外婆做的菜

杨丝喻

我讨厌外婆做的菜。

小时候，外婆每年都会来我家陪我和妈妈。妈妈工作忙，我们的一日三餐便由外婆掌管。外婆老做些我不爱吃的菜，而且味道十分清淡。有时她做的饭，我一点儿都不吃。外婆常常向妈妈抱怨：“阳洋的饭哟，不好做，可把我给愁死了。”

外婆总是逼我吃我讨厌的菌类，总是向我碗里夹许多大白菜、小青菜，边夹边嘴里念叨着：“看你脸上都没肉，还这么挑食，怎么得了！”我往往会再将它们夹回盘子里。外婆节俭了半辈子，每次剩下的菜，她都舍不得倒掉，然后把这些菜混在一起下面条，我最讨厌吃这种“大杂烩”。我老和外婆对着干，她让我吃，我偏不吃。一次晚上我在书房写作业时，听到外婆对妈妈说：“阳洋的饮食习惯要改啊，这不吃那不吃，别被饿出病来。”我嫌外婆说话刻薄，不就是挑食嘛，多大点儿事儿啊！我根本不理解外婆的良苦用心，跟她对着干的劲头更足了。

我的天敌是胡萝卜，见到它我就十分厌烦。放假期间，我总是盯着电子产品，外婆怕我眼睛近视，而胡萝卜里含的营养物质可以保护眼睛，于是她想方设法让我把胡萝卜吃下去。一天吃饭，我见碗里的面是红色的，瞬间不高兴了，心想：外婆又整什么奇奇怪怪的东西啊？外婆从厨房出来，说：“阳洋，这是外婆专门给你买的红面条，是用一种特别好的面粉做成的，很好吃。”我怀着吃药的心情，勉强夹了一根，细细品味，拧紧的眉头瞬间舒展开来——好吃！外婆高兴得不断念叨：“好吃就行，好吃就行。”也许是因为爱上这红面条，对外婆做的饭菜我不再那么抵触了。

一天阳光明媚，我早早放学回家，想着叫外婆出去晒太阳。跑到厨房门口一看，外婆正在准备做饭。她用力碾碎胡萝卜，然后将胡萝卜和面粉和在一起。那一瞬间，我发现外婆的背已经驼了，她干活儿已不那么利索，顿时我理解了外婆的良苦用心。自此，我慢慢接受了外婆做的饭菜。

今年十月，外婆因为高血压忽然晕倒在大街上，住院了。得知这个消息，我急忙给外婆打电话。外婆的声音听起来十分虚弱，听到她一声“喂，阳洋啊……”我差点儿哭出来。我忍着眼泪说道：“外婆，您好好休息，您答应我每学期都要陪我一周的。”

“好……你好好学习，我好好看病，我肯定会去的，不要担心我。还有啊，不要挑食，啥都吃一点，营养要均衡……”

如今外婆早已康复，在自己家静养。一天中午，阳光明媚，晃得人睁不开眼，我突然想到外婆，她应该坐在院子里晒太阳吧。我与外婆斗智斗勇，外婆费尽心思让我吃胡萝卜的画面浮现在眼前，胡萝卜甜甜的味道仿佛在嘴里蔓延……

我好像有些想念外婆做的菜了。

（指导老师 惠军明）

简 评

这篇文章成功地运用了欲扬先抑的写法。文章开门见山，“我讨厌外婆做的菜”独句成段，点出了“外婆做的菜”，强调了讨厌之情。接着叙写外婆做的菜十分清淡，外婆将剩菜煮成了“大杂烩”……因为不喜欢菜的味道，连同外婆的话语也一并讨厌起来。“抑”的部分内容具体真实，为下文“扬”做了充分的铺垫。故事的转折点（从这里开始，文章转为“扬”的格调）是外婆做了奇怪的红面条，“我”勉强尝了一根，居然觉得好吃，从此改变了对外婆做的饭菜的态度。最感人的一个细节是，外婆用力碾碎胡萝卜，和面做面條。看到此景，“我”终于理解了外婆的良苦用心。“扬”的部分是文章的重点部分。外婆生病时仍牵挂着“我”，那声声叮嘱不再是烦人的唠叨，而是爱的叮咛。结尾独句成段，“我好像有些想念外婆做的菜了”，水到渠成，真情流露，呼应开头，浑然天成，简洁有力。

（余东芳老师）