西瓜椰糠条水培技术

刘勋志 朱文全 覃科智

导读：椰糠条种植西瓜是一种新的无土栽培管理技术，配合滴灌营养液进行栽培，种植环境美观、大方、干净、卫生，并且可以实现周年种植同科作物，解决重茬连作病虫害重的问题。

椰糠条种植西瓜是一种新的无土栽培管理技术，配合滴灌营养液进行栽培，种植环境美观、大方、干净、卫生，并且可以实现周年种植同科作物，解决重茬连作病虫害重的问题。广西玉林市五彩田园位于广西南部，属于亚热带季风气候，夏季炎热多雨，冬季温暖少雨，而西瓜耐热喜温，特别适合夏季栽培，本试验改进了从以色列引进的模式，直接采用椰糠条栽培，没有在椰糠条上放置岩棉块，大大节省了成本，平均单瓜质量0.9 kg左右，虽然不是很高产，但也能栽培成功，为给国内种植户拓宽西瓜水培种植方法，特作简要介绍，共同提高国内温室栽培技术水平。

1 品种选择

采用温室进行吊蔓栽培的小西瓜，种植密度高，单位面积产量高，因为是立体栽培，所以选择的品种果型不宜太大，否则吊不稳瓜。国内温室种植比较多的品种有翠玲西瓜、金美人、宝冠等，都属于袖珍西瓜，果小、皮薄、汁多，成人一次可食1个，适合单人消费；定植后50天左右即可采收，时间短，上市较早，单瓜质量0.5～1.5 kg。

2 设施系统

在玻璃温室内栽培，棚内装有内外遮阳网及风机湿帘，可调控棚温20～30℃，适合植物的生长。供水肥系统分为几个部分，有贮液池、施肥机、栽培槽、供液滴管组成。

2.1 贮液池

可蓄水50 m3，保证供水供肥稳定，不受停水影响，随时取用。

2.2 施肥机

可抽取贮液池的清水，按设定比例进行溶肥，实现施肥便捷。分别连接有4个母液桶，可调节每1 min进肥母液量。

2.3 栽培槽

槽内设有排水沟，可将供液多余残水、残肥排走，槽内刚好可放下15 cm宽的椰糠条，每条椰糠条长度为1 m，摆放长度不限。

2.4 供液管

主要由1.6 cm口径的软管连接滴箭头进行供液，栽培槽椰糠条上每隔25 cm割1个10 cm×10 cm的正方形种植孔，每个种植孔插入1根滴箭头。供水泵功率为7.5 kW，可变频调节供液压力大小，同时供3128个定植孔绰绰有余。

3 播种育苗

当温度稳定在20℃以上时，南方3～10月均可播种育苗，可采用直接点种方式进行育苗，选用72孔穴盘育苗，每穴点种1粒，点种数量为需苗量除以80%，相当于预播20%的苗用于补苗，预防种子出芽率不高。苗床最好选用高架床育苗，穴盘底部通风透气，根系生长发育良好，扎根深，团根多，容易移苗。一般点种5～6天即可出齐苗。苗期可浇淋1～2次3‰的三元复合肥（15-15-15），每隔5～6天浇1次肥水。如果在光照不佳的环境下育苗，幼苗容易徒长，出齐苗后需喷施1次5%烯效唑可湿性粉剂5000倍液控徒长，防止产生高脚苗。需注意，控苗后育苗期会适当延长。

4 定植管理

移植前2天，椰糠条应充分湿润，可将滴箭头插浅一些滴水，表层椰糠才容易吸到水分，每条吸水饱满的椰糠条在一侧底部边上分别戳3个3 mm口径的排水孔，避免椰糠积水。当穴盘西瓜苗长到15 cm左右，有2叶1心，并团根良好时即可按株距25 cm移植到椰糠条上，定植前1天喷淋一遍30%噁霉灵水剂800倍液作送嫁药。移植时，捏一下穴盘底部，轻轻取出小苗，直接定植在椰糠条的开孔中间，压好表层覆盖基质，然后把滴箭头插入小苗的正下方根部处，种完后直接滴灌清水30 min，此时滴箭头正好位于根的位置，相当于浇足了定根水。

5 营养液配方

每1 t营养液中，大量肥有硝酸钙550 g，硝酸钾470 g，硫酸镁300 g，磷酸二氢铵100 g；微量肥有螯合铁24 g，硼酸3.3 g，硫酸锰2.4 g，硫酸锌0.26 g，硫酸铜0.08 g，钼酸铵0.04 g。

6 肥水管理

每次浇水以椰糠条底部3个小孔刚溢出水为合适，一般瓜苗在授粉前，每次滴灌约20 min即可溢出水。授粉前每隔2～3天滴灌清水1次。授粉后，瓜苗叶片开始增多，蒸腾量大，需增加浇水的时间，此时应每天上午滴灌1次清水，每次至少20 min，如果浇水当天，下午发现瓜苗出现萎蔫，可以滴灌1次水，每次滴水以椰糠条排水孔溢出少量水时即停。一般每隔5天浇1次肥水，每次浇肥水时间20 min，3128株苗每次仅用2个配方用量的肥，把不发生反应的肥料分别称取后溶入施肥机的4个母液桶里，硝酸钙和硝酸钾各单独用1个母液桶，硫酸镁和磷酸二氢铵混合放入1个母液桶，微肥放入1个母液桶，共4种母液。每个母液装入50 L的水肥。调节进肥速度为5 L/min，10 min即可抽完母液桶里的肥水，再继续滴灌清水10 min，彻底排掉管道里面残余的营养液。自授粉第1天算起，授粉后25天即开始有瓜成熟，则可停止浇肥管理。

7 授粉管理

在保护地内种植，需人工授粉才能坐住果，7：00以后，花粉才开始散开，每朵雄花可授粉2～3朵雌花，7：00～11：00需完成授粉。每株可授粉2～3朵雌花，保留最快长到鸡蛋大小的果，其余小果摘掉，每株仅留1个瓜，并及时吊瓜。一般连续授粉10天左右即可全部坐住果。

8 光照管理

除定植前3天需遮光进行缓苗外，其余大部分时间，西瓜需要保持充足的光照，光照越好，光合产物越多，结出的瓜才会更大。只要保持根系有充足的水分供应，一般能耐43℃高温，中午无人看守的大棚，可把天窗及侧边膜打开进行通风透气，同时打开抽风机进行降温，就算中午突然停电，透气孔已打开，也不至于萎蔫；当然如果有条件，自己有发电设备不怕停电时，中午有人值班看管的大棚，可把天窗和侧膜关闭，大棚密闭后开抽风机及湿帘进行降温，降温效果会更理想。授粉后25天左右，即有部分果开始成熟，为了延长瓜果的采收时间，10：00～16：00可进行全棚遮荫，不至于瓜果成熟过快，一般授粉后28天整批瓜基本可采收。

9 病虫害管理

新棚或经闷棚15天以上进行消毒处理的大棚，病虫害较少。但是如果防虫网密闭不好，或基质消毒不彻底仍要坚持用药进行防治，一般每隔7天需防治病虫害1次。主要虫害有白粉虱和潜叶蝇，病害有白粉病和根腐病。白粉虱可选用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂1000倍液、25%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或21%噻虫嗪悬浮剂800倍液防治。潜叶蝇可选用20%灭蝇胺悬浮剂800倍液或2%甲维盐乳油800倍液防治。白粉病可选用15%多抗霉素可湿性粉剂800倍液、500 g/L甲基托布津悬浮剂800倍液、25%嘧菌酯悬浮剂800倍液或80%代森锰锌粉剂800倍液防治。根腐病可选用72%普力克（霜霉威）水剂800倍液或99%噁霉灵粉剂3000倍液防治。

1 0 采收标准

南方4～11月西瓜可上市，本试验每667 m2种1250株，产量1125 kg左右，随机摘取西瓜切开品尝，观察瓜瓤全红，口感甘甜，即可整批采收；因为果皮较薄，采摘后套上发泡棉，然后装塑料筐运输，防止震裂。