《西游记》里橘飘香

邱俊霖

说起水果，怎么能少了橘子呢！橘子果质饱满，酸甜多汁，历来深受人们的喜爱。《西游记》里都有哪些地方产橘子呢？

花果山无疑是《西游记》里盛产橘子的头号水果基地，早在第一回中，吴承恩先生就提到花果山“橘蔗柑橙盈案摆”。他将橘与柑拆开并列，可见这两种水果有着明显的差别。

的确，柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，外形颇为相似。明代医学家李时珍在《本草纲目一果部》中就教给大家辨别的方法：“橘实小，其瓣味微醋，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢（cu），其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”

翻译成现代文就是，橘子的果实较小，果瓣味道有些酸，果皮薄而红，味道辛辣而且带有苦味。相比之下，柑子的果实虽大，但有味道酸、果皮厚等缺点。

有学者认为，柑子其实是桶子与橙子的杂交品种，这里我们不做深论。生活中，细心的人还是能分得清。此外，橘子很长时间也写作“桔子”。

回到《西游记》世界里，竹节山九曲盘桓洞是九头狮子怪的地界，那时正值“深秋之候”，但见“桔绿橙黄，柳衰谷秀。荒村雁落碎芦花，野店鸡声收菽豆”，好一派田园光景。橙与桔，不仅是当季代表性水果，橙黄写桔绿，更成了宜人景色的代名词。

在天竺国，国王在御花园华夷阁设宴招待。阁中四壁挂着金屏，分别画着春、夏、秋、冬四景图，还各配一首名士题咏。唐僧提笔和了四首，其中《秋景诗》写道：“香飘橘绿与橙黄，松柏青青喜降霜。篱菊半开攒锦绣，笙歌韵彻水云鄉。”整首诗色彩斑斓、生机勃勃，充满了丰收的喜悦！

无底洞所在的陷空山堪称第二花果山，此地自然也有橘子。老鼠精为唐僧准备的素菜筵席中，便提到了银杏、金桔和香橙。现在，常见的金桔是一种喜欢温暖、湿润的小果子。结合语境，我们很难认同无底洞里的金桔就是现在熟知的金桔。从银杏、香橙来看，金偏向于形容颜色，因此这里的金桔就很可能是指熟透的橘子。

话说我国是橘子的重要原产地之一，橘子品种繁多，栽培历史悠久。司马迁在《史记》中记载道：“蜀、汉、江陵千树橘。”可见，早在2000多年前的先秦时期，橘子便广泛分布于我国的南方各地了。

有橘子，自然会有爱吃橘子的吃货。宋代宋孝宗就爱吃橘子，有诗为证：“称此一天风月好，橘香酒熟待君来。”（《句-其二》）意思是，一天时光多么美好，熟透的橘子、烫好的美酒，只等您来品尝享用。