食用量
- 加拿大允许在食品中使用绿茶提取物作为补充成分
求为：1）最大食用量为每份含100 mg EGCG或200 mg总儿茶素；2）所有含有EGCG或儿茶素成分的产品应标注警示声明，即（a）“仅限成人（18岁或以上）”及“不建议孕妇或哺乳期妇女食用”等；（b）每份含有超过60 mg EGCG或120 mg总儿茶素的食品补充剂需要额外标注警示声明，即“每天食用量不应超过300 mg EGCG或600 mg总儿茶素”。该咨询文件意见反馈期截至2022年10月3日。［信息来源］中华人民共和国商务部.加拿大允许在食品
食品与生物技术学报 2022年9期2022-12-07
- 胆固醇认知对城镇居民鸡蛋食用量的影响*
人们目前的鸡蛋食用量是多少？人们认为合理的食用量及实际的食用量是否有差异？人们对鸡蛋胆固醇持什么态度？胆固醇认知是否显著影响人们的鸡蛋食用量？已有学者对城镇居民鸡蛋的食用量或消费量做了实证分析[13,14]，但对后3个问题的研究鲜有涉及。鉴于此，文章以城镇居民鸡蛋食用为例，在探清消费者鸡蛋食用量及对鸡蛋胆固醇态度与看法的基础上，探讨消费者视角的胆固醇认知对鸡蛋食用量的影响，进而引导消费者科学购买及食用鸡蛋。1 数据来源及基本分析1.1 数据来源该文所用数据
中国农业资源与区划 2022年8期2022-10-28
- 饮食行为及管理对高血压患者血压控制的影响
食用油量、肉类食用量、水果蔬菜的食用量、豆制品坚果类食用量等；饮食行为管理情况：是否开展饮食行为管理、是否参加饮食行为管理活动及讲座、家人朋友是否饮食行为管理、是否知晓饮食行为与高血压关系等）、其他情况（吸烟、饮酒）。本次调查由经过统一培训的人员进行一对一问卷数据收集、体格检查。1.3 观察指标及评价标准本研究饮食行为的食用量标准参照《中国居民膳食指南（2016年）》[10]；吸烟：≥6 个月且≥1 支/天；饮酒：≥6 个月且≥1 次/周。1.4 统计学方
中国当代医药 2022年16期2022-07-23
- 2022年，中国癌症会有什么变化
食因素，即水果食用量低、蔬菜食用量低、膳食纤维摄入量低、红肉食用量高、膳食钙摄入不足、加工肉类食用量高和腌制蔬菜食用量高;2种代谢因素，即超重、糖尿病;2种环境因素，即紫外线照射和PM2.5空气污染;8种传染因素，即幽门螺杆菌、乙型肝炎病毒（HBV）、丙型肝炎病毒（HCV）、人类免疫缺陷病毒（HIV）、人乳头瘤病毒（HPV）、爱泼斯坦-巴尔病毒（EBV）、华支睾吸虫和人疱疹病毒8（HHV-8）。针对这23种可改变的危险因素，坚持癌症一级预防措施，以控制行为
新传奇 2022年15期2022-05-19
- 撸串、吃海鲜、喝啤酒，夏季大排档的打开方式……
控制此类食物的食用量。其次，蛋白质摄入增加：不管是海鲜还是肉串，都属于富含蛋白质的食物，虽然它们所含的蛋白是通常意义上所说的优质蛋白，但是过量食用的话，也会增加肝肾的负担。再者，影响尿酸代谢：同时摄入过多的蛋白质和脂肪，会影响尿酸在体内的代谢，本就患有高尿酸血症的人群，很容易在撸串和饮用啤酒之后，出现痛风的急性发作。而身体健康的人群，如果长期撸串、饮酒，也会导致血尿酸增高或痛风发作。02 关键词：不良另外，夜间大排档本身就是一种不良的生活习惯：夜晚撸串喝酒
奥秘 2021年8期2021-08-30
- 鸡蛋健康新旧说
显示的是“鸡蛋食用量与糖尿病的发生率相关”，并不能证明二者之间存在“因果关系”。要不要限制胆固醇鸡蛋中有丰富的胆固醇，而血浆中的胆固醇与心血管状态密切相关——有相当充分的数据显示，血液中胆固醇高的人，出现心血管疾病的几率要大得多。所以，“限制胆固醇摄入”似乎也就顺理成章了。1968年，美国心脏协会推荐：“成年人每天从食物中摄入的胆固醇应该控制到300毫克以内”。富含胆固醇的鸡蛋首当其冲，“每周食用鸡蛋不要超过3个”。这些推荐，很快就被世界其他国家采用，并写
瞭望东方周刊 2021年13期2021-07-16
- 佛山市高明区居民膳食状况 与慢性病相关性分析
荐量。日均谷类食用量与慢性病的患病呈正相关（OR=1.39、P=0.02），日均盐食用量与慢性病的患病呈正相关（OR=2.18、P=0.002）。结论：加强各年龄组的合理膳食指导，开展慢性病高风险人群膳食教育工作。对象与方法对象佛山市高明区居住6个月以上的15岁及以上居民。方法样本量的确定样本量采用公式，α=0.05，u0.05=1.96，δ=5%。概率 π取 2013 年国家成人慢性病与营养监测糖尿病患病率10.4%;设计效率 deff 值取为 3;并考
食品安全导刊·中旬刊 2021年4期2021-06-24
- 吃蔬菜水果有危险？
，它完全取决于食用量。即使是水和氧这种生命必不可少的物质，过量摄入也可能致命，更何况各种食物。例如，胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，它可以在人体中转化为对我们生存至关重要的维生素A，正常食用对我们身体是有好处的。但是如果将胡萝卜榨成胡萝卜汁而一次性大量食用，则会让皮肤变黄。植物产生的用于对抗细菌、真菌和昆虫的许多物质也是如此，而这些物质实际上会对我们的身体产生相反的影响。例如，西兰花产生的硫化合物具有抗昆虫攻击的毒性作用，但是这些化合物对人类具有营养价值。
科学之谜 2021年10期2021-01-03
- 男人要补锌，食补最靠谱
年男性每天生蚝食用量不宜超过56克，最佳的食用量为17克。一个中等大小的生蚝可食部大约有50克。也就是说，最安全的生蚝食用量也就是每天一个中等大小的生蚝，最健康的生蚝食用量是每天半个中等大小的生蚝。吃太多生蚝，锌摄入过量，蛋白质吸收亦受影响。长此以往，男性期望获得的某些功效不但难以实现，还可能带来健康危害。所以，生蚝虽好，也要限量。相较于生蚝，扇贝的可食用量就多了不少。每100克扇贝可食部含有11.69毫克的锌。根据UL推算，18岁以上的男性朋友每天可以吃
大众健康 2020年11期2020-11-13
- 数薯条能降低食用量
拓拓面对不健康的食品管不住自己的嘴怎么办？数一数它的数量，就能让自己少吃一些，真的有这么神奇吗？科学家做了一个實验，将80名参与者随机平分为两组，并分给每人一盒薯条。科学家告诉其中一组参与者：“这里有11根薯条（另一组不说具体数量，只说一份），你想吃多少就吃多少。吃完之后，需要填写一个简短的调查表。”实验结果证明，被告知薯条具体数目一组的参与者吃得明显少于另一组。研究者认为，其原因是精确的分量会降低人们的摄食欲望，增强自我调节能力。若子摘自《青少年科技博览
意林·少年版 2019年13期2019-08-15
- 食用酸汤与贵州燃煤型氟中毒关系的研究
氟中毒患者酸汤食用量明显低于健康人，而玉米食用量及尿氟水平明显高于健康人(P0.05)，见表1。2.2燃煤型氟中毒的多因素分析结果 多因素分析发现酸汤食用越多、文化程度越高，燃煤型氟中毒风险越低(P表1 研究对象基本特征表1 研究对象基本特征#:资料呈偏态分布以M(P25,P75)表示，采用Mann-Whitney 检验表2 燃煤型氟中毒影响因素的多因素分析2.3酸汤食用量与燃煤型氟中毒之间的关系 根据酸汤食用量进行四等分，4组酸汤食用量中位数分别是0.7
重庆医学 2019年4期2019-05-29
- 数薯条能降低食用量
拓拓面对不健康的食品管不住自己的嘴怎么办？数一数它的数量，就能让你少吃一些。真的有这么神奇吗？科学家做了一个实验，招募了80名参与者，并将他们随机平分成两组，这些参与一者每人得到一盒薯条。科学家告诉一组参与者： “这里有11根薯条（另一组不说数量，只说一份），你想吃多少就吃多少。吃完之后，有一个简短的调查需要你来填寫。”调查包括摄食欲望和简单的个人信息。结果表明，被告知薯条.具体数目组的参与者吃得明显少于另一组。研究者认为，其原因是，精确的份量会降低人们的
青少年科技博览（中学版） 2019年1期2019-04-25
- 咸鱼被列为致癌物是一种生活习惯预警
生癌症，更何况食用量往往极小，还属于在安全范围之内。但问题在于，这种致癌因素来一点，那种因素来一点，诱发癌症的概率就极高。假若一个人既喜欢吃咸鱼，又喜欢嚼槟榔果，每顿又离不开泡菜和碳酸饮料，再加上烟不离手，酒不离口，就会成为患癌的高发人群。“咸鱼被列为致癌物”最大的意义在于对个体带来了消费习惯的提醒。大量证据显示，癌症患者中有60%～80%的人是人为因素造成的，减少或消除这些人为因素就能预防六至八成的癌癥。（堂吉伟德/文，摘自《北京青年报》）
祝您健康·文摘版 2018年7期2018-05-14
- 吃了三七粉头晕脑胀正常吗
昏脑涨的情况。食用量过大没有吃过三七粉的人，要吃三七粉的时候需要先少量的食用。等适应了三七粉的药性之后，再一点一点的增加三七粉的食用量。如果直接一次食用量较大的话，是会出现头晕脑胀的情况的。血压降低三七粉有扩张血管，降低血压的作用，因此血压正常或偏低的人群食用过量三七粉有可能会出现血压降低过多，导致脑供血不足出现头晕脑涨的情况。什么人吃三七粉容易头昏脑涨血压低三七粉中含有三七总皂苷，具有扩张血管、降血压、降血脂的作用，因此本身血压低的人食用三七粉，容易出现
中老年健康 2018年2期2018-04-10
- 早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜？
成分以及我们的食用量。不管在早晨、中午还是晚上，姜里所含的物质不会有什么不同；而且生姜的食用量通常也不多，不论什么时候吃其实都不会有很大区别。从目前的研究来看，正常每天吃几片生姜是不会有安全问题的。一些研究发现，胆石症患者吃太多姜可能会加速胆汁分泌；有些人大量吃姜可能会有肠道不适、腹泻或者胀气等问题。除此以外，在任何情况、任何剂量下都没有发现过姜能毒死人，说晚上不宜吃生姜或者说晚上吃生姜似砒霜，实属无稽之谈。朋友圈经常能看到“早上三片姜，赛过喝参汤；晚上吃
恋爱婚姻家庭·青春 2018年2期2018-03-02
- 枇杷止渴解暑
能多吃，每天的食用量建议控制在6个以内。枇杷富含多种营养素，如果糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、铁等。枇杷中含有的有机酸，能刺激消化腺分泌，增进食欲，帮助消化吸收，止渴解暑。作为深色水果（深黄色），枇杷中胡萝卜素含量在水果中可以排到前三名。它的B族维生素含量也很高，有助保护视力，增强暗适应能力，预防老人夜盲症，促进儿童生长发育。老年人皮肤往往很干燥.枇杷中的胡萝卜素和B族维生素能维护皮肤黏膜，预防皮肤干燥。
益寿宝典 2018年23期2018-01-26
- 开心果有助于预防妊娠期糖尿病
，但将橄榄油的食用量控制在每天4汤匙以内，坚果的食用量控制在每周2次以内；试验组的营养搭配则采用特级初榨橄榄油，食用量超过4汤匙，并保证每天至少食用25 g开心果。此外，对两组都提供相同的饮食建议和体育锻炼建议。研究发现，地中海式饮食降低了30%的妊娠期糖尿病发病率，胰岛素治疗需求减少一半，还显著减少了早产率、剖腹产、尿路感染、新生儿的大小等问题。换言之，越严格遵守地中海饮食，越远离孕期的不良影响。此外，还发现女性在孕期都没有增加更多的体重。这是因为吃开心
中国果业信息 2018年1期2018-01-17
- 少吃脂肪不是不吃肉
我们能通过控制食用量和种类来减少脂肪的摄入。首先以肉类举例，我们可以选择瘦肉，这样的话，饱和脂肪的摄入量就会减少。或者我们可选鸡鸭鱼虾类食物食用，这类食物中脂肪含量相对较低，而且多为人体必需的不饱和脂肪酸，适当食用对高血脂还有改善作用。当然食用量上也要有所控制，不能摄入过多。所以对于既想吃肉，又怕吃多的人来说，腔骨、含刺多的鱼比排骨、虾等更适合你。从做法上来说，烹调用油是最需要控制的，此外减少脂肪摄入还可以由“大荤”变“小荤”，肉不要太大塊，切成丝或者小丁
饮食与健康·下旬刊 2017年7期2017-12-06
- 理智面对“一吃就停不下来的食物”
，小龙虾每餐的食用量在一斤左右即可，而目前国人小龙虾食用过量的情况还十分普遍。小龙虾容易多吃，一方面由于小龙虾的做法多为麻辣等重口味，食用者对辛辣的口味上瘾，就容易吃多。另一方面，一只小龙虾看似不小，剥出的虾肉却所剩无几，人们心理上感觉吃下去的东西并不多，这样就会导致吃多。高键表示，小龙虾属于高蛋白质食物，一旦蛋白质摄入过多，就会被身体当作热量消耗掉，产生很多代谢废物。动物性蛋白质的摄入，每天一个鸡蛋、一杯牛奶、二两瘦肉或者鱼即可。如果早餐或午餐摄入了足够
农产品市场周刊 2017年30期2017-10-22
- 男人常吃豆腐或致精子数量下降
常生活中的大豆食用量根本不会让男性出现雌激素增高的危险。可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。专家认为，适量吃大豆制品，是避免男性出现健康隐患的最好方法。所谓“适量”，是指一周吃3次以下，每次100克左右。
益寿宝典 2017年24期2017-09-15
- 低钠盐不是“送命盐”
盐的，而且只要食用量合理，并不存在“送命”的问题。针对病情谈剂量：而对于本身患有肾功能减退的患者，膳食中摄入钾过多，确实存在导致血钾升高的危险，但也要根据具体病情具体分析。肾功能不全早期，尿量增加，这个时候的钾排出量是增加的。我们反而要时刻监测血钾情况，及时补充钾的摄入量。而在肾功能不全的后期，尿量减少，这个时候可能存在血钾增高的问题。对于这样的患者来说，含有钾的低钠盐可能并不适合他们食用。但同时，这样的患者，同样需要控制饮食中钠离子的摄入量，普通食盐的食
益寿宝典 2017年20期2017-09-15
- 少吃脂肪不是不吃肉
我们能通过控制食用量和种类来减少脂肪的摄入。首先以肉类举例，我们可以选择瘦肉，这样的话，饱和脂肪的摄入量就会减少。或者我们可选鸡鸭鱼虾类食物食用，这类食物中脂肪含量相对较低，而且多为人体必需的不饱和脂肪酸，适当食用对高血脂还有改善作用。当然食用量上也要有所控制，不能摄入过多。所以对于既想吃肉，又怕吃多的人来说，腔骨、含刺多的鱼比排骨、虾等更适合你。从做法上来说，烹调用油是最需要控制得，此外减少脂肪摄入还可以由“大荤”变“小荤”，肉不要太大块，切成丝或者小丁
农产品市场周刊 2017年10期2017-04-12
- 补钙，维生素D与钙必须双管齐下
。论钙的含量、食用量及其他附加的益处，西兰花、菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜是蔬菜中的佼佼者；兼顾食用量、便捷性及吸收率，牛奶、酸奶等奶制品是最佳选择；另外，豆制品（豆浆和内脂豆腐除外）也是补充钙的良好来源。芝麻、芝麻酱、虾米等食物中钙的含量均高于500毫克/100克可食部，但是这些食物的食用量不可能很多（除非你做好了不怕长肉的准备），所以，只能作为钙膳食来源的补充。轻松获取一天所需可以这样做◎早餐喝一杯牛奶（200多克），可获得至少200毫克钙；◎一天中吃下3
益寿宝典 2017年21期2017-02-26
- 鸡年坚果派对
血管。推荐每日食用量：中等大小碧根果5～6颗。小贴士：挑选时要看碧根果是否饱满，颜色是否均匀。个大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人喜好，小的口感还更细腻一些。花生—素中之荤花生滋养补益，延年益寿，被称为“长生果”。而且，花生因为蛋白质含量高，还被誉为“植物肉”“素中之荤”。对于素食者来说，花生是相当不错的植物蛋白来源。推荐每日食用量：手抓带壳花生一把。小贴士：面对市场上众多口味的花生，应尽量选择传统原味花生。花生的红衣止血养血，没有血栓风险的人最好带着
知识就是力量 2017年1期2017-01-06
- 德国人巧克力食用量是中国110倍
“德国人是吃巧克力的世界冠军！”德国《旅游书》杂志10月31日引述法国巧克力生产商协会近日公布的报告称，德国人以每年人均吃下11公斤巧克力，排名全球第一。素有“巧克力王国”之称的比利时，其民众吃掉的巧克力仅比德国人少0.1公斤，列第二。瑞士的民众每年人均消费巧克力为10.8公斤，列第三。英国人和法国人则以10公斤和7.6公斤排名第四和第五。欧洲国家不仅包揽前五名，意大利、西班牙和俄罗斯也进入前十。其他进入前十的国家仅有两个不在欧洲，他们是排名第六的美国和排
环球时报 2016-11-012016-11-01
- 《消费者报道》建议坚果虽好吃，但要控制好食用量
吃，但要控制好食用量｜本刊记者/陈柳妍摄影：杨咏超二氧化硫是开心果最常用的漂白剂之一，长期食用二氧化硫超标的食品会造成肠道功能紊乱，损害肝脏，严重危害人体的消化系统。此次本刊对5品牌开心果二氧化硫残留量进行检测，并未检出。焦通则提醒消费者，正常的开心果发点暗淡的颜色是很正常的，颜色过白可能是经过漂白。坚果是高脂肪食品，容易发生油脂酸败、霉菌污染，产生黄曲霉毒素。良品铺子质量保障中心总监彭荣生告诉记者，坚果出现变坏情况一般是在高温、潮湿环境下，而厂家储存都是
消费者报道 2016年2期2016-05-14
- 一起猪嘴蘑暴发中毒的调查报告
。1.2.5 食用量与中毒关系43名猪嘴蘑食用者当中，最小食用量约50g，最大食用量约300g，最小食用量50g发病，最大食用量300g未发病，食用量与是否发病无明显关系，但食用量与病情轻重成正比，即食用量大者，病情较重。1.3 中毒潜伏期猪嘴蘑中毒潜伏期最短为3h，最长为27h，中位数7h，均数为8.2h。2 临床症状与治疗情况中毒患者主要症状是日光暴露性皮炎，所有发病者口唇发红肿胀（猪嘴蘑由此得名），开始面部、手背、足背皮肤潮红，肿胀，面部肌肉抽搐，剧
中国医药指南 2013年5期2013-01-23
- 老年高脂血症危险因素调查
关，与每天蔬菜食用量、每周鸡蛋食用量、每周锻炼次数呈负相关;TG与腰围、BMI、SBP、DBP、吸烟量呈正相关，与每周牛奶食用量、每天蔬菜食用量、每周鸡蛋食用量、每周锻炼次数呈负相关;HDL-C与每天蔬菜食用量、每周鸡蛋食用量、每周锻炼次数呈正相关，与腰围、BMI、SBP、DBP、吸烟量呈负相关;LDL-C 与腰围、BMI、SBP、DBP、吸烟年数、饮酒频率呈正相关，与每周牛奶食用量、每天蔬菜食用量、每周鸡蛋食用量呈负相关。以上指标均有统计学差异(P＜0.
中国老年学杂志 2011年18期2011-08-02
- 如何加工杏仁
含量甚微,一般食用量不会中毒,而苦杏仁的苦杏仁苷含量比甜杏仁高近30倍,如加工方法不当,食后极易中毒。苦杏仁苷易水解成剧毒的氢氰酸,进入人体后可抑制细胞色素氧化酶的活性,导致组织细胞缺氧,出现以中枢神经系统受损为主的中毒表现,可因呼吸麻痹、心跳骤停而死亡。由于苦、甜杏仁不易区分,故在食用杏仁时必须加工去毒。其方法是:先用温水将杏仁浸泡12h以上,并勤换水,去除果仁皮,然后不加锅盖煮熟。亦可将杏仁直接炒熟食用。
中国民间疗法 2011年8期2011-02-11
- 盘龙云海养生坊
更是一味良药。食用量：每次50克左右功用一箩筐：补血、消浮肿、助消化选购DIY：开口自然、规则、明显、果仁饱满且绿色纯正、品质佳。全麦面包全面面包被称为“能吃的抗抑郁药”，富含微量元素，能够促进具有调节功能的色氨酸的吸收和利用，从而达到稳定情绪的作用。全麦面包还含有多种糖分，能够滋养脑细胞，是神经系统优秀的“营养师”，食用后使人产生愉悦感。食用量：每天不超过300克功用一箩筐：预防结肠癌、乳腺癌和各种肠道疾病选购DIY：面包的种类很丰富，可根据喜好自由选择
婚姻与家庭·婚姻情感版 2009年8期2009-07-23
- 保健佳品
。有人发现蒜的食用量与冠心病之间呈负相关，即食用量大的人，冠心病发病率低，因而认为，养成平时多吃大蒜的习惯，可降低冠心病的发病率。大蒜还可使纤维溶解活动度增加，减少血液凝滞性和血管阻力。一般人食用3个月后可增加130％，“心梗”后患者增加84％，急性“心梗”患者增加24％。大蒜尚可抑制血小板聚集，减少脑梗塞发病的危险。老年性高血压病人，如坚持食用大蒜，有利于预防心、脑缺血性疾病。甚至有人认为，长期食用大蒜头，优于长期服用阿斯匹林或潘生丁的预防血小板聚集作用
祝您健康 1996年5期1996-12-30