宜昌风物系列

2021-11-18 08:27
中国三峡 2021年8期
关键词:秭归魔芋宜昌

好茶

采花五峰毛尖【五峰】

五峰毛尖,属于绿茶子产品,由一芽一叶、一芽两叶茶青炒制。外形细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤鲜浓甘爽。

采花宜昌宜红工夫茶【五峰】

五峰宜红茶是由采自五峰境内的茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成,其外形条索紧结雄壮、色泽乌润,汤色红亮,香气鲜浓,滋味醇厚。2013年五峰宜红茶由国家农业部批准登记为农产品地理标志产品,成为五峰红茶公共品牌。2016年五峰宜红茶产品在第四届“国饮杯”全国茶叶评比中荣获红茶一等奖。特点是三高一低:高氨基酸、高水浸出物、高氨酚比、低咖啡碱。

萧氏宜昌宜红红茶【夷陵区】

五峰毛尖,属于绿茶子产品,由一芽一叶、一芽两叶茶青炒制。外形细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤鲜浓甘爽。

天骄昭君白茶【兴山】

昭君白茶属于绿茶类,是一种特殊的白叶茶品种,色白是由天然生长而成,是茶树中的珍稀品种,也是茶叶种类中的名贵品名。高氨基酸、低茶多酚是昭君白茶高香味鲜的生化基础。用玻璃杯冲泡后,形似白鹤展翅,叶片玉白,茎脉翠绿、滋味鲜爽甘醇。品昭君白茶,宜先闻香、后品味、再欣赏杯中姿态、观其叶白脉翠的独特品格。

长盛川·橘颂【伍家岗】

青橘茶是秭归蜜桔与成化青砖茶的结合,采用国潮插画风格,设计灵感来源于屈原《九章·橘颂》,手绘撞色设计,新潮而不失庄重。晶莹剔透的红汤当中带着清新的果皮香,里面夹着柔和醇厚的青砖茶的味道。茶气绵长,色泽红润,经久耐泡。

屈姑橙蜜茶 蜂蜜茶【秭归】

屈姑橙蜜茶蜂蜜茶优选产自宜昌秭归的脐橙和三峡河谷天然蜂蜜制作而成,屈姑专利脱苦技术,口感好。真材实料:橙子+蜂蜜+白砂糖,看得见果肉,多汁甘甜。

长盛川敬茶农花茶【伍家岗】

花茶与青砖茶混合,茶引花香,花益茶味,清净温和,入口味淡,回味间唇齿留香,清醇甘爽。青砖茶的醇香融合花茶,清香雅韵。

金丝皇菊【点军】

金丝皇菊以高档杭州菊为亲本,经过多年试种、选育、提纯,以科学的栽培及独特加工,完全颠覆了以杭白菊为代表的饮用菊花茶,把饮用菊花茶提升到一个新水准。其形,丝状花瓣金灿灿;其味,清醇甘美,清新而又淡雅。泡在杯中,形如绣球,色如黄金。

五谷

远安县瓦仓软香米【远安】

远安县瓦仓软香米谷粒金黄,大而饱满,米粒晶莹透亮,大小均匀整齐,坚实丰满,粒面光滑,手摸有凉爽感,新米有自然稻香味,碎米少,无杂质,腹白少而细小,生嚼味香;瓦仓大米含胶质多,胶稠度达80mm以上,有丰富的淀粉与植物蛋白质。

秋慕思田高山冷水米【当阳】

秋慕思田高山冷水米产自当阳市庙前镇石马槽大米种植基地,这里土地肥沃,酸碱适中,采用古法种植。所出大米米型饱满,晶莹剔透,口感软糯透明甜有劲道,是农产品地理标志产品,在2020年曾获“中国好粮油”产品称号。

枝江玛瑙米【枝江】

枝江玛瑙米香、润。香就是玛瑙米本身闻起来清香扑鼻;润,就是吃在口里很润爽,有小时候猪油炒饭的味道。

山珍河鲜

五峰农家自制烟熏腊香【五峰】

五峰毛尖,属于绿茶子产品,由一芽一叶、一芽两叶茶青炒制。外形细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤鲜浓甘爽。

兴山昭君陪嫁蜂蜜【兴山】

采用当地的散养蜜蜂品种优良,采食新山陵区的鲜花,新山陵区属于自然保护区,具有良好的生态环境,鲜花品种多,花期稳定,颜值高,开袋即食,甜润软绵。

远安土道家香菇牛肉酱【远安】

精选优质牛肉,劲道十足,浓郁芬芳的汤汁,充分融入牛肉酱中,口口生香。真材实料,浓郁的香气瞬间俘获味蕾,食材优质,健康美味。

清江肴山胡椒【长阳】

山胡椒又叫木姜子,山苍子,是中国特有的香料植物。富含硒、锌等多种微量元素,风味独特,既好吃又健康。清江肴山胡椒取料长阳县磨市镇乌钵池村,那里山高林密,冬季寒冷,夏季温和,适宜山胡椒生长。腌制用的菜油产自长阳县都镇湾镇麻池村,是正宗的农家土榨菜籽油,香味浓郁,拌和大蒜、辣椒腌制后,风味独特。

远安花菇【远安】

花菇是一种珍贵的食用菌,是香菇中的精品,因顶面有花纹而得名。远安花菇肉厚、细嫩、鲜美,香气扑鼻,营养丰富,富含维生素、蛋白质,食之爽口,爽滑而有弹性。

兴山覃姐鱼糕【兴山】

鱼糕又名百合糕,是用鱼做主料制成的食物,谐音“鱼高”,有“年年有余,步步高升”寓意。鱼糕在三峡及荆楚地区广泛流传,历史源远流长,是民间招待贵客的首选菜。兴山覃姐鱼糕具有浓郁的地方风味,营养丰富,其味道肥而不腻,口感鲜嫩,蒸、炖、炸、炒均可。

长阳老巴王烤鱼【长阳】

老巴王烤鱼是一款既环保而又可口的清江风味鱼,采用高温瞬时灭菌,低盐腌制、传统烘烤(非油炸)和华中农业大学鱼骨软化技术加工,真空反压包装,开袋即食。从头嚼到尾,不用吐刺,口感饱满,肉质有嚼劲。

宜都土老憨清江野渔【宜都】

土老憨清江野渔精选3~4cm长度的小鱼仔,2次机器挑选,1次人工精选;低盐12小时腌制,180°低温油炸,匠心秘方卤制;采用高温鱼刺软化技术,鱼刺不扎嘴,从头嚼到尾。

好果

枝江百里洲砂梨【枝江】

枝江百里洲是长江冲积形成的砂性土壤地带,产出的砂梨果实个大、肉脆、汁多、味甜,被湖北省农业厅命为“湖北十大名果”,畅销全国十多个省市。

泉水人家柚脯【点军】

泉水蜜柚因主要产地在宜昌市点军区泉水村而得名,常见的泉水蜜柚因果肉的颜色不同分为两种:一种叫黄肉蜜柚,一种叫红肉蜜柚。果实为长卵形或梨形,果面淡黄色,皮薄;果肉质地柔软,汁多化渣,酸甜适中,清甜微酸是湖北泉水蜜柚的特征。

丰岛鲜果捞黄桃罐头【宜都】

制作丰岛鲜果捞黄桃罐头的所有水果都来自自家基地,水果采摘4个小时之内制作成罐,无农药残留,让黄桃的“新鲜”定格在离开枝头的几个小时内。不添加任何防腐剂,清脆甘甜,口感饱满,采用白砂糖制作糖水,无甜蜜素,满满的维生素C。

宜昌蜜橘【秭归】

宜昌地处北纬30度多样性生物圈核心地带,是世界柑橘的发源地之—,有着2400多年的悠久历史和农耕文化。“宜昌蜜橘”是宜昌柑橘的典型代表,全市14个县(市、区)均有种植,种植面积110万亩,年产量200万吨左右,成熟期9月上旬至12月。果品畅销全国,并出口到俄罗斯、加拿大、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、缅甸、越南等10多个国家和地区。适宜的气候、悠久的种植历史和先进的栽培技术,孕育了“宜昌蜜橘”的独特品质:果形整齐,皮薄光滑,色泽鲜艳,果肉脆嫩,汁多化渣,风味浓郁,香气宜人。先后荣获“中华名果”“湖北三大名果”“全国果菜产业百强地标产品”“中国百强农产品区域公共品牌”等荣誉称号。

屈姑秭归橘子罐头【秭归】

精选宜昌本地优质蜜桔,果大无核,经过巴氏杀菌,HACCP质量安全体系,做出的罐头色泽亮丽、破碎率控制好,酸甜适中,不含防腐剂。

秭归脐橙【秭归】

秭归脐橙产于长江西陵峡高峡平湖之畔。2300多年前,伟大的爱国诗人——屈原在故里秭归写下“后皇嘉树,橘徕服兮”的《橘颂》名篇。秭归脐橙久负盛名,1995年被国家命名为首个“中国脐橙之乡”,现有种植面积34.5万亩,产量达到60万吨。

秭归脐橙产区气候独特,是三峡河谷地带“冬暖中心”。勤劳憨厚、朴实善良的秭归人,通过多年引进、选育、调整,使秭归形成了目前全国唯一的“品种多样、四季鲜橙”生产基地:春有伦晚、夏有夏橙、秋有早红、冬有纽荷尔和红肉脐橙等。

秭归脐橙果大无核,色泽光滑,橙黄艳丽,皮薄肉脆,酸甜适度,汁多化渣,置至幽室,扑鼻橙香,乃为橙之精品。先后荣获“中国驰名商标”“中华人民共和国地理标志保护产品”“湖北三大名果”“中华名果”“中国名牌农产品”“中国百强农产品区域公共品牌”等20多项荣誉称号,畅销全国30多个省市自治区、100多个大中城市,出口俄罗斯、新加坡、哈萨克斯坦、中东等国家和地区。

小食

鲁老记礼盒装苕酥【夷陵区】

鲁老记礼盒装苕酥以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡红心王红薯、原香鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。酥脆爽口不粘牙,甜味适中,甜而不腻,老少皆宜,有传统、桔香(新口味)、椒盐、黑米等不同口味。

夷陵酥锅巴【夷陵区】

夷陵酥锅巴精选上等黄玉米,经过脱皮、磨粉、配料、挤压、膨化、烘焙、包装。八道工序:选料、泡、淘、蒸、压片、手工切块、油炸、上料玉米锅巴中,所含有的胡萝卜素,被人体吸收后转化成维生素,通过烘干油炸制作而成的玉米锅巴,保留原有营养,毫无流失。

一致魔芋Q弹魔芋素毛肚【长阳】

魔芋的营养组成:魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,也称为葡甘露聚糖,其含量可高达30%。魔芋属的一些种类块茎魔芋多糖含量更多,尤其是白魔芋、花魔芋,其葡甘露聚糖含量高达50%~65%。除此之外,魔芋还含有十六种氨基酸,以及丰富的食物纤维。魔芋中的葡甘露聚糖,是一种可溶性纤维,它的吸水性很强,并且具有强大的膨胀力,吸水后的体积可膨胀50倍左右,它还有超过任何一种植物胶的粘度,可填充胃肠,可大大的增强人的饱腹感。汤鲜浓甘爽。

爽哟哟休闲零食风味零食礼包【当阳】

爽哟哟为宜昌福美园食品有限公司主推品牌之一,有萝卜、杏鲍菇、海带片、藕片、笋条、土豆片、豆角等多种口味,鲜香美味。

屈姑脐橙饼【秭归】

屈姑脐橙饼传承屈原故里秘方,是三峡地域特色糕点,27层开酥,形似蟹壳,层次分明,馅料滋润劲道,味道甜而不腻。

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