2021年辽宁省西方蜜蜂生产现状与趋势分析

刘景玉，徐士磊，张大利

（1.辽宁省抚顺县农业发展服务中心，辽宁 抚顺 113100；2.辽宁省畜牧业发展中心，辽宁 兴城 125100）

2021年，辽宁省养蜂总体形势尚可，蜂产品生产处于近几年中等偏上水平，蜂产品销售和市场现状却较差，蜂群的数量有所增长。现将辽宁省养蜂生产现状分析如下。

1 养蜂生产情况

1.1 蜂群的数量及分布

据初步调查估算，辽宁省现有西方蜜蜂总量为30 余万群，主要分布在朝阳、葫芦岛、锦州、营口、阜新、铁岭、沈阳、大连等地区。鞍山、丹东、抚顺、本溪、辽阳、盘锦等地也有一定的分布，但数量相对较少[1]。

2021年蜂群数量上升的主要原因是2020年蜂群病虫害为害严重，损失量较大，不少养殖户春天外购蜂群较多，而且2000年总体的生产形势较好，雨水充沛，外界蜜粉源条件相对较好，蜂群发展较快，槐花蜜获得丰收。

1.2 蜂群价格

2021年春季，西方蜜蜂蜂群的价格由于受到2021年度蜂群损失量大的影响，有较大幅度的上升。西方蜜蜂早春蜂群每脾蜂的价格为120～150 元，比上年同期上涨20%以上；而秋繁后期蜂群的价格为30～40 元/脾，创历史新低。

蜂群价格下降的主要原因是蜜蜂饲养难度大，病虫害较多，而有了一定收成以后，蜂蜜销售困难，同时，更多的养蜂者将增加蜂群数量作为养蜂效益的增长点，而且今年蜂群总体发展形势较好，市场供应增加，但由于蜂产品市场低迷，生产出来的产品销售困难。

1.3 主要蜜源流蜜情况

1.3.1 洋槐蜜

2021年，由于雨水调和，辽宁洋槐蜜获得丰收。加之洋槐已经连续几年歉收，虽然前期温度不是十分稳定，但总体收成较好，大多数蜂农都打了两次蜜，每群蜂采集洋槐蜜超过15 kg，最好的接近25 kg。

1.3.2 荆条蜜

2021年荆条蜜采集处于中等偏上水平，辽宁省荆条主要分布在葫芦岛、锦州、朝阳、阜新等地区。由于2021年雨水较多，荆条长势良好，流蜜也不错。多数蜂场取5 次蜜，单群产量在30 kg 以上。

1.3.3 椴树蜜

2021年辽宁省椴树蜜基本绝收，椴树在辽宁分布区域较小，主要集中在丹东、抚顺、本溪等地区，而且椴树有大小年现象，2020年椴树属于大年，收成较好，而2021年处于小年，基本绝收。

1.4 蜂产品产量及价格

1.4.1 洋槐蜜

2021年洋槐蜜虽然丰收，但是收购价格却有所下降，全省洋槐蜂蜜收购价为12～13 元/kg，价格与上年同期相比下降10%左右。

1.4.2 洋槐王浆

蜂王浆产量比去年同期有所增长，价格为120 元/kg，与2019年相比价格上涨了17%。

1.4.3 荆条蜜

由于2021年雨水较多，荆条蜜的浓度普遍偏低，而且市场价格再创新低，荆条蜂蜜的收购价仅为6～7 元/ kg，价格与2020年同期相比下降30%。

1.4.4 荆条王浆

由于荆条花期蜂场少，王浆产量低，荆条王浆价格有所上升，价格为130 元/kg，与2020年相比略有增长。

1.4.5 椴树蜜

2021年由于辽宁省椴树蜜绝收，我地蜂场转地吉林、黑龙江采集回来的椴树蜜，价格为12～16 元/kg，价格与上年有较大幅度增长。

1.4.6 椴树王浆

椴树王浆的价格为130 元/kg，价格同2020年相比每千克上涨4%左右。

1.5 蜜蜂授粉情况

蜜蜂大棚授粉已基本成熟，大棚草莓、西瓜、香瓜、油桃、樱桃等蜜蜂授粉进一步增长，需求量稳中有升，蜜蜂授粉价格在每群220～260 元。

1.6 蜂病流行情况

在洋槐花期以前，蜂病发生率较高，主要是慢性麻痹病为害，后期蜂螨发生也较为严重。饲喂越冬饲料后，兴城、绥中等地相继发生了蜜蜂“空巢现象”，相比往年较为严重。

2 主要问题

2.1 养蜂难度日趋加大

一是气候变化频繁，昼夜温差大，大风、干旱、寒潮等极端天气发生较多，导致许多蜜源植物流蜜规律被打乱，蜂产品生产不稳定。二是蜜蜂病虫害频发，蜂螨是西方蜜蜂的主要病虫害，而且为害日趋严重，其他疾病如慢性麻痹病也十分严重。

2.2 受疫情影响产品销售更加困难

随着养蜂数量的不断增加，蜂产品供应有较大幅度增长。国内销售市场虽然较大，但受消费习惯和疫情影响，销量总体呈下降趋势。蜂产品出口受到国际市场环境的影响，也呈萎缩趋势，因此，蜂农生产的蜂产品销售更加困难。

3 2022年生产形势预测

3.1 蜂群数量预计会有一定减少

随着养蜂收入的不确定性加强，蜂农的养蜂积极性逐渐降低，会出现一部分养蜂人弃养，同时，由于蜂群销售困难，蜂农也会减少蜂群的发展，预计明年西方蜜蜂数量将会有一定减少。

3.2 蜂产品产量及价格预测

因洋槐泌蜜不稳定，2022年正常情况下不会好于2021年；荆条是辽宁省的大宗蜜源，近几年泌蜜也不稳定，2022年的生产情况预计和2021年相当或略差；椴树在正常情况下应当较好。明年受大环境影响，所有蜂产品的价格将趋于稳定或略有提高，但总体仍在低价位徘徊。

3.3 蜜蜂疫病的发生和流行

根据近两年蜜蜂疾病的发生情况，预计蜜蜂病虫害依然比较严重，主要是蜂螨、白垩病、慢性麻痹病等，会对蜜蜂生产造成一定影响。同时，“蜜蜂空巢病”发生几率也会有所增加。

3.4 预计蜂产品销售难度依然很大

随着蜂产品出口市场的萎缩，将对蜂产品销售产生较大影响，蜂农零售会更加困难，大多数蜂农会出现产品积压现象，但蜂产品的零售价格不会有太大变化。

3.5 蜂群销售依然低迷

随着蜂群数量的减少，蜂农养蜂积极性降低，2022年西方蜜蜂蜂群的销售不会有大的改善。

3.6 蜂蜜生产不确定性增大

由于全球气候变暖，以及极端天气的频繁出现，扰乱了蜜粉源的泌蜜规律，而且低温、干旱、阴雨等极端天气越来越频繁，影响蜂群的采集活动，虽然总体看好，但未来养蜂生产不确定性因素大大增加[2]。