乡村振兴视域下大学生粮食安全教育路径初探

廖谨媛

［摘 要］仓廪实而天下安，粮食安全关乎社会安定、百姓福祉及国家长治久安。列宁在《资本论》中将粮食储备视为一个国家真正的经济基础。的确，粮食是人类一切活动得以常态化开展的基础条件。在现实生活中，并非每一个主体均从事着与粮食生产相关的农业活动，但每一个主体在发展过程中均在不同程度上消费着粮食，其中就包含大学生群体。当代大学生的粮食安全观念有待提升，而粮食安全又是国家安全的重要组成部分，对大学生开展粮食安全教育理应成为高校育人的重要任务之一。

［关键词］乡村振兴；粮食安全；数据分析

［中图分类号］G64文献标志码：A

2023年中央一号文件《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出：“举全党全社会之力全面推进乡村振兴。”乡村振兴的关键在于人才振兴，对于高校教师而言，帮助学生了解国家粮食安全形势、牢固树立粮食安全观、厚植“三农情怀”、助力乡村振兴，是增强大学生粮食安全意识的有效路径，也是本次调查研究试图解决的核心问题。

1 调研问题

1.1 调查目的

本次调查从大学生粮食安全观现状入手，以调查数据为载体，对当前大学生粮食安全观现状进行分析，对潜藏的问题进行归纳，旨在为大学生有效开展粮食安全教育提出行之有效的路径。

1.2 调查方法

综合调查目标编制调查问卷，在征得问卷活动相关者同意的基础上，利用空闲时间开展问卷调查活动，为了便于学生参与本次问卷调查，利用信息化手段采取了线上发放、线上回收的问卷调查形式。而后调查者整理调查问卷，利用统计学方法对大学生的粮食安全观现状展开分析，寻找潜在问题，为后续的理论研究提供数据支撑。

1.3 调查对象

本次调查对象为在校大学生。随机抽取350名在校大学生，通过“问卷星”发放网络问卷，回收问卷346份，回收率98.8 %，均为满足本次调研需求的有效答卷。

1.4 调查问题

本次问卷调查活动的主要问题包括学生对粮食安全的关注、浪费粮食情况、粮食发展与安全、粮食危机、学生参与农活情况、学生毕业后是否愿意从事农业相关工作、学生对于解决中国粮食安全问题措施的认知等问题。

2 数据分析

粮食对于国计民生、国防科技、国家稳定、国民经济等方面具有十分重要的意义。对大学生进行粮食安全观现状摸底调查，也是高校教师为大学生开展粮食安全教育行之有效的路径之一，现将问卷调查结果部分统计如下。

第一，对于“您是否关注中国粮食安全问题”的调查结果显示，经常关注的占28.05 %，偶尔关注的占67.68 %，不关注的占4.27 %，可见当代大学生对粮食安全问题的关注度较低。

第二，对于“在日常生活中，您是否有浪费粮食的现象”的结果为几乎天天有的占21.28 %，偶尔有的占57.67 %，可见受调大学生中的大部分并不爱惜粮食，浪费粮食现象时有发生。

第三，对于“您认为突发事件是否会对国际粮食安全产生影响”的回答显示，认为没有影响的占45.07 %，有影响的占51.39 %，不知道的占3.54 %，可见仍有接近半数的受调大学生对当前国际粮食安全形势缺乏安全忧患意识。

第四，对于“您认为我国是否存在粮食危机”的回答显示，选是的占46.78 %，选否的占53.22 %，可见当前多数大学生对我国粮食安全的认知存在盲目乐观现象。

第五，对于“您知道香米产业研究院成立于哪所高校吗”的回答中，选择广西农业职业技术大学占29.27 %，广西工商职业技术学院占69.51 %，广西水利电力职业技术学院占1.22 %。本次参与问卷调查的学生中不少来自广西工商职业技术学院，调查数据显示只有69.51 %的学生回答正确，可见学生对于校情校史的了解不够。

第六，对于“您知道粮食为什么这么重要吗（多选题）”的回答中，选择关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资的占96.46 %，人民群众最基本的生活必需品的占98.29 %，粮食对国防的重要性的占99 %，可见多数大学生都明白粮食安全对国家政治经济的健康发展具有至关重要的作用。

第七，对于“您是否参加过农务农活”的回答中，有参与，但只是临时志愿活动的占24.39 %；有参与，家里农活经常做的占69.51 %；从未参与过的占6.1 %。可见当代大学生的农业实践活动参与度还是比较高的。

第八，对于“大学毕业后，您是否愿意从事农业类相关工作”的回答中，愿意的占47.37 %，不愿意的占9.76 %，非常不愿意的占1.22 %，看情况的占41.66 %。值得欣慰的是，不少大学生表示毕业后愿意从事农业类相关工作，并且一大半以上学生有参与过农务活动，而参与农业实践活动也是大学生形成正确的粮食安全观念的一个重要基础。

3 对策分析

乡村振兴，关键在于人才振兴。人才是推进乡村振兴的第一动力，要不断培育一批具有“爱农助农” 情怀的新型人才，为助力乡村振兴提供坚实的人才支撑。过去很长的一段时间里，人才外流、数量不足、结构失衡、素质偏低等问题一直困扰着乡村发展。打造一支强有力的人才队伍，激励更多从农村走出去的大学生回归乡土，让他们在乡村振兴中发挥重要作用，也是当前高校教育急需解决的问题之一。无论是农村中原始的种植农业还是创新型农业，其发展之路都需要具有专业知识的技术人才的支持与贡献，而从农村走出去的大学生具有相应的专业知识与技能，同时更加了解自己本土的农民思想与地理节气的特点等，更加适合乡村振兴之路。

我们的大学生多数来自农村，因此在對大学生进行“粮食安全”“三农建设”和“乡村振兴”的思政教育课程中，教师需要着重对大学生进行思想教育，通过思想教育让当代大学生明白自己拥有的农业专业知识与技能对于“乡村振兴”“三农建设”及“粮食安全”的重要性。同时，在举办“大学生农村社会实践”的实践活动类课程中让当代大学生切实感受到农业技术对农村发展的重要性，以及粮食安全对社会保障与国家发展具有举足轻重的作用。

在当代大学生粮食安全观念教育中，高校思政课教师应从“思想”“实践”“知识技能”教育等多方面进行粮食安全教育，以此提升大学生的粮食安全意识，并自觉为粮食安全出谋划策、保驾护航。

3.1 大学生思想政治教育课程

对于当代大学生的粮食安全意识及本土化回归，为本地“三农建设”“乡村振兴”做出相应贡献的思想教育需要从教师的思政课程内容设置入手。抓住学生的思想与关注点，可以更好地帮助学生建立“三农建设”“乡村振兴”“粮食安全”的意识与使命感。具体来说高校教师可以通过以下两个方面进行课堂思想教育教学。

3.1.1 從国家政策与规划入手的思想教育

为了更好地对当代大学生进行思想教育，思政课教师可以从国家政策入手，通过网络媒体资料、新闻报道及相关人大代表会议中的内容介绍与讲述，让学生认识到现阶段国家对于“粮食安全问题”的高度重视，从而理解粮食安全问题的严峻性，树立爱粮节粮意识。同时，引导大学生回归农村，运用所学知识为粮食安全及农业传统种植和创新农业种植贡献自己的力量。大学生回到土生土长的家乡，对于当地农民的风俗文化、思考方式及交流模式等都有较为深刻的了解，更有利于与当地村民的沟通交流与配合，运用专业知识与人文经验高效推进“乡村振兴”与“三农建设”的工作进展［1］。

同时，教师也应该在课堂中强调国家对于“三农建设”“乡村振兴”战略规划的高度重视，以及对于本土化大学生回归农村进行相关建设的大力支持与扶持。考虑到农村吸引大学生不易、留住大学生更难的情况，国家会在平台机会创造、政策支持和资金扶持等方面下狠功夫，为吸引大学生回到农村做好铺垫与准备。国家应用诚意与实际行动让当代大学生明白自己肩上的责任与使命，从而加深大学生的职业使命感与荣誉感，激发大学生回到农村发展的决心，提升大学生为粮食安全做出自己贡献的思想觉悟。

3.1.2 从“三农”现状调研入手的思想教育

为了让当代大学生具备较高的粮食安全觉悟与意识，并且认清自己未来如果选择回归农村会面临的困境与挑战，教师可以通过网络平台搜寻本土的农业耕种和发展情况，调查农业收成与种植因为季节及耕种受限等原因导致粮价上涨的社会性危害，让学生明白粮食安全问题的严峻性，以及农村建设面临的问题与需求，从而加强大学生的被需求感与助力家乡建设的决心与毅力，升华大学生爱护粮食的情感，使其自觉节约粮食，践行光盘行动。

教师可以通过网络搜查和社会调研等形式为学生普及农村种植业面临的难题与困境，如播种面积减少带来的问题。近年来，某区农村对于稻谷的播种面积的减少并没有带来玉米、土豆、薯类等粮食作物面积的增加，尤其是大豆面积呈曲线减少状态，对于粮食安全有着极大的影响。随着人口的增加，粮食耕作没有保持增长，意味着粮食安全问题更为严重与迫切。对大体的耕种情况进行数据分析与资料介绍后，教师可以在课堂中组织学生思考并讨论导致这一现象产生的具体原因。学生回答后，教师进行最后的归纳总结：农村劳动力不足；种植粮食经济效益低；农民转向种植更具有经济效益的作物；对于耕地的利用与保护意识不足；等等。让学生明白目前自己的家乡面临需要解决的粮食难题，并且明白自己将要面临的问题，以及现阶段节约粮食的重要性。通过课堂上的思考与讨论，使学生明白自己的粮食安全觉悟与更高的思想境界对家乡农村振兴与经济建设有着至关重要的作用，从而坚定回乡建设的决心。

3.2 大学生社会实践活动课程

高校教师在思政课堂中应鼓励大学生亲自参与到与“粮食安全”“三农建设”“乡村振兴”相关的社会实践活动中来。让大学生通过亲身体验与实操，了解农村耕种的真实情况，从而加深大学生的理解与感受，让大学生更加深刻地理解粮食安全的重要性，以及自己回归本土进行职业奋斗的方向、意义与价值［2］。

3.2.1 参与“三农建设”大学生服务社会实践

为使大学生树立粮食安全意识，了解粮食的制造与耕种来之不易，并进一步坚定本土化的农村大学生毕业后返回家乡进行乡村建设的决心［3］，教师可以开展一系列实践活动。教师可以邀请农业科学院的工作人员带领大学生实地参观院内粮食如水稻、小米、土豆、玉米等农作物的试验田，并且为大学生介绍各类农作物的生长条件、实验产量及具体用途等。随后可以让大学生动手实操，让他们感受到科技对于农业种植发展和保障社会与国家粮食基本安全的重要作用与意义。通过实践活动的参观与实操，能够更加坚定大学生节约粮食、践行粮食安全的意识，以及返乡建设的决心。

3.2.2 举办“讲粮食故事”等实践教学比赛活动

为了实现大学生粮食安全教育的整体闭环，培养大学生“三农”情怀助力乡村振兴，学校可以举办“讲粮食故事”等实践教学比赛活动，要求学生将自己参与实践时的感受与想法结合思政课教育中的所见所闻、所感，通过微电影、绘画、演讲及歌唱的形式，将自己的学习感受结合粮食、农业故事等，进行艺术改编和展示，充分体现学生的艺术创作与对粮食安全和农村建设贡献的精神，从而升华大学生返乡建设及爱惜粮食的思想境界与感悟。

3.2.3 开展“粮食安全”主题宣讲活动

加强粮食安全教育，要积极发挥高校文化育人主阵地作用［4］。积极营造关心国家大事、关心农业问题、以担当粮食安全为己任的校园文化氛围，运用党团活动、专题讲座、社团活动、知识竞赛、板报宣传、融媒体等方式，加大粮食安全宣传教育力度。高校可以鼓励并组织在各类竞赛中表现优异的选手，前往社区及餐厅中进行 “粮食安全”及“光盘行动”宣传与讲解，通过发海报和友善提醒的方式向大众普及节约粮食的重要性，从而鼓励更多的人为粮食安全问题做出贡献。

4 结语

总而言之，对于当代大学生的粮食安全思政教育，旨在通过不同形式的思想教育课程及社会实践活动课程，帮助大学生理解与感受粮食安全对我国发展的重要意义［5］。同时，通过一定的思想教育和实践活动，让从农村走出来的当代大学生提高爱惜粮食的思想觉悟与决心，利用自身的科学文化知识及思想优势，结合对本地的人文具体情况的了解，为家乡的粮食安全问题及乡村振兴做出贡献。

参考文献

［1］许凯. 粮食安全观融入大学生思想政治教育的路径创新——以《国际视野下的粮食安全与中国》为例［J］. 粮食与油脂，2022，35（12）：169.

［2］岑郁. 大学生粮食安全观教育探析［J］. 高教论坛，2022，（8）：30-33，87.

［3］赵婷. 乡村振兴背景下大学生新粮食安全观教育的路径研究［J］. 教育观察，2022，11（10）：36-38.

［4］牛鲁玉，李国锋. 总体国家安全观视域下高校粮食安全教育路径初探［J］. 山东农业大学学报（社会科学版），2022，24（1）：76-82.

［5］曹晓飞. 大学生总体国家安全观教育的战略意义及实现路径［J］. 思想理论教育导刊，2018（2）：125-129.