盐城地区小麦粳稻周年轻简高产栽培技术

仇玉章

（盐城市盐都区大冈镇农业农村局，江苏盐城 224043）

0 引言

当前，盐城地区农村劳动力的非农化日趋加重，土地流转步伐加快，种粮大户增加。如何从小麦与粳稻的品种选择、播种、田间管理到收获的全过程进行技术完善，寻求一个周年生长期的协调与平衡，达到粮食生产的优质、高产、低成本、高效益，是目前急需探索的课题。作者通过多年的生产实践，结合相关专业知识，总结了一套适合盐城地区的小麦粳稻轻简高产栽培技术。周年种植可节省用工、化肥农药等成本超过1 500元/hm2，增加效益1 800元/hm2以上。

1 小麦轻简高产栽培技术

1.1 种子准备

品种选择，适宜种植春性或弱春性红皮小麦中熟品种，如扬麦29、扬麦33、宁麦资166等，北部地区可适当搭配种植一些品质优的白皮小麦，如淮麦44、中研麦0709等。一般机条播用种量150 kg/hm2，撒播用种量195～225 kg/hm2。在播种前，选择晴好天气晒种1～2天。用“适麦丹”药剂拌种，药剂拌麦种10 kg/10 ml，药液用水稀释后与种子以1：50～1：100的比例充分搅拌，直至药浆均匀分布在种子表面。晾干后即可播种[1]。

1.2 田块整理

由于目前采用的是秸秆全量还田的方式，所以应在小麦播种前对田块进行耕翻。耕深在25 cm左右，耙平后进行机条播，也可进行一次性耕翻、机条播。有时会因收割水稻时机工作业不当，造成田块高低不平或切碎的秸秆抛洒不匀，从而出现在小麦播种出苗时断垄、麦田水系难管理等情况。

1.3 适期播种

一般应在10月底前播种结束，最佳播期在10月22日～28日。11月5日以后播种的要增加播量，通常每迟播1天增加麦种用量7.5 kg/hm2。如遇连阴雨天气，水稻收割明显推迟，可采取免耕方式种植，在水稻收割前2天，直接将麦种均匀撒播于稻田内。水稻收割后需将适量切碎的稻草均匀平铺在麦苗上，多余的稻草一定要离田，防止遮荫严重，形成“高脚苗”。播种后，要及时开沟理墒，一般畦面宽不大于3 m，要达到内外三沟相通，确保随时灌得进、排得出。如田间湿度过大也可采取免耕的方式种植，可利用稻田原有沟系，适当加深整理即可。

1.4 肥水管理

1.4.1 合理施肥

秸秆全量还田的非砂壤土田块，有机肥不具备的可不施，在播种时一次性施足尿素150 kg/hm2和45%复合肥375 kg/hm2；砂壤土的田块应增施有机肥作底肥。施好拔节孕穗肥，在3月上中旬化学除草后，抓住阴雨天，施尿素150～225 kg/hm2和45%复合肥150 kg/hm2。免耕田块在水稻收割、田间整理后应及时施用苗肥，一般施尿素225 kg/hm2和45%复合肥375 kg/hm2。

1.4.2 立灌立排

在播种后如遇干旱天气，1周内又无明显降水过程，应立即灌水，速灌速排。免耕田块在水稻收割后如遇墒情不好，也应立即灌1次水，否则，影响麦苗根系生长，甚至枯死。极寒天气来临前，应保持土壤湿度，否则应灌水，做到随灌随排。拔节期遇久旱天气，要结合除草、施肥，灌1次足水。灌浆期如遇“干热风”天气，也应提前灌水，防止青枯逼熟，减少产量。

1.5 病虫草害防治

1.5.1 病害

防治赤霉病用30%唑醚·戊唑醇450 ml/hm2、纹枯病用10%己唑醇600～750 ml/hm2、白粉病用15%三唑酮900～1 200 g/hm2兑水30～40 kg喷雾。

1.5.2 虫害

防治蚜虫用10%吡虫啉450～600 g/hm2，粘虫用4.5%高效氯氰菊酯600 ml或40%辛硫磷1 500 ml/hm2兑水30～40 kg喷雾。

1.5.3 草害

在麦苗2叶1心期后，一年生禾本科杂草出苗至2叶期，一年生阔叶杂草出苗至子叶期施药，使用“技除”2 025～2 550 ml/hm2，兑水30～45 kg均匀喷雾在茎叶上。春季最低气温稳定在3℃以上到拔节前，禾本科类杂草用“谷风”30 g/l甲基二磺隆375～525 ml/hm2加50%异丙隆2 250～4 500 g/hm2，兑水30～40 kg喷雾；阔叶杂草用“普瑞麦”90 g/hm2+200 g/l氯氟吡氧乙酸630～735 ml/hm2，兑水30～40 kg喷雾[3]。

1.6 抢收抢割

在小麦蜡熟期即可收割。麦粒表皮发黄、手捏松软，抢抓晴好天气立即开镰收割，正常在6月5日左右。收获后要及时摊晒，确保颗粒归仓。

2 粳稻轻简高产栽培技术

2.1 种子准备

直播水稻省工、节本、减轻劳动强度的优点已得到广大群众和专家的认可。因在田生长期比较短，故应选择早中熟、高产品种，如南粳9108、苏秀867等，南部地区可搭配种植淮稻5号。在播种前选择1～2个晴天晒种。晒种后用“亮盾”10 ml兑水50～60 g，与2～3 kg稻种充分拌匀，堆闷2 h晾干即可。一般机条播用种量75 kg/hm2，撒播及免耕的田块用种量112.5～150 kg/hm2[4]。

2.2 大田整理

小麦收割后需将田块及时耕翻，秸秆全部还田，耕深20 cm以上，耙平。对于平整田块，可一次性耕翻、机条播。播种后及时用平口铁锹理墒，墒沟不必太深，有利于后期的田间人工行走作业。

2.3 抢抓播种

在小麦收割后应立即播种，一般不迟于6月20日。有条件的尽量采取机条播的方式，机条播不仅可减少用种量，还可增加植株间通风透光的效果，降低病虫害的发生。免耕的田块在小麦收割后，应立即将切碎的秸秆均匀抛撒在田中。

2.4 水浆管理

如水稻播种后遇干旱天气，又无明显降雨过程，应立即灌水，灌进大田的水可待1～2天后自然落干。出苗前应保持田间湿润，如在播种后7天仍没有明显的降水过程，应灌1次水，即灌即排。3叶期后田间要建立水层。从7月下旬开始田间不能长期积水，灌1次水待自然落干1～2天后再灌水。到8月中下旬，田间应保持浅水层。扬花结束后，田间保持干干湿湿。9月底后一般不再灌水，确保正常收割。

2.5 平衡施肥

秸秆全量还田的地块，应在秧苗生长前期适当增加氮肥的施用量，加速秸秆的腐化分解。底肥施氮磷钾21-6-13复合肥375 kg/hm2，2叶1心期结合化除施尿素225 kg/hm2作断奶肥，8月中下旬根据苗情施尿素225 kg/hm2左右和氮磷钾21-6-13复合肥225 kg/hm2作拔节孕穗肥，其他时期视苗情适当补施肥料。

2.6 化学防治

2.6.1 除草

在播种后1～2天，用40%丁·恶乳油2 250 g/hm2加60%苄嘧磺隆75～105 g/hm2兑水30～40 kg喷雾，对土壤进行封杀，喷药至出苗前，畦面应无积水，喷药后保持土壤湿润；如喷药后天气炎热、土壤发白，可于喷药后5天速灌速排1次水。在水稻2叶1心期用20%氰氟草酯450～600 ml/hm2加50%吡·二氯450～600 g/hm2兑水30～40 kg喷雾，可有效防除大部分禾本科杂草和阔叶杂草，喷药前田面无积水，24～48 h内灌水并保持水层1周以上，有条件的可将药后发黄的杂草及时人工拾除。对荸荠、矮慈姑等杂草可在秧苗5叶期后至拔节前，用“谷欢”二甲·灭草松960～1 440 g/hm2兑水30 kg进行喷雾防除。免耕田块切不可错过草龄2叶1心前的最佳防治期。

2.6.2 防病

防治纹枯病用10%己唑醇600～750 ml/hm2或240 g/l噻嗪酰胺225～375 ml/hm2或150 g/l苯甲·丙环唑225～300 ml/hm2兑水30～40 kg进行喷雾。防治稻瘟病用75%三环唑300～400 g/hm2或40%稻瘟灵1 200～1 500 g/hm2兑水30～40 kg进行喷雾。防治稻曲病用12%井腊芽3 000～3 750 ml/hm2兑水30 kg进行喷雾。

2.6.3 治虫

防治稻飞虱用10%烯啶虫胺300～450 ml/hm2或50%吡蚜酮150～180 g/hm2兑水30～40 kg进行喷雾。防治螟虫用80%杀虫单600～900 g/hm2或8%阿维·茚虫威250～420 g/hm2或10%四氯虫酰胺150～300 g/hm2兑水30～40 kg进行喷雾[5]。

2.7 适时收获

水稻的收割在时间允许范围内能迟则迟，一般离田时间不得迟于10月20日，否则会影响下茬小麦的种植。收获后要及时晾晒，遇连阴雨天气要及时用机械烘干，确保丰产丰收。