池塘套养松花江鳌花对比试验报告

杨秀　张澜澜　李桂伟　杨振明　张春波

文章编号：16742419（2022）01000303

摘要：松花江鳌花是中国“四大淡水名鱼”之一，是黑龙江省水产技术推广总站连续三年主推的养殖品种。文章重点介绍了松花江鳌花池塘套养所需要的产地环境，商品鱼池塘的选择条件，依据水产养殖学、繁殖生物学、生态学的原理，进行池塘套养松花江鳌花，以及商品鱼养殖阶段放养密度，日常管理和鱼病防治等关键环节。

关键词：松花江鳌花;池塘套养;野杂鱼有效利用;颗粒饲料的再利用;产出、效益赋能

中图分类号：S964.3文献标志码：A

松花江鳌花，学名鳜（Siniperca chuatsi），属于分类学中的脂科鱼类，是中国“四大淡水名鱼”中的一种。松花江鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，为鱼中佳品。黑龍江省地处中国北方高寒地区，水面资源十分丰富，规划养鱼水面730万亩，且多数水质优良，饵料生物丰富，适合松花江鳌花生长发育，发展松花江鳜生产潜力巨大。黑龙江省水产技术推广总站已连续三年主推松花江鳌花养殖。2021年，通过进行池塘套养松花江鳌花试验，总结池塘套养技术要点，供东北地区池塘养殖场户参考。

1 材料与方法

1.1 试验目的

黑龙江省现有池塘养鱼面积163万亩，大多数池塘使用江河地表水作为水源，春季放养期间注水时会带入野杂鱼卵或苗。很多池塘在驯化养鱼过程中野杂鱼消耗部分颗粒饲料，秋季出池时野杂鱼占一定比重，加大了驯化养殖鱼类的饵料系数，加之野杂鱼价格低，增加了养殖场户的驯化养鱼生产成本。该试验通过驯化养鱼池塘套养松花江鳌花，利用经济效益较低的野杂鱼为饵料鱼，满足松花江鳌花生长需要，提高养鱼场户经济效益。

1.2 产地环境

松花江鳌花养殖试验点选在北渔集团在肇东市四站镇平安养殖场。养殖场水源以松花江水为主，水质清新无污染，注排水方便。池塘环境和水质要符合《NY5051  无公害食品  淡水养殖用水》的规定要求。

1.3 池塘条件

1.3.1 套养试验池塘4口，面积均为10亩，淤泥少于15cm，水深2.0m以上。在放养前7d～10 d，使用生石灰清塘消毒。

1.3.2 养殖时间，五月初至九月末，120d左右。

1.3.3 驯化养鱼放养模式见表1。

表1驯化养鱼放养模式

品种亩放养量（尾）规格（g/尾）总放养量（kg）鲫130016.7308.5鲢505037鳙10507.41.4 松花江鳌花放养

每口池塘套养松花江鳌花规格为5cm /尾的夏花鱼种。各池放养情况见表2。

表2放养数据

序号1号池2号池3号池4号池规格（cm）5555放养密度（尾/亩）3004005006001.5日常管理

1.5.1巡塘。夏花入池后，每日巡塘3次～5次。注意观察水质，透明度控制在30 cm～40 cm。调节pH值，保持水质微碱状态为宜。松花江鳌花活动情况，检查摄食、生长及疾病情况。发现问题，及时采取措施，并做好记录。应配备增氧机，阴天或天气闷热时，开增氧机。

1.5.2水质调节。培育期间始终保持微流水，保持水质清新。每天镜检松花江鳌花鱼苗，发现鱼病及时治疗。

1.5.3打样。根据套养松花江鳌花技术方案的要求，在每月的同一天对试验池塘进行抽样检查，测定试验鱼的生长情况。所有抽样的数据填入试验数据记录册中。

1.5.4试验验收。试验结束时，每口试验池塘出池，所有的试验鱼都过数称重，每口试验池塘的数据都分开记录处理。

2 试验结果

6月中旬放养至9月下旬收获，养殖100天左右，结果见表3。

表3试验结果

序号1号池2号池3号池4号池成活率（%）93968574出池规格（g）296224197184亩产量（kg）82.786.283.981.63 小结与讨论

3.1 生长情况

1号试验池松花江鳌花个体平均规格296g;2号试验池松花江鳌花个体平均规格224g;3号试验池松花江鳌花个体平均规格197g;4号试验池松花江鳌花个体平均规格184g。

3.2 套养比例分析

试验选择面积均为10亩的驯化养鱼池，分别投放5cm松花江鳌花夏花，1号套养池塘放养量为300尾，成活率93%，出池规格296g，亩产量82.7kg;2号套养池塘放养量为400尾，成活率96%，出池规格224g，亩产量86.2kg;3号套养池塘放养量为500尾，成活率85%，出池规格197g，亩产量83.9kg;4号套养池塘放养量为600尾，成活率74%，出池规格184g，亩产量81.6kg。从松花江鳌花池塘套养试验的收获数据看，放养量在每亩放养松花江鳌花夏花300尾至500尾产量、规格、经济效益较为显著。亩放600尾因原池内野杂鱼数量有限成活率为74%，尽管单产无明显差异，规格、效益最低。

3.3 野杂鱼的有效利用

松花江鳌花是深受养殖场户青睐的养殖品种，黑龙江省以江河地表水作为水源的驯化养鱼池塘一般可产野杂鱼50kg左右，由于其与鲤鲫争食，加之价格较低（2元/kg～3元/kg），拉高了养殖场户的驯化养鱼生产成本。该试验是利用驯化养鱼池塘的野杂鱼作为松花江鳌花的饵料鱼，试验结果是6kg野杂鱼可转化为1kg松花江鳌花，实现了驯化养鱼颗粒饲料的再利用，进一步提高了驯化养鱼经济效益。

3.4 推广方向

池塘套养松花江鳌花对比试验取得了良好的效果，摸索出了松花江鳌花池塘套养模式。随着黑龙江省水产绿色健康养殖技术“五大行动”项目实施，池塘改造项目要达到增产保供功能，实现产出、效益赋能。因此，因地制宜推广池塘套养松花江鳌花生态健康养殖模式，为今后池塘套养松花江鳌花在我省的推广应用奠定了技术基础。

第41卷第1期2022年2月 黑龙江水产Northern Chinese Fisheries研究报告The research report

参考文献：

[1]董杰武，焦长军，陈伟兴. 松花江鳌花人工繁殖技术[J].黑龙江水产，2020，（1）25-27.

[2]董杰武，康萌，陈伟兴. 松花江鳌花越冬技术[J].黑龙江水产，2020，（2）26-27.

[3]牛贵武 ，康萌.黑龙江省鳜鱼增养殖现状及发展对策[J].黑龙江水产，2020，（3）1-3.

[4]刘力，康萌.北方地区松花江鳌花养殖鱼病防治技术[J].黑龙江水产，2020，（4）39-40.

[5]何海龙，孔令杰，杜业峰.“渔光一体”池塘养殖松花江鳜苗种培育技术探讨[J].黑龙江水产，2020，（5）7-8.

Comparative experiment report on Collocation aquaculture of Siniperca chuatsi

（1.Heilongjiang Fisheries Technology Extension Station， Harbin 150018， Heilongjiang China; 2.Animal Husbandry and Veterinary Branch， Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences， Qiqihar 161005， Heilongjiang China; 3.Animal Husbandry and Fisheries Technical Service Center of Jidong County， Jidong 158200， Heilongjiang China; 4.Rural Revitalization and Development Service Center of Yimianpo Town， Shangzhi 150622， Heilongjiang China）

Abstract：Siniperca chuatsi is one of the "four famous freshwater fish" in China， and is the main breed promoted by Heilongjiang Fisheries Technology Extension Station for three consecutive years. In this paper， the habitat environment， selection conditions of commercial fish pond， stocking density， daily management and disease prevention of commercial fish in Siniperca chuatsi pond were introduced.

Keywords：Siniperca chuatsi; Pond nesting; Efficient utilization of wild fish; Reuse of pellet feed; Output， benefit empowerment第41卷第1期2022年2月 黑龍江水产Northern Chinese Fisheries研究报告The research report

作者简介：杨秀（1973.6-），男，黑龙江省水产技术推广总站研究员。研究方向：水产增养殖。