率增高，产蛋稳定，同时降低鸡群的淘汰率与鸡蛋破损率，最大限度地节约饲料，提高蛋鸡经济效益。

1 蛋鸡的饲养技术

按照蛋鸡每个饲养阶段的营养标准配备饲粮，既要满足营养需求又不致过多，应注意氨基酸、钙磷的平衡，特别注意蛋白质能量要适宜。每次加料量要适宜，一般一次加料量不应超过料槽的1/3 为宜。

蛋鸡一般每天饲喂3 次，蛋鸡产蛋高峰期，需要较多的钙质饲料，一般每天产蛋高峰期需要补饲钙质饲料，大约每1000只鸡需要喂4kg 左右的钙质饲料。同时需要将微量元素添加剂量增加一倍左右，这样不但可以增强蛋壳强度，而且能降低蛋的破损率，临床应用，效果很好。投料后应迅速匀料1 次，晚上关灯前 1h 适当补料再匀料 1 次。每周补沙砾 1 次：5～8g/次·只。由于蛋鸡摄入高能量蛋白饲料，代谢强度较大，相对来说饮水量较大，一般是采食量的2 倍以上，饮水不足会直接造成当天产蛋量急剧下降。在产蛋和熄灯前均有一饮水高峰，夏季或天气较热时应用饲用凉水，有利于产蛋，应注意加强水塔、水箱中水的循环，保持水新鲜。

2 蛋鸡的管理技术

2.1 环境条件要求

2.1.1 温度

温度是影响蛋鸡生长、产蛋率、蛋品质及饲料转化率的重要条件之一，蛋鸡产蛋的适宜温度为13～25℃，最佳温度为18～23℃。鸡无汗腺，通过蒸发散热有限，只有靠呼吸散热，所以高温对鸡极其不利，当环境温度高于37.8℃时，鸡会发生热衰竭的危险，因此，夏季应注意鸡舍通风，舍内喷凉水，适当减少饲养密度，尽量使鸡舍温度降至29℃以下[1]。产蛋初期较低温度可刺激鸡多采食。从而得到较多的初期产蛋率及蛋重，随着鸡龄增加理想温度呈增高趋势，温度高到30℃以上影响采食时就要提高饲料营养浓度以保证有足够的养分摄入量。

2.1.2 光照

在自然光照不足时，一般每天光照时间短于11h，必须补充人工光照，以创造符合蛋鸡繁殖生理所需的光照。采取早晚结合补光法，补光时间相对固定。采用人工辅助光照后每天开关灯的时间要固定，使光照时长尽可能地保持恒定，否则，因为光照原因会使鸡产蛋量不稳定。

2.2 保证饲料充足

要求饲料必须是全价日粮；保持饲料新鲜度，不喂霉败变质的饲料；喂料时要勤给；及时淘汰低产鸡和停产鸡。为保证产蛋鸡所需能量，饲料中的麸皮应低于5%，可添加2%的油脂。饲料要有一定比例的蛋白质，此外还要加喂各种VD及微量元素，特别是维生素、钙、磷、锰、锌、铁等不能缺，以防止发生鸡只瘫痪或减产，这些物质可在饲料中加些禽用多种维生素，微量元素添加剂和骨粉得到解决[2]。

2.3 适时断喙

断喙的目的：（1） 有效防止鸡群啄肛、啄羽、啄趾、啄蛋等恶癖的发生；（2） 减少饲料浪费；（3） 采食速度减慢、均匀，使鸡群生长发育整齐一致；（4） 有效防止蛋鸡啄肛现象，提高产蛋期间成活率，减少死淘率，一般第一次在6～10日龄进行，第二次在14～16 周龄，用专门工具将上喙断去1/2，下喙断去1/3[3]。如果雏鸡有啄斗要立即进行断喙。

2.4 减少应激

生产中的应激原常见的主要有两方面：（1） 环境方面，如温度过高、过低或骤然剧烈变化，舍内通风不良，氨气浓度偏高，粉尘较多，突发噪音，光线过强，过阴或光照制度改变等原因引起的惊群；（2） 管理不合理，如缺水、少料、断喙、转群、抓鸡、接种疫苗、或时间的改变、饲养人员或衣服颜色的变换等。

3 小结

影响蛋鸡产蛋率和产蛋性能的因素主要有：（1） 基因遗传方面的因素；（2） 环境方面的因素；（3） 饲养管理方面的因素。基因遗传属于先天性的，最基本的因素。饲养管理和环境卫生方面的因素，虽然存在自然成分，但总体来说是人为可控制的，都是后天的，体现出人为的重大因素。如此，我们应以养殖技术为先决条件，改善蛋鸡生活、生产环境，给蛋鸡创造最佳、舒适的生存条件，达到高效、高产和最大的经济收入。