广西玉林市规模猪场生物安全风险调查与评估

段振华，何 颖，黄 宇，甘一波，刘香林，何宏勇，甘甲忠，李 苗，梁 清，蒋家霞，冯建远，丁 伟，张 宁

（1.玉林市动物疫病预防控制中心，广西玉林 537000；2.广西壮族自治区兽医研究所，广西兽医生物技术重点实验室，广西南宁 530001；3.广西农垦永新畜牧集团新兴有限公司，广西柳州 545112；4.广西农垦永新畜牧集团金光有限公司，广西南宁 530022；5.玉林市福绵区动物疫病预防控制中心，广西玉林 537000；6.广西桂垦牧业有限公司，广西南宁 530022）

在后非洲猪瘟时期，抓好猪场生物安全防控成为公认的猪场生存之道。猪场生物安全是指识别威胁养猪生产的风险因素，通过科学有效的技术手段和管理措施加以控制，防止或阻断病原体侵入、侵袭猪群，确保养猪生产的健康与稳定[1]。猪场生物安全风险评估是指在动物疫病发生前，对规模养殖场诸多方面发生动物疫病的可能程度进行量化评估。为了解玉林市规模猪场生物安全防控体系建设情况和风险防控能力，提高玉林市规模猪场动物疫病综合防控技术水平，2020 年通过问卷形式对玉林市83 家规模猪场进行了生物安全调查与风险评估。

1 材料与方法

1.1 问卷设计

根据《规模猪场（种猪场）非洲猪瘟防控生物安全手册》[1]和《规模养殖场动物疫病风险评估技术规范》（DB34/T 2586—2016）[2]设计腾讯电子问卷，生成“玉林市规模猪场动物疫病风险评估调查问卷”二维码用于调查。问卷涵盖养殖场选址、场内布局、设施设备、饲养管理及卫生防疫、免疫和疫情发生史等6 个方面45 项风险因子。根据风险因子对规模猪场的危害程度，由高到低依次设定为限制性关键因子、特别关键因子、关键因子和一般性因子，其中限制性关键因子4 个、特别关键因子1 个、关键因子5 个、一般性因子35 个（表1）。

表1 猪场生物安全风险评估设计的风险因子

1.2 问卷调查和数据处理

2020 年11 月，利用开展玉林市非洲猪瘟专项监测工作中到规模猪场采样的机会，选择年出栏在500 头以上的规模猪场，让猪场管理人员通过手机扫描问卷调查二维码，在线填写调查问卷。共回收调查问卷83 份。将调查数据导入Microsoft Office 2010 Excel 软件进行整理、保存和分析。

1.3 风险判定[2]

1.3.1 高风险 风险因子判定结果符合以下4 种情况之一的，判定为高风险：①限制性关键因子不符合要求；②特别关键因子和1 个关键因子同时不符合要求；③关键因子有3 个不符合要求；④不符合要求和基本符合要求的一般性因子共达到10 个以上。

1.3.2 中风险 风险因子判定结果符合以下3 种情况之一的，判定为中风险：①特别关键因子和1个关键因子不符合要求或基本符合要求；②不符合要求或基本符合要求的一般性因子≥6 个。

1.3.3 低风险 凡是不符合“高风险”和“中风险”判定条件的，均判定为低风险。

2 结果与分析

2.1 风险评估

风险评估结果（表2）显示：83 个规模猪场中，生物安全高、中、低风险的猪场数分别为10、35、38 个，占比分别为12%、42%、46%。其中：高风险猪场中，限制性关键因子不符合要求的占6%；中风险猪场中，特别关键因子或1 个关键因子不符合要求或基本符合要求的最多，占37%。结果表明，广西玉林市规模猪场生物安全风险偏高。

表2 玉林市规模猪场定性风险评估结果

2.2 主要风险因子

规模猪场生物安全风险因子统计结果（表3）显示：限制性关键因子不符合要求的是“本场猪繁殖与呼吸综合征病原学检测结果”，占6%；特别关键因子基本符合要求的是“整个猪群口蹄疫免疫抗体合格率”，占7%；关键因子不符合要求的是“管理区、生产区和隔离区分设且界限分明”“场内运输车辆专用且不出场外”和“本场实行自繁自养”，分别占4%、6%和12%；一般性因子不符合要求的是“与其他畜禽养殖场的距离在500 m 以下”“与主干道或居民区的距离在500 m 以下”“围墙外建立绿化隔离带”和“隔离区在生产区下风向”，分别占16%、13%、20%和17%。

表3 玉林市83 个规模猪场生物安全风险因子不符合或基本符合要求的统计结果

3 讨论

猪场生物安全管理是生猪养殖管理的重要环节，是猪场动物疫病防控的基础。研究[3]表明，我国各类养殖场户40%以上的疫情以及2 000 头以上规模猪场几乎100%的疫情是由人员或车辆携带病毒传入引起的。2018 年非洲猪瘟疫情在我国首次发现后短时间内迅速蔓延，生猪养殖生物安全水平低是主要原因之一。

非洲猪瘟疫情发生后，我国各猪场的生物安全防护意识普遍提高。此次对玉林市规模猪场开展生物安全风险调查时，绝大部分猪场出于非洲猪瘟防疫考虑，不允许调查人员进场采集样品进行病原检测，使得本研究获得的数据较少，仅对猪场生物安全风险因子进行了定性风险评估，较为精确的定量风险评估有待进一步研究。此次调查发现，后非洲猪瘟时期，玉林市生物安全高风险和中风险规模猪场占比仍然很高。

这些风险较高猪场存在的生物安全问题主要有以下几个方面：一是猪场选址不科学，有13%的规模猪场与其他畜禽养殖场和主干道或居民区的距离均在500 m 以内；二是场内布局不合理，主要问题是猪场无围墙或防疫沟，围墙外没有建立绿化隔离带，管理区、生产区和隔离区没有分开，净道和污道没有分开或有交叉，猪舍间距不够宽，展示厅和装猪台设置不科学；三是设施设备管理不完善，有近10%的猪场，场内运输车辆没有做到专用且不出场，7%的猪场没有必要的防鼠、防鸟、防虫设施或设备；四是饲养管理及卫生防疫不严格、不到位，部分猪场做不到自繁自养，场内不饲养其他动物，有7%左右的猪场口蹄疫免疫抗体水平基本合格或存在猪繁殖与呼吸综合征病毒感染情况。

针对玉林市规模猪场存在的上述生物安全问题，建议各相关部门和养殖主体按照规范要求进行改进或加强。

4 结论

调查分析认为，在后非洲猪瘟时期，广西玉林市规模猪场生物安全方面仍然存在较大风险，主要风险因子存在于猪场选址、场内布局、设施设备、饲养管理及卫生防疫免疫等方面。今后需针对存在的主要生物安全风险因子，督促和指导规模猪场加强和完善生物安全建设，提高其生物安全水平。