科学流言榜

2021-02-24 03:52
百科知识 2021年2期
关键词:电饭锅流言低血压

“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布,得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报研究所的支持。

“手机信号增强贴”能增强信号

流言:将“手机信号增强贴”贴在手机背部的“有效位置”,信号就能从1格变成3格,玩游戏、刷视频不再延迟,地下车库、高层办公楼等“全场景”均能使用。其原理是贴纸可以增加手机的波长。

真相:商家宣称的“目前最先进款型信号增强贴”,从其材质和结构上看,是在一张塑料片上镀了一层铝膜,铝膜上面还印有一层类似磁性油墨的材料。“通过拉长手机内置天线接收信号的波长,来增强信号的接收范围”的说法,从原理上是讲不通的。

首先,波长在现实生活中不可能被“拉长”;其次,放大任何东西都需要能源,而贴纸属于“无源天线”,无法为“有效放大信号”提供能源。此外,由于手机型号及运营商的不同,各手机信号的频率也不尽相同,要实现共振就必须与相应手机信号的频率相同。因此,一张贴纸即便能产生某种共振,也不可能符合所有手机的频率,根本无法实现商家宣称的“全场景”应用。

不少人对通信速率存在误解,认为信号强,下载速率会快一些,但这不是绝对的。数据下载不仅取决于网络,还取决于输出数据的服务器以及用户数。“贴上信号增强贴能提高下载速率”其实是伪命题。

用“脫糖电饭锅”蒸饭可降低米饭中70%糖分

流言:用“脱糖电饭锅”蒸饭,可以有效降低米饭中70%的糖分,即使吃上两大碗,也比普通电饭锅蒸出来的一碗米饭糖分少。

真相:根据2019年底我国发布的《食物血糖生成指数测定方法》,北京市营养源研究所的专家分别对“脱糖电饭锅”和普通电饭锅蒸出来的米饭进行了“双盲”测定。

实验结果表明,两个电饭锅蒸出来的米饭,进入人体之后,形成的血糖实际上是没有差异的。也就是说,同样数量的米饭,被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖。“脱糖电饭锅”并没有起到给米饭“脱糖”的效果,一些卖家宣称的降糖率达70%更是无从谈起。

食物中的碳水化合物分为单糖、低聚糖和多糖。淀粉就是一种多糖,需要经过十分复杂的消化分解,最终变成葡萄糖,才能被人体吸收利用。“脱糖电饭锅”想通过洗掉淀粉的方式阻止人体血糖提升,这是不切实际的,很难办到。不仅如此,此举还会导致部分水溶性维生素等营养成分的流失,对人体健康不利。

科学控糖最重要的是管住嘴、迈开腿,其中更重要的还是管住嘴。所谓又能吃、又不动、又能降血糖的方法,都没有科学证据。

杀灭幽门螺杆菌可用“抗幽牙膏”

流言:感染了幽门螺杆菌,就离胃癌不远了。幽门螺杆菌一般通过口腔进入人体,要想杀灭幽门螺杆菌,就得使用“抗幽牙膏”。

真相:幽门螺杆菌确实是I类致癌物,但这并不表示某人感染了幽门螺杆菌一定会得胃癌。

胃癌的发生还受遗传、饮食等其他因素的影响。研究表明,幽门螺杆菌感染者中,只有1%会发生胃部恶性肿瘤,中、日、韩等东亚地区的患病率可能会偏高些。

同时,幽门螺杆菌偏爱生长在胃窦部位,而非口腔,牙膏根本作用不到胃里。所谓“抗幽牙膏”既起不到预防效果,也谈不上杀菌作用。

根除幽门螺杆菌的办法主要是“四联方案”,即两种胃药搭配两种抗生素,连续服用14天。即便如此,药物的杀菌率也只有80%多。另外,目前也没有公开报道提到哪种中药或中药处方能杀灭幽门螺杆菌。

面对幽门螺杆菌,在治疗上也并非“见菌杀菌”,因为不是每位感染者都需要做杀菌治疗。当幽门螺杆菌检查结果为阳性时,对于一些有危险因素的人群,比如有胃癌家族史、消化性溃疡病史、萎缩性胃炎、难治性胃病或者患有淋巴瘤等跟幽门螺杆菌相关疾病的人,必须做杀菌治疗;还有一部分人如出现相关胃病症状,需要结合胃镜检查,由医生决定是否进行杀菌治疗;对一些没有胃癌家族史的无症状感染者,杀菌治疗并不是必须的。

多吃梨可以润肺、治疗咳嗽

流言:秋冬季要多吃梨子,能润肺、治疗咳嗽。

真相:咳嗽是人体的一种防御机制。具体来说,如果耳朵、鼻子、咽喉、气管、支气管、胸膜等部位受到刺激,会把刺激上报给延髓;延髓里的咳嗽中枢指挥咽肌、膈肌等肌肉,让我们深吸一口气、关闭声门,接着剧烈地往外呼气,以祛除不良刺激。

换句话说,导致咳嗽的原因非常多,其表现也各不相同。咳嗽伴发热,意味着感染;咳嗽伴胸痛,要考虑到肿瘤的可能;每年秋天都咳嗽,或许是慢性支气管炎;咳嗽伴呼吸困难,可能是慢性阻塞性肺疾病。

对于这些疾病,都应该早检查、早治疗,梨子其实帮不上什么忙。梨子中的水分占了将近90%,靠吃一两个梨治病,并不现实。

献血会影响人体免疫力

流言:献血会影响人的免疫力,不要随便献血。

真相:人体的免疫系统,主要包括三部分:由皮肤和黏膜组成的屏障、由吞噬细胞等组成的先天防御系统以及由B细胞、T细胞组成的获得性免疫系统。吞噬细胞、B细胞、T细胞都属于白细胞。白细胞有一定的寿命,到了一定的时间,人体就会把老的白细胞破坏掉;与此同时,骨髓等造血组织,每时每刻都在产生新的白细胞。所以,献血不会影响免疫力。

此外,献血对健康的人也没有长期损伤。一般成人的血液总量为4000~5000毫升,而一次献血仅需200毫升,只占总血量的1/20~1/25;在临床医学实践中,一般对失血量在600毫升以下的病患都不主张输血。由此可见,献血200毫升不会影响健康。单次献血后,人体可以很快恢复。

与此同时,国内献血管理组织对献血的时间间隔也给出了严格规定,从而为志愿者留出了充足的恢复周期。理论上讲,多次獻血对人体不会产生不利影响。

心脏支架过时了,在美国已被淘汰

流言:心脏支架已经过时了,在美国已经被淘汰。

真相:心脏支架又称冠脉支架,是用于经皮冠状动脉介入手术(PCI)的器材,能有效改善冠心病患者症状,并大幅降低急性心梗患者的死亡率。心脏支架治疗冠心病,主要通过不开刀的方法,从手腕或大腿根的血管将支架送到心脏的血管,然后将它撑开,达到解除心脏血管狭窄的目的。心脏支架是治疗冠心病的三大主要手段之一,另两种是药物和搭桥手术。

根据《2019年中国心血管健康和疾病报告》,我国每年有近100万人接受支架治疗。随着医疗技术的普及,加上我国冠心病患者的发病率不断增加,今后做支架手术的患者还会更多。

有学者分析了2013—2017年美国1752家医院和日本1108家医院支架治疗的情况,结果发现,美国接受支架治疗的患者在2013年约为55万例,2017年则增加到63.8万例,增长了15.8%;日本2013年的冠脉介入数是18万例,2017年则是24.7万例,增加了36%。

由此可见,不管是美国、日本还是中国,支架都是目前治疗冠心病的主要手段之一。尤其对急性心梗患者,支架是首选的救命措施。由于心梗是致死性疾病,尽早开通血管,恢复血流,不但可挽救生命,还能挽救即将坏死的心肌。

低血压有害,必须治疗

流言:低血压有害,必须治疗。

真相:不是所有的低血压都有危害,都需要干预和处理。

低血压是指体循环动脉压力低于正常的状态,我们一般认为,成年人上肢动脉血压低于90/60mmHg称为低血压。低血压又分为生理性和病理性因素。

生理性低血压主要指血压测量已经达到了低血压的标准,但是患者没有任何症状,长期随访后,除了出现血压偏低以外,患者也没有其他脏器出现灌注不足现象的情况。该种情况对身体没有危害,多见于体质瘦弱的女性。

病理性低血压对身体会造成损害,主要是引起重要脏器供血不足、疲乏无力、四肢湿冷甚至休克的症状,它包括慢性和急性低血压。

慢性低血压包含服用过量降压药物的低血压、体位性低血压或体质性低血压。患者可能会出现精神疲惫、头晕、头痛甚至晕厥的症状,在夏季气温较高的时候,人体血管出现生理性扩张,这类症状更加明显。

治疗慢性病理性低血压,解除诱因即可有效改善低血压状态。

比如,如果是服用过量降压药物导致的血压下降,应立即停止服用药物,待血压恢复正常之后,再决定是否服用降压药,以免低血压给身体带来损伤。

如果是体位性低血压,主要与患者体位发生改变密切相关。平时应做到:合理饮食,避免过饱或饥饿,进餐后不宜立即起立和从事体力活动。制订锻炼计划时,要考虑自己的身体耐力,坚持运动,增强体质。与此同时,做到多饮水。多饮水可增加血容量,提高血压。此外,注意避免大量出汗、热水浴、腹泻、感冒、饮酒等发生体位性低血压的诱因;清晨起床时须加小心;活动后出汗较多时,注意盐和水的补充;在起立或起床时动作应缓慢,做些轻微的四肢准备活动,有助于促进静脉血向心脏回流;站立时做交叉双腿的动作也有助于增高血压。

如果是体质瘦弱导致的低血压,应积极补充营养,如多吃动物蛋白食物,每天吃鸡蛋、喝牛奶,多吃瘦肉,即可有效改善体质虚弱状态。

至于急性低血压,它是由于患者血压从正常或较高的水平突然明显下降,临床上常常会导致心、脑、肾等重要脏器缺血,出现头晕、眼黑、冷汗、心悸、少尿等症状,严重的患者还会表现为晕厥或者休克。急性低血压往往是由于血容量突然降低所致,因此需要前往医院紧急处理。

(内容来源:“新华视点”微信公众号、“央视新闻”微信公众号、“蝌蚪五线谱”网站及微信公众号、《北京晚报》、“丁香医生”微信公众号、“全民较真-腾讯新闻”微信公众号、“科学辟谣平台”)

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