毛尖
- 都匀毛尖：创新发展 引领黔茶出山
贵州都匀毛尖是中国十大名茶之一，又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，主要产自团山、哨脚、大槽一带，当地特殊的自然条件形成了都匀毛尖的独特风格。2017 年，都匀毛尖获得农产品地理标志认证、中国十大茶叶区域公用品牌称号；2019 年，国家知识产权局批复，给予都匀毛尖“驰名商标”称号以扩大保护；2020年都匀毛尖被纳入中欧地理标志协定保护名录。茶叶年销售额达84.96亿元，出口量达1300 吨，出口额达6900 万元。树标提质 夯
农产品市场周刊 2023年10期2023-08-16
- 信阳毛尖品牌化建设路径
50000）信阳毛尖是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一，素有“绿茶之王”的盛誉，深受广大消费者的喜爱。信阳毛尖的发展历经多次高潮，打造了非常深厚的产业基础，但品牌化建设方面却存在着经营意识薄弱、品牌宣传手段单一、科技基础薄弱、经营规模小、缺乏统一标准、品牌定位不准确等一系列问题，这些问题严重影响信阳毛尖的品牌化建设之路。在此背景下，我国信阳毛尖生产企业要增强品牌经营意识、利用多元化途径进行品牌宣传、加强科技建设、扩大经营规模、明确品牌定位，同时，我
福建茶叶 2023年6期2023-08-15
- 基于模糊综合评价法的区域品牌价值提升研究
——以信阳毛尖为例
展有所帮助。信阳毛尖是河南省特色农产品，是中国十大名茶之一。在第十七届中国国际农产品交易会上，中国农业品牌目录正式发布，其中包含了33 个具有代表性的茶叶区域公用品牌，信阳毛尖就是其中之一。2022 年10 月，信阳毛尖入选2022 年农业品牌精品培育计划。因此，对其品牌价值进行提升研究具有重要的实践意义。本文通过构建适用于信阳毛尖的农业区域品牌价值评价体系，并采用合理的方法来评估信阳毛尖的品牌价值，然后根据评估结果提出合理的建议，力图提升信阳毛尖的品牌竞
品牌研究 2023年24期2023-08-02
- 响应面优化信阳毛尖绿茶饮料工艺探究
曹璐本研究以信阳毛尖为主要原料，研制出一款信阳毛尖绿茶饮料。通过单因素试验以及响应面试验对其工艺进行研究与分析，得出信阳毛尖绿茶饮料的最佳浸提工艺：浸提温度为80℃，浸提时间为18.6min，茶水比为1：82，信阳毛尖SCC溶液添加量为4.37g/L。在此工艺下生产出的信阳毛尖绿茶饮料的茶多酚含量为970±6.72mg/L，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮，茶汤清澈，香高持久。一、实验与方法1.信阳毛尖绿茶饮料的加工工艺流程。称取信阳毛尖→浸提→过滤（硅藻土过滤）→
中国食品 2023年6期2023-06-29
- 乡村振兴背景下茶文化健康旅游发展研究
——以信阳毛尖为例
的基础上，以信阳毛尖为研究对象，对信阳毛尖健康旅游发展进行研究，以期为信阳旅游的发展提供理论滋养，为中国茶文化旅游和健康旅游的发展奠定理论或实践基础。一、文献回顾（一）茶文化茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺、茶生产制作、茶的品尝、茶的包装及茶的功效作用等等。[2]茶文化的含义有宽泛的方面和狭窄的方面，大的方面是指在所有的茶叶历史进程中人们关于茶的物质及精神方面的加总，小的方面是指茶在
北方经贸 2023年2期2023-03-14
- 信阳毛尖的历史品牌形成
天（硕士生）信阳毛尖作为中国十大名茶之一，具有深厚的商业品牌价值、历史文化价值，形成了庞大的商业文化体系。应用文献解读法、案例分析法，书写了信阳毛尖的饮食文化民族志。遗产属性赋予信阳毛尖品牌以深厚的文化基因，从时间维度、空间维度分别解析了信阳毛尖品牌的发展脉络和自然条件，市场估值是信阳毛尖品牌的行业潜力科学合理之体现。最后从文化生态区、农业文化遗产等角度提出维护信阳毛尖品牌的发展建议。遗产属性：信阳毛尖品牌的文化基因从2002 年开始，经过20 余年发展，
餐饮世界 2023年1期2023-02-24
- 互联网背景下信阳毛尖电子商务发展策略研究
了较大影响。信阳毛尖是我国的十大名茶之一，具有质量上乘且种植历史悠久等优点，目前也成为了我国河南省信阳市最具代表性的特色农产品，而要实现信阳毛尖产业的高质量稳定发展，就必须抓住互联网时代的机遇与红利，制定出更具针对性的电子商务发展策略，有效解决传统线下营销过程中的普遍问题，扩大信阳毛尖的产业化规模，促进区域经济的可持续快速发展。本文将围绕信阳毛尖的市场现状展开分析，探讨互联网背景下信阳毛尖电子商务发展进程中的主要问题，最后提出信阳毛尖电子商务发展的创新策略
食品研究与开发 2022年11期2023-01-13
- 吕氏毛尖
商店里都有叫信阳毛尖的茶叶，我泡的茶应该比信阳毛尖还香、还好喝，就叫“吕氏毛尖”吧！试喝环节到了。我小心翼翼拿起杯子，像是拿着古董，生怕它一不小心碎了。我張开大嘴，一口喝下去。啊，这也太难喝了吧！快找垃圾桶……指导老师/李志恒 发稿/沙群妈妈小记录：有时候，孩子一系列让大人难以理解的行为却是他们理解、探索生活的方式。《吕氏毛尖》就是孩子生活的真实写照，他将各种饮料混合到一起，最后拿着得意之作让我们品尝，的确很难喝。我没想到他将这件小事写成了作文，看来家长要
少年文艺·开心阅读作文 2022年12期2023-01-10
- 豫南文化元素在信阳毛尖包装设计中的应用研究
[2]。2 信阳毛尖包装现存问题经网上调研发现，信阳毛尖品牌价值在2021 年达到75.72亿元，位列于全国第三。信阳当地也正在积极打造智能化、数字化茶产业综合服务平台，其目的是为了推动信阳茶产业创新发展。然而，在信阳毛尖包装设计上，却未被得到系统的规划，目前存在以下两个问题[3]。2.1 缺乏地域文化的传承茶叶包装的特色之处主要在于是否具有文化驱动力。这种文化驱动力来源于茶叶自身的地域文化内涵，同时也是设计师在茶叶包装设计中需要着重考虑和注意的方面。信阳
工业设计 2022年11期2022-12-16
- 乡村振兴视角下茶叶产业发展研究
——以河南信阳毛尖为例
0）河南信阳盛产毛尖，毛尖已成为信阳乡村振兴重要产业，在推动当地经济发展中发挥积极作用。茶叶产业是河南信阳乡村振兴不可缺失的重要支柱，站在新时期乡村振兴视角来看，要想打造饮茶、用茶、玩茶全面化产业链，必须将茶产品与艺术、旅游、科技等密切融合。在多年生产与发展中，河南信阳毛尖已形成较大的产业规模和品牌效应，但在茶叶产品质量、技术方面还存在一些不足，不利于茶叶产业可持续发展。必须加强产品质量监督，加快茶叶产品与其他领域结合才能发挥信阳毛尖经济促进作用，推动当地
福建茶叶 2022年4期2022-11-02
- 非遗传承背景下信阳毛尖石锅四季炒茶调查研究
区浉河港地区信阳毛尖炒茶技艺非遗传承人余长兵师傅进行了访谈。旨在从文化主体层面获得一些有价值的回应。1 信阳毛尖的文化溯源与口述记忆茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有"淮南茶信阳第一"的说法。信阳毛尖可谓是茶中优品，信阳毛尖手工制茶工艺经过多年的发展，目前已有很多的创新之处，但是老辈人说描述的口感，以及很多的技艺和手法，现在很多的制茶人是很难达到。随着社会的发展，对信阳毛尖的说法不一，伴随着老人们的离去，有些已经无
福建茶叶 2022年8期2022-10-13
- 对信阳毛尖如何推动地方经济发展的思考
1000）就信阳毛尖品牌如何完善其身，稳健发展，学术界早已对其发展策略、改革创新以及这期间将会面临的种种问题深入探讨过，并提出了十分具有建树性的建议和成果。基于此，本文着重从信阳区域经济发展的角度，着重分析如何利用信阳毛尖推动地方经济发展。1 信阳毛尖产业经济发展现状及趋势1.1 信阳毛尖产业经济发展现状市场调查结果显示，受疫情影响，截止2020 年8 月，本年信阳毛尖销售量相较于2019 年各月均有所下降，不过总体趋势起伏和去年相似，但是由于今年特殊市场
现代农业研究 2021年5期2021-11-27
- 都匀毛尖大众绿茶开发西北市场策略研究
为首要任务。都匀毛尖是黔南州的传统品牌，扩大种植后，打破了业内认可的都匀毛尖传统产地范围，即产地海拔1200米到1400米的范围。传统上，都匀毛尖走高端路线，面向高收入群体，以明前茶为优，雨前茶次之，以新萌发的嫩芽为原料。由于这种限制，都匀毛尖实际产量极低，造成都匀茶产业发展缓慢，茶农收入低等问题。为了促进都匀茶产业的发展，提高茶农收入，需要综合利用其他茶树资源，提高茶叶产量，开发其他类型的茶势在必行。这种茶与人们所认可的“都匀毛尖”的质量有所不同，但仍然
黔南民族师范学院学报 2021年4期2021-10-09
- 文化旅游创意视角下的信阳毛尖包装设计
50044）信阳毛尖是中国名茶是中原文化特色名片。信阳地处河南南部，大别山区，地理位置优越，自然资源深厚。而信阳毛尖作为重要的地域特色产品，其效益离不开当地经济的快速发展与支持，在新的社会大环境下，信阳毛尖需要深耕地域文化，深度挖掘本土历史文化，充分运用得天独厚的自然风光优势，打造文化旅游产业，通过文化旅游产品的形式发展自身，传播文化，影响世界。随着现今消费者的购买方式和购买心理不断发生变化，产品的包装已经从容器的储存作用发展成为展现产品附加值的标志，更是
福建茶叶 2020年1期2020-12-22
- 信阳毛尖企业品牌体系建设的思考
000）1 信阳毛尖为何要品牌化毛尖是信阳最为著名的茶产品，是信阳的拳头商品和特色产品。在时代发展和社会进步的背景下，信阳茶园总面积已经超过50000公顷，年采茶量共1400万公斤，其中夏茶500万公斤，春茶900万公斤，社会投入12亿元（具体包括销售、储藏、包装、加工等）。现阶段，信阳产茶规模较大的地区有120多个，村庄1400个，有个体、集体、国营等茶厂2100多个，这对信阳的经济发展和社会建设具有重要的现实意义。为探析信阳毛尖品牌化的必要性，需要从龙
福建茶叶 2020年7期2020-12-22
- 那一刻
。从飘窗往下望，毛尖儿目不转睛地盯着那看起来马上就要密集、庞大的队伍。九楼以下灯火通明，各种各样的花灯沿着街道亮起来，满世界繁华绚烂起来。“真是个豪华的夜晚哟！”毛尖儿兴奋起来。她冲下楼去。楼下的单元门外就是她和闺密青青、晓庄相约处，她们相约玩个通宵，先看花灯，然后去音乐酒吧，再去吃烧烤、打台球。三个刚刚行过成人礼的女孩子哟！毛尖儿一脚迈出单元门，还没有站稳，人就被卷走了。街上此时此刻的情形和她在九楼家中俯瞰到的大不相同。主街道上的行人已成洪流，毛尖儿即刻
故事会(蓝版) 2020年7期2020-07-21
- 信阳毛尖地理标志产业化发展策略
[摘 要] 信阳毛尖是河南省著名的地理标志产品，需要重视其发展。本文从研究信阳毛尖地理标志产业化发展现状入手，分析信阳毛尖产业化发展中存在的包括品牌使用混乱、产业链条分散、销售渠道单一等问题，进一步探究其发展障碍的成因，如部门监管不力、市场竞争日益加剧、人才技术缺乏等。同时，本文针对上述问题提出加大监管力度，肃清地理标志使用;培育龙头企业，形成适度规模经营;扩大资金、技术投入，提升现代化水平等一系列策略，进一步促进信阳毛尖地理标志产业化发展。[关键词] 信
乡村科技 2020年6期2020-07-09
- 喝好茶，不生病——采花毛尖
茶叶介绍采花毛尖是绿茶的一种，产自素有“中国名茶之乡”的湖北省五峰土家族自治县。此处群山环饶，云雾蒸腾，空气清新，雨水丰沛，出产的茶叶以味醇、汤浓、汤碧、香清及强身健体而著称。其选用优质芽叶和绿色食品精制而成，外形细直，色泽油绿，香气清醇。最佳产地湖北省五峰土家族自治县。選购要点正宗采花毛尖是高山茶，茶树是大叶种，选购时应选芽头肥实、体积大、色泽一致的茶叶，以汤色清澈、无杂质、耐泡、香气持久者为正宗高山采花毛尖。贮藏提示干燥、低温、避光，且密封保存。保健功
养生保健指南 2019年10期2019-12-16
- 毛尖茶叶多糖的提取与活性测定研究
贡献的研究。1 毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验仪器与材料1.1 毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验仪器CARY50全波长紫外扫描仪，自动旋光仪WZZ-2S，Agilent 7890A-5975C气相色谱质谱仪，配备DB-5柱（30m×0.25mm，0.25mm）和质谱检测仪器，Agilent1200液相色谱仪，配备G1352ARID检测器，TSK5000G5000PWXL凝胶色谱柱（300mm×7.8mm），LAB-ORATA4000旋转蒸发仪，电子秤AR
福建茶叶 2019年9期2019-12-05
- 百年毛尖新辉煌
绍阳为擦亮“都匀毛尖”这张名片，黔南州围绕“以茶兴业、以茶惠民、以茶养文”目标，以“建基地、塑品牌、扶企业、拓市场”为主要抓手，以“全价利用、跨界开发、融合发展”为思路，以“管基地、拓市场、扶企业、保质量”为具体指导方针，推动都匀毛尖茶产业不断做大做强。2014年全国两会期间，习近平总书记在参加贵州省代表团审议时指出，“对于都匀毛尖茶，希望你们把品牌打出去”。以此为契机，拥有百年发展史的都匀毛尖走向了发展的新春天：2015年，都匀毛尖品牌价值评估20.71
当代贵州 2019年8期2019-06-01
- 让历史名茶焕发新生
——访都匀毛尖现代炒制工艺创始人徐全福
淡淡清香的“都匀毛尖”，眼、耳、鼻、舌全都沉浸在一种祥和之中，使人感到心绪平静，与此时茶馆外的急风暴雨形成了鲜明的对比。在这里，我们将采访“都匀毛尖”现代炒制工艺创始人、“贵天下”茶业有限公司的技术顾问——徐全福老先生，听他讲与“都匀毛尖”的故事。在我们喝茶等待之际，一位神情矍铄的老人走进茶馆。徐老先生比“贵天下”宣传册上的穿着白大褂子、戴着白帽子的样子更显利落与敏锐。这样看来，都匀毛尖的制作技艺能在他的手中得到创造性的发挥，却也在情理之中。徐全福今年76
贵茶 2018年5期2019-01-09
- 舌尖上的一缕茶香
连忘返的要数都匀毛尖。都匀毛尖被列为中国十大名茶之一，是山茶科家族的成员，来自家族里的山茶属，是多年生常绿木本植物。按茶色分类，其属于绿茶，按发酵程度分类，其属于不发酵茶。绿茶加上不经发酵，这样就保留了茶叶本身的鲜嫩，我们品茗时就会伴有一缕缕的香，清高，味，鲜浓，再透过茶杯看那叶底嫩绿匀整明亮，只觉在茶事里，在舌尖上，往日的思绪总能在茶里浸润，散漫开来……毛尖毛尖，你是否会想过，此茶名字为什么会叫毛尖？又如何称得上是中国的十大名茶？毛尖这个名字可不是普通人
大众科学 2018年10期2018-12-11
- 信阳毛尖茶产业发展策略研究
孙萌摘要：信阳毛尖作为中国十大名茶之一，近些年来面临着市场占有率逐渐下降的趋势。原因是随着互联网时代的到来，信阳毛尖却依然只有传统的茶产品，缺乏创新，无法满足消费者日益新颖的消费需求。从信阳毛尖茶产品现状、和信阳毛尖所面临的问题和解决方法三方面作出分析与建议。针对信阳毛尖茶产品开发的问题，从市场监管、消费群体的把握、销售方式的创新、产品深度开发及增强文化内涵五个方面给出了建议。關键词：信阳毛尖互联网经济产品开发茶文化消费群体一、信阳毛尖现状分析信阳毛尖主
中国经贸导刊 2018年26期2018-11-02
- 文化引领 黔茶出山
—— 都匀毛尖(国际)茶人会回望
杂志综合整理都匀毛尖(国际)茶人会，是“文化引领、黔茶出山”战略的最佳实践，是黔南州向世界传递茶产业发展信息、展示黔南茶产业发展优势的重要窗口。让世界聆听黔南茶业的声音，让黔南看到了茶产业的发展前景。经过连续两届的举办，在集中展示贵州茶文化力量，推动黔茶出山，树立贵州茶产业品牌形象上，取得了显著的成果。“茶人会”逐渐成为国内最具国际化、规模化、特色化的区域茶文化活动之一，突显了黔南茶文化的强大基因，有效地扩大了都匀毛尖以及贵州茶叶的品牌影响力、渗透力、美誉
贵茶 2018年4期2018-09-28
- 古丈毛尖和3种代用茶中17种无机元素分析及5种重金属安全性评价
8]。然而，古丈毛尖和代用茶中有害重金属元素可随饮品摄入人体，进入血液，危害人体健康，严重者可引起慢性中毒[9]，从而使对人类有保健作用的茶品变成危害人体健康的有害饮品[10]。现代研究对于茶叶和代用茶常量元素和微量元素的差异性分析，以及重金属安全性评估还比较薄弱。本试验以茶叶和青钱柳叶、莓茶（显齿蛇葡萄叶）、绞股蓝3种代用茶为研究对象，采取生产企业调研、实地采样和实验室分析相结合的方法开展了17种无机元素测定，分析其中常量元素、微量元素的含量特征，并以G
食品安全导刊 2018年19期2018-07-20
- 试论信阳毛尖商标保护的困境与对策
孔令媛信阳毛尖口感独特，然信阳毛尖商标混乱局面严重束缚了其影响力和经济效益发挥。本文旨在理清信阳毛尖市场商标的混乱局面，探讨出一条有序化、品牌亿经营路径。信阳毛尖 品牌 商标 包装信阳毛尖商标使用的现状根据2015年由信阳市茶叶协会颁布的《信阳毛尖证明商标使用管理规则（试行）》第五条：使用“信阳毛尖”证明商标的产品生产范围为信阳市和固始县行政区域范围内。因此，在信阳市和固始县行政区域内所有产出的茶叶，都可称作信阳毛尖。这是广义规定。狭义上，信阳毛尖仅指被授
财讯 2018年12期2018-05-14
- 浅谈信阳毛尖茶叶质量问题与解决途径
000)一、信阳毛尖的发展信阳毛尖主要分布在河南省信阳市的大别山附近，是我国古老的茶叶产区，产茶历史悠久，据文献记载可以追溯到东周距今已有2000多年历史。从唐朝开始信阳盛产茶叶，约公园760—780年间，由茶圣陆羽撰写的世界第一部茶学专注《茶经》把信阳划分为我国主要八大茶叶产区之一。宋代诗人苏东坡也曾夸赞"淮南茶，信阳第一"。据考证，信阳毛尖独特的风格形成在清代光绪年间，由季邑蔡竹贤提倡开山种茶，产区面积逐步扩大，并逐渐改进完善了信阳毛尖的制茶工艺，也就
福建质量管理 2018年10期2018-04-03
- 都匀毛尖：荟茶汇人惠天下
秀水育佳茗。都匀毛尖的缕缕茶香，已经越过了千年的漫漫时光。在明代，都匀毛尖即为朝廷贡茶；1915年，都匀毛尖荣获巴拿马“万国博览会”金奖；新中国成立后，毛主席将其命名为“毛尖茶”；2014年，习近平总书记在全国“两会”期间参加贵州代表团审议时，为都匀毛尖“点赞”……都匀毛尖原产地黔南州以其优良的茶树品种、特殊的地理土质、独特的气候优势，成为名副其实的优质茶叶适生区。如今，贵州茶产业在省委、省政府的高度重视下，以“茶人会”“茶博会”“斗茶赛”等茶事活动为支撑
贵茶 2018年4期2018-01-22
- 茶客
茶小妹：“有都匀毛尖么？”小妹笑道：“小姐好福气，全杭州就只我们一家有这贵州的毛尖呢！小姐怎会来江南品毛尖？”温浅笑而不语，然后发起呆来。她爱茶如痴，寻寻觅觅了江南众多名茶馆和大小茶斋。这间名为“日沉居”的茶斋，她当然不会错过。茶叶很快装在茶具里送上来了。她看着小妹熟练灵活地温杯、醒茶、冲泡、滤茶，然后“春风拂面”地分杯，再笑吟吟地请她品尝。她点头示意，小妹会意离去，温浅独享着一个人的安静惬意。她环顾四周，只零星散落着一两个客人。茶老板已在茶斋角落的藤桌旁
四川文学 2017年10期2017-10-19
- 读过这么多美书的女性，怎能不优雅？
娟、童自荣，作家毛尖、孟晖，医生孙赟等重量级嘉宾，在上海广播电视台主持人何婕的带领下，与近千名观众分享自己对“优雅女性”的理解。此次论坛也是新书《优雅绽放》的首发式，本书集纳了林奕华、毛尖、恺蒂、孟晖、姚谦等多位著名作者关于女性的文章，诠释他们心目中千姿百态的女性。或许，她们中有的人会让人觉得和优雅似乎沾不上边——她并不是安静端庄、温柔、体贴、感性的，而是不羁、果敢、开拓的。正如上海市妇联主席徐枫在论坛现场致辞时说的那样，女性的优雅和魅力，与年龄、容貌其实
新民周刊 2017年34期2017-08-30
- 雪芽芳香都匀生“三绿一红”第一名
都匀毛尖产于贵州都匀市，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州省政府主推的“三绿一红”品牌之首。都匀毛尖现有种植面积达144.67万亩，主要产地在团山、哨脚、大槽一带，山谷起伏、土层深厚，土壤疏松湿润，土质为酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，特殊的自然环境条件不仅适宜茶树生长，而且形成了都匀毛尖的独特风格。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，
农产品市场周刊 2017年18期2017-06-07
- 师河中心水 车云豫毛峰
信阳毛尖亦称“豫毛峰”，是河南省著名特产。信阳毛尖的外形纤细圆滑，茶叶挺直，茶身密布白毫，茶叶清香浓郁，冲泡出来的茶汤鲜绿亮丽，茶叶冲泡后片片舒展，婀娜多姿，在国内外颇负盛名，深受爱茶人士喜爱。中国是茶的故乡，信阳是中国北方古老而美丽的茶都。考古发现信阳种植茶叶源于战国中后期，距今已有2000余年。1915年，在信阳茶人陈雨人等人的努力下，信阳选送了著名的车云山的毛尖、贡针、白毫、雀舌等11种茶样，经过几度遴选，最终以其外形美观、香气清高、滋味浓醇、独树一
农产品市场周刊 2017年18期2017-06-07
- 信阳毛尖 魂归何处
舒学昌信阳毛尖发展至今，已成为中国茶叶的重要区域品牌之一，曾荣获巴拿马万国博览会金奖。作为信阳人，我们为这一绿茶瑰宝骄傲和自豪，也感谢创造信阳毛尖的历代茶人，让这一天然饮品滋养所有爱茶之人的同时，也造福广大信阳茶农，推动地方经济、文化发展。作为一名爱茶之人，笔者从生产工艺、政府监管、市场营销等方面入手，简要分析信阳毛尖发展现状、面临困局和破解之道。一名列前茅的历史名茶信阳毛尖，目前正遭遇着前所未有的危机。从品质和外形感官上看，“小、浑、淡”已成为信阳毛尖的
农村农业农民·A版 2017年4期2017-04-20
- 信阳毛尖魂归何处
——对信阳茶产业发展机遇、面临困局和破解之道的几点思考
舒学昌信阳毛尖魂归何处 ——对信阳茶产业发展机遇、面临困局和破解之道的几点思考舒学昌信阳毛尖发展至今，已成为中国茶叶的重要区域品牌之一，曾荣获巴拿马万国博览会金奖。作为信阳人，我们为这一绿茶瑰宝骄傲和自豪，也感谢创造信阳毛尖的历代茶人，让这一天然饮品滋养所有爱茶之人的同时，也造福广大信阳茶农，推动地方经济、文化发展。作为一名爱茶之人，笔者从生产工艺、政府监管、市场营销等方面入手，简要分析信阳毛尖发展现状、面临困局和破解之道。一名列前茅的历史名茶信阳毛尖，目
农村.农业.农民 2017年7期2017-02-08
- 文化营销视角下信阳毛尖推广刍议
化营销视角下信阳毛尖推广刍议武钰敏（河南牧业经济学院，河南郑州450044）信阳毛尖作为河南地区最为出名的茶叶品种之一，过去其营销模式侧重于突出信阳毛尖的使用价值，而没有从信阳乃至于河南等深刻的文化底蕴入手，从而影响了信阳毛尖通过营销来提高市场占有率的整体效果。因此，从文化营销的角度入手，思考信阳毛尖如何通过多种深度文化营销的方式进行推广，具有较高的现实价值。文化营销；信阳毛尖；推广；视角中国是茶叶的原产地，中国人饮用茶的历史已经超过了两千年，特别是从唐代
福建茶叶 2017年1期2017-02-05
- 信阳毛尖的品牌形象在河南地域茶产品竞争力的影响
51100）信阳毛尖的品牌形象在河南地域茶产品竞争力的影响郑应友 （郑州工业应用技术学院，河南郑州 451100）信阳毛尖是中国十大名茶之一，但是，在河南地域茶市场并不占据优势。这主要是因为信阳毛尖企业以中小茶企业为主、对市场的定位不明、缺乏统一标准所致。河南的茶叶市场消费潜力较大、区位优势明显，更重要的是信阳毛尖自身的茶叶品质较高。所以，只要对新产品的加大开发、实施茶文化发展战略并适当地加强营销策略，信阳毛尖就可以实现品牌形象的塑造。这样以来，信阳毛尖的
福建茶叶 2017年2期2017-02-04
- 信阳毛尖茶叶图像的颜色特征分析
0)0 引言信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，中国十大名茶之一，河南信阳的重要经济作物，目前已销往海内外.信阳毛尖茶叶根据其品质特点一般分为特级毛尖、一级毛尖、二级毛尖、三级毛尖和四级毛尖等,茶叶等级的鉴定通常是由人工根据经验判断完成的[1].近年来，数字图像处理技术发展迅速，被广泛地应用到现代农业科学化生产等方面.国内外学者在应用数字图像处理技术实现苹果、葡萄干等农作物的分拣以及茶叶等级鉴定方面做了大量的研究工作，取得了一定成果.特别是数字图像处理技术在茶叶
信阳师范学院学报（自然科学版） 2016年2期2016-08-09
- 信阳毛尖电子商务营销发展途径探索
50000）信阳毛尖电子商务营销发展途径探索刘静（河南牧业经济学院物流与电商学院，河南郑州 450000）文章旨在实现信阳毛尖的电子商务平台营销，增加信阳毛尖营销效益。通过具体分析电子商务营销模式，结合信阳毛尖消费需求以及发展市场的定位，认为信阳毛尖电子商务营销发展不仅仅提高了品牌的知名度，同时推动了龙头企业的发展，降低了营销成本。文章的最后强调，信阳毛尖电子商务营销发展需要做好产品的组合和包装发展，做好定价以及分销和促销的有效处理。信阳毛尖；电子商务；营
福建茶叶 2016年10期2016-03-31
- 信阳毛尖茶叶文化旅游生态开发探究
37009）信阳毛尖茶叶文化旅游生态开发探究赵华 （山西大同大学历史与旅游文化学院，山西大同 037009）中国物产丰富，历史文化悠久，一直以文明古国示人，而中国的茶叶也是有着悠久历史的产品之一。中国茶叶的种类很多，位于河南信阳的毛尖茶是中国十大名茶之一，毛尖也是河南省的文化招牌，代表着河南的饮茶文化以及人民对生活的热爱，对高品质生活的追求。信阳毛尖茶叶本身是一块金字招牌，如果开发利用信阳毛尖茶叶文化旅游资源，带动当地经济的发展，提升当地旅游产品的市场竞争
福建茶叶 2016年8期2016-03-29
- 贵州都匀举办“都匀毛尖茶”命名60周年纪念活动
治州举办以“都匀毛尖·香满人间”为主题的系列活动，纪念毛泽东主席命名“都匀毛尖茶”60周年。据悉，1956年，都匀市几位年轻干部组织乡亲采摘了18斤茶青，加工成干茶，并用木质盒子包装寄给毛主席。毛主席品尝后，为该茶取名“毛尖”。近年来，贵州省将都匀毛尖列入了“三绿一红”首推品牌、赋予了引领黔茶出山的重要历史使命，为黔南州加快毛尖茶产业发展、做大做强毛尖茶品牌、打造世博名茶升级版提供了难得的历史机遇。目前，都匀毛尖基地面积已经发展到150万亩，产量2.09万
中国茶叶 2016年6期2016-01-19
- 论广西新创名茶一桂林毛尖
+苏敏摘要：桂林毛尖为广西新创名茶。文章介绍桂林毛尖的生长生态条件、产品品质特点和制作工艺，并分析其产品特色和市场前景。关键词：毛尖；生长条件；制作工艺；产品特色中图分类号：S571.1文献标识码：A文章编号：1003-4374（ 2015 ）01-0032-03The newly created famous tea in Guangxi-- Guilin Maojian teaLiang Yue-chao et al（Guilin Tea Scienc
广西农学报 2015年1期2015-10-14
- 让“都匀毛尖”香飘世界
23日，在“都匀毛尖”荣获巴拿马万国博览会金奖100周年之际，“都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动”在贵州省黔南州都匀市举行。活动以“绿色发展·传承跨越”为主题，旨在擦亮“都匀毛尖”高端绿茶的金字招牌，推动以“都匀毛尖”为代表的黔茶走出深山，走向世界。北有茅台 南有毛尖高山云雾出好茶。黔南州都匀市地处云贵高原东南部，在北纬30度黄金纬度带上。这里气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃，是茶树生长的好地方。黔南州茶叶协会会长刘世杰说，得天独厚的自然条件和独特的
中国报道 2015年10期2015-09-10
- 序：说毛尖
随笔与书评序：说毛尖俞晓群一九九八年末《万象》创刊，陆灏前台张罗，沈昌文垂帘听政。那时沈公离开《读书》不久，终日神魂不定，时而欢乐，时而抑郁，时而厌倦，时而发出一些装神弄鬼的指令，什么捞月啊、艳俗啊、众声喧哗啊、文人八卦啊……为此，陆公子头痛不已，他曾写信给我，向我倾诉对沈公思想的领悟；可我早就声明，我这个主编只管申报刊号，筹备资金，哪理会这一老一少在闹什么鬼呢？所以每当此时，我都会连声称道：“内容的事情我不懂，你们做主就是了，看着办，看着办。”后来人们评
东吴学术 2015年1期2015-03-29
- 毛尖蘑粗多糖对H22肝癌小鼠 TNF-α和IL-2表达的影响①
154007)毛尖蘑粗多糖对H22肝癌小鼠 TNF-α和IL-2表达的影响①罗文哲 ，王建杰， 吕冬霞(佳木斯大学基础医学院，黑龙江 佳木斯 154007)目的：研究毛尖蘑粗多糖对H22肝癌小鼠 TNF-α和IL-2表达的影响。方法：建立小鼠肝癌模型，并随机分为4组：阴性对照组、阳性对照组、毛尖蘑粗多糖低(20mg/mL)、高剂量组(40mg/mL)，每组10只。于接种后24h给予不同处理，每日1次，腹腔注射。14d后，采用ELISA法测定血清中TNF-
黑龙江医药科学 2015年4期2015-02-18
- 沩山毛尖发展的现状与对策
10125）沩山毛尖是中国历史名茶，传统沩山毛尖属黄茶类，以其独特的制作工艺闻名于世。现在的沩山毛尖为绿茶制法，为沩山毛尖开拓出更为广阔的发展空间。1 沩山毛尖概况1.1 产地的基本情况沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山，历史悠久。沩山林木茂盛、气候独特，土壤富含硒、锌元素，得天独厚的生态环境特别适宜名优茶生产。沩山常年云雾缭绕，雨量充沛，昼夜温差大，是典型的高山小盆地气候。年平均温度15°C，年降雨量1 800 mm，相对湿度80%。作为雪峰山余脉，平均海拔3
湖南农业科学 2011年1期2011-08-15
- 豫闽茶企联姻
略合作，促进信阳毛尖全国化。同时，国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺传习所在信阳设立。联姻合作共赢信阳和安溪都是中国名茶之乡， “信阳毛尖”和 “铁观音”是中国十大名茶，此次战略合作实现中国两大名茶“联姻”，对促进河南茶产业乃至中国茶产业的快速发展具有现实的意义。信阳文新茶叶公司董事长刘文新说：“有对比才有进步，优势互补才能共荣。闽豫茶企这种产销合作的形式，有利于发挥各自的资源、市场、渠道优势。八马可以通过合作，深耕河南市场，信阳的茶企通过合作，打开南方市
茶博览 2011年7期2011-02-08
- 毛尖蘑粗多糖提取方法的研究
154007)毛尖蘑子实体丛生,每丛分枝3～ 7枚,菌盖直径3～ 7cm,初伞形成后平展。菌肉细腻,肉厚。初现蕾呈白色,成熟时呈黄褐色。菌柄基部粗大,顶端细尖 ,形似锥把 ,实心,质脆,长 4～ 7cm,粗1.0～ 1.2cm。早生者多为单株生长,旺盛期多为丛生[1]。毛尖蘑属珍贵野生菌,此菌不同于其它菌类生于朽木,而是生长在暴露于阳光下的采金尾沙上,因此称之为毛尖金蘑。个体非常小,香味浓郁,口感鲜美,味道极佳。毛尖蘑是我们黑龙江省特有的食、药用真菌,其
黑龙江医药科学 2010年4期2010-06-22
- 中国十大名茶之信阳毛尖
咏茶经。云山雾气毛尖嫩,溮水烟波绿茗菁。 陆羽三言晓天下,卢仝七碗入青冥。 珠玑一啜成其美,赢得仙人刻骨铭。 这是一首咏信阳毛尖茶的诗。信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一。”清代,信阳毛尖茶已为全国名茶之一。直到今天,信阳毛尖不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉,远销日本、美国、
家庭医药·快乐养生 2009年10期2009-12-29