小儿贫血 试试八珍糕

欧阳学任

小儿营养性贫血是指体内缺乏某些造血的必需物质而产生的疾病。常见症状主要有面部轻度水肿、虚胖、肤色蜡黄、头发稀疏而黄、不爱活动、不喜欢吃东西、恶心、拉肚子等;部分出现舌头痛、没有舌苔（镜面舌） ;或出现精神症状，如烦躁不安、表情呆滞、对外界反应迟钝、智力及动作发育比同龄人差;严重的会有皮肤出血点、肢体不规则抽动等。该病的食疗原则是增强脾胃功能、益气养血、滋补肝肾，推荐服用八珍糕。

具体为：糯米粉（炒）1500克、粳米粉（炒）750克、山楂（炒）50克、麦芽（炒）20克、白扁豆（炒）20克、薏仁15克、芡实（炒）10克、山药20克、蓮子（去心） 20克、茯苓（炒）10克、白糖500克。将上述8味中药打成细末过筛，白糖加水适量，略加热融化为糖浆，所有原料混匀，和成面团，静置30分钟，面团搓成圆条状，用刀切成若干块，制成糕条状，蒸30分钟取出，每日清晨服食数条。（摘自《饮食与健康》）