美姑县马铃薯产业现状与对策

罗李飞，张其坤，海来吉木子，王 锐

(1.四川省乐山市种子管理站，四川 乐山 614000；2.四川省乐山市农业科学研究院，四川 乐山 614000；3.四川省美姑县农业农村局，四川 美姑 616450；4.四川省乐山市农业技术推广站，四川 乐山 614000)

1 基本情况

1.1 项目区马铃薯生产基本情况

美姑县马铃薯生产种植覆盖全县36个乡镇，291个自然村。2020年马铃薯种植面积1.43万hm2，位居全凉山州第5，占全县粮食作物面积的30%，产量占粮食总产量的33%、产值占粮食总产值30%以上，是人民群众主要口粮之一。主栽品种为“青薯9号”“米拉”和“陇薯3号”，近年来“青薯9号”已逐渐替代“米拉”成为美姑县种植面积最大的马铃薯品种。“米拉”是我国60年代从欧洲引进的黄皮黄肉高淀粉晚熟马铃薯品种，正常生育期140d左右。“青薯9号”为2015年以来从甘肃引进的红皮黄肉淀粉含量20%左右的中晚熟，生育期120d左右。

1.2 项目区马铃薯项目实施情况

脱贫攻坚期间，美姑县马铃薯产业发展主要以种薯繁育与推广为主。一是建设马铃薯绿色食品基地。2018年全县马铃薯绿色食品基地实施完成7300hm2，全县共有36个乡镇，281个村，1423小组参与建设，建立种植卡和农资登记卡的农户38268户，覆盖人口19.8万人。基地创建工作技术指导小组办公室，对依果觉、农作、巴普镇为绿色食品马铃薯标准化生产基地建设的重点示范乡镇，大力推广“青薯9号”“米拉”等优质高产脱毒马铃薯品种。二是实施“借薯还薯”，2018年发放2580t马铃薯种薯，实施80个村建档立卡户5138户借薯还薯。大力推广青薯9号等优质高产良种，大幅提高良种覆盖率。三是加强马铃薯原种基地建设。2018年全县建设马铃薯原种基地73hm2。

1.3 项目区马铃薯发展存在的问题

在不同海拔区域，近年来马铃薯生产最突出的问题是单产下降。种薯退化，病虫害发生愈发严重，让以传统种植为主的马铃薯生产遭遇严重困难，面对个别地区单产严重下降，马铃薯是否适宜本地种植不断受到质疑。美姑县海拔高差大，最低海拔在南部的乐约乡仅680m，最高海拔在北部的瓦西乡4050m，立体气候明显，雨旱季节分明，5～9月为雨季。马铃薯播种期差异较大，但马铃薯主要种植的二半山以上区域的播种期集中在每年2月中旬至3月上旬，出苗一般在4月中旬至5月上旬，7月中旬至8月上旬受晚疫病等病害影响就开始消苗、采收，生育期一般不足3个月(90d)。马铃薯种薯退化严重，据多年统计美姑县马铃薯产量在1500～1800kg/667m2之间，单产水平较低，甚至在部分乡镇，受晚疫病等病害影响，产量低于1000 kg/667m2。

1.4 项目区马铃薯试验示范情况

2019年，乐约乡麻吉硕峨村(低海拔区域，700～800m)和井叶特西乡沙马乃拖村(高海拔区域，3000～3200m)开展栽培试验。结果表明，乐约乡试验点商品薯单产3600kg/667m2(品种为“丽薯5号”，播种期为1月上旬)，井叶特西乡试验点原种单产2300kg/667m2、商品薯单产4000kg/667m2(品种为“青薯9号”，播种期2月下旬)。2020年，在农作乡依色村的高产栽培试验，获得了单产近5000kg/667m2的产量水平。通过美姑县马铃薯生产现实情况和试验结果分析，美姑县气候冷凉，昼夜温差大，光照充足，气候条件十分适宜马铃薯种植，但是传统种植习惯和种薯退化容易造成病虫害发生导致减产。

2 对策建议

2.1 进一步充实专业技术人员队伍，提高马铃薯栽培示范推广力度

美姑县农业农村局在2019年初完成机构调整后，新成立的种植技术推广中心承担着农作物(含经济作物)栽培技术推广、病虫害防治、土壤肥料和农作物种子管理等职责。部门编制为13人，到位13人，而能从事马铃薯栽培示范推广的技术人员仅2人，均已超过50岁，有关马铃薯等农作物生产技术更新和提升不能紧跟时代发展需要。地膜覆盖、高厢垄作、晚疫病统防统治等技术在美姑县未得到较好的推广应用，7～8月马铃薯晚疫病大量发生，技术指导严重不足。应尽快补充专业技术人员，加强农业部门、乡镇等各级推广人员的新技术培训，进而立项开展马铃薯高产栽培、病虫害防治等的试验示范和宣传，不断提升马铃薯产品质量和单产水平。

2.2 加快新品种引进和推广，满足不同区域和时期马铃薯种植需要

由于交通条件制约，2015年前，美姑县长期种植以“米拉”为代表的高淀粉马铃薯，作为当地老百姓生活的主粮。这些品种在长期种植后，感染并大量积累各种马铃薯病毒，导致抗逆性差、病害严重、产量低。优质高产的马铃薯新品种未能及时替代老品种，栽培品种较为单一。2015年以来，美姑县采用“借薯还薯”模式，引进“青薯9号”等脱毒马铃薯原原种、原种和生产种，逐渐替换原有老品种，使得单产水平有了较大提高，应继续加大政策支持，大力推广脱毒马铃薯种植。美姑县交通、冷链物流等基础设施得到明显改善，应充分发挥美姑县区域和气候优势，多方位发展马铃薯生产，使得马铃薯从5～12月都有新鲜马铃薯上市，这就需要开展新品种的引进和试验，以获得不同区域和时期的相应的适宜马铃薯品种种植。借助良种基地建设和绿色食品基地建设项目，加快新品种引进和推广。

2.3 完善脱毒种薯繁育体系，打造马铃薯种薯基地

引进到本地的优质马铃薯新品种，需要投入大量资金，建立完善的脱毒种薯繁育体系，才能有效得到推广应用。由于从原原种—原种—一级良种之间的环节较为复杂，资金投入时间较长、投资风险大、投入资金多，见效慢，农民很难进行投入，企业不愿意投入，已经变成了现代化农业和美姑县脱毒种薯推广的桎梏，如果不及时解决，会严重阻碍马铃薯产业发展。[1]除此之外，由于脱毒瓶苗生产成本非常高、原原种生产数量无法大规模生产，导致数量较少，繁种生产成本随之提升，脱毒种也无法有效进行推广，农民无法进行规模化应用[2]。根据美姑县实际，可联合大专院校和科研院所，委托他们生产马铃薯脱毒苗和原原种，依靠马铃薯原种基地建设项目等种薯生产项目，美姑县自己建设温网室、种薯冷藏库等生产设施，自行繁殖原种和生产种，减少对外地种薯的过度依赖，在不同时期，为不同区域提供合适的马铃薯种薯，满足马铃薯种植需要。在解决自身生产需要后，逐渐将美姑县建成临近平丘地区(如乐山、宜宾等)的马铃薯种薯基地。

2.4 健全马铃薯病虫害监测体系，加强各级病虫害防控宣传

美姑县具有典型的雨热同季气候特点，一般每年5～9月为雨季，昼夜温差大，有利于马铃薯的生长发育，但7月初开始马铃薯晚疫病等大量发生，大多地块的马铃薯在7月下旬就已经消苗，采挖在8月中旬前就基本完成，而且在采收后1个月左右烂薯严重，可到30%以上，导致营销人员不愿收购外销。为提高马铃薯产量，提高商品化率，应该在种植前加强地下病虫害防治，5～7月加强晚疫病通防统治，马铃薯收货后尽量剔除烂薯病薯。加强马铃薯病虫害防控，进一步完善病虫害监测体系，强化县、乡镇、村组三级病虫害防控宣传，避免马铃薯病虫害的大规模爆发，才能真正确保马铃薯生产丰产增收。

2.5 大力推广马铃薯高产栽培技术，改变传统种植方式

选用抗病、高产马铃薯品种，采用宽窄行错窝栽培，净作按1m开厢，每厢种两行，行距30cm，窝距30cm，种植6000窝/667m2以上。播种盖窝形成双行低垄，出苗后结合中耕除草，理沟培土形成高垄。重施底肥，底肥施腐熟农家肥1500～2000kg/667m2，尿素7.5kg/667m2，磷肥30kg/667m2。重点抓好病虫害防治，加强以马铃薯早、晚疫病为主的疫病防治，做到预防为主、综合防治。狠抓良壤、良种、良法、良制、良机“五良”配套，突出抓好显效科技措施推广。大力推广马铃薯高产栽培技术，改变以往落后低效的传统种植方式，才能更有效促进美姑马铃薯产业发展。