清流县烟地套种甘薯栽培技术探讨

摘 要 福建省三明市清流县常年种植烟叶面积超过2 333.33 hm2，烟叶产量约5 000 t。近年来，随着人工种植成本和烤烟燃料成本的不断增加，烟农经济收益逐年下降，其种植烟叶的积极性受到了一定程度的影响。而烟地套种甘薯能充分利用光、热、水、肥及空间等资源，显著提高土地单位面积产量和经济效益。从田块准备、甘薯品种选择、甘薯种苗繁殖、甘薯间作移栽、甘薯病虫害防治及适时收获等方面介绍清流县烟地套种甘薯栽培技术。

关键词 烟地套种甘薯;栽培技术;福建省三明市清流县

中图分类号：S572 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.16.004

福建省三明市清流县属于内陆山区，典型的亚热带季风湿润气候，兼具大陆性和海洋性气候，年平均气温约19 ℃，年日照时间1 800～2 300 h，年无霜期265～305 d，年降水量1 600～1 900 mm，雨量充沛，气候温暖适中，光照、温度、湿度和降水等条件都非常适宜栽种甘薯。

1 烟薯套种优势

清流县既是福建省主要的烟叶种植区，也是甘薯主产区。烟叶属经济类作物，种植时间在早春至初夏，甘薯是粮饲兼用作物，具有适应性强、种植技术简单、种植收益较高等优点，两种作物套种有很多优势。1）二者在种植时间上有部分衔接但不产生冲突，烟草种植后期套种甘薯，既保证了烟草的生长时间，又延长了甘薯的生长期;烟草直立生长，而甘薯属于蔓生匍匐，两者在空间上互补。2）烟叶在整个生长周期不会完全消耗大田肥料养分，而套种甘薯可进一步利用前茬余留肥料，减少甘薯种植期间的施肥量，二者套种既可提高肥料的利用率，也可避免出现争肥、争温、争光的矛盾[1]。3）甘薯叶蔓繁茂，可较好地保持烟草生长所需要的水分，增强抗旱能力，提高烟叶的产量与品质，提高耕地利用率，较好地缓解了来年再种烟叶时出现重茬的矛盾。4）种植过烟叶的土壤中会残留许多根系菌落，实行烟薯套种后能抑制大部分菌落生长繁殖，可有效减轻烟叶各类病害的发生。

2021年，笔者在清流县嵩口镇马排村推广烟叶套种甘薯，种植面积3.33 hm2，烟叶品种为云烟85，甘薯品种为福薯24（紫薯）。测产结果表明，烟叶套种甘薯平均每667 m2产值达到15 180元，而烟草单作平均每667 m2产值为5 600元，烟叶套种甘薯比烟草单作平均每667 m2产值增加9 580元，效益相当明显。

2 烟地套种甘薯栽培技术

2.1 田块准备

2.1.1 田块选择

烤烟和甘薯的种植时间较长，应尽量选择肥力好、土层深厚、疏松通气、易排灌、易管理及经过两种以上作物轮作的壤土或砂壤土地块。

2.1.2 深耕整地

种植前一年冬季到来前，将确定烟薯套种的田块在晴天深耕25～30 cm。深耕不仅可改善土壤的理化性状，增加耕作层厚度，疏松土质，降低土壤密实度，还可改善土壤通气通氧状况，提高土温，促进微生物活动，加速土壤养分分解，消灭埋藏在地下的害虫。

2.1.3 施足基肥

结合冬季深耕整地，每667 m2施腐熟猪牛羊圈肥或土杂肥2 000 kg左右，在翻耕前均匀撒施在土壤表面，然后耕翻，以掩埋、拌匀肥料[2]。春季整地时，每667 m2再施烟草专用肥35～45 kg、硫酸钾10～20 kg，切忌施用氯化钾，因为烟草属忌氯作物。

2.1.4 起垄种植

种植地充分晒白后，选择晴天起垄，垄高30 cm、垄面宽70 cm、沟宽30 cm。之后选择合适的时间种植烟叶，种植密度为每667 m2约1 300株，株行距50 cm×50 cm。

2.2 甘薯品种选择

在品种选择方面，甘薯可选用中、短蔓，产量高、品质优的品种，或根据市场需求选择专用品种，甘薯品种主要有以下4种类型。

1）食用型品种。食用型品种具有粗纤维少、食味性好、适合蒸煮和鲜食，且薯肉呈红至黄色、成熟早、耐贮藏、薯形美观等特点，如福薯806、普薯32、龙薯116等品种。

2）淀粉加工型品种。淀粉加工型品种淀粉含量高，出干率高，具备较好的淀粉加工品质，主要品种有福薯604、莆薯12、泉薯19、龙薯34号等。

3）紫色型品种。紫色型品种微量元素硒的含量极高，抗癌活性强，如福薯24号、福宁紫3号、莆紫薯18、龙紫4号、龙紫9号等品种。

4）地瓜干加工型品种。清流县的甘薯有较大比例用于连城地瓜干加工，主要品种有龙薯9号、济薯26等。

2.3 甘薯种苗繁殖

2.3.1 种薯选择

种薯要选用大小适中、均匀整齐、无冻伤、无破口（虫口）、无病菌的薯块[3]。

2.3.2 苗地选择

甘薯育苗一般采用薯块育苗，应选择土壤肥沃、背风向阳、地势高燥、排灌良好、管理方便且前一年未种植过黄麻、葱蒜、木薯等作物的地块作为苗地。在入冬前将苗地深翻30 cm，每667 m2施腐熟猪牛栏圈肥或土杂肥2 000 kg左右，然后将地整平耙细[4]。

2.3.3 种苗繁育

入春后可开始繁育种苗，一般采用薯块育苗，搭建拱棚覆膜进行育苗，整畦标准为畦高30 cm、壟面宽70 cm、沟宽30 cm。种薯用50%甲基托布津500倍液或25%多菌灵1 000倍液浸泡8～10 min后再进行排种，株行距20 cm×30 cm，薯蒂向上，斜排成45°。排种做到上平下不平，使薯蒂保持在同一个水平面上，盖上细土，厚度为2 cm左右，不能太厚，以免影响出苗。有条件的可事先准备好无霉、无病、干燥的稻草，在畦面上薄铺一层，有利于保暖升温，防虫防草。

2.3.4 苗地管理

育苗过程中遇低温时要保证覆膜严密，不破膜，温度控制在19～28 ℃，温度过高时应掀膜通风降温，防止烧苗。薯块发芽后，薯苗长至10 cm时，每

667 m2均匀施优质尿素3 kg、复合肥5 kg左右，也可浇施15%～20%的尿液1 500～2 000 kg，薯苗长到30 cm时，可进行剪苗。

2.4 甘薯间作移栽

2.4.1 垄畦整理

定植前，种植户需开展垄畦松土、中耕除草、清沟培土等工作，同时清理地膜和地膜碎片、杂质，利于提高薯苗定植成活率。

2.4.2 种苗采摘

栽种前，种植户可选择晴天剪苗，种植苗应选择无病害、生长粗壮的健康种苗。剪苗标准为长25 cm左右，不少于5个节，百苗质量不低于1 500 g。

2.4.3 薯苗栽种

1）定植时间。采取烟薯套种模式栽培甘薯，一定要准确把握栽种甘薯的最佳时期，一般在5月下旬至6月上旬，即烟株还有6～7片顶叶时栽种。太早气温较低，烟叶叶片数量多，透光性差，影响采烟;太晚会导致甘薯生长期缩短，影响甘薯产量[5]。

2）定植技术。套种甘薯株距16～17 cm，即在烟株株距间栽种3～4株甘薯，保证每667 m2有甘薯3 300～3 800株。薯苗入土2～3节为宜，利于提高大、中薯率。栽种前，把备好的薯苗入土部分用25%多菌灵1 000倍液（或50%甲基托布津5 000倍液）及生物钾肥180～200倍液浸8～10 min，防治蔓割病，促进薯苗生根发枝。栽种时，将2～4个节水平插入或斜插入土中，需注意将苗头向东，顺风向栽种，可避免刮大风时薯苗被刮伤、成活率降低的情况。如果栽种甘薯时天气较干旱，应保证甘薯两叶一心露出地面，其余叶片插入土壤内，有助于薯苗成活和分散均匀结薯，提升商品率和产量。

2.4.4 查苗与补苗

做好查苗与补苗工作是确保全苗的关键，尽量在大田栽植5 d内及时查苗补苗。在晴天16：00后，逐畦逐行仔细检查，对死棵和萎缩的薯苗进行补栽。同时查清死苗原因，发现害虫及时采取相应措施进行防治。

2.4.5 中耕培土

采用烟薯套种模式种植甘薯，甘薯移栽后，一般中耕2次即可，做到浅锄、不伤苗、不伤根。在伸根期即薯苗栽后30 d内，结合中耕培土1次，此时烟叶已采摘完毕，结合去烟杆进行中耕、除草、培土和追肥。第2次中耕应在甘薯旺长期（苗栽后60 d内）进行。

2.4.6 水肥管理

1）灌溉排水。甘薯是耐旱作物，田间持水量控制在60%～70%即可，生长前期及后期一般不浇水，雨季还需及时排涝。旺长期如果遇到特殊年份天气特别干旱，可临时注水灌苗，以水位刚刚盖过畦面为标准，12 h后可逐步排水，24 h后及时排干水分，做好防旱、排涝工作。

2）施肥。烟薯套种，由于烟地残留有较多肥料，甘薯生长期间施肥量相对较小。可在烟叶单种施肥指标的基础上，在甘薯移栽时每667 m2再施甘薯专用肥35～40 kg或硫酸钾10～15 kg、过磷酸钙25～30 kg。一般在栽插后25～30 d，即甘薯分枝结薯阶段，再进行1次中耕施肥（结薯肥），对补栽的薯苗可稍微多施，以氮肥为主、磷钾肥为辅[6]。

甘薯封垄后如果生长过快，可每667 m2施用50%多效唑50 g，兑水40 kg对甘薯进行叶面喷洒，每隔7 d喷施1次，可达到抑制植株生长过旺的效果[5]。也可采取人工方法进行提藤、中耕除草，改良田间通风条件，抑制茎叶过快生长，促进块根膨大。

2.5 甘薯病虫害防治

2.5.1 病害

1）甘薯薯瘟病。该病为细菌性病害，如果病害初发，病区零星，应及时挖除病株深埋入土或用火堆积烧毁，同时对周边土壤适量撒入生石灰进行消杀。苗前可用农用链霉素5 000～7 000倍液浸泡种薯块和种苗进行杀菌，大田病区用6 000～7 000倍液喷施叶面[7]。

2）甘薯蔓割病。该病为真菌性病害，苗前用50%甲基托布津可湿性粉剂500～700倍液浸薯种或浸藤苗8～10 min，也可用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液或25%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液浸种、浸苗8～10 min，晾干3～4 h再栽种。大田病害初发期，及时用37%多菌灵草酸盐可溶性粉剂500倍液、或12.5%增效多菌灵可溶液剂300倍液喷淋或浇灌。

2.5.2 虫害

甘薯虫害主要有甘薯天蛾、斜纹夜蛾、蛴螬、地老虎、番薯叶甲等。虫害面积不大时尽量使用人工、物理和生物防治，少用农药，以达到绿色生态的目的。

使用化学药剂防治时，可选择晴朗无风的天气，10：00前或16：00后，用2%阿维菌素乳油1 500～2 000

倍液进行喷雾防治，一般每隔7 d喷1次，连续喷2～3次。但需注意农药的交替使用及安全间隔期，避免造成农药残留和害虫产生抗药性[8]。

2.6 适时收获

甘薯成熟后无明显的标志，利用烟地套种的甘薯一般生长期为110～130 d，可根据市场销售情况灵活确定收获时间。种植户应选择晴天收获，霜降前收获结束。甘薯收获后及时晾干和销售，如需贮藏越冬，要剔除破损的及带有虫口、霉变、斑块和病菌的薯块，将完好无病的薯块贮藏于10～l4 ℃的地窖内[9]。

参考文献：

[1] 聂明建.烤烟套种模式研究进展[J].农技服务，2012，29（1）：82-83.

[2] 张太根.叶用甘薯在闽西北的露地栽培技术要点探究[J].南方农业，2020，14（33）：50-51.

[3] 张太根.叶用甘薯高产栽培技术[J].农技服务，2016，33（2）：48.

[4] 邱秀丽.烤烟套种甘薯高产栽培技术[J].中国农业信息，2008（6）：25-28.

[5] 朱海燕.烟草红薯間作套种高产栽培技术[J].基层农技推广，2018，6（10）：81-82.

[6] 林桂芬.浅析甘薯栽培技术管理与病虫害防治策略[J].农技服务，2017，34（22）：32.

[7] 余道君.烤烟套种紫薯高产栽培技术[J].南方农业，2014，8（7）：26-27.

[8] 叶建勋，贺振营，尹萍，等.甘薯主要病虫害防治技术[J].现代农村科技，2015（17）：30.

[9] 李爱贤，侯夫云，秦桢，等.甘薯新品种济薯30的选育及配套栽培技术[J].江苏师范大学学报（自然科学版），2022，40（1）：39-41.

（责任编辑：张春雨）