耀州窑传统青瓷文化传承与发展探析

王文

（西京学院，陕西 西安 710123）

耀州窑①是传统制瓷工艺中北方青瓷②的代表，其制作的青瓷器型和艺术美学特征不同于其它地区。历史的发展变革让耀州窑青瓷从简单粗略发展为成熟典雅的时代风格。因此在不同历史时期，耀州窑青瓷的艺术成就和产生的艺术理念均有差别。唐时期烧制初始，所烧青瓷釉色杂质较多，色调单一呈土黄色，器型简单。五代北宋期间随着手工技艺的逐渐发展，雕刻和烧制工艺随之成熟，器型方面更具审美装饰性，达到了实用与精美的结合。元明清时期耀州窑青瓷逐渐没落，器物造型减少，色调质地杂质增多，自此退出历史舞台。建国后因生产建设需要，耀州窑重新投入使用，并在之后社会发展中随时代同步创新，积极实行革新方案，使其重新焕发生机。本文将以历史传承、美学特征、工业发展与时代革新为主要因素，来初步探析耀州窑文化传承发展脉络。

1 传统耀州窑青瓷发展历史及美学特征

1.1 唐五代初期发展

唐代是中国传统社会文化发展的高峰时期之一，这一时期国家经济繁荣，中外文化交流密切。传统陶瓷产业发展作为中华民俗文化的重要组成部分之一，在此时也开始蓬勃发展。耀州窑依靠地理位置和原料充足的优势，在自身进步的同时也积极学习其它窑场的制作工艺。唐初期耀州窑烧制水平仍处探索阶段，产出青瓷釉色不够纯净，色调整体仍普遍单一且偏向土黄赋色。在唐晚期，耀州窑学习借鉴越窑制作青瓷的细致工艺，并在此基础上进行技术改善，从而提高了耀州窑瓷器产出的质量。

五代时期，耀州窑不同于唐时期青釉、白釉、黑釉等多种器型的烧窑制作，而是从自身所处优势中选择具有特色的单色青瓷作为耀州窑的发展道路，使其在众多窑场中别具一格。同时对越窑的技术学习也使得耀州窑成功制作出天青釉瓷。与唐代的青灰釉不同，五代天青釉在颜色上为天青、粉青或淡天青，釉层略显透明，瓷器整体呈现出娇媚典雅、温润含蓄、美若青玉的韵味[1]。在审美塑造风格上，耀州窑青瓷将“雕”与“塑”相结合，以刻、划、剔等为主要工艺手法，制成的陶瓷外观精美具有立体雕塑感。在烧制过程中则改变传统煅烧手段，使用单独煅烧从而进一步提高了成品的外在美感。

1.2 北宋时期蓬勃发展

北宋时期，耀州窑发展达到前所未有的高峰。耀州窑在这一时期经过技术改良、提升产量等多方面措施，让耀州窑成为青瓷翘楚。这个时期在煅烧过程中制度工序严谨，从原材料的清洗、泥胚，到装饰、制作、成型都有着严格的流程。而刻花技术的提升对耀州窑青瓷的装饰水平有着明显的提升作用[2]。工匠在泥制胚胎上用刻刀进行划画，将主题物内容进行勾刻，再将不需要的部分剔除，因刀口锋利迅速，所以陶坯呈现的纹样线条准确流畅，所绘图案彰显立体生动感。在器型的生产中，耀州窑产品多样化，品种覆盖广泛，包括人们日常居家生活中所使用的碗、盆、壶、杯等各种生活器具，以及种类繁多的陈设瓷[3]。在瓷具的装饰纹样上，耀州窑产出产品对自然界中的花鸟鱼虫、大小走兽，及神话志异、宗教图形、几何线条均有涉及。

北宋后期出现的印花工艺使青瓷更为精致。在提前做好的模具上进行纹样的雕刻并烧制，使其成为可反印的模板，再将模板细致地贴合于陶器胚胎器壁上，这样就可以印出较之手刻更加统一的花纹，且过程中节省了大量的人力、物力，将批量生产的工作效率大大提高。从而相对于其它窑场在制作精细水平与产量上更具有市场竞争力。

1.3 元时期日渐没落

耀州窑的发展趋势在元明清时期开始逐步缓慢，甚至出现慢慢衰败的迹象。元代伊始的社会主流艺术审美偏向于典雅大方、清丽脱俗的青花瓷样式，致使耀州窑青瓷失去了自唐以来的审美拥簇。虽耀州窑并未直接停止烧制，但技艺上的停滞不前和其他窑场产品的革新使得人们不再青睐以单一青瓷为主要销售对象的耀州窑[4]。市场需求的大幅度降低和审美需求的逐渐提高，导致耀州窑瓷器产品大量留滞在窑场。这个时期耀州窑器型制造少有推陈出新，釉色、质地、品质相较其它窑场已不具竞争能力，耀州窑青瓷逐渐淡出了历史舞台[5]。

2 现代发展中的耀州窑

2.1 造型形式的创新

传统耀州窑青瓷产品多为日常生活起居的实用品，和人们生活息息相关。而现代工业革命因机械化大生产、科技进步的客观原因，所产出的产品可基本覆盖人们大部分生活所需。因此在现代生活应用中，耀州窑青瓷除了满足日常所需的使用功能外，其外在的艺术审美观赏价值同样值得观赏者的注意[6]。

改革开放后，耀州窑陶瓷制作不再拘泥于传统造型样式。艺术家根据陶瓷自身极强的可塑性，创作出大量以人物、动物为刻画对象的写实陶瓷作品，将陶瓷作品赋予现代意义，使作品呈现多样化表现形式，将传统陶瓷手法和艺术创作思维完美地融合在一起。

2.2 审美功能的创新

审美功能和时代特质息息相关，耀州窑传统陶瓷制品在造型设计、审美功能方面与现代审美都有着较为突出的差异性，不同时代对于美感的要求都存在不同。在现代陶瓷设计工作中，审美功能占据了原本实用性功能占据的重要位置。艺术作品能体现出作者的个性化特点和美学追求，在现代陶瓷作品创作上也同样如此。艺术家以耀州窑青瓷为媒介，创作出能传达作者本人或含蓄、或内敛、或强烈的艺术个性，赋予了传统青瓷现代特征与审美特性。

2.3 产学研相结合

产学研项目是指企业与高校以共同发展为目的，将实现技术创新与研究成果转化为合作目标的实践方式。产学研合作从企业的角度出发，经过教育科研机构的开发与创新，再通过企业的销售能力和实际生产，最终完成技术与创新的成果实现。耀州窑产业园区积极与各高校进行密切产学研项目合作（见图1），通过研究机构的理论与技术创新，在文化创意和产品设计理念中，将耀州窑传统青瓷文化与现代设计相结合，尝试实践出面向现代市场，迎合大众消费人群的文化创意青瓷产品。

图1 耀州窑产学研项目青瓷胚胎“刻花”工艺展示

3 耀州窑发展中的现存问题

3.1 时代发展对传统手工行业造成巨大冲击

现代工业革命带来的机械化大生产以及科技的进步使以传统手工业为主的制造产业受到了巨大的挑战，传统制瓷手工作坊在技术水平有限的情况下大多通过个人手工技艺来提升效率和产量，提高产品质量。但工业化体系的完善打破了这个传统规律，在优化制瓷工艺流程和原材料材质的基础上，工业化不仅降低了制作成本，且工厂的流水线程式更是拉低了传统制瓷手工业在价格上的定位[7]。在经济高速发展的当代，高效快速正是时代的标志之一，制作时间久、产量低的手工产业自然被经济大环境下的发展所抛弃。近代以来耀州窑陶瓷制品，自然无法与拥有完整产业链的工业相比（见图2）。

图2 已成型的耀州窑手工泥胚

3.2 政府对传统文化保护与开发的引导滞后与不足

地方性的经济开发需要当地政府有效地持续投资与关注，铜川市当地政府虽进行了招商引资、广告宣传等商业活动宣传，但却缺乏后续稳定、持续的财政投入与政府监管。其基础设施建设的滞后、产业导向的不明确、商业设施的不完善、合作项目的缺乏都是耀州窑制瓷产业在实际运作中所遇到的现实问题[8]。在宣传方面，耀州窑自身缺乏完善的传统手工业发展策略。现阶段产品类型、器型较为单一，销售渠道以铜川本地为市场核心，产品的全国影响力较弱。

4 结语

耀州窑是我国古代历史名窑之一，在文化历史上具有重要的地位和影响力，对中国的陶瓷发展有着卓越的贡献。耀州窑青瓷的独特魅力和历史底蕴反映出中国传统文化的源远流长。在现代工业化时代，优秀传统民俗文化如何得到更好的传承与发展是应当探究的问题。

注释：

①耀州窑：耀州窑位于今陕西省铜川市黄堡镇,宋代六大窑系之一，是北方青瓷的代表，于北宋年间达到巅峰。

②青瓷：青瓷是在胚体上施以铁为着色剂的青绿色釉烧制而成，唐代越窑、宋代官窑、龙泉窑、耀州窑均属于青瓷系统。