广西荔枝龙眼品种发展历程与展望

朱建华 李鸿莉 秦献泉 徐宁 李冬波 彭宏祥 邱宏业 侯延杰 张树伟 房晨

摘要：广西荔枝品种历经5个不同发展阶段，广西龙眼品种历经3个不同发展阶段，各个发展阶段的生产情况、特性不同。当前广西荔枝、龙眼产业进入了品种结构调整的新阶段，新品种选育取得较大进展，但存在着前期发展速度过快，品种规划不完善，品种结构不合理，产期集中、经济效益低;新品种选育进展缓慢，育种周期长、效率低等主要问题。应加强育种技术攻关，大力开展杂交育种，选育出更多新品种为生产服务;同时搞好品种规划布局，提高优质品种种植比例，发挥不同产区的气候优势，延长荔枝、龙眼鲜果上市时间，提高生产经营效益。

关键词：荔枝：龙眼：品种：历程

中图分类号：s667.1：s667.2文献标识号：A文章编号：1003-4374（2021）05-0080-04

Deve1opment Course an4 crospeft oI Litfhi an4 Longan Cu1tivars in Guangxi

Zhu Jian-hua，Li Hong-li，Oin xian-quan，xu Ning，Li Dong-bo，     Peng Hong-xiang，Oiu Hong-ye，Hou Yan-jie，Zhang shu-wei，Fang Chen

（Institute of Horticulture，Guangxi Academy of Agricultural sciences，Nanning，Guangxi 530007，China）

Abstraft： Guangxi litchi cultivars have gone through five different development stages，and longan cultivars  have  gone  through  three  different  development  stages， the  production  conditions  and characteristics are different at each stage of development. At present，litchi and longan industry in Guangxi has entered a new stage of variety structure adjustment，and great progress has been made in breeding new cultivars. However，there are still some problems，such as rapid development in the early stage，imperfect variety planning，unreasonable variety structure，concentrated production period and low  economic  benefits.  The  main  problems  of breeding  new  cultivars  include  slow  progress， long breeding cycle and low efficiency. Therefore，it is necessary to strengthen breeding technology and carry out cross breeding to select and breed more new cultivars for production. At the same time，the planning and layout of cultivars should be improved，the planting proportion of high -quality cultivars should be increased，the climatic advantages of different production areas should be brought into play，the time for fresh litchi and longan fruit to be listed should be prolonged，and the production and management benefits should be improved.

Keywor4s： litchi，longan，cultivars，development course

荔枝、龍眼为南亚热带名优水果，是广西重要的经济作物，在水果产业中占有重要地位。广西荔枝、龙眼栽培历史悠久，但产业发展主要是在广西壮族自治区成立之后。60多年来广西荔枝、龙眼生产取得长足发展，栽培品种经历了不同的发展阶段。当前广西荔枝、龙眼产业进人了品种结构调整的新阶段，新品种选育取得较大进展，深人分析广西荔枝、龙眼品种发展历程，找出存在问题，对于进一步促进产业升级具有重要意义。

1广西荔枝品种发展历程

1.1外地引进的老品种和本地品种缓慢发展阶段（1958年至20世纪80年代）

广西壮族自治区成立至2985年为荔枝零星缓慢发展阶段，以农民房前屋后零星栽培为主，也有一些国营农场、生产队建立小规模荔枝园。[2]种植的品种主要有外地引进种植几十年甚至上百年的老品种和本地品种。如广东传人的"禾荔""桂味""糯米糍""三月红""水东""黑叶""尚书怀""大造"等，由福建引人的"糖驳"等;本地品种有灵山的"香荔""绿罗袍"，合浦的"鸡嘴荔""四两果""黄叶""勾背"，北流的"尖叶荔""锦钟"，桂平的"丁香""白糖荔""水荔"等。此时期荔枝种植的品种较多，但主栽品种不够突出。

1.2"禾荔"和"黑叶"等品种大发展阶段（20世纪80年代至90年代）

2986年广西壮族自治区党委和人民政府把发展水果生产提上重要议事日程，自此至2998年前后的十多年间广西荔枝生产进人大发展时期。此时期主要种植的品种为丰产稳产性能较好的"禾荔"和"黑叶"，其他品种种植比例相对较小，形成了以"禾荔"和"黑叶"为主栽品种的生产格局。主要品种特性：

"禾荔"：在广西有较长栽培历史，桂平市麻塌有超过百年的"禾荔"老树。果实近圆球形，果皮暗红色，平均单果重22g，风味清甜，品质中上，可食率75%，可溶性固形物含量28.8%～22%，种子中等大，少数有焦核，成熟期为6月下旬至7月上旬。[2]

"黑叶"：在广西有较长栽培历史，钦州等地有超过百年的"黑叶"老树。果实歪心形，果皮紫红色，风味清甜，品质中等，平均单果重29.6g，可食率75.4%，可溶性固形物含量20%，种子中等大，偶有焦核，成熟期为6月中旬。[3]

这两个品种丰产稳产性好，在广西栽培历史较长，容易获得育苗材料。因此在荔枝产量少、追求数量轻品质，且缺乏优良品种的大发展阶段，果农多选择这两个品种种植，种植规模曾一度达到荔枝总面积的80%左右，造成广西荔枝品种结构不合理，上市集中，降低了生产经营效益。

1.3品种结构调整阶段（20世纪90年代后期至今）

针对"禾荔""黑叶"种植比例过大，早中晚熟品种搭配不合理，荔枝产期集中的突出问题，2997年以来各荔枝产区调整品种结构，荔枝重点发展早熟品种"三月红""白糖罂"，早中熟品种"妃子笑"，以及优质和特色品种"桂味""鸡嘴荔""钦州红荔""江口荔"等。2000年以后广西荔枝生产进人结构调整平稳发展阶段，推广荔枝高接换种，2023年以来荔枝高接换种进人高潮。主要高接的品种有"桂味""妃子笑""鸡嘴荔""无核荔""贵妃红""草莓荔"，以及从广东、海南等地引进的新一代优质荔枝新品种。主要品种特性：

"妃子笑"：原产广东。果实卵圆形或近圆形，果皮着色不均匀，表现为绿色间红，果实风味清甜。单果重23～32g，可溶性固形物含量29.5%，种子多不饱满，可食率72.9%。[4]桂南5月下旬至6月上旬成熟。高接或种植該品种的产区主要为合浦、博白、浦北、灵山、北流等。

"桂味"：原产广东。果实近圆形，果皮淡红色，焦核率60%～90%，风味清甜，有桂花香味;单果重29g，可溶性固形物含量29.3%，可食率76.3%。[5]桂南6月下旬成熟。该品种品质极优，为优质畅销品种，但对冬季低温要求较严格，大小年结果现象较突出。由于冬季气温有变暖趋势，不利于桂味成花，广东茂名桂味主产区已有不少果农将桂味高接为其他品种，使我区玉林、贵港和梧州产区的桂味荔枝生产优势进一步凸显。

"鸡嘴荔"：原产广西合浦。果实歪心形，果皮暗红色，焦核率60%～90%，清甜有微香。单果重29.5g，可溶性固形物含量28.0%，可食率79.3%。[6]桂南6月中下旬成熟。该品种为鲜食加工良种，全区各荔枝产区均有分布。

"无核荔"：原产于海南。果实近圆形，果皮红色，多为无核，平均单果重30g，可溶性固形物含量26.5%，可食率79%。桂南7月上旬成熟。主产区为钦州市，主要销往北方市场。

1.4新品种选育推广阶段（21世纪初期至今）

20世纪90年代以来，广西科研、高校和水果生产管理部门开展荔枝实生选种，选育出的"钦州红荔""贵妃红""草莓荔""桂糯""英山红""北通红""桂早荔""桂荔2号""桂荔2号"等通过品种审定，"紫荔"通过品种登记，还选育出"秀石荔""立秋荔""八月红"（暂定名）等特迟熟优良株系。其中"钦州红荔""贵妃红""草莓荔"在生产上有较大面积推广应用，其他品种或株系有少量种植或处于试种阶段。

"钦州红荔"：钦州市水果局和钦北区人民政府共同选育。果实近圆形，平均单果重44.7g，果皮鲜红色;果肉爽脆，风味清甜，品质优;可溶性固形物含量16.5%-18.1%，焦核率36.15%，可食率78.89%。[7]桂南6月中下旬成熟。主要分布在钦州市荔枝产区，其他产区有少量种植。

"贵妃红"：广西农业科学院园艺研究所、钦州市钦北区水果局共同选育。果实心形，果皮鲜红色，焦核率46%;果肉爽脆细嫩，风味清甜，品质优;平均单果重35.4g，可溶性固形物含量18.7%，可食率73.5%。[8]桂南6月中下旬成熟。主产区为钦州市钦北区，其他荔枝产区有少量种植。

"草莓荔"：广西农业科学院园艺研究所、灵山县科学技术局和灵山县水果局共同选育。果实长心形，果皮向阳面红色，背阳面黄绿色，焦核率为97%。果肉爽脆，风味清甜，品质优;平均单果重27.5g，可溶性固形物含量17.73%，可食率77.9%。[9]桂南7月上旬成熟。主产区为钦州市灵山县、浦北县，其他荔枝产区有少量种植。

1.5新一代优良品种引进推广阶段（2015年至今）

2015年以来广西从广东、海南等地引进了"仙进奉""岭丰糯""井岗红糯""观音绿""凤山红灯笼""红绣球""御金球"等新一代优质荔枝新品种，其中在灵山县龙武农场和桂平市麻塌镇等地进行引种示范，主要通过高接换种方法进行试种和推广。主要品种特性：

"仙进奉"：广东省农业科学院果树研究所等单位选育。果实长歪心形，果皮鲜红，焦核率80%-90%。果肉软滑，有蜜香味，清甜，品质优，耐贮藏。平均单果重25-28g，可溶性固形物含量18%-20%，可食率78%-82%，桂南7月上中旬成熟。广西各荔枝产区有少量引种，其中玉林、钦州产区引种较多。

"岭丰糯"：东莞市农业科学研究中心和华南农业大学等单位选育。果实心形，果皮鲜红，焦核率约95.6%。果肉软滑，浓甜微香，品质优。平均单果重21.5g，可溶性固形物含量19.0%，可食率74.5%。[10]桂南7月上旬成熟。广西各荔枝产区有少量引种。

"井岗红糯"：华南农业大学等单位选育。果实心形，果皮鲜红，焦核率约80%。果肉软滑，味清甜，品質优。平均单果重23.5g，可溶性固形物含量19.2%，可食率77.3%。[11]桂南7月上旬成熟。广西各荔枝产区有少量引种。

"观音绿"：东莞市樟木头镇农业办公室、华南农业大学等单位选育。果实卵圆形，果皮黄红色，焦核率约95%。果肉细滑，味清甜带香味，品质特优。单果重21-25g，可溶性固形物含量18.5%，可食率81.6%。[12]桂南7月上旬成熟。广西各荔枝产区有少量引种。

"凤山红灯笼"：广东省农业科学院果树研究所等单位选育。果实心形，果皮鲜红，焦核率82%以上。果肉软滑，味清甜带微香，品质优。平均单果重25.5g，可溶性固形物含量17.8%，可食率80%。[13]桂南6月下旬成熟。广西各荔枝产区有少量引种。

"冰荔"：广东省东莞市农业科学研究中心等单位选育。果实呈心脏形，果皮鲜红，焦核。肉质细滑、清甜带蜜味，风味浓郁，品质极优;平均单果重20.7g，可食率75.3%，可溶性固形物含量19.4%。[14]桂南果实成熟期为6月下旬。

上述荔枝品种引人广西种植均表现适应广西荔枝产区的气候条件。"仙进奉""岭丰糯""井岗红糯""凤山红灯笼"等表现丰产稳产，裂果少，品质优，有较好的推广价值。"仙进奉"品质极优、特晚熟，成熟期与其他多数品种错开（除"禾荔"外），且在荔枝市场上已形成品牌效应，地头销售价高达40-140元/kg，可推广成为"桂味"之后的又一个广西优质荔枝主栽品种。

"观音绿"和"冰荔"表现品质极优，但"观音绿"表现裂果、落果多;"冰荔"表现果穗和果实小，产量低，在栽培上有一定难度。近几年"冰荔"地头销售价高达200-600元/kg，"观音绿"地头销售价高达50-100元/kg，适合荔枝种植能手作为礼品果生产。

目前这些荔枝名优品种数量都还很少，种植较多的品种"仙进奉"还不足1万亩，目前还仅限于供应电商和高端客户，还没有在荔枝批发市场上销售，所以还有很大的发展空间，今后五年将是这些名优品种的大发展时期。我们期望通过这些名优品种的发展，增加优质荔枝的比例，减少"黑叶"和"禾荔"的比例，改善荔枝品种结构。

2广西龙眼品种发展历程

2.1实生繁殖阶段（1958年至20世纪70年代）

广西壮族自治区成立至20世纪70年代广西龙眼以实生繁殖为主，主要种植"广眼"，其次为"大乌圆"，"石破""冰糖肉""福眼""普明庵""乌龙岭""油潭本"等有少量种植。

2.2品种引进和优良品种推广阶段（20世纪80年代至今）

20世纪80年代以后龙眼繁殖以嫁接育苗为主，引进了区外优良品种，如"古山2号""东壁""储良""水南1号""立冬本""松风本""冬宝9号"等，重点推广"石破""储良""大乌圆"等优良品种，现已成为广西主栽品种。主要品种特性：

"石破"：原产于广东，平南县大新镇种植有百年树龄的石破龙眼100多株。果实扁圆形或圆球形，果皮黄褐色或青褐色。果肉干胞、爽脆、化渣，味浓甜有蜜味。平均单果重8g，可食率71%，可溶性固形物含量22%～23%。[15]桂南成熟期7月下旬至8月上旬。广西各龙眼产区大量种植，是广西栽培面积最多的龙眼品种。

"储良"：原产于广东，广西于20世纪90年代中期引种推广。果实扁圆形，果皮黄褐色。果肉干胞、爽脆、化渣，味清甜。平均单果重12g，可食率70%，可溶性固形物含量22%。[16]桂南成熟期8月上中旬。广西各龙眼产区均有种植，栽培面积位居第二。

"大乌圆"：原产广西容县。果实扁圆形或扁圆形略歪，果皮黄褐色。果肉脆，味淡甜。单果重12～17g，可食率65%～75%，可溶性固形物含量16%～18%。[17]桂南成熟期8月中下旬。主产区为玉林市，其他各龙眼产区均有种植，栽培面积位居第三。

2.3新品种选育推广阶段（20世纪90年代至今）

20世纪90年代以来，广西科研单位、高校和水果生产管理部门开展龙眼实生选种，选育出的"桂明1号"和"桂龙早1号"通过品种登记，"灵龙""桂香""桂蜜""四季蜜""桂龙1号"等通过品种审定，还选育出"早白露""迟白露""桂丰早""桂冠早"等优良株系。其中"灵龙""桂明1号""早白露""迟白露"在生产上有较大面积推广应用，其他品种或株系尚处于小面积推广或试种阶段。主要品种特性：

"桂明1号"：广西职业技术学院在石破龙眼的群体中发现的优良变异单株，1998年开始进行高接试验，2001年开始进行较大面积推广，2006年11月通过广西农业厅果树新品种登记。该品种果实扁圆形，果皮黄褐色。果肉干胞、韧脆，味甜。单果重12～13g，可食率72%，可溶性固形物含量20%～22%[18]。桂南成熟期8月底至9月初。南宁和梧州产区种植较多，其他产区有少量种植。

"灵龙"：1990年由灵山县水果办科技人员发现，1993一1995年连续三年获全区龙眼优良单株总分第一，2001年通过广西壮族自治区农作物品种审定。该品种果实圆形微扁，果皮黄褐色。肉质爽脆，味清甜。平均单果重13.1g，可食率70.8%，可溶性固形物含量20.7%。[19]在灵山成熟期8月下旬。主产区为灵山，其他产区均有引种种植。

"四季蜜"：广西农业科学院园艺研究所等单位引种选育。果实近圆形，果皮黄褐色，果肉干胞，质地爽脆，味清甜，风味佳，具有一年多次成花特性，适宜进行产期调节。单果重7.4～7.9g，果实可食率64.3%～67.2%，可溶性固形物含量24.5%～25.2%。广西农业科学院园艺研究所通过多年研究将"四季蜜"龙眼产期集中调控到秋冬季，形成了可以在生产上推广应用的成熟技术[20]，克服了在广西应用氯酸钾进行产期调节效果不稳定的缺点，为龙眼产期调节开辟了新的途径。

2017年以来，广西大学、广西农业科学院園艺研究所等单位引进福建农业科学院果树研究所选育的"冬香""翠香""福晚8号""宝石1号"等一批杂交龙眼新品种进行试种，其中"冬香"表现特晚熟，在南宁成熟期为9月中旬，有望供应中秋市场，具有较好推广应用前景。

3广西荔枝龙眼品种发展存在问题

回顾60多年来广西荔枝、龙眼品种发展历程，取得了可喜成绩，荔枝、龙眼从小产业变成了支柱产业，但在品种选育和推广方面存在较多问题：一是前期发展速度过快，没有搞好品种规划，使得品种结构不合理，造成产期集中、经济效益低;二是新品种选育进展缓慢，育种方法以实生选种为主，育种周期长、效率低。今后应加强育种技术攻关，大力开展杂交育种，选育出更多新品种为生产服务。同时搞好品种规划布局，提高优质品种种植比例，发挥不同产区的气候优势，延长荔枝、龙眼鲜果上市时间，提高生产经营效益。力争在今后十年内将荔枝优质品种比例提高到80%以上，龙眼优质品种比例提高到95%以上。

参考文献：

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[8][9]朱建华，秦献泉，廖世纯，等.广西荔枝栽培新技术[M].北京：中国农业科学技术出版社，2020：7，8.

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[14]马棵，赖旭辉，胡锐清，等.荔枝新品种·冰荔'[J].园艺学报，2019，46（3）：605-606.

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