加州鲈配合饲料驯化技术

沅 江 市 农 业 农 村 局（ 413100） 刘涛

湖南省水产科学研究所（410153） 丁德明

加州鲈养殖过程中投喂饲料，与投喂冰鲜鱼相比，具有饵料系数低、人工成本低、水质污染小、拌药效果好等优点。现将加州鲈苗种配合饲料驯化技术要点介绍如下，供养殖户参考。

一、苗种选购及放养

选择1334～2001平方米的池塘，放苗前20天每667平方米泼洒生石灰75～100千克进行消毒，10天后施基肥，并逐步灌水至水深1米，培育出充足的浮游生物供鱼苗摄食。建议采购大口黑鲈新品种“优鲈1号”鱼苗在晴天放苗，每667平方米放养鲈鱼水花鱼苗10万尾左右。

二、常用驯化方法

1.流水驯化设定1个投喂点，在投喂点架设潜水泵，在驯食的时候开启水泵让水流动，从而刺激加州鲈吃食并保持吃食时溶氧量充足。

2.网箱驯化网箱驯化即在鱼塘中并排搭建数个网箱，网箱规格为8米×4米×1.5米，在网箱边上要安装增氧机，夜间增氧，防止鱼苗缺氧死亡。将池塘中利用浮游生物培育出的2～3厘米的待驯化鱼苗放入网箱中，经5～6天初期驯化，即可进行分筛。对经过分筛的大小鱼苗进行分级驯化，可加快驯化速度，提高驯化成功率。

三、配合饲料驯化步骤

1.驯化时间一般在加州鲈鱼苗长到2～3厘米时开始驯食较为适宜，通常14～20天可以完成驯化。

2.驯化程序加州鲈的开口料是池塘肥水培育出的浮游生物，若浮游生物量少，饵料不足时，需要从其他池塘中捞取浮游生物来投喂。池中红虫数量不多且鱼苗已长到2～3厘米时，要开始驯化投喂鱼浆，刚开始投喂浮游生物和鱼浆的混合饵料，投喂过程中慢慢减少喂浮游生物的数量，直到完全投喂鱼浆，7～10天可全部转食鱼浆。转食鱼浆成功后，再在鱼浆中加入小颗粒配合饲料，以后逐渐减少鱼浆的量，7～10天可全部转食配合饲料。

3.定时定点高抛投饵用作驯食的人工饲料，要选用正规厂家生产的50%蛋白含量的鲈鱼饲料，蛋白早期不宜选择过低。通常采用定时定点高抛投饵，一般每天于上午8—9时、下午5—6时，在相对固定的投饵地点各喂1次。投喂之前可以敲击盆具制造声音，等鱼游至投饵地点时，高抛饵料使饵料落池时形成动感，引诱抢食。饵料高抛范围要大些，让所有的鱼都能吃到，保证鱼群均匀生长，投喂时间控制在30～60分钟。饲料在投喂过程中要遵循“慢—快—慢”的节奏。

4.驯食循序渐进在驯化饲喂过程中，要注意食物逐步改变的过程，可先用活饵和鱼浆的混合饵料定时抛投，等鱼全部转食鱼浆后，随之改喂鱼浆搭配配合饲料。经过14～20天，就可以完成食性转变过程，进入正常的配合饲料饲养阶段。对加州鲈进行驯食必须要有耐心，一定要少量多餐，细心观察加州鲈的吃食情况，循序渐进，注意饵料与人工饲料的比例。刚开始驯化过程中替换人工配合饲料出现吐料和不摄食人工饲料属于正常现象，几天之后情况就会得到缓解。

5.及时分筛加州鲈是肉食性鱼类，在苗种培育过程中生长速度不一、大小悬殊，当饵料缺少时，大鱼吃小鱼现象极为严重。因此，在加州鲈鱼苗种培育过程中，要求同池或同箱苗放养规格一致、养殖20天左右，长到2～3厘米时，要及时拉网过筛，按大、中、小三种规格分池或分箱培育。池塘每隔15天分筛1次，水泥池每隔10天分筛1次，网箱7天分筛1次。苗种密度越大，则分筛次数越多，同塘和同箱放养的鱼苗体重大小差别不宜超过1倍。苗种在过筛分塘前要停食1天，在分筛前后要泼洒抗应激产品，可有效减少鱼体损伤。