控水对笼养天露白羽种番鸭生产性能的影响

2021-11-19 08:10曾卓能
山东畜牧兽医 2021年11期
关键词:蛋鸭母鸭种蛋

曾卓能

(福建省将乐县万安镇乡村振兴综合服务中心,福建 将乐 353308)

种鸭饲养包括粗放型水养、旱养、笼养等几种模式。传统肉种鸭养殖模式因受环境影响大且对水域污染严重,限制了其进一步发展,而种鸭笼养技术已经相对成熟[1-2]。将乐温氏家禽有限公司种鸭场坐落于万安镇坊头村黄坑,是一家高度集约化、现代化的笼养种番鸭饲养场,种鸭饲养规模为10万套,年消耗用水达到13 000 m3。但随着国家倡导绿色生态养殖和生态发展理念的实行,对水资源利用、粪污总量排放等提出更高的要求,该场养殖污水处理与利用压力也随之增大,所以需要对笼养种鸭可以适用的控水量进行深入研究。为响应、配合国家生态养殖理念,降低笼养种鸭用水量达到节水减排的目的,摸索控水养殖模式下对笼养天露白羽种番鸭生产性能的影响,做了本次对比试验。本试验于2020年1月至2020年6月,在将乐温氏家禽有限公司万安镇坊头村种鸭场进行。

1 材料与方法

1.1 试验动物与试验设计

1.1.1 试验动物 试验选用将乐温氏家禽有限公司万安镇坊头村种鸭场健康、体重、生产性能相近、食欲正常的12栋鸭舍的种鸭。

1.1.2 试验设计本试验采用单因素完全随机试验设计 将试验动物随机分成2组,分别为试验组6栋(编号:产蛋舍01-06)和对照组6栋(编号:产蛋舍07-12)。每栋饲养量:6 300只,每3只一笼,采用人工授精,在同一栋鸭舍内,公母鸭分别放在不同区域,产蛋舍配备一套4列3层的笼养设备,每层设置176笼。试验周期:180 d。

1.2 饲养管理

1.2.1 饲养模式 试验组和对照组种鸭均采用全封闭笼养,自由采食,人工补光等一致的饲养管理和环境条件。

1.2.2 饮水管理 试验组和对照组均采用乳头式自动饮水器提供清洁饮水,其中试验组通过定时器+水位控制阀来控制饮水器的供停水时间(开5 min,停5 min),以达到节水1/3的目的;而对照组则通过自由饮水提供充足供水。试验组和对照组均不能出现超过3 h以上的断水;每次饮水给药后及时更换回自动供水,及时冲洗水管,防止滋生细菌;每周定期冲洗水线1~2次,每月定期使用酸化剂饮水消毒1~2次。

1.3 测定指标及方法

1.3.1 测定指标 从试验开始到试验结束期间,全程记录试验组和对照组每栋产蛋舍种鸭每日的总采食量、总产蛋数、总合格种蛋数、总受精蛋数、总破蛋数、总不合格种蛋数和淘汰种鸭数,用于评定产蛋种鸭的生产性能。用记号笔标记不同舍号的种蛋,在入孵31 d将种蛋从孵化机转盘到出雏机时进行照蛋,判定是否为受精蛋;破蛋、不合格种蛋判定(破蛋:有破损的蛋;不合格种蛋:软壳、沙壳、过小和过重的蛋)。

1.3.2 计算公式 合格种蛋率=总合格种蛋数/总产蛋数;产蛋率=总产蛋数/母鸭数;受精率=总受精蛋数/总入孵蛋数;破蛋率=总破蛋数/总产蛋数;不合格种蛋率=总不合格种蛋数/总产蛋数;料蛋比=日采食总量/日产蛋总数;平均母鸭日耗料量=日总采食量/母鸭数。

1.4 数据分析

应用SPSS 17.0统计软件进行单因素方差和显著性分析,结果用平均值±标准差(SD)表示。P>0.05表示差异不显著,P<0.05表示差异显著,P<0.01表示差异极显著。

2 结果与分析

2.1 控水对产蛋率的影响

由表1可见,试验组产蛋率平均值比对照组低了3.42 %,两组差异显著(P<0.05)。

表1 控水对产蛋率的影响

2.2 控水对种蛋质量和受精率的影响

由表2可见,试验组合格种蛋率平均值比对照组低了6.19 %,两组差异显著(P<0.05);受精率降低了2.57 %,两组差异不显著(P>0.05);不合格种蛋率升高了6.08 %,两组差异极显著(P<0.01);破蛋率升高了0.44 %,两组差异不显著(P>0.05)。

表2 控水对种蛋质量和受精率的影响

2.3 控水对耗料量的影响

由表3可见,试验组料蛋比率平均值比对照组多了9.70 g,两组差异极显著(P<0.01);平均母鸭日耗料量比对照组多了0.43 g,两组差异不显著(P>0.05)。

表3 控水控水对耗料量的影响

2.4 控水对环境的影响

试验组通过控水,节水效果明显,每天节水约1/3(每栋鸭舍正常用水2~3 m3,控水后1~ 2 m3),相较于对照组,试验组6栋产蛋舍六个月累计节水达1 080 m3,平均每栋节水达180 m3。以此推算,如果全场采用控水的养殖模式,全年则可以节约用水4 320 m3,相应减少粪污处理量达4 000多m3。

3 讨论

(1)江宵兵,梁全顺等[3](2006)对比了二层阶梯笼养、旱地平养、传统池塘水面圈养的饲养效果:蛋鸭笼养会因为给水不足,严重影响蛋鸭产蛋遗传潜能的发挥;而旱地平养结合间歇喷淋的方式,能够刺激蛋鸭分泌尾脂腺,梳理、滋润羽毛,防止因缺水造成的蛋鸭羽毛板结断裂,满足了蛋鸭的生理需求,给水足够情况下不会影响蛋鸭产蛋遗传潜能的发挥。因此本试验以节水为目的,人为控水,减少了水量供应,水量不足情况下对种鸭各项生产性能都有一定的负面影响。

(2)鸭子是天性喜水动物,由于为了节约用水,减小环保压力,人为控制了试验组种鸭的饮水时间,使得试验组种鸭比对对照组种鸭正常饮水量减少了1/3,导致试验组种鸭饮水不足,这些饲养管理上的不适应激,改变了种鸭的生活习性,导致它的生理功能发生紊乱,精神更加烦躁,攻击频次增加,啄癖习惯的形成,较为显著地影响了种鸭产蛋遗传潜能的发挥。张亚婷等[4](2014)对种鸭旱养攻击行为、频次等进行的研究表明种鸭旱养对其生产性能有一定的影响,这与本试验的结果相吻合。

4 结论

本次试验中,由于人为控水影响了种鸭产蛋遗传潜能的发挥。导致试验组种鸭产的蛋蛋壳变薄,软壳蛋、沙壳蛋和畸形蛋显著增多,在产蛋率显著下降的基础上,叠加不合格种蛋率极显著升高,结果是合格种蛋率显著降低,料蛋比显著升高,导致同等养殖条件下,试验组的经济效益明显低于正常给水的对照组。这对于规模化养殖的种鸭场来说,暂时不值得推广。下一步将通过提升养殖粪污资源化利用、节水量等多方面进一步进行探索,寻找既能节水又能减少对笼养种鸭生产性能影响,提高养殖经济效益的养殖模式。

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