引导“创产”酒类规范经营 助燃张槎“夜经济”

+广东省佛山市禅城区市场监督管理局张槎市场监督管理所|文

对辖区酒类经营户开展检查

“葡萄美酒夜光杯”，酒类消费是夜间经济的重要一环，为进一步规范酒类经营行为，助力张槎“夜经济”健康有序发展，广东省佛山市禅城区市场监督管理局张槎市场监督管理所采取“3+”多维度保障酒类市场秩序稳定，为辖区夜间的“对酒当歌”保驾护航。

着眼“早”字抓部署

结合“春雷”“飓风”等执法行动，重点立足辖区中国十大夜市——佛山创意产业园的酒吧特色文化产业聚集区，坚持早谋划、早部署、早行动、早落实。制定检查行动安排，组织相关业务中队集中力量参与到酒类经营单位的行动中，确保分工明确、责任到人，形成“一盘棋”行动体系。

注重“实”字抓成效

一是勤摸排，做到心中有数。通过日常巡查监管，对辖区内酒类销售单位分布情况全面细致排查，整理出辖区内以销售预包装酒类及调制酒类制品为主以及营业时间超出正常晚餐消费时段的酒吧及涉酒经营单位清单，明确检查行动对象。二是强监管，规范经营行为。根据张槎消费经济特点，采取多点时、多方式进行巡查、夜查，加大对酒类经营单位的监督检查力度及频次。重点检查酒类经营单位是否落实进货查验及索证索票制度；是否存在通过非法渠道购进酒类产品行为；酒类食品标签标识是否规范等问题，及时消除食品安全隐患。三是促联动，开展联合执法。联合街道应急办、文体办和公安等部门，不定期对酒吧及涉酒经营单位开展“一门式”突击行动，尤其是开展夜间行动，推进各方协同共治，护航“夜经济”。四是善引导，压实主体责任。对创意产业园酒吧负责人开展集中约谈会和个别约谈，重点对食品安全、未成年人保护、消费者保护等方面进行强调，要求强化从业人员培训，依法规范经营，压实经营单位主体责任。行动开展以来，共约谈20余家次酒吧负责人，规范整改问题10余处，立案1宗，目前案件正在进一步查办中。

把握“广”字抓宣传

坚持“宣传走在监管前”的工作理念，在日常工作中对酒类经营单位开展食品安全知识、法律法规等宣传教育，同时多渠道加大酒类食品安全知识宣传普及，落实食品安全信息公示、畅通投诉举报渠道等一系列举措，推进食品安全社会共治。