青岛之秋,尽在湛山

2022-11-18 05:01宫瑾
走向世界 2022年45期
关键词:青岛咖啡

宫瑾

湛山寺坐落在青岛市东部湛山西南、太平山东麓,1934年开动工,1945年落成。佛寺面积1.5公顷。山门有两石狮,传为明代遗物。寺前石砌莲花池,为放生处。院内有大雄宝殿、三圣殿、天王殿及客舍,殿后为藏经楼,旧藏佛经6000余册及古代佛像。寺后东侧小山有八角七级砖塔,耸立云表。寺院南对黄海,东、西、北三面,浮山、湛山、太平山屏列,“青岛十景”之一“湛山清梵”说的就是湛山寺。

湛山寺倚山而建,从山门到藏经楼共四进,皆仿明代宫殿建筑,明柱外露,木石结构。全寺分中、西、东3个院落。中院有天王殿、大雄宝殿、三圣殿、藏经楼。寺西院有倓虚法师纪念堂、三学堂和齐堂。东院设有安养院和素香斋,供老僧颐养天年及宾客食宿。寺东南有药师琉璃光如来宝塔,与寺相辉,人登塔上,可尽览青岛的山海风光。湛山寺前蓄山泉之水而成放生池,池畔有兰亭,白玉观音菩萨立于池中,白玉栏杆护清波,水天一色洗尘埃。

作为青岛市区内惟一的佛寺,湛山寺也是一个非常适合放空自己的地方。一早进寺,去放生池边喂喂摇曳的锦鲤和慢吞吞的乌龟,为这个清晨增添不一样的活力。进入院子,莲花灯的花蕊跳跃着火焰,卷起清幽的檀香。恰逢寺院内桂花盛开时,院内的香味就更浓郁起来,满园都沁满了甜香,不出远门也能游个秋。寻着钟声就能找到素香斋,这里提供“观音面”和“炸酱面”两种素面,观音面用了多种菌类吊汤,自然拥有了一种清新又自然的鲜香,汤头淡雅,香菇、笋、小油菜做的浇头又韧又爽口,吃上满满一碗也毫无负担。

无事可做的话,就在院子的石椅上发发呆吧,你可以发现慵懒的小猫小狗,或者是被喂养得浑圆的白鸽,它们在寺里待久了,一点也不怕人,似乎歪着头也在听钟声。钟声悠长,尾音绕梁,如有实质一般穿过袅袅烟雾,荡涤心灵。院里的诵读声不绝于耳,一切都是最纯净的美好,别有一番禅意。

湛山寺对面的然而咖啡是“寺景最佳观赏地”,坐在其中能将寺内八角七级砖塔和毗卢阁尽收眼底,茂密的草木掩住了部分建筑却又延伸出一条小道,影影绰绰间引人拥有无数遐想。然而咖啡的选址原先是为举办画展,改为咖啡厅后艺术气息丝毫没有减弱。墙上四处挂的都是以“马”为核心的水墨画,肆意奔放,周边用干枯的荷叶、莲蓬作为装饰。店里还有精巧可爱的小扇子可以免费领取,一面是“青岛”,一面是“然而”,草书的大字简单又耐看,拿来当拍照的道具也相当出片。这些浓厚的中式元素碰上“咖啡”,就显得更加浪漫有趣。窗外远远传来钟声,阳光毫不吝啬地洒进巨大的玻璃窗,美好到让人觉得时光就定格在这一刻也未尝不可。

店内除了常规的咖啡,还会不定时推出特调,口味新颖且是青岛“特供”。最受好评的Soldier简直可以称其为“可以喝的提拉米苏”,口感甜而不腻,顶层是手打的咖啡奶油虽然较苦,底层却是口感醇厚的冰博客牛奶,里面夹杂着用冷萃咖啡制成果冻,口感多样,惊喜十足。如果不喝咖啡,来杯苹果肉桂茶暖饮也是不错的选择。新鲜熬制的苹果酱与红茶混合,超足分量的苹果果肉带来清新的自然清甜,直接用肉桂棒搅拌红茶,肉桂的味道在茶中进一步释放,所有的味道都被调和,共同成就了这款挑不出毛病的饮品。

在然而咖啡的楼下,新开张了然而食研所。护栏上挂满祈福的香囊,店外可以歇脚的木椅上放着蒲团,店里开放式的橱窗正在售卖原创饮品和Taco,虾仁、牛肉、奥尔良鸡肉……各种口味都非常出彩,现烘的玉米饼作为Taco的基底,中间加上牛肉粒和甜椒,搭配黄芥末酱料,满满的墨西哥风味就扑面而来。

青岛的秋天是美丽的,也是热闹的,但如果想要追求最幽静的秋色,那湛山三路的银杏大道一定是最佳首选。湛山三路的银杏树段长达400多米,道路笔直且呈高低起伏,两侧的银杏树十分茂密,看起来空间透视感更为强烈。向路的左侧远眺,不远处便是东海路摩天大楼区域,金黄色的银杏叶像是成为了一道天然的纵向椭圆形边框,而画框中间就是以“青岛蓝”为背景的写字楼,城市建筑与自然色彩相映成趣,现代活力与清幽怡然相融,视觉冲击力十足的同时,也展示着青岛的多样风采。顺着湛山三路一直走到底,就能到达太平角,从城市的烟火气到宽阔的大海,移步异景。脚下的木栈道沿着海岸线延伸,蜿蜒曲折,每个转角都会有意想不到的景色。一条数百米的银杏大道,像是连接了山、海、城的花路,绚烂美好,要向着未来继续铺开去。

湛山三路的景色被装进每个人的记忆,也定格在许多人的镜头里。许多摄影师将这里列为取景地,一对对新人在此留下了最美的回忆,过路的人也会忍不住举起手机,留下这个秋日。除了银杏树,道路两侧还有大量的红枫,米白色的建筑和红黄色搭配起来,让季节更替变得“可视化”,也是在用浓烈的色彩宣告着青岛的浓浓秋意。2017年,市南区湛山三路附近的5处老别墅逐步开放,人们可以近距离接触这里的经典老建筑,也可以到庭院中赏景休憩,还可以到建筑内的各种艺术馆游览,这让沉寂已久的老城名气越来越响,人气也越来越旺。

位于银杏大道旁的太平湾现代艺术展览馆由两座欧式别墅及庭院打造而成。其中,位于湛山三路2号的砖木结构别墅建于1928年,1974年电影《第二个春天》剧组包括演员于洋、谢芳曾在此居住。著名表演艺术家秦怡也曾在此居住。而另一座位于太平角一路18号的砖木结构别墅始建于1930年,它由法国建筑师白纳德设计,拥有一个法式孟萨屋顶和木质阳台,上部是与屋顶融为一体的雨棚。通过打通两处院落,太平湾现代艺术展览馆的庭院和楼宇面积超过5000平方米。在两座别墅的庭院中有13座伊甸园主题与希腊神话主题的雕塑,这13件作品皆为国内雕塑名家对欧洲传世雕塑的同比例仿作。置身其中,仿佛已经到了欧洲某个小城,动听的欧洲交响乐配着这样的艺术作品,让人心旷神怡,流连忘返。

打造宜居宜业宜游高品质湾区城市,彰显山海城湾一体特色,建设活力充沛、环境优美、社会安定、文化繁荣、开放包容的美丽湾区。湛山传承历史文脉,推动文化旅游深度融合发展,让国家历史文化名城特色更加鲜明,成為了重要的青岛旅游目的地。

Backed by Zhanshan Temple and facing Fushan Bay in the south, Zhanshan boasts rich tourism resources. The Music Square, the Coastal Sculpture Park, the stretch of wooden plank roads and Zhanshan Temple attract a large number of tourists every year. With the bell sound travelling far and wide, golden autumn leaves, coffee and delicious food, Zhanshan in autumn fully displays the characteristics of Qingdao that integrate the mountains, the sea and the bay. Come here and enjoy the leisure unique to Qingdao.

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