设施番茄新品种比较试验

夏正凤，郑家涛

（1.东海县农业技术推广中心，江苏 东海 222300；2.东海县农村能源环境保护中心，江苏 东海 222300）

随着时代的发展和生活水平的提高，人们对蔬菜种类和品质的需求越来越高，番茄成为人们一年四季餐桌上必不可少的菜肴，因此设施番茄品种需求量日益增大[1]。东海县设施番茄种植面积逐年增加，但种植品种混杂，严重影响产量和效益，因此东海农业技术推广中心引进了10个优质番茄品种进行比较试验，对其植物学性状、果实性状、抗性等进行田间调查，并对产量进行综合评价，以期筛选出适合东海县设施生产的优质番茄品种。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试10个番茄品种及供种单位如表1所示。

表1 供试番茄品种基本信息

1.2 试验方法

试验于2022年在江苏省现代农业（蔬菜）产业技术体系东海县推广示范基地桃林镇示范点的日光温室进行，温室长120 m、宽14 m，前茬作物为番茄。采用随机区组设计，共设10个品种处理，3次重复，小区面积29.5 m2。7月28日播种育苗，8月20日定植，每小区定植1畦，每畦栽2行，覆膜定植，畦面高20 cm、宽70 cm，畦间距70 cm，行距为150 cm，株距为45 cm，每行栽29株，667 m2种植2 000株。

1.3 指标测定

1.3.1 植物学性状

记录各番茄品种的生长势、第1花序节位、花序间叶片数、始收期、终收期。始收期是指可采收成熟商品果的植株数量达到30%以上的日期，终收期是指最后一批商品果全部采收的日期[2]。

1.3.2 果实性状和品质

采收中期，对每个品种取样3个成熟果实，记录果形、果色、风味，采用游标卡尺测定果实纵径和横径，并计算果形指数（果实纵径与横径的比值）。感官评价由农技人员和志愿者通过口感鉴定果实风味品质[3]。

1.3.3 抗病性

调查供试番茄品种整个生长期所有植株的灰霉病、根腐病、病毒病发生情况，主要通过发病率来体现。发病率＝发病株数/调查总株数×100%，发病株是指整株叶片萎蔫达到50%及以上植株[4]。

1.3.4 产量

从采收开始到结束持续统计小区产量[5]。测定供试番茄品种的单果质量、单株留穗数、单株结果数、单株总产量，重复3次，取平均值[6-7]。单株总产量＝单果质量×单株结果数[8]，667 m2产量（理论产量）＝单株总产量×种植密度[9]。

2 结果与分析

2.1 不同设施番茄品种植物学性状比较

根据表2的数据显示，10个品种设施番茄生长势均表现为强，生长类型均为无限型，第1花序节位基本都在第5～7节，其中T1828和T1818这2个品种的第1花序节位均最低，在第5节；20Q297F1、F21-174F1、T46、佳美1804、1101、F48、华盾801这7个品种的第1花序节位均在第6节；只有福拉3661的第1花序节位在第7节。花序间叶片数基本都在2～3片。10个品种始收期在2022年11月10—20日，其中T1828、20Q297F1、F21-174F1、佳美1804、1101、华盾801这6个品种始收期均为2022年11月10日，始收期最晚的3个品种分别为T1818、T46、福拉3661，均在2022年11月20日，与最早的日期相差10 d；终收期除了F48、福拉3661这2个品种比较晚，在2023年1月20日，其他8个品种均在2022年12月30日，前后相差20 d。

2.2 不同设施番茄品种果实性状比较

由表3数据可知，10个番茄品种的果实颜色均为红色，根据番茄果实的横径和纵径可以判断，品种T1828、F21-174F1、1101、福拉3661果形比较大，品种T46、佳美1804和F48果形较为中等，T1818、20Q297F1、华盾801果形相对较小。从果形指数可以判断，T1818为椭圆形，T1828、F21-174F1、1101、F48、福拉3661均为圆形，品种20Q297F1、T46、佳美1804、华盾801均为扁圆形。从果实有无绿肩，果实转色情况来看，T1828、F21-174F1、F48果实有绿肩，转色不好，其余7个品种均无绿肩，转色较好；从感官品质来看，佳美1804的感官品质最好，其余均为良好。

2.3 不同设施番茄品种抗病性比较

在生产过程中，由于气候良好，雨水适宜，通过调查和统计，10个品种番茄的灰霉病、根腐病和病毒病发病率均较低，整个过程中仅有F48品种根腐病发病率为10%，其余均未发病，具体如表4所示。

表4 不同设施番茄品种抗病性

2.4 不同设施番茄品种产量比较

从表5可知，10个番茄品种单果质量介于202～280 g，其中F21-174F1最大，为280 g；华盾801最小，为202 g。10个番茄品种单株留穗数均在5～6个，平均单株结果数为20～24个，其中T1818和福拉3661单株结果数最多，均为24个，20Q297F1、F21-174F1、佳美1804和华盾801单株结果数最少，为20个。10个番茄品种的单株总产量是4.04～5.60 kg，其中F21-174F1的单株总产量最高，为5.6 kg，华盾801最低，为4.04 kg。10个番茄品种的667 m2产量介于8 080～11 200 kg，其中品种F21-174F1最高，为11 200 kg，华盾801产量最低，为8 080 kg，前者是后者的1.39倍。

表5 不同番茄品种产量及其相关性状比较分析

3 结论和讨论

通过综合比较分析，设施番茄品种福拉3661植株长势强，未发生灰霉病、根腐病和病毒病，产量居第2，果实圆形；其次为T46，植株长势强，无灰霉病、根腐病和病毒病发生，产量中等偏上，果形扁圆，这2个品种可以在东海县域大面积推广。

T1828和F21-174F1这2个品种虽然植株生长健壮，无病害发生，果形大，产量高，但果实转色不好，不适合推广。20Q297F1、T1818和华盾801这3个品种，果形小，产量低，不适合推广。佳美1804虽然口感好，但是产量一般，果实大小不匀，不适合推广。品种F48有根腐病发生，并且果实转色一般，不宜推广。品种1101虽然植株长势强，无病害，果形大，但果形不好，不适合推广。