浙西丘陵山区大棚早春黄瓜-夏秋丝瓜-冬季芹菜1年3茬高效栽培模式

查 波 林晓军

（1. 浙江省衢州市农业林业科学研究院，浙江 衢州 324013；2. 浙江省衢州市衢江区全旺镇经济发展服务中心，浙江 衢州 324007）

为提高单位面积土地产出率，增加种植效益，我们根据浙西丘陵山区的气候特点，总结了大棚早春黄瓜-夏秋丝瓜-冬季芹菜1年3茬高效栽培模式。多年生产实践表明，该栽培模式全年每667 m2产值28 500余元、净收益17 000余元，适合在浙西低海拔丘陵山区及气候相似地区推广应用。

1 模式优势

早春，大棚多层覆膜可提高棚内夜间温度，利于克服早春低温障碍，为黄瓜生长发育提供有利条件；夏秋季，利用黄瓜架材种植丝瓜，省本省力，提高了大棚设施的利用率；冬季，大棚设施可为芹菜生长提供适宜的温湿度条件，并能有效避免雪灾造成芹菜倒伏，提高设施蔬菜的生产效益。另外，不同种类蔬菜作物接茬栽培，可较好地规避连续种植同类作物引起的土壤连作障碍，有利于减轻蔬菜病害的发生。

2 茬口安排与经济效益

大棚早春黄瓜于1 月上中旬播种，2 月中下旬定植，3 月下旬至6 月下旬采收，每667 m2产量约4 000 kg、产值约12 000 元、净收益约7 000 元；夏秋丝瓜于6 月中下旬播种，7 月上旬定植，8 月中旬至11 上旬采收，每667 m2产量约2 500 kg、产值约6 000 元、净收益约4 000 元；冬季芹菜于9 月上旬播种，11 月上旬定植，翌年1 月中旬至2 月中旬采收，每667 m2产量约3 500 kg、产值约10 500 元、净收益约6 000 元。全年合计每667 m2产量约10 000 kg、产值约28 500余元、净收益约17 000余元。

3 栽培技术

3.1 大棚早春黄瓜

3.1.1 育苗

选用博新5-1、浙秀302、津优12 号等黄瓜品种，1 月上中旬采用穴盘育苗。播前用55 ℃温水浸种15 min，然后将种子捞出，用纱布包裹后置于25～30 ℃恒温条件下催芽，芽出齐后即可播种。采用黑籽南瓜作砧木进行嫁接育苗。苗床铺设地热线，多层覆盖保温。苗龄45～50 d，秧苗有四叶一心时即可定植。定植前5～7 d低温炼苗，控制浇水。

3.1.2 定植

每667 m2施腐熟有机肥2 000～3 000 kg、硫酸钾型三元复合肥（17-17-17）50～60 kg、钙镁磷肥25 kg 作基肥，筑深沟高畦，畦宽（连沟）150 cm，畦高20～25 cm。每畦种植2 行，株距30～35 cm，每 667 m2栽2 000～2 500株。

3.1.3 田间管理

蔓长25～30 cm 时吊蔓。单秆整枝，及时去除卷须、化瓜、老黄叶。采收后期留1～2 根侧枝摘心打顶，促生回头瓜。按少量多次原则进行追肥。根瓜开始膨大至结瓜盛期，每10～15 d 追肥1 次，每次每667 m2追施硫酸钾型三元复合肥（18-18-18）10～15 kg。

3.1.4 病虫害防治

大棚黄瓜病害主要有霜霉病、枯萎病、疫病、细菌性角斑病等。霜霉病可用吡唑嘧菌酯或丙酰胺霜霉威（普力克）加武夷菌素加腐植酸防治；疫病可用杀毒矾或丙酰胺霜霉威（普力克）加噁霉灵加生根肽防治；细菌性角斑病可用噻菌铜或新植霉素，或可杀得加乙蒜素加腐植酸防治；枯萎病可用甲霜噁霉灵或多抗霉素加生根肽灌根防治，每株灌药液250 mL，7 d灌1次，连灌3次。黄瓜虫害主要有黄守瓜、蚜虫、蓟马等。黄守瓜可选用茚虫威、甲氧虫酰肼、氯虫苯甲酰胺等药剂防治，蚜虫和蓟马可用啶虫脒或烯啶虫胺加多杀菌素防治。

3.2 大棚夏秋丝瓜

可选用衢丝一号、五叶香丝瓜等品种。6月中下旬采用穴盘育苗，苗龄10 d，秧苗有二叶一心时定植，每667 m2栽400～450株。由于黄瓜茬土壤肥力充足，一般不施基肥；结瓜期每采收2～3批瓜，每667 m2追施硫酸钾型三元复合肥（18-18-18）10～15 kg。植株吐须时搭架，并根据植株长势及时绑蔓。双蔓整枝，横向引蔓，及时摘除老叶、病叶，以利通风。

丝瓜病虫害主要有褐斑病、炭疽病、蔓枯病、疫病、病毒病、斜纹夜蛾和蚜虫等。褐斑病、炭疽病和蔓枯病，可选用苯咪甲环唑、醚菌酯、吡唑醚菌酯等药剂防治，7～10 d喷1次，连喷2～3次；疫病可用杀毒矾或丙酰胺霜霉威（普力克）加噁霉灵加生根肽防治；病毒病防治应以预防为主，如加强栽培管理、及时消灭蚜虫等传毒媒介等，也可喷洒20%病毒A 可湿性粉剂加天然芸苔素防治；斜纹夜蛾可选用甲维盐、茚虫威、氯虫苯甲酰胺等药剂防治；蚜虫和蓟马可用啶虫脒或烯啶虫胺加多杀菌素防治。

3.3 大棚冬季芹菜

3.3.1 育苗

选用上海黄心芹、本地土芹菜等品种。用100～200 mg/L 赤霉素溶液浸种24 h，打破种子休眠，以提高出苗率。均匀撒播，播种量为1～2 g/m2。播后覆细土厚0.5 cm，畦面覆盖遮阳网、草帘或作物秸秆，以利降温、保湿、防雨。出苗后选阴天逐渐撤去覆盖物，苗龄40～50 d、有4～5片叶时即可定植。

3.3.2 定植与田间管理

平畦栽培，定植株行距为10 cm × 20 cm，每667 m2栽30 000 株。因前两茬肥力充足，用肥量可适当减少，每667 m2施硫酸钾型三元复合肥（17-17-17）50 kg、硼砂1.5 kg 作基肥，苗期结合浇水追施1～2 次速效氮肥。定植后定期浇水，保持土壤湿润，防止高温伤苗。缓苗后适当控水促根，日平均气温降至20 ℃左右后，植株开始迅速生长，应及时浇水追肥，一般追肥2～3次，每次每667 m2兑水浇施硫酸钾型三元复合肥（18-18-18）5 kg。按薄肥勤施的追肥原则及时追肥，确保养分均衡供应，并保持土壤湿润。生长后期，叶面喷施天然芸苔素3 000倍液、0.1%硼砂溶液，以提高芹菜品质。

3.3.3 病虫害防治

芹菜病害主要为疫病，可用杀毒矾或丙酰胺霜霉威（普力克）加噁霉灵加生根肽防治；虫害主要为蚜虫，可选用艾美乐、烯啶虫胺等高效低毒药剂防治。