平贝母人工栽培技术实践

秦绪霞，宋 青，秦 斌，徐立军

（1.抚松县国有林总场，吉林抚松 134500；2.抚松县林业局泉阳林场，吉林抚松 134500；3.抚松县林业局红松母树林林场，吉林抚松 134500；4.抚松县林业局，吉林抚松 134500）

0 引言

平贝母为多年生草本植物，属早春植物，喜凉爽湿润气候，怕干旱炎热，草春萌芽，地温2℃~4℃抽茎，13℃~16℃进入生长旺期，生育期在60天左右，适栽在东三省。平贝母有不错的药用价值，止血、催乳、利尿、镇痛等等，这些年种植面积不断扩大，为提高平贝母种植效益，文下分别自田间栽培技术、田间管理技术、起收和加工管理技术、常见病虫害防治技术等四大块，就平贝母人工栽培技术实践作要点概述，为提高产量确保效益提供技术指导和理论借鉴。

1 田间栽培技术

1.1 选好沙质土种植，前期翻耙、用基肥、整好地

为满足优产、高产要求，平贝母选种地块，尽量以沙质地为主，且土层深厚、土质肥沃、排灌方便、富含多种腐殖质、光照充足、多黑土层。最佳地块，可近水源的山间平底，或有水井的菜园。条件允许的，可经换土种植，或林下换土，或自己配土。组方：取草炭土或山地土，圈肥1份，菜园土1粉，沙子少量，混拌均匀后，用于平贝种植。翻整地，选在每年秋季，翻耙晾晒。待到来年春，在平整耙细，一般可达到栽种状态[1]。

1.2 以南北走向作畦，铺好底施好基肥

作畦床，依据地形而定，南北走向，畦长50 m，便于排灌；畦宽1.2~1.5 m之间，两畦之间留0.5 m作业通道。一般，高地势作业，易低畦或平畦。低地势作业，易高畦作业[2]。经多年种植试验，作畦同时铺好底肥，为其高产补充养分。

一般情况下，先挂畦串，后挖畦槽、用底肥，再铺垫床土。挂畦串，依两畦作业道宽度、畦的长度和宽度，订好木桩，木桩上栓系铁丝或尼龙丝。挖畦槽，畦面起3~5 cm深的浅槽形，将起出来的土放作业道上。底肥用腐熟有机肥。将准备好的粪便，放在畦槽内约3~5 cm厚，摊均。垫床土，畦槽起出来的土，打碎后平铺在底肥上，厚度3 cm，并用耙子搂平。待鳞茎移栽或播种后，将作业道上的碎土，一并铺垫在种子上。

3 田间管理技术

3.1 清理杂物，栽植遮阳作物

在平贝母出苗前，及时清理田间杂草，做好田间卫生，以降低病虫害感染几率。平贝母喜凉喜阴，最适湿润期生长，最怕干旱。当地表温度20℃以上，地下鳞茎进入休眠期。由此，建议田间多种植大豆、架豆等作物，以起到控地温促生长的目的。

3.2 及时除草松土，确保苗齐苗壮

平贝母需肥量大，当水粪充足时，难免会形成草荒而影响长势。由此，适时中耕除草，以疏松土壤，确保苗齐苗壮。就育苗田，要做到见草就拔，做到除早除小。

3.3 用足基肥，适期追肥

平贝母喜肥，需肥量大。由此，基肥要用足。施用基肥中，以冷性猪粪为首选，次之为羊粪、马粪等等。用之前，必须经发酵沤制处理。用充分腐熟的猪粪，用量为15~25 kg/667m2。或者，用豆饼粉替代，用量为100~150 g/667m2。期间，配用适量磷酸二铵，用100~150 g/667m2[3]。适量硫酸钾，用50 g/667m2。统一在作畦时，作底肥施入。适时追肥，在用足基肥的基础上，越冬前移栽后，建议畦面追施1.5~3 cm厚经充分腐熟的猪粪、牛羊粪等等。粪源充足的话，植株呈枯萎颓势，需加盖一层盖头粪，一为追肥二为保湿、防寒。留种田或移栽田，次年川贝母展叶前，建议行间沟施磷酸二铵1次，用量为20~30 kg/667m2。

3.4 摘除花蕾，促营养物质向鳞茎积累

非种用田，将花蕾全部摘除，使营养物质向鳞茎积累，促进地下鳞茎生长，为提高产量做准备。种用田，要做疏花疏果，确保每株留2~3朵。

3.5 做好灌溉排水，避免田间大量积水

水分关系到平贝母产量，灌溉和排水是控制田间水分的重要措施。灌溉要根据气候、土壤、作物生长情况而定，一般遇到干旱季节，要及时浇灌。遇到雨季，做好田间排水，避免浸润而导致鳞茎腐烂。土壤含水量最高不能超50%，最低不能低于30%，进入休眠期含水可降低些。原则上，做到春灌、伏排、秋保持。

4 起收和加工管理技术

4.1 起收

起收年限和时期，关系到平贝母的产量和质量。一般情况下，自播种到开花结实，生长周期为6年。这6年的时间内，鳞茎的长成率与时间成正相关，年龄越大长度越长。到6年，为栽培适宜采收年限。采收年份，最佳采收期一般在6月中旬，此时茎叶枯黄，折干率高，采收质量好。采收时，清理好床面枯株、杂草等等，扒开覆土、粪肥，用自制的四齿叉件起出。而后，过筛、分级。不全部采收，可挑拣出大中型鳞茎，小的留下覆土，加肥。

4.2 加工

起出的平贝母，就地过筛分级。一般情况下，大号1.5 cm以上的，直接干燥加工。干燥，可直接室外阳光下晾晒。或者，清洗干净后，经筛盘子过筛后，入室内干燥。干燥温度控制在55℃~40℃之间，经持续干燥48 h，即可干燥处理。中小号的返种或暂存，期间，所有的运输、暂存工具均需经过清洁卫生处理。

5 常见病虫害防治技术

5.1 草害防治

5.1.1 人工除草。出苗前，清理田园，除杂草。出苗后，浅松土。整个生长期，有草就拔，有草就锄。但是，注意浅锄，避免伤鳞茎。总之，平贝母矮小，生长周期短，由此除草务必要及时。

5.1.2 化学除草。平贝母地上茎枯萎，种植遮荫物未出土前，用41%农达喷施1次。待到秋季10月初，用41%农达再喷施1次。用量及用法，用200 ml/667m2，每次兑水30~45 ml，喷施。经推广实践，2次喷施，基本能控制田间杂草。等到遮荫作物出土后，则需根据遮荫作物而定除草剂种类。

5.2 病害防治

5.2.1 菌核病。发病情况：鳞茎腐烂，顺流水而大面积扩散。感染此病，早期叶片黄紫，后期蔓延，整个叶片萎焉，导致全株死亡。防治措施：选无病田种植种茎。合理轮作，3~4年轮作1次。严格检疫，禁用带菌种子。做好消毒，移栽、覆土前，用50%多菌灵可湿性粉剂或50%腐霉利可湿性粉剂，每次喷施1 000倍，作消毒用。合理药防，多用药：50%多菌灵可湿性粉剂，每次1 000倍液；75%甲基硫菌灵可湿性粉剂，每次2 000倍液；50%腐霉利可湿性粉剂，每次1 000倍液；40%菌核净可湿性粉剂，每次1 000倍液，上述任选其一，注意轮换给药，以免形成耐药性。

5.2.2 锈病。发病情况：危害茎叶最重，初期背茎下，见有黄色锈斑。发病后期，孢子成熟，形成黄色粉末，随风传播。典型病变，茎叶穿孔，枯黄，死苗。防治措施：合理轮作，禁用老园子栽培。选好种植地，禁用沙质地，易干燥地种植。肥水条件充足时，可适当密植，对控制此病效果突出。清洁田间，用25%三唑酮可湿性粉剂喷施，搞好田间卫生。科学施肥，适量用氮肥，酌情增施钾肥、磷肥，以增强植株抵抗锈病的能力。加强药防，发病前1周，可用：25%三唑酮可湿性粉剂，每次1 500倍液；85%代森锰锌可湿性粉剂，每次800~900倍液；75%百菌清可湿性粉剂，每次500倍液。上述任选其一，喷施，注意轮换给药。注意最后次用药，禁止限定在收获前2周，避免耐药性形成。

5.2.3 灰霉病。发病情况：此病多危害茎、叶、果实，一经流行，迅速扩散，整株枯萎，影响产量。流行初期，叶片间见大小不等的水渍病斑，之后逐渐扩散到整株，叶片枯黄，枯萎致死。后期，残体上有灰霉病斑。此病多见4年内植株，尤其2~3年生危害最严重，可降低产量和质量。防治措施：清除病残体，注意田园卫生。合理密植，及时除杂草，清洁场地。科学药防，发病初期或前期，易用药剂有：50%腐霉剂可湿性粉剂每次2 000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂每次1 000倍液、50%烟酰胺水分散粒剂用40 g/667m2、50%嘧菌环胺水分散剂用100 mg/667m2、60%甲基硫菌灵用100 g/667m2，上述任选其一，间隔1周，轮换给药1次，持续用3~4次，能减轻药物对环境的污染。同时，喷雾器内，可加适量有机硅渗透剂，对增强药效降低药物污染效果突出。

5.3 虫鼠害防治

地下害虫，比如：蝼蛄、地老虎等等，危害最严重，可导致断苗断条，正株枯萎。防治要提前，栽种前，用50%辛硫磷，每次500倍喷施，而后加盖细土，防治效果不错。鼠害防治，主防对象为鼢鼠、鼹鼠。危害除啃食鳞茎外，还在畦床上形成坑洞，破坏整个畦床。防治以化学药剂为主，溴敌隆、敌鼠钠盐等等，投放在畦面，灭鼠效果不错。

6 结语

作为早春作物，平贝母喜凉爽湿润，怕干旱炎热，地温13℃~16℃即进入生长旺期。针对这一生理特点，满足平贝母高产要求，选地尽量选土层深厚、土质肥沃、排灌方便、富含多种腐殖质、光照充足、多黑土层的沙质土。播种前，翻耙平整地块、用足基肥、整好地、南北向作畦。播种后，根据需要选栽遮阳作物，及时除草松土，适期组织追肥，摘除花蕾，做好灌溉排水，优化田间耕作条件。自播种到开花结实需要6年时间，待6年后6月中旬为采收最佳季节。在平贝母高产管理过程中，病虫鼠害的防治应作为重点工作来抓，这方面工作在确保高产和优产方面发挥着重要的作用。