做扬州炒饭

2021-08-27 09:16黄毅
小星星·阅读100分(低年级) 2021年8期
关键词:蛋炒饭玉米粒火腿

黄毅

今天,我要给妈妈做一份扬州炒饭。

扬州炒饭就是蛋炒饭的升级版,比蛋炒饭多了胡萝卜丁、火腿丁、玉米粒和豌豆,我早就把这些食材准备好了。我先把三个鸡蛋打在碗里,然后往锅里放了油,接着把打好的鸡蛋倒入锅中,油顿时像喷泉一样溅到锅外,烫得我直跺脚。鸡蛋也随着热油渐渐膨胀,开出了花。这时,一股蛋香扑鼻而来,我站在离锅远一点儿的地方,把手伸得长长的,拿着锅铲把鸡蛋炒了几下,便把鸡蛋盛了出来。

我把锅里的油倒了出来,把锅洗干净后,再放到液化气灶上,接着倒入少量的油。等油热了以后,我先把胡萝卜丁和火腿丁放进锅里翻炒,接着把冷饭放进去继续炒。过一会儿,我放入鸡蛋、玉米粒和豌豆,再加一小勺盐,最后撒一点扬州炒饭的靈魂——葱。一盘色香味俱全的扬 州炒饭就做好了。

万事俱备,只欠东风,就等妈妈回来了。过了好一会儿,我终于听到了电瓶车的声音……

妈妈刚一进门,我就把扬州炒饭端了出来。看着妈妈吃得津津有味的样子,我心里乐开了花。

猜你喜欢
蛋炒饭玉米粒火腿
一起来做蛋炒饭
蛋炒饭的哲学
老爸牌蛋炒饭
蛋炒饭助力脱贫
想变成花的玉米粒
爆米花
火腿培根,吃还是不吃?
每天做好一件事
火腿加甘蔗煮味道好
西班牙要建博物馆指导吃火腿