生猪发酵床养殖技术应用与推广

董芳平

（贵州省天柱县农业农村局畜牧业发展中心，贵州天柱 556699）

我国养猪业快速发展，生猪饲养数量快速增长，粪便排放量急剧增加，粪便以及大量的冲洗污水导致了养殖污染，抑制了养殖业的可持续发展。生猪发酵床养殖技术可从源头减少养殖污染。本文对生猪发酵床养殖技术的应用和推广进行了分析，以期为生猪的饲养管理提供一定的参考。

1 生猪发酵床养殖技术

生猪发酵床养殖技术是以锯末、谷壳、秸秆等农作物副产品作为生猪的垫料，同时在垫料上接种酵母菌、芽孢杆菌、放线菌、乳酸菌、光合菌等复合有益微生物，微生物可以将垫料上的生猪排泄物降解，抑制有害病原菌生存，并生成营养丰富的菌体蛋白，降低有毒有害气体的排放，给生猪提供干净舒适的生活环境，可以提高生猪的免疫力，促进生长。

2 生猪发酵床养殖技术的应用效果

2.1 减少养殖污染

生猪发酵床养殖不需要冲洗猪舍，不会产生大量污水，还节省水资源，极大程度地减少养殖粪污，有益微生物还减少有害气体的生成，不会有粪污排出养猪场，避免生猪养殖产生的粪污破坏生态环境。

2.2 降低生猪养殖成本

生猪发酵床养殖技术不需要每日清扫粪污，减少了劳动成本。使用该养殖技术的猪舍冬暖夏凉，节省了冬季防寒和夏季防暑带来的消耗。

2.3 降低生猪发病率

发酵床添加的有益微生物可以抑制病原菌的生存，还可以降低臭味，减少苍蝇、蚊子的数量，减少了疾病的传播，生猪呼吸道疾病和消化道疾病的发病率显著下降。生猪的免疫力提高，发病率降低，生长迅速，可提前出栏。

3 生猪发酵床养殖技术推广

3.1 加强宣传力度

各地区的相关政府部门应加大宣传力度，做好示范和推广工作。引导养殖户正确理解制度，做好养殖污染处理工作，积极推广生猪发酵床养殖技术，做好示范带头作用，定期组织养殖户们进行参观学习，让更多的养殖户直观感受到发酵床养殖技术的优势，可获得理想的养殖效果，养殖户们才能积极主动地引进技术。

3.2 做好养殖户培训工作

现如今养殖户的日常养殖管理不够科学，生猪发酵床养殖技术要求垫料湿度较高，还需要进行翻圈、耙圈、补种菌种和补充垫料等工作，日常管理不到位会影响生猪养殖技术的应用效果，影响推广示范效果，所以相关部门应建立专业的推广团队，对养殖户们展开培训，让养殖户们掌握更多的专业知识。推广部门应结合不同养殖规模的实际情况给予养殖户科学的指导，让其可以应用好生猪发酵床养殖技术。

3.3 科学选择垫料

目前使用的菌种为复合配方生产的微生物发酵菌种，成本价格较高，且如今使用的垫料主要为锯末，发酵床垫料使用量大，且垫料可使用年限短，原料经常短缺且价格昂贵，这是该技术急需解决的问题，需要因地制宜，寻找价格合适且供应量大的替代品，例如秸秆、芦苇等。寻找更加具有性价比的发酵床原料对生猪发酵床养殖技术的推广有重要意义。

3.4 加大政府扶持力度

发酵床养殖技术需要一次性改造完猪舍，投入资金较多，相关部门应完善生猪发酵床养殖技术的推广政策，加大扶持力度，给予养殖户一定的政策扶持和经济支持，提高养殖户应用生猪发酵床养殖技术的积极性。应构建后期服务体系，解决养殖户实际应用发酵床养殖技术中的各种问题。