青铜食器

钟鸣鼎食的精致贵族生活

西周早期（公元前11 世纪中叶-前10 世纪中叶）农簋 食器通高14.8cm，腹深10.8cm，口径19.7cm，底径15.5cm，腹围55.9cm

食物器当中鬲是煮饭用的，三足架空、底部添火。青铜器的导热性能一般，鬲底部特殊的构造，可以最大限度的增加受热面积，加速烹饪。

甗是蒸食物用的，下半部分为鬲，放水后热气通过上部孔洞作为蒸笼使用。

鼎并非炊具而是放置食物的容器，从造型也可以看得出来鼎的造型烹饪效率并不高。周人讲究列鼎而食，一般用来祭祀时礼敬上天和大家族聚餐而用，其中天子用九鼎为最高规格。

鼎又分为四足方鼎和三足圆鼎，方鼎规格更高多用于天子，著名的司母戊铜方鼎便是商王为感念母亲恩德所铸。而三足圆鼎中的代表大克鼎，便是作为天子厨师的克，受到周天子的赏识封为诸侯王，以此来铸鼎纪念。

民以食为天，在文明诞生的初期，吃饭可算是顶天的大事，青铜食器鼎不仅作为权力和国家正统的象征，就连做饭的厨子，也可以努力一把，“订个小目标”成为裂土封疆的诸侯王。

簋、豆与鼎一样也是盛放食物的器皿，簋稍大相当于如今生活中的大碗，豆是来盛放肉酱的，体积相对较小。

西周中期 师趛鬲高50.8cm，口径47cm，重48.8kg

西周孝王时期 大克鼎高93.1cm，口径75.6cm，重201.5 千克潘达于捐赠 上海博物馆藏

商代后期 寽父癸甗通高48cm，宽32.5cm

春秋战国 青铜蟠龙纹豆高24.5cm株式会社东京中央拍卖 2012 年迎春拍卖会