网上展销会开创农产品产销新局面的对策研究

江苏省农业宣传教育与文化体育中心 周路

农产品展销会是以农业产品为主要交易对象与展示内容的会展行为，参与者通常是农业相关市场经营主体，一个良好的展销会通常蕴含着大量商机以及经济效益，能将农业与经济、商贸活动充分整合起来，促进农产品消费，也能促进农业经济水平上升，提高农民收入，甚至可以引领农业产业发展方向，带动农业技术水平发展。互联网技术的发展带动着我国信息技术行业发展，我国网民数量逐渐上升，且以中青年为主，电子商务逐渐成为一种重要的经济运行形式，并渗透到人们经济社会生活的各个方面。网上展销会就是充分应用互联网开展的农产品展销会，能促进农产品产销，促进农业经济进一步发展。

1 网上农业展销会的运行情况分析

相比于线下农业展销会来说，网上展销会比较活跃，效果显著。网上展销会面对的消费群体遍布全国各地，线下展销会面对的消费群体相对较小，通常是当地消费群体，消费面相对较小，因此通过网上展销会洽谈签约的产品更多，总体运行情况良好。对于参展农产品来说，处于稳定增长状态，展销会能够吸引众多客商关注，相关统计数据表明：参展农产品普遍受到广大客商欢迎，也得到各地区协会、客商以及企业的踊跃参与[1]。各地区通过网上展销会成交活跃，效果显著，且网上订单比较理性，对社会经济发展产生积极且深远的影响。

2 农业会展应用互联网技术的分析

2.1 展会例案简介

为推动农业会展工作转型升级，打造融产销对接、贸易洽谈、线上交易为一体的云上农业展会，与线下农业展会相结合，构建线上线下相结合、实体展会与虚拟展会相结合，探索全方位永不落幕的具有江苏特色农业会展新模式，由江苏省农业农村厅指导，江苏省农业宣传教育与文化体育中心承办的2021“苏韵乡情”江苏名特优农产品云上展销会已于2021年全新上线。

2.2 展示形式与布局

展示形式：本届云上展销会遴选各地代表本地名、特、优的两品一标（老字号、土品牌）生产企业参展，参展企业以适宜做电商销售的精深加工品为主。产品展示采取货架形式进行实景陈列，通过3D扫描360°高清晰度图片，生动、形象、直观地向用户展示企业产品，用户只需手指滑动轻触手机屏幕即可抵达各个展区，智能逛展；点击产品即可进入商城进行购买，促进交易合作。

展位布局：虚拟展厅总面积超1000平方米，分为江苏馆、东西协作特色农产品馆、城市特色主题馆三大版块。设计推出涵盖产品陈列、产品视频播放、农产品电商、根据企业需求个性布展等展示功能，图文、视频、VR、留言洽谈并茂，达到大力宣传企业产品的目的。

2.3 展会例案的实施

顺应后疫情时代和数字农业发展新形势，宣教中心加速线上农业展会建设——江苏名特优农产品云上展销会。充分利用移动互联网技术、VR技术，采用三维全景虚拟技术，3D建模方式建立展馆，搭建线上交易场景，虚拟展厅总面积超1000平方米。用户只需轻触手机屏幕，展品细节呈现于眼前，做到智能逛展、预约合作一键搞定。较之传统线下展位布置成本高、不可重复使用等弊端，云上农展摆脱了时空限制，线上线下一体，数据全面沉淀，办展更加轻松，可以随时随地观展，精准获得所需，沉浸式逛展体验，互动全天在线，展示方式、功能模块可根据商品实物进行个性化定制。

本届云上展销会遴选适合做网上销售的企业32家，170个优质、绿色、安全产品展示销售。现已建成江苏馆、东西协作特色农产品馆、城市特色主题馆三大版块。其中仪征市作为首家建成城市特色馆，已于6月正式上线，展馆设计融合仪征地域文化元素，通过不定期策划展示活动来增加粉丝互动黏性，酒水饮料、休闲食品干货、禽蛋粮油、熟食茶叶一应俱全。为宣传农产品品牌，吸引参观者的购买兴趣，通过江苏国际农业展览中心短视频平台，以直播和短视频的方式与参观者构建亲密关系，讲述品牌故事、传播品牌声音、提高品牌形象，同时将定期开展参观展厅“寻宝活动”，通过系列互动营销与参观者建立良性互动，激发用户的购买欲。

创新的展示形式，供给的精准对接，丰富了云上展销会的营销路径。货架形式的展示方式方便参观者点击产品热点即可进入产品链接实现在线购买。在企业文化、企业店铺、视觉美味等界面，展会还提供企业介绍、企业网上销售店铺和产品美食制作视频等内容，充分展示宣传各地优质农产品不光好吃、好看，更让人放心的是它们安全、健康。真正做到让消费者“不出门”就能购买绿色优质农产品，帮助农业企业“不见面”即可开辟农产品订单的新路径，切实优化农产品产销对接服务，拓宽农产品产销对接渠道。

3 网上展销会开创农产品产销新局面的对策

3.1 完善网络技术——实现农产品产销对接

农产品本身具有周期性、地域性以及异质性等特点，相比于一般产品来说，农产品的特殊性比较明显，尤其是目前强调“舌尖上的美味”“舌尖上的安全”“舌尖上的新鲜”等，不论是采购商还是消费者，更希望能够亲眼看到农产品，最好能够“尝尝鲜”，体验农产品味道之后再购买。在互联网背景下，应该加强产销对接，尽量减少流通环节，从而降低产品流通带来的成本，保证农产品市场供应[2]。对于农产品产销来说，农产品展销会是一个比较重要的形式与平台，传统农产品展销会相比于网上展销会有不可比拟的优势，应该在这一基础上不断扩大、创新。在互联网这一载体下，以传统营销模式作为根基，以“互联网+”模式作为创新方式，将线上与线下充分结合在一起，实现农产品产销对接，为农民增收提供新的产销模式，两者之间相辅相成、齐头并进，促进行业发展[3]。

在互联网技术背景下，可以以传统展销会作为依托，通过直播等方式让更多人观看展销会的情况，将农产品最真实的一面展现出来，便于消费者思考是否需要相应的农产品。建议当地政府部门积极引导农产品展销会线上线下融合发展，在“互联网+”这一营销模式敲定之后，政府应该出台相应的政策支持，引导行业发展。

3.2 延伸展销会功能——做好营销管理工作

“互联网+”模式发展必定会促使展销会建设一个线上平台，将移动互联网技术以及云计算技术、线下展览充分融合在一起，将线下参展观众导入线上[4]。在传统的展销会当中，成本通常花费在展销会开始之前的筹备阶段，会展开始之后，展会上可能会有几万人，在传统模式下，并没有做好消费者的数据保留以及挖掘，通过网上展销会的开展则能将线上展销会销售金额、售后评价以及销售数量等数据保存，这些数据将会成为下一场展销会的核心内容，应用于下一场展销会的开始，可形成良好的数据闭环。通过大数据技术收集信息，将其作为提供数据的基础，能够补充决策层所需信息，如在农产品安全问题方面，信息收集便于相关部门追溯，解决源头监控难等问题。目前，通过大数据等技术的应用已经实现对农作物的种植、培育以及销售等环节的管理，在解决方案当中，底层主要应用到物联网技术，通过收集农作物信息，将相关数据反馈到云平台当中，便于为后续决策提供帮助[5]。

3.3 线上与线下结合——完善物流配送与供应链

用户可以在网上展厅、App系统、微展厅等平台进行线上预订与购买，通过银联、支付宝、微信等支付方式进行在线支付、交易结算，便于用户进行整个购物过程。用户登录平台之后下达订单就会生成用户配送信息以及联系方式，展销会商家可以通过平台了解用户订购信息，利用物流将产品配送到指定地点。相对于其他配送模式来说，第三方配送方法具有较大优势：首先是能够充分应用新技术，实现信息交换库存，进一步降低成本。其次是能够及时更新信息设备以及信息技术，能够以更具成本优势的方式满足相关需求。最后是能够为用户提供灵活多样的服务，为用户创造更多价值。第三方物流配送能通过专业库存管理方式以及科学配送优化加工，提高用户的使用满意度[6]。

商家在展销会当中还能将线上展厅用户进行在线预购，并通过线下展会展位进行二维码扫描提货方式进行销售，可以在展位当中通过二维码完成付款。这一方式相比于淘宝或其他网上购物平台来说，消费者不需要在家等待快递上门，而是通过在展馆当中观看、挑选自己需要的农产品，通过线上支付购买农产品。

3.4 展销会与品牌融合——扩大农产品销售范围

2013年，农业部响应落实党中央精神，对农业展会数量进行合理控制，保证农产品展销会的质量，从而打造农业展销会品牌。在这一背景下，我国农业展销会数量趋于稳定发展水平，但是在农产品质量、农业效益以及品牌影响力方面则有大幅提高，因此在大型农业展销会以及持续性周期农业展销会当中，应该充分发挥其强大的市场号召力，引领农业展销会以及农业贸易经济良好发展[7]。在“互联网+”时代，这些成就远远不足，为了进一步提高农业展销会的影响力与竞争力，强化品牌形象，就必须走信息化、国际化以及现代化的道路，顺应现代发展形势，将互联网与农业展销会充分融合在一起，将展销会与品牌充分融合在一起，通过网络营销、电子商务平台等手段将农产品产销与互联网接轨，实现产品与用户无缝对接，与国际市场接轨，打造更具国际影响力的品牌[8]。

4 结语

综上所述，通过互联网技术的应用以及电商平台的运营，农产品交易不但可以在平台上进行推广与交易，而且能通过大数据技术的应用完成市场调研，促使农产品经营企业制定相应的发展目标，促进农产品销售相关行业进一步发展，实现农户增收。