海南地区常见设施瓜菜栽培管理要点

2021-03-17 01:29吴清风谢南杰宋平王小刚
南方农业·上旬 2021年12期
关键词:栽培技术

吴清风 谢南杰 宋平 王小刚

摘 要 随着社会经济的不断发展,人们生活水平得到了大幅度提升,同样人们对饮食要求也在逐渐升高,有机农产品作为纯天然、无污染、高质量的营养食品备受大众欢迎。海南作为我国“天然温室”,年平均气温22~27 ℃,非常适宜农作物生长,应充分利用天然的环境优势。为了给热带农业设施瓜菜栽培技术生产提出科学、合理的建议,针对海南地区设施瓜菜有机栽培技术进行探讨。

关键词 海南地区;设施瓜菜;有机农产品;栽培技术

中图分类号:S63 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.34.013

随着人们对食品要求不断提升,有机农产品种植备受重视,有机农产品种植是严格按照种植生产技术规范标准进行栽培种植,其农产品品质能满足人们的要求,同时也保障有机农产品的经济价值,为企业、农户带来更多的生产效益[1]。为提升海南地区设施瓜菜栽培的整体生产技术水平,种植企业、农户应从生产实际情况出发,制订科学合理的栽培种植计划。本文以海南地区为例,分析了设施瓜菜有机栽培技术要点,并根据当地种植的实际情况提出合理化建议。

1  海南地区常见设施瓜菜栽培种类

海南作为我国最大的“热带地区”,具有入春早、升温快、日温差大、全年无霜冻、冬季温暖的特点,具备优越的种植条件,是我国栽培有机农作物生长的理想基地。海南地区的环境条件与温、亚热带相比,作物生长繁殖速率较优,不仅土壤终年可以种植,而且不少作物每年可收获可达2~3茬。表1是海南地区常見设施瓜菜栽培品种及种植条件。

2  设施瓜菜的育苗与壮苗

为了更好保障设施栽培的农作物生长和农产品产量,保障农户的经济效益[2],须重视的瓜菜育苗与壮苗生产工作。

2.1  配置育苗基质期

在对瓜菜育苗基质进行配置时,其中最常见的基质配方是以泥炭、椰糠、珍珠岩、园艺蛭石为主,按照体积比为1∶1∶1形式进行配置,在配置过程中应注意避免将化学肥料和杀虫剂参与到配置中,保证育苗不受到化学品的污染。为了避免病菌和有害病虫的出现,一定要将有机肥进行处理,形成腐熟肥料,将腐熟过的有机肥料,进行混合搅拌后在移到育苗床上。

2.2  育苗前期

在育苗前期,要根据瓜菜种类的差异,进行种子处理时要对水温的调节控制。如豇豆种子进行浸种催芽时,一般需要提前准备30 ℃左右温水,将种子完全浸入水中,同时技术操作人员要不停地搅拌种子,直到水温下降到标准温度25 ℃左右时。在完成搅拌工作后继续浸泡种子5 h左右,保障种子出芽率。将处理后种子移取到育苗盘中,覆盖已配置好的基质,育苗期间要及时补水、通风和控温,一般3~6 d后,豇豆种子可出芽[1]。

2.3  播种期

播种前要进行田间整理、苗床基质培肥、消除渍害,以保障植物根基的生长环境,良好的根基环境能避免病虫害出现及减少瓜菜幼苗短根现象的发生。苗床浇水时,待水完全渗透在土里后进行播种,可防止出现死苗的情况。播种后要及时覆土,土层不要过薄或过厚,适当的厚度能提升出苗率。覆膜是在苗床土层上方进行,并且在出苗后将覆盖的薄膜及时去除,避免出现苗过于矮小的现象[2]。

3  设施瓜菜栽培田间整地施肥及消毒

3.1  田间整地施肥

3.1.1  环境条件

科学有效施肥是保障瓜菜栽培增产的关键手段。不同瓜菜品种对土壤条件的要求不同,在施肥时要根据测土结果确定施肥方法。如轻土壤可以多施、重施,砂土壤可以少量多次地施肥,而面对过于板结、质硬的地要用腐熟后的有机肥[3]。

3.1.2  瓜菜苗情生长条件

根据瓜菜幼苗的生长实际状况进行施肥。早熟品种营养生长期短,应在移植期进行施肥,晚熟品种营养生长期长,苗期少量施肥,保障苗期稳健生长。在施肥时选用一定浓度的有机肥,如瓜菜苗期移植时使用浓度为10%~15%清粪水,随着植株生长,可逐渐加浓,到生长后期,一般可加浓到30%~40%。

3.1.3  瓜菜品种进行施肥

不同瓜菜品种需要不同类型的肥料,豆类需要磷肥多,薯类需要的钾肥多,而大多瓜蔬类则是在施足氮肥的基础上,还需一定量的磷肥和钾肥。设施大棚内的瓜菜施肥一定要采用科学、合理的方法,切记不能使用化学肥料,同时关注施肥周期,一般情况是在种植前的14 d左右完成施肥[4]。

3.2  消毒

设施瓜菜种植期间,土壤环境消毒是保障瓜菜栽培正常生长的最基本条件,为能符合有机农产品生产标准,不使用化学消毒剂的原则下,物理消毒作为杀灭土壤病原菌和地下害虫常用的方法。常见的消毒方法有利用太阳能对土壤进行消毒,海南常年温度能保持在25 ℃左右,采用高温闷棚法很适宜土壤消毒,设施大棚内白天棚中地温可以达到55~60 ℃,土壤温度也可高达50 ℃,在这样的条件下,高温闷棚法15 d左右就可起到消毒土壤和除盐的作用。

4  设施瓜菜栽培生长期管理

4.1  水肥管理

设施瓜菜在施足基肥后,在瓜菜苗移植15 d左右,要进行一次追肥。追肥主要用经发酵后有机肥料进行施肥,同时要进行日常浇水管理,保持以勤浇、少浇的原则,保障幼苗的正常生长的水分需求。水肥管理期间一定要控制好设施大棚室内的温度和湿度,避免因过分干燥或潮湿影响瓜菜作物的生长,进而出现一些病虫害。因海南地区的气候环境温度较高,一定要根据设施大棚内瓜菜作物的生长实际情况进行浇水管理,避免因温度过高影响瓜菜的生长态势[5]。

4.2  土壤耕作和除草

设施大棚能为瓜菜苗正常的生长提供稳定环境,在瓜菜生长周期内要及时松土、翻耕土壤,可以破除板结和提高土壤通气度,为瓜菜生长发育营造良好的吊蔓土壤环境。同时避免瓜菜生长周期出现杂草,当杂草生长后技术人员要及时除草,整个生长周期中不使用化学除草剂,避免损害瓜菜植株和污染土壤环境,破坏有机栽培环境。

4.3  整枝管理

根据设施大棚内栽培的瓜菜品种不同,在作物生长中后期需要人工进行整枝工作。需要整枝吊蔓的作物品种,如豇豆、黄瓜等,在生长中后期需要整枝牵引。一般情况,农作物在整枝后到叶蔓长出26片叶左右时,则需人工进行摘心和修剪,去除植株中上部的分枝和赘芽,让植株内的养分充分输送到果实中,使其快速生长发育。辣椒、茄子等是要根据实际生长密度,通过去除“顶端优势”原理进行作物植株的摘除顶心和旁心,保障农作物正常生长[6]。农作物进行摘心时,应根据作物品种特性灵活掌握摘心技巧,如长蔓种豇豆,在蔓长到2 m左右时进行摘心,短蔓种豇豆则不需摘心,完成后摘心工作,技术人员必须将摘除的病叶和枯叶带出设施大棚,避免造成作物的人为二次病源传染。

4.4  温湿度管理

不同农作物品种对土壤环境、温室条件的要求也不同,对于设施瓜菜栽培的温度和湿度管理,要根据瓜菜品种特性、生长环境条件要求进行科学管理,以保障瓜菜载增能正常生长[7]。根据表2,海南地区设施大棚内栽培辣椒,不同品种的辣椒对设施大棚环境的温度和湿度条件也不相同。一般情况,辣椒属于浅根作物,水量过多会对辣椒根部造成伤害,在生长周期内要控制好浇水量,保持土壤环境的湿度,避免損害辣椒根部生长。

5  设施瓜菜栽培的病害防治

设施瓜菜栽培的种植过程中,病虫害的发生严重制约作物生长发育,进而影响作物的收获产量,科学防治病虫害成为了设施瓜菜栽培生产中的核心问题。一般在防治病虫害发生问题过程中,要根据农作物的生长情况、实际病虫害时,给出合理的防治方案,不能使用化学农药进行作物表面喷洒来消杀病虫害,而是要通过绿色、安全、无污染的绿色防控方式进行病虫害防治,不影响设施大棚内的作物正常生长,最大程度上降低病虫害的风险,保障农产品的质量和产量。

5.1  农业防治手段

种植前要进行科学选种,选用高产、抗病虫害的瓜菜新品种。一般情况下,同一试验环境中,具抗病虫能力品种与不具备抗病害能力品种,二者的产量与发病概率都是不同的。瓜菜育苗期要注意选苗和壮苗工作,除去矮小幼苗,保留粗壮幼苗,粗壮幼苗的抗病虫害的能力也相对较强[8]。加强设施大棚内环境和土壤的消毒工作,有效消杀细菌、地下害虫及鼠害等病源。在瓜菜生长期内的田间管理上,要做好设施大棚内环境稳定,并配合绿色防控技术进行杀虫管理。

5.2  物理防治手段

采用物理防治病虫害的手段,如在设施大棚内设置黄蓝板、安装灭虫灯等方式进行灭菌和杀虫工作,通过害虫的趋向性进行诱杀害虫,并及时清理灭虫灯和黄蓝板,保持设施大棚内的环境清洁。

5.3  生物防治手段

生物防治是最简单和直观的病虫害防治方法,它是利用生物或生物制剂来防治害虫,防治效果显著,对环境友好无污染。一般情况下是选用新型生物农药、生物信息素和天敌等方式,在设施大棚内进行害虫防杀。

消费者对有机农产品的需求越来越大,而设施瓜菜栽培是能保障收获的农产品品质,一定程度上可以满足消费者需求。在生产种植过程中要严格按照的农业认证标准进行管理生产,以免影响农产品的质量和品质,为消费者提供更优质的产品,为企业、农户创造更多的农业经济价值。

参考文献:

[1]  李艳春.设施瓜菜有机栽培技术探讨[J].农家科技(下旬刊),2019,(2):68.

[2]  陈亮,张想平,张肖凌,等.戈壁日光温室西瓜药渣复合基质栽培技术[J].中国瓜菜,2019(9):85-87.

[3]  赵云霞,裴红霞,高晶霞,等.日光温室薄皮甜瓜基质栽培高效技术[J].宁夏农林科技,2019,60(4):13-15.

[4]  苏拉依曼·沙特尔.春提早日光温室小高垄滴灌哈密瓜定植及管理技术要点[J].黑龙江农业科学,2021(3):4.

[5]  张敬敬,李冰,高秀瑞,等.河北省早春棚室哈密瓜吊蔓栽培技术规程[J].中国瓜菜,2020(12):120-122.

[6]  徐小莲,吴丹.有棱丝瓜生态优质高产栽培技术[J].河南农业,2019(23):23-24.

[7]  陈志宏,陈立宏,梁其芳,等.高寒冷凉区日光温室节瓜高效栽培技术[J].中国蔬菜,2020(8):106-108.

[8]  张雪彬,林德佩,曹明,等.栗南瓜新品种满堂红(F1)选育经过及栽培技术[J].现代农业科技,2019(5):76-77.

(责任编辑:敬廷桃)

收稿日期:2021-09-02

作者简介:吴清风(1982—),男,海南澄迈人,专科,助理农艺师,主要从事农业技术推广。E-mail:w18117723469@163.com。

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