三七种植技术与栽培管理

文/ 山东中医药大学 凌祚勇

三七又名滇漆、田三七，为珍贵药材之一。应用历史较久，具有散瘀止血，消肿定痛之效，在国内外享有较高声誉。三七多栽培于海拔800～1500米，气候冷凉，年温差幅度小，年相对湿度较大的半山区的缓坡地，土壤以红壤或棕红壤、含有机质丰富者为佳。生长周期长，休眠期短，一般生长3年以上收获。

一、种植技术

1.选地整地：三七适宜生长于温暖地带，因其抗湿能力弱，应选择排水良好的斜坡地(坡度20。～30。)。种三七的土壤最好是肥黑疏松或带沙质的黑土，次为灰土，黏性较大的则不宜种植。一般经验，生长在沙质壤土的三七头比生长在沙质砾壤土的为大，但生长在沙质壤土的植株死亡则较多。

2.播种育苗：2～3月进行播种，把土地进行多次犁翻之后，土壤变得细腻，把三七的种子播种进去，一般来说每一个土坑中一粒种子，以行株距6厘米×5厘米进行点播，然后均匀撒一层混合肥(以腐熟农家肥或与其他肥料混合)，畦面盖一层稻草，以保持畦面湿润和抑制杂草生长，每亩用种7万～10万粒，折合果实10～12公斤。 播种浇水后采取覆盖银灰色地膜的方法，可起到明显的增产和良好的保水节肥等效果。

3.移栽：播种后1周年便可移栽。移栽时最好一面取苗一面种植。取苗时，勿伤其根。施肥料和育苗时相同，但肥料中草木灰宜多配一些。一般株距15～20厘米，行距33～40厘米，在畦面上横种，3株作为1行。种时把三七头横放，根向上，芽向下，这样有利于三七生长。但三七发芽部分切忌覆盖肥料。种好后，按育苗一样覆盖稻草。

二、栽培管理

1.做好天棚地棚

（1）天棚：犁耙好后，用165～200厘米长的木柱子，每隔170厘米左右立1木柱，埋入土中使其稳定，然后在柱头上用长的小木条横直交叉，互相结好，再用茅草或芦草盖上，把遗落的茅草捡净，按照畦宽50～70厘米，畦间距离34厘米开好行。天棚盖草的厚薄在夏至大暑期间加厚些，以免阳光过猛，晒死幼苗，尤其是大小暑期间，更应加强管理。

(2)地棚：在下种或移栽后，立即盖上稻草，盖时不宜过厚，也不宜过稀，以把泥土盖过为度。稻草整齐地放直，每隔100～120厘米远的地方用竹片随面的曲度夹好，以免风吹或人为地触乱稻草，伤害三七幼苗。

2.加强管理

(1)三七种植2～3个月后，正遇冬末和初春的干旱，这时应该适当淋水，保持湿润，以利发芽。到春天有水后，不应淋水，相反应该做好排水工作。下雨后园内积水或一连几天都是下雨，出太阳时三七叶就会卷缩，呈枯死状，这时可用草木灰吸收土中过湿水分，同时增加了钾肥，使其组织增强，而增加对不良环境抵抗能力。

(2)消除园内杂草：三七栽在半阴半阳地方，生长势比较弱，畦面上不应有其他杂草，否则会影响它的生长。

(3)追肥：三七追肥应该是每年追肥2次，第1次追肥在大暑后(大小暑前不宜追肥)，这时正是开花期，应该施骨粉，普通l匙施3株。第2次在11～12月，肥料最好是干牛栏粪混合草木灰(其中牛粪应比草木灰多)，施时不挖土，只是把肥料盖于三七头上，但施肥时千万不要触伤其根部。

3.病虫害防治

(1)病害：①黑斑病：多危害根部。5～9月严重。花果受害呈褐色水渍状病斑，形成“干花”“干果”。防治方法：选择无病的果实和幼苗种植；播种定植前，进行种苗消毒，冬季彻底清园，烧毁病株、残叶及杂果，并用波美2～3度石硫合剂喷洒畦面，雨季要注意排水、降温；发病前和发病时用70%甲基托布津800倍液喷洒，每5～7天1次，连续4～5次。②白粉病：发生普遍，蔓延迅速，危害较大。主要借风力，由病叶、病果传播，3月发生，4～5月严重。以危害叶片为主，严重时叶面脱落，尤以气温较高，阴棚过稀、过密情况下易发病。防治方法：冬季认真清园；用波美0.3～0.5度石硫合剂喷畦面及三七园，出苗前后，再喷洒1～2次。

(2)虫害：①红蜘蛛：以若虫、成虫在地表越冬，3～5月活动，6～10月危害严重。被害叶片由一绿变黄、脱落，并危害花盘、嫩果，造成早期萎缩，不开花、不结果。防治方法：冬季清理三七园，集中烧毁杂草和枯枝落叶，畦面喷波美2～3度石硫合剂；3～4月前害虫未活动时，喷波美0.2度石硫合剂，每7天1次，连续2～3次；发现危害，及时喷40%乐果1000倍液，每7天1次；危害盛期喷20%三氯杀螨砜800倍液，5天喷1次。②蚜虫：主要为桃蚜，植株受害后，叶片卷缩，植株矮小，影响生长发育。防治方法：冬季清理三七园及园边杂草；发现危害，用3000～4000倍乐果乳剂液喷洒。

三、收获与加工

三七种植3～4年后即可采收，若三七无其他毛病的，可继续留种10年以上(三七头越大越好)。采收一般在每年的6～7月(即开花之前)，这时所采收的三七根茎多为圆罐状饱满结实(俗称春七)质量好。