绿色畜牧养殖技术及推广

马金丽，路凤菊

贵州省毕节市纳雍县农业农村局，贵州毕节 553300

经济发展、城市化发展以及人们的思想观念日益进步，使得畜牧业有了更多的发展机会，但这也就意味着我国的畜牧养殖业将面临更多的挑战。对此，为了使畜牧业能够向着绿色环保方向发展，相关部门以及养殖户本人都需要对绿色畜牧养殖技术以及绿色生产制度进行研究，将更多的新技术、优质技术使用到日常养殖中来，尽量避免集中生产对周边生态环境造成危害，进一步提升产品的质量和数量，及畜牧养殖的整体效益。

1 绿色畜牧养殖技术的优点

1.1 满足时代发展趋势

首先，绿色畜牧养殖技术被使用在实际生产工作中，能够从最大程度上减少抗生素以及一些药物残留量较大的药剂被使用的概率，这也就能够从一定程度上确保畜牧产品的质量是合格的，在满足了群众对畜牧产品的数量要求基础上同时满足对其质量的要求；其次，绿色畜牧养殖技术不仅可以减少畜牧产品体内的药物残留，还可以帮助其提升肉质、减少异味，而当今消费者在购买食品的时候不只是关注产品的安全性，也十分在意产品的口感，只有真正做到安全放心且味美的食品才能够在市场上有更大的发展空间。

1.2 有利于营造良好的自然环境

绿色畜牧养殖技术本身就是符合绿色环保发展理念的，在整个生产过程中产生的废弃物都会通过无害化方式进行处理，将牲畜产生的粪便、牲畜产生的废气、养殖打扫产生的废水等对自然环境产生的不利影响降到最低，并且牲畜的排泄物可以作为沼气池生产沼气的重要原料，而沼气被利用在生产管理中，减少养殖生产的原料投入，同时减少生产浪费；其次，将这些生产中产生的污染物妥善处理好，能够减少生产环境中的疾病以及寄生虫的出现概率，为牲畜成长提供良好的环境，隔绝人畜共患病的产生情况，促进人与自然和谐健康发展。

1.3 符合国家生产标准要求

基于当前发展环境以及社会变化的影响，群众对于食品的要求正在逐渐提高，尤其是近几年随着新冠疫情的暴发，公众对于健康方面的关注达到了一个前所未有的程度，这也就意味着畜牧养殖产业需要对其产品的安全性有更严格的要求，才能够满足消费者的需求。当然，面对这样的发展形式，国家也制定了相对的生产标准，但是如果按照以前的传统生产模式开展工作，产品会很难通过检验。因此，使用绿色畜牧养殖技术能够满足我国食品安全卫生部门的工作目标，生产出无化学制品残留、绿色健康的产品，同时也不会给养殖户带来过大的经济压力，最终实现社会效应和经济效益共同提高的目的。

2 我国绿色畜牧养殖技术使用和推广中存在的问题

2.1 人员方面

绿色畜牧养殖技术是突破传统养殖模式的新型技术总和，而这也就意味着在使用过程中会出现一些问题，例如养殖人员对相关技术的知识要点掌握不够全面，在使用环节中存在操作漏洞，导致实际技术效果不够理想。或者是养殖人员在实际使用的过程中出现了问题，但是养殖人员为非专业人士，不能独立且及时的解决问题，而这自然会给实际生产造成一定阻碍。

2.2 宣传方面的问题

我国现阶段在绿色畜牧养殖技术的推广中，基层相关单位或者是企业组织发挥着重要的宣传力量，但是这种力量在全国并不是均匀发展的，部分地区的推广力量比较强，部分地区的力量比较弱，且大部分地区将更多的工作重点放在了表面上和口头上，没有将推广宣传工作落到实处。推广内容的强度也不够，不仅基层群众无法听懂相关技术知识内容，而且他们也不能明白这些技术能够带来怎样的益处。在这样的情况下，群众自觉开展相关工作的意愿就会降低，对绿色畜牧养殖技术产生一定的怀疑心理。

3 绿色畜牧养殖技术的使用及推广措施

3.1 构建绿色畜牧养殖基地

当前，为了确保绿色畜牧养殖技术能够被有效的推广出去，需要在相关条件合格的地区构建绿色畜牧养殖基地，通过发展基地的方式促进当地的相关技术推广工作发展。并且，在构建过程中，基层相关部门及相关人员要将这项工作重视起来，解决目前绿色养殖基地存在的技术以及设备不够完善、耗损严重、无专业保修人员等问题。可以通过组织专业的基地建设监督小组，主要帮助养殖管理人员在基地建设之前对建设施工队的工作情况、设备的相关合格情况等进行监督，确保养殖基地内使用的设备都是符合相关规定的，并且没有出现设备损坏以及老化的情况，以此将养殖技术的最佳效果发挥出来；其次，在绿色畜牧养殖基地中必须配备专业的消毒中心以及生产废弃物处理中心，消毒中心负责日常的消毒杀菌工作，队养殖场内的环境以及进出基地的人员和车辆开展消毒，杀死可能导致牲畜患病的细菌；再者，还需要在基地内安排例如水质检测仪技术、空气质量检测技术等监测基地内环境情况的仪器，实时监控生产对环境产生的影响，一旦相关数据超过了预测的数值范围，就需要开展排查工作，确认是哪个工作步骤出现了问题，并且及时启动应急方案进行补救；最后，在基地建立成功之后，可以邀请当地的群众到基地内进行参观，通过这样的方式帮助群众初步了解绿色畜牧养殖技术的相关内容，达到推广宣传的效果[1]。

3.2 制定规范的绿色畜牧养殖管理制度

为了将绿色畜牧养殖技术发挥到最好，需要制定规范化的养殖管理制度，制度的内容可以按照当地的实际情况进行确定，并且在实际生产中也要不断完善制度，典型的、优秀的管理制度也可以通过网络进行宣传，为其他地区的绿色畜牧养殖技术应用模式发展提供帮助。首先，有关政府部门需要提出官方的方案，并且官方方案需要与各个地区的具体畜牧兽医站、高校、企业组织进行合作，各个地区也可以根据当地的现实情况修改管理制度方案。在整个合作发展的过程中，要明确好不同部门的工作责任以及具体工作任务，避免出现责任交叉的情况；其次，实际管理制度中需要明确牲畜疫苗接种工作环节，从疫苗的购入、运输、保存、使用等环节开展监管工作，要反复确认疫苗的生产厂家是否证书齐全以及是否有药剂的相关抽检证明，只有相关证明都齐全的厂家的疫苗才可以被使用在基层畜牧养殖免疫工作中；再者，大型的养殖场内还需要建立专业监督管理部门，负责记录每日的生产情况，并且将相关情况上传到网络中进行保存，以此为之后畜牧养殖管理制度进一步发展提供资料，如果是经济条件有限且其电脑操作水平不够的养殖户，也可以通过整理记录表的方式完成日常监管工作，并且以一个月或者一个季度为周期，将相关资料提供给当地的畜牧养殖管理部门，由相关部门代理上传数据[2]。

3.3 加强对推广技术人员的管理

大部分的新技术都需要经过推广、试用、大规模应用的过程，而整个过程中，推广工作的任务较重，这是因为一旦推广工作没有达到预期效果，后续的试点工作以及大规模的应用都会受到影响，甚至会出现相关技术无法被群众接受的情况。对此，首先要对技术推广人员进行知识培训，确保推广人员自身能够建立全新的绿色养殖思想观念并且理解绿色畜牧养殖技术知识，以自身的语言将较为深奥的知识转化为基层群众能够易懂的内容，协助基层群众开展技术试点工作；其次，需要帮助推广人员建立服务意识，实行自我监督以及组织监督办法，通过考核以及考试的方式使推广人员最终形成明确的推广理念，能够在实际工作中以更加亲切的态度接待基层群众，让群众能够更加积极地接受新的技术。

3.4 完善技术推广宣传模式

当前，各个地区的基层绿色畜牧养殖技术推广工作存在片面化、形式化的问题，对此，首先要相关机构、相关部门将推广宣传工作重视起来，采用群众乐意接受的网络宣传模式，利用抖音app 上传技术知识宣传短视频，或者是通过微信小程序建立绿色畜牧养殖技术知识竞赛，竞赛结果优异的参与者可以获得一定的物质奖励。通过这种大众媒体的方式能够将相关理念以及技术知识渗透到群众的日常生活中，让群众在面对绿色畜牧养殖技术的时候不会产生畏惧感和排斥感，不会认为这些技术是高费用化、深奥化的。同时，对于文化水平有限的乡镇地区，还可以采用发放连环画宣传手册的方式，或者是将技术知识和绿色发展理念与当地的地方戏剧、地方歌谣联系到一起，为群众建立一个方便入手的技术知识学习突破口；其次，需要在做好防疫准备的前提下安排专业技术人员到各个地区开展培训宣传工作，主要以技术效果宣传，也可以在开展培训工作同时联系高校的教师和学生协助完成技术推广任务，在开展技术推广工作的同时为在校学生提供实习的机会。

综上所述，绿色畜牧养殖技术在基层生产工作中有着重要的作用，并且其在当前也成为了我国生态环境保护的重点策略之一，为我国畜牧业稳定发展提供了力量。对此，相关部门要发挥到指导作用，引领群众理解并且愿意在生产中使用相关技术，甚至能够主动承担起推广的责任，深化绿色养殖技术的应用程度，使其为社会经济稳定提供服务。