中畜草原白羽肉鸭管理技术（三）

【编者按】  “中畜草原白羽肉鸭”新品种配套系（以下简称“草原鸭”）是内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所合作，精心培育的优质快大型白羽肉鸭新品种。该品种问世以来，深受广大顾客和消费者青睐，迅速成为水禽家族的重要成员。要获得“草原鸭”最好的生产性能和经济效益，良好的饲养方法和管理水平以及环境等因素必不可少。为此，本刊联合“草原鸭”所在的内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司，从2021年第6期开始在“水禽世界专栏”连载草原鸭养殖管理相关技术，以期对广大用户提供技术帮助。

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中图分类号：S834.4        文献标识码：C        文章编号：1673-1085（2021）8-0056-04

（上接2021年第7期第47页）

5 父母代种鸭产蛋前期饲养管理

产蛋前期：草原鸭父母代种鸭产蛋前期为19～25周龄

关键控制点：合群周龄;配比;按体重单元分配;给料标准及方法;目标体重;蛋窝安装

5.1 合群时的留种

在第19周第1天合群时要进行选种，要选择头大颈粗、额宽、鼻梁较高、眼睛明亮有神、背宽长、稍倾斜、胸宽深略扁平、肌肉发达、羽毛光洁整齐、两翅对称、性羽明显、腿高而粗、蹼大而厚、橙黄色或橘红色、雄壮稳健、精神状态好运动力强的公鸭。合群时公母比例为1︰（4.5～5）;25周公母比例调整为1︰5。

5.2 合群时的分配原则和注意事项

合群时公母鸭应该遵循大配大、中配中、小配小的原则。盖印母鸭平均分配到各个单元。

合群抓鸭时要轻拿轻放，以减少应激和伤残;合群前后要在饮水中投喂营养和抗应激药物;合群时要将残、弱、病、骡鸭及时挑出单独处置。正确的抓鸭动作见图17。

5.3 合群后的给料原则

在第19周合群之后，给料量和给料方法如下：

在19周第1～3天，饲喂料量：按18周末的日用料量全部撒于地面饲喂。

在19周第4～7天，饲喂料量：根据目标体重达标情况维持或增加料量少许，全部撒于地面饲喂。20周龄饲喂料量：在19周末日用料量的基础上加5～10 g/只;地面撒料剩料之后，应换为料槽上料。更换方法：第1天：料槽占1/3、地面占2/3;第2天，料槽与地面各占1/2;第3天，料槽占2/3、地面占1/3;第4天，全部放于料槽中。

21周龄饲喂料量，在20周日用料量基础上加5～10 g/只;见蛋后开始换种鸭产蛋期饲料。换料方法：第1天，育成料占2/3，产蛋料占1/3;第2天，育成料和产蛋料各占一半;第3天，育成料占1/3，产蛋料占2/3;第4天均为产蛋期饲料，喂此料直至淘汰。

见蛋5%之后至淘汰，根据周龄、产蛋率和蛋重等因素，結合地域、季节、鸭群状态决定喂料量。经验表明，最好是用限时和定量相结合的方式给料。

对于产蛋期的给料量和给料方法，管理者要高度重视，这将直接影响繁殖性能，鸭群健康、蛋重合格率，更影响饲料成本，要掌握好以产蛋率和蛋重达标前提下效率和成本的统一。

监测表明，合群后即直接使用产蛋料，有助于开产提前、产蛋量增速快、蛋重增长快，但对中后期生产性能可能有负面影响。

5.4 安装产蛋窝（箱）

每个产蛋箱尺寸为40 cm高、40 cm宽、40 cm深。每个产蛋箱供3～4只母鸭产蛋用，把产蛋箱摆放在鸭舍内形成一个集蛋圈，也可以5～6个产蛋箱连在一起组成一列，见图18。产蛋箱底部铺上干燥柔软的垫料，垫料至少每周更换2次，越清洁则鸭蛋越干净，孵化率越高。产蛋箱于种鸭21周龄前放入鸭舍，在舍内四周摆放均匀，位置不可随意更改。

5.5 注意事项

此阶段是产出见效益的关键阶段，要时刻关注鸭只健康、繁殖性状，处理好给料量和体重关系，防止体重反弹，要在管控好蛋重前提下追求产蛋率和给料量。同时重点做好生物安全管理。各项记录填写准确、不漏项，及时分析性能状态，解决存在问题。

6 父母代种鸭产蛋期饲养管理

产蛋期：草原鸭父母代种鸭产蛋期以种蛋的有效利用开始计算，一般从25周或26周龄开始至75周左右淘汰。

关键控制点：产蛋率;蛋重;耗料量;光照;种蛋上孵率;种蛋受精率;及时收蛋;应激预防用药的使用以及生物安全防控。

重要提示：正式进入产蛋后，各种饲养管理流程要稳定，不轻易变动，以免产蛋率急剧下降，产蛋高峰时更应如此。

6.1 饲养方式

与育成期相同，一般采用半舍饲的饲养管理方式。此阶段喂料方法以限时给料为主，也可采取限时定量相结合的方法控制喂料，给料量的原则主要取决于蛋重、产蛋率、体重三项指标水平，核心是蛋重，切忌无节制给料。

喂料槽必须带有盖子（图19），以便限制鸭子的进食。种鸭地面撒料有剩料的时候应将喂料箱按250只鸭一只喂料箱的比例放入栏圈中。25周到产蛋结束，上料要有规律，根据实际情况定点及时上料，并盖好料槽盖。每周日定期清空料槽，并对料槽清理消毒。称料一次按单只耗料、蛋重、周龄、产蛋率决定下周的料量和给料时间。炎热气候条件下，鸭子吃料减少时，以每星期每天最多15 min的增加时间，将喂料时间增加到12～14 h，应力图使这12～14 h的喂料时间包含一天中最凉爽的阶段，使蛋重向目标蛋重85～92 g靠近。

6.2 光照管理

每日提供17 h光照，且强度达到15～20 Lx/m²，时间要固定，不可随意更改，否则会严重影响产蛋量。白天光线较暗时要适当补光。

6.3 垫料管理

每天在闭光之前可将干净、干燥、松散的垫料撒在鸭舍的地面、蛋窝内，以保持鸭舍的清洁和干燥。每周疏松蛋窝1～2次，保持蛋窝的干燥、松软、舒适，使于种鸭产蛋，减少污染破损，提高合格蛋数量。一般情况下，产蛋期中间不需清理垫料，待淘汰后一次性清舍消毒备用。

6.4 种蛋收集

要保证早4点准时集蛋，集蛋时应轻拿轻放。集蛋原则：先捡水槽边的散蛋，再捡地面的散蛋，最后捡蛋窝里的种蛋，捡蛋过程中要缓而稳，既能防止惊群，又能做到防止人为操作不当对种蛋造成损坏。集蛋后将种蛋装入蛋箱内放置，并及时将蛋送入选蛋室，途中推车要稳。冬季应注意保温，卸车时应轻拿轻放。送完种蛋后1～2 h要及时捡散蛋和送交散蛋，避免种蛋长时间在鸭舍内受热或受冻，目的是提高种蛋的孵化率。收集的种蛋选后尽快放入熏蒸消毒室中消毒。选蛋人员在选蛋室内挑选种蛋，选蛋室温度应接近储蛋室温度，选蛋时淘汰破损蛋、双黄蛋、软壳蛋、砂皮蛋、畸形蛋等并分别记录，对不可用蛋要及时处理。消毒后的合格种蛋及时转入蛋库贮存，一般3～5 d，最多不超过7 d要上孵。整个过程要做好记录、报表并及时上报，并保证养殖主管能随时发现产蛋量、蛋品质异常，做到及时分析查找原因和解决。

6.5 种公鸭的管理

在产蛋期，要始终关注配种比例，使其保持在1︰（5～6）之间，公鸭过少，可能精液质量不均衡;而公鸭过多也不好，会引起争配使受精率降低。应随时淘汰阴茎畸形、发育不良或阴茎过短的公鸭。对性成熟的种鸭还可以进行精液品质鉴定，不合格的予以淘汰。遇有公鸭过少时，要及时从其他批次选相近周龄公鸭进行调剂补充。

6.6 预防应激反应

鸭群对外界环境和条件的变化比较敏感，由于气候变化、意外因素干扰，光照变化、疫苗接种、淘汰不良鸭子及不恰当的管理巡视，会给鸭群带来极大扰动产生应激反应，一定程度的影响产蛋性能和鸭群健康，一次性的或轻微扰动不会有太大影响，但连续扰动对其产生应激是必然的，极端情况下产蛋率会下降10～20个百分点，甚至出现鸭只死亡。因此，对环境控制和管理操作要十分谨慎规范，尽量减轻应激成因。要有效控制鼠类和寄生虫，并维持种鸭场周围环境清洁安静，保持环境空气尽可能的新鲜，必要时可调节通风设备，使环境温度在适宜范围内。寒冷地区的寒冷季节要采取供热或有效保暖方式，维持舍内温度在10 ℃以上。在夏季炎热季节。更要防止热应激，此时除提高基础条件、采取物理措施外，还要增加脂肪和维生素A、C、D、E量（可平时2倍以上），平衡量能比，以减轻应激反应的发生。

6.7 日常管理

6.7.1 给水管理 要保持水槽内的水源始终充足，水的深度应以鸭头能全部进入水里为宜，不得断水或停止供水。水槽放的位置，应使鸭子能从水槽的兩边都能饮水。水槽应每天清洗一次，保证饮水的清洁卫生。

运动场洒水：半开放鸭舍在夏季可在运动场上洒水，使鸭子经常接触水和湿地，防止干燥，以减少鸭腿病，还能达到降温的效果。

6.7.2 卫生和消毒管理 半开放鸭舍要经常清扫活动场，移走垃圾粪便，经常擦拭工器具，注意通风良好。全期每天要对鸭舍内外彻底消毒，例如墙壁、水槽、屋顶、运动场、舍内稻壳、净、污道等，都必须消毒到位起到消毒效果。舍内带鸭消毒时要喷头向上，避免直接喷洒在鸭子身上。

6.7.3 做好记录 做好产蛋及疾病死淘等记录。日常中，要随时发现和解决异常情况、异常指标、异常事件，要定期总结养殖程序执行情况，全面科学分析数据，适时修正不实际不可用的饲养规程和方法。要根据鸭群产出效益适时评估存栏价值，结合周龄产出量、成本、市场价格等要素综合判断批次淘汰的合理时间点。

6.7.4 淘汰后鸭舍的清理 种鸭舍实行全进全出管理，批次间隔空舍期不应少于2周。待种鸭淘汰后由清理人员将舍内的垫料全部清理运输到粪便管理区内。之后对舍内外全部冲洗一遍，不留粪便和杂物。冲洗的范围：舍外运动场、舍内外的下水道、舍内外的格栏墙、舍内的墙壁、屋顶、地面、蛋窝、所用的器具。冲洗完毕之后将舍内的格栏地面深挖5 cm见新土，清理出地面上的障碍物。再用工具将舍内外的墙壁和地面、下水道、运动场上的未清理干净的稻壳和鸭毛彻底清扫一次，将地面不平之处垫平，以免造成种鸭的腿病发生。冲洗和清理完地面之后由兽医验收检查，合格后用足量的消毒液进行一次喷雾消毒，消毒之后铺垫垫料，封闭好门窗按规程进行熏蒸，待育成鸭转入之前彻底清理卫生，进行彻底消毒一次方可新的育成鸭进入。

6.7.5 时间分配 产蛋期饲养员工作量较大，常态下喂料、垫料、捡蛋（送蛋）、卫生清理、消毒、观察鸭群等项工作必不可缺，还要定时给鸭子接种免疫，给投药物，应科学管理分配饲养员工作项目和时间，以保证鸭群产蛋基本条件和质量，平衡饲养员工作量。

6.7.6 质量管理 产蛋期死淘率应控制在0.2%/周以内，超出时及时分析成因、及时采取应对措施。

6.7.7 卫生管理 要经常清扫鸭舍、运动场及其周围地域，要保持玻璃、灯泡的清洁干净，确保鸭舍通风良好，舍内干燥，以减少有害微生物的滋生。

（未完待续）

收稿日期：2021-07-15