8月全国水产品市场价格监测简报

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，8月全国水产品综合平均价格为25.20元/千克，环比下跌1.39%、同比下跌1.76%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，8月全国水产品批发市场成交量67.22万吨，同比减少4.50%；成交额170.68亿元，同比减少2.79%。

一、海水产品价格情况

8月，海水产品价格环比下跌3.95%、同比上涨0.90%。

海水鱼环比下跌、同比略涨。据监测，海水鱼环比下跌3.21%、同比上涨0.31%。分品种看，海水鱼中跌幅较大的品种有小黄鱼69.63元/千克，环比下跌9.66%；海鳗44.16元/千克，环比下跌3.23%；银 鲳106.92元/千 克，环 比 下 跌2.63%；马鲛38.82元/千克，环比下跌2.34%；带鱼32.99元/千克，环比下跌1.26%。海水鱼中价格上涨的品种有马面鲀35.22元/千克，环比上涨2.03%；大菱鲆57.55元/千克，环比上涨1.27%。其余品种价格保持稳定，涨跌幅度均在1%以内。

海水甲壳类环比下跌、同比略涨。据监测，海水甲壳类环比下跌8.92%、同比上涨0.08%。分品种看，海水甲壳类中跌幅较大的品种有梭子蟹160.29元/千克，环比下跌16.75%；鹰爪虾43.76元/千克，环比下跌11.20%；斑节对虾203.15元/千 克，环 比 下 跌6.60%；花 蟹193.62元/千克，环比下跌4.76%；虾蛄86.41元/千克，环比下跌4.29%；青蟹148.59元/千克，环比下跌3.81%；其余品种价格保持稳定，涨跌幅度均在1%以内。

海水贝类环比、同比均有所上涨。据监测，海水贝类环比上涨0.91%、同比上涨3.08%。分品种看，杂色蛤16.14元/千克，环比上涨2.16%；牡蛎20.47元/千克，环比上涨1.21%；蛏29.33元/千克，环比下跌1.19%；其余品种价格保持稳定，涨跌幅度均在1%以内。

海水头足类环比、同比均有所上涨。据监测，海水头足类环比上涨0.42%、同比上涨1.05%。分品种看，鱿鱼35.47元/千克，环比上涨1.01%；海蜇41.00元/千克，环比下跌0.16%；墨鱼价格与上月持平。

海水藻类环比、同比均有所下跌。据监测，海水藻类环比下跌0.20%、同比下跌6.42%。分品种看，海带价格与上月持平；紫菜79.83元/千克，环比下跌0.50%。

二、淡水产品价格情况

8月，淡水产品价格18.03元/千克，环比上涨1.85%、同比下跌4.75%。

淡水鱼环比上涨、同比下跌。据监测，淡水鱼环比上涨1.72%、同比下跌7.64%。分品种看，淡水鱼中价格上涨的品种有虹鳟47.65元/千克，环比上涨7.36%；鳜鱼87.05元/千克，环比上涨7.06%；鳙鱼16.07元/千克，环比上涨2.69%；鳊鱼19.22元/千 克，环 比 上 涨2.58%；鲫 鱼18.42元/千克，环比上涨2.45%；鲈鱼30.97元/千克，环比上涨2.33%；黄鳝69.50元/千克，环比上涨1.58%；乌鳢21.71元/千克，环比上涨1.03%；其余品种环比涨跌幅度均在1%以内。

淡水甲壳类环比、同比均上涨。淡水甲壳类环比上涨2.26%、同比上涨1.26%。分品种看，克氏原螯虾65.25元/千克，环比上涨10.15%；青虾139.34元/千克，环比下跌1.06%；中华绒螯蟹和罗氏沼虾价格保持稳定，涨跌幅度均在1%以内。

淡水其他类环比、同比均上涨。据监测，淡水其他类环比上涨0.85%、同比上涨2.93%。分品种看，蛙20.96元/千克，环比上涨16.11%；甲鱼67.04元/千克，环比微跌0.13%；田螺价格与上月持平。