12月水产养殖品种市场预测

■ 当代水产 本刊编辑部 文/图 [微信公众号：tsfish]

■ 罗非鱼

11月下旬，海南地区，规格在500g以上的罗非鱼价格（赊账）为4.2元/500g，价格与上个月同期相比持平。规格在500g以下的罗非鱼价格为3.2元，价格与上个月同期相比持平。粤西地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为3.85元/500g，价格与上个月同期相比下跌0.05元/500g；规格在500g以下的价格为3.1元/500g，价格与上个月同期相比持平。珠三角地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.7元/500g，与上个月同期相比上涨0.1元/500g。规格在500g以下的价格暂无。

11月下旬，罗非鱼价格涨跌不一。据了解，临近年关，海南文昌规格鱼存塘量增加，已出现堵鱼情况，后续仍处于出鱼高峰；粤西地区受国内、国际市场的供需关系影响，价格波动不大。业内人士表示，临近年关，海南文昌规格鱼存塘量增加，已出现堵鱼情况，后续仍处于出鱼高峰。

■ 白对虾

11月下旬，粤西地区，规格为30头的白对虾价格为30元/500g，与上个月同期相比上涨4元/500g；规格为40头的白对虾价格为23元/500g，与上个月同期相比上涨3元/500g；规格为50头的白对虾价格为21元/500g，与上个月同期相比上涨4元/500g。珠三角地区，规格为40头的白对虾价格为23元/500g，与上个月同期相比上涨2元/500g；规格为50头的白对虾价格为19元/500g，与上个月同期相比上涨1元/500g。

11月下旬，白对虾价格上涨。据了解，受广州疫情影响，整个华南市场白虾流通稍有阻滞，行情下滑，但相比上个月同期价格上涨。业内人士表示，未来行情还有待观察。

■ 草鱼

11月下旬，珠三角地区，1～2kg规格的草鱼价格为5.3元/500g，与上个月同期相比上涨0.1元/500g；规格在1.5～2.5kg规格的草鱼5.2元/500g，与上个月同期相比下跌0.6元/500g。华中地区，规格在1.5～2.5kg规格的草鱼价格为5.3元/500g，与上个月同期相比下跌0.5元/500g；2.5kg规格的草鱼价格为5.3元/500g，与上个月同期相比下跌0.5元/500g。

11月下旬，草鱼价格有涨有跌。据了解，广东地区补苗高峰期已过，后续鱼价小跌，湖北地区受疫情影响，出鱼困难，价格震荡下行。业内人士表示，后续鱼价行情有待观察。

■ 甲鱼

11月下旬，江浙地区，规格为400g的温室普通甲鱼统货价格暂无；规格为1kg的日本品系甲鱼（雌性）的价格为19元/500g，与上个月同期相相下跌1元/500g；规格为1kg以上的的日本品系甲鱼（雄性）的价格为27.5元/500g，与上个月同期相比下跌6.5元/500g。珠三角地区，规格在1kg以上的外塘甲鱼（雌性）为23元/500g，与上个月同期相比下跌4元/500g；规格在1kg以上的外塘甲鱼（雄性）价格为32元/500g，与上个月同期相比下跌3元/500g。

11月下旬，甲鱼价格下跌。据了解，受全国各地疫情肆虐影响，甲鱼行情下滑，业内人士表示，不太看好后市行情。

■ 石斑鱼

11月下旬，海南地区，规格为0.5～0.8kg的珍珠龙胆价格为30.5元/500g，与上个月同期相比下跌1.5元/500g。规格为1～1.5kg的珍珠龙胆价格为25元/500g，与上个月同期相比下跌1.5元/500g。规格为0.5～0.9kg的杉虎斑价格39元/500g，与上个月同期相比下跌4元/500g。规格为0.5～0.9kg的红东星斑价格119元/500g，与上个月同期相比上涨4元/500g。

11月下旬，石斑鱼整体价格继续下滑。据了解，市场石斑鱼流通较弱，养殖户出鱼意愿弱，流通商抓鱼需求弱，消费者吃鱼场景少，故整体市场氛围表现较差。业内人士盼望后市行情有所变化。

■ 花鲢

11月下旬，华中地区规格为1.5～2kg的花鲢价格为7.5元/500g左右，与上月同期相比下跌1元/500g。

11月下旬，华中地区花鲢价格下跌。据了解，受全国多地疫情影响，流通停摆，加之宴席减少，鱼价行情下滑。业内人士表示，后市行情还不好判断。

■ 黄颡鱼

11月下旬，湖北地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格9元/500g，与上个月同期相比持平；规格在150～200g左右的黄颡鱼价格为9.5元/500g，与上个月同期相比下跌0.8元/500g。珠三角地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格暂无，规格在150～200g左右的黄颡鱼价为9元/500g，与上个月同期相比持平。规格在200～250g左右的黄颡鱼报价9.8元/500g，与上个月同期相比持平。江浙地区，规格在150～200g左右的黄颡鱼价格为10元/500g，与上个月同期相比下跌0.2元/500g；规格在200g左右的黄颡鱼价格10.2元/500g，与上个月同期相比持平。

11月下旬，珠三角地区黄颡鱼价格维稳。据了解，受疫情影响，市场消费还是不景气，需求一般，价格始终涨不上去，而且目前鱼价接近成本价，养殖户也比较惜售。业内人士表示，后市行情变动难以预料。

■ 笋壳鱼

11月下旬，珠三角地区，泰国笋壳鱼41元/500g，价格与上个月同期相比下跌2元/500g；杂交笋壳鱼价格为28元/500g，价格与上个月同期相比下跌1元/500g。

11月下旬，珠三角笋壳鱼价格下跌。据了解，珠三角地区疫情影响，封路停市，宴席减少，走量减缓。业内人士表示，后市主要看市场恢复状况。

■ 金鲳鱼

11月下旬，粤西地区，规格为350～400g以上的活鲜金鲳鱼价格12.7元/500g。规格为400～450g的活鲜金鲳鱼价格14.5元/500g，价格与上个月同期相比下跌0.5元/500g。规格为400～500g的冰鲜金鲳鱼价格13元/500g，价格与上个月同期相比下跌0.5元/500g.

11月下旬，粤西地区部分规格金鲳鱼价格涨跌不一。据了解，全国疫情多点发作较为严重，多地市场不得不采取封闭停市措施，还有部分工厂停产停工，交通管控致封村封路，养殖鱼虾出塘难，鱼价行情下滑。业内人士表示，后市行情或将上涨。

■ 生鱼

11月下旬，珠三角地区，规格为1kg以下的生鱼价格为8.3元/500g，价格与上月同期相比下跌0.2元/500g；规格为1kg以上的生鱼价格为10元/500g，价格与上月同期相比下跌0.8元/500g；规格为2kg的生鱼价格暂无。

11月下旬，珠三角地区生鱼价格下跌。据了解，生鱼是受疫情打击最严重的一条,几周前刚刚有起色的行情马上被打回原形，并且持续烂市跌价。业内人士表示，未来走势有待观察。

■ 海参

11月下旬，辽宁地区，外塘海参价格80元/500g，同规格搭棚海参价格80元/500g，价格与上月同期相比上涨5元/500g。山东地区同规格搭棚海参价格为65元/500g，价格与上月同期相比下跌7元/500g。

11月下旬，海参价格有涨有跌。据了解，辽宁网箱养殖的大个头活海参“皮点”达到58%以上，价格行情好，有望继续再上一个台阶。山东受疫情和天气影响，海参市场需求下降，业内人士称，后市海参价格可能会呈现上涨趋势。

■ 斑点叉尾鮰

11月下旬，华中地区，0.5～1kg规格的斑点叉尾鮰价格9.3元/500g，价格与上月同期相比下跌0.7元/500g。珠三角地区，0.5～1kg规格的斑点叉尾鮰价格7.9元/500g，价格与上月同期相比下跌0.9元/500g。

11月下旬，斑点叉尾鮰价格下跌。据了解，多地出鱼量逐渐减少，一是疫情原因导致运输不畅；二是叉尾行情低迷，养殖户出鱼意愿降低；三是冬季来临，出鱼机械损伤后，会加剧开春水霉病。业内人士表示，元旦前后叉尾行情或将迎来好转。

■ 加州鲈

11月下旬，珠三角地区，规格在400g以上的加州鲈价格为11.5元/500g，价格与上月同期相比持平。规格在350g以上的加州鲈价格11元/500g，价格与上月同期相比持平。江浙地区，规格在400g以上的加州鲈价格为11.5元/500g，价格与上月同期相比持平。华中地区，规格在400g以上的加州鲈价格为12元/500g，价格与上月同期相比下跌0.2元/500g。

11月下旬，加州鲈价格下跌。据了解，加州鲈成鱼行情维稳运行，在走量上，来粤抓鱼的水车较多，走量保持稳定。但由于受疫情影响，各地消费市场乏力，流通商直呼市道差。业内人士表示，后市行情待观察。

■ 黄鳝

11月下旬，华中地区，规格为100～200g的黄鳝价格为31元/500g，价格与上月同期相比下跌0.5元/500g。

11月下旬，华中地区黄鳝价格下跌。据了解，主要疫情影响，养户卖鱼少。业内人士表示，后市行情待定。

■ 塘虱

11月下旬，粤西地区，平均规格在150g以上的塘鲺价格暂无；平均规格在200g以上的塘鲺价格为7元/500g，与上月同期相比下跌1元/500g。珠三角地区平均规格在150g以上的塘鲺价格暂无；平均规格在200g以上的塘鲺价格9元/500g，与上月同期相比下跌0.8元/500g。

11月下旬，塘虱价格下跌。据了解，受多地疫情影响，走量慢，鱼价下跌。业内人士预计，后市持续下跌。

■ 海鲈

11月下旬，珠三角地区，规格为400～650g的海鲈价格为10.8元/500g，价格与上月同期相比下跌2.2元/500g，规格为650～700g的海鲈价格为11.2元/500g，价格与上月相比下跌2.8/500g。

11月下旬，珠三角地区的海鲈价格下跌。据了解，目前各种水产品正大量上市，但受到疫情管控影响，工厂停工，市场需求量减少，水产品流通缓慢，海鲈价格稳中下跌。业内人士表示，海鲈近期行情持续下滑。

■ 泥鳅

11月下旬，江浙地区，苏州南环桥市场泥鳅批发价为13元/斤，价格与上月相比下跌2元/斤。北京地区，北京八里桥农产品中心批发市场泥鳅批发价13元/斤，价格与上月同期相比下跌1元/斤。华中地区，闽洪水产市场泥鳅批发价为9.8元/斤，价格与上月同期相比下跌0.2元/斤。

11月下旬，泥鳅价格下跌。据了解，整体行情受疫情影响，价格下调，华南以北卖鱼还不算多，业内人士表示，后市行情保守为主。