泰安市民宿可持续发展面临的困境及对策

刘希钰 狄寒梅

（山东科技大学财经学院，山东 泰安271000）

党的十九大报告中提出，要实施乡村振兴战略，坚持乡村全面振兴，坚持城乡融合发展，其中，民宿发展是乡村旅游发展的促进力量，因此民宿的发展对于乡村建设的作用不可忽视。2015年，政府首次提出积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分业态，并将其定性为生活性服务业，并在多维度给予政策支持［1］；2017年，我国多地相继发布了关于加快促进民宿发展的若干意见，围绕民宿的规范化、特色化、规模化发展总目标，持续加大资金扶持力度，加大政策服务力度；2017年10月1日后，原国家旅游局实施了我国第一部关于民宿的旅游行业标准。在各项政策的推动下，越来越多的创业者和资本力量进入民宿这个领域。近年来，民宿业发展迅猛，推动了传统乡村旅游的全面转型升级，与此同时，民宿在经营过程中出现的问题日益凸显。

1 泰安市民宿发展过程中存在的问题

山东省泰安市的民宿产业大体主要分布在3个区域：一是以泰山为核心的民宿体验区，在泰山红门路附近零散分布；二是泰山山脉的民宿体验区，主要分布在观光路以及泰安西部的道朗镇；三是以平原为主的乡村民宿体验区，如泰安南部大汶河景区沿线以及各个区县建设的休闲民宿。

1.1 大多以个体、零散经营为主

目前，泰安市的民宿大多数是以单体民宿经营为主，民宿规模普遍较小，房间数量有限，且受旅游淡、旺季影响比较明显。淡季、旺季客源分布不均衡，旺季时“一房难求”，淡季时“门可罗雀”［2］。泰安市绝大多数民宿较为零散，抱团经营较少，基本是自立门户、零散经营，如此一来，不仅增加了民宿经营的成本，抬高了民宿的消费单价，而且导致同一地区的民宿无法形成合力，甚至会产生恶性竞争。

1.2 民宿发展无序、经营松散

由于泰安市民宿发展缺乏合理引导，未形成一定的规模，导致传统民宿的发展缺乏民宿及与民宿相关的旅游产品配套设施和文创项目建设，公共设施不完善致使民宿经济一直处于自我发展状态。泰安市民宿分布较为零散，未形成具有相当规模和知名度较高的民宿聚集发展区域，且很多民宿运营者仅凭一腔情怀进入这个领域，前期并未过多地考虑关于品牌培育的问题。因此，出现了部分随机的、碎片化的建设和运营，使得泰安市民宿质量参差不齐，无法保证优质的服务质量，加之未将服务意识、诚信意识融入民宿业态中，导致难以创造优质品牌。在发展路径上，泰安市民宿大多数处于无品牌的同质化竞争状态，民宿产业发展的规模化、集群化、品牌化态势均未形成；在经营过程中，泰安市民宿还未形成集群生态圈，难以满足消费者的多层次需求。

1.3 营销理念较为落后、手段单一

经调研发现，在民宿经营过程中，经营者一般是在QQ、微信和一些比较热门的旅游网站进行简单的宣传，较少使用抖音、微博和小红书等当代消费者广泛使用的社交媒体。因此，在营销手段和宣传途径上，很难起到实质性的营销推广效应，由此造成了民宿营销宣传效果不明显，且没有一个专门的自有预订民宿平台对自有民宿进行管理出租。

1.4 未充分利用区位优势，本地文化特色欠缺

目前，泰安市民宿数量较多，但在民宿设计方面千篇一律，欠缺本地文化特色。部分经营者不是本地人，对本地的泰山文化以及民俗不够了解，某些民宿经营者缺乏对泰山文化概念的认知，认知的欠缺以及特色主题营造设计等方面出现的问题致使旅游消费者体验感不佳，从而导致民宿经营效益一般。盲目跟风的民宿商业模式未把民宿商业利益与顾客的文化体验联系在一起，使得泰安市民宿没有文化特色，失去了文化体验竞争的优势［3］。

2 泰安市民宿产业优化发展措施

通过对到泰安市旅游的部分消费者进行问卷调查可以看出，未来注重民宿集团化、品牌化发展，合理利用区位优势，建立专门的预订平台，使民宿从粗放型、同质化、个体经营向精品化、连锁化、规范化经营转型将会成为民宿发展的主流。

2.1 资源整合，促进民宿集团化发展

目前，泰安市民宿大多是散点分布、个体经营，而采用民宿集团化模式，可使民宿集中优化管理。由于集团中有专业素质较高的管理人员，因此可更好地根据民宿特点进行合理规划，设置合理的价格，注重服务品质的管控和提升，从而在服务和价格上展现民宿特有的优势。民宿集团化可使民宿集中优化管理，提升民宿的运作和管理效率，扩大整体规模，同时提高民宿的应变能力和抗风险能力、创新能力和综合竞争能力。此外，民宿集团化发展多实行统一采购、结算、制造、营销，可节省成本和费用，同时可为民宿的进一步发展提供创新推动力量。

2.2 特色推广，促进民宿品牌化发展

未来民宿要想在市场上脱颖而出，需突出品牌化作用，以往的网红民宿因为一个故事或者话题即能引起广泛关注，但随着资本的涌入，民宿逐渐告别网络热点元素，越来越向品牌化方向发展，提升各自品牌的价值已成为民宿产业发展的大趋势。民宿品牌化，是对入住顾客的一种无形承诺，可降低顾客的住宿体验风险，有利于培养顾客的民宿品牌忠诚度［4］。因此，要提升民宿自身的品牌知名度，拓展市场，加强宣传，尽力避免价格战；计划成立联盟，联合营销推介，建立自媒体等营销渠道，加强行业自律，维护整体品牌形象。此外，传统民宿向精品民宿发展的同时，要注重当地民宿的消防安全与环境保护，以提高对民宿经营者的自身要求。

2.3 媒介融合，营销多样化

在推广宣传民宿方面，媒介融合和整合宣传是强化宣传效果的主要途径，主要从以下两方面着手。第一，个人朋友圈。民宿有独特的主人文化，在互联网时代背景下，了解一个人的第一名片就是朋友圈。利用朋友圈分享民宿独特的设计、品位和与众不同的故事，与客人做朋友，从而增强游客的信任度。该方式既可节省广告费，又可结交更多的朋友，加大宣传力度。第二，自建自媒体。移动互联网时代背景下，民宿应紧跟时代潮流，运营自媒体公众号，挖掘展现民宿特色的细节，将民宿的一些特色美景、新的活动和玩法、最新的优惠信息等均在上面发布。此外，可拍摄一些展现自己民宿风貌的短视频，还可通过线上活动吸引粉丝、顾客互动，以增强宣传的感染力、影响力和吸引力。同时，可联合美团、携程、艺龙等旅游住宿平台，扩大民宿的宣传力度。

2.4 充分利用区位优势，促进民宿特色化发展

泰安市是具有深厚文化底蕴的旅游区，寓意国泰民安，因泰山而得名。泰山是国家AAAAA级旅游景区，是世界自然与文化遗产。对于泰安市的民宿业来说，只有充分利用本地的区位优势，不断增强竞争力，不断创新，才能更好地发展，甚至长盛不衰。民宿为游客提供饮食和住宿服务的同时，需营造良性的文化氛围，体现本地的文化特色。对此，应建造符合本地特色的民宿，发挥其展示泰山风景区生态文化的作用，可对泰安市本地的文化精华加以提炼，或利用泰山石敢当、泰山剪纸、泰山皮影、泰山故事等非物质文化遗产体现本地的风土人情及传统文化特色，让顾客充分感受泰山景区特色，实现区域旅游业及民宿可持续发展。另外，要不断塑造学习型团队，开启多元化发展机制，着眼泰安本地文化的发展与传承，同时在发展中要着眼未来，打造创新型团队，以不断提高民宿的竞争优势。

3 结语

大力推进乡村民宿发展，打造适合不同消费群体、多层次多元化的乡村民宿产业体系，是农业供给侧结构性改革的切入点之一，是助推泰安市实施乡村振兴战略、建设美丽宜居城市的重要举措。民宿不同于酒店，民宿每个角落均应透露出特色的文化气息。未来，应构建民宿社群，实现精准营销，加强民宿品牌化、特色化建设，创新服务和管理模式等，构建多元共生的经营模式，可进一步促进泰安市民宿行业发展。