白茶
- 白茶盛行的原因初探
0）白化绿茶简称白茶。唐代陆羽在《茶经•七之事》一文中记载 “永嘉县东三百里有白茶山。”[1]宋代宋徽宗曾在《大观茶论》也提到了白茶。文中记载：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也；浅焙亦有之，但品不及。”[2]此文记载了白茶的稀少和制作工艺的精细要求。然而，
福建茶叶 2023年8期2023-10-03
- 不同产地白茶加工工艺与品质差异探讨
限公司；2.中国白茶研究院；3.吴传惠技能大师工作室，福建 福鼎 355200）白茶为我国六大茶类之一，主要产于我国福建省。20世纪，白茶一直以出口为主，从默默无闻到产销两旺，种植面积不断扩大，饮用人口不断增加，近年来迅速占领市场，成为热门茶类。与其他茶类相比，白茶的制作工艺更为简单，鲜叶经自然萎凋后，保持了茶叶本身的清香[1]。随着白茶产业的快速发展，国内其他省份也利用当地品种，开展白茶生产[2]。1 中国白茶产区现状白茶起源于福建省，福鼎白茶有磻溪镇、
福建茶叶 2023年6期2023-08-15
- 白茶净肤静心
en伊丽莎白雅顿白茶新肌双重精华液“新肌精华”伊丽莎白雅顿白茶新肌洁面乳 “新肌洁面”伊丽莎白雅顿白茶新肌精粹水“新肌水”伊丽莎白雅顿白茶新肌微精华眼凝霜“新肌眼霜”& 微精华凝霜“新肌霜”予肌肤清晨的第一杯白茶，加乘天然清洁成分桃金娘叶提取物，融合氨基酸清洁成分，深层卸除面部多余油脂、彩妆和污垢。此外，再搭配伊丽莎白雅顿白茶新肌精粹水、双重精华液、精华凝霜，令肌肤水润饱滿，光采透亮。最后，以伊丽莎白雅顿白茶新肌微精华眼凝霜“新肌眼霜”一扫倦容，消除肿泡眼
凤凰生活 2023年7期2023-07-10
- 安吉白茶全面开采“三茶”融合好“钱”景
安吉白茶万亩茶园。图/潘学康草长莺飛，又到了南方春茶最好的时节。3月21日，2023年的原产地安吉白茶正式开采，预计今年产量将达到2300吨左右。几十年来，安吉白茶从一株母株发展成为全县茶园面积20万亩、产值32亿元，为全县农民人均增收8800余元的富民产业。同时，自2018年以来，安吉县已累计向西部三省五县捐赠茶苗2885万株，种植面积达7974亩，成功带动受捐地3146户、11332人收益。在今年的开采仪式上，《2023“安吉白茶”共富计划书》正式发布
民生周刊 2023年8期2023-04-07
- 建阳白茶的加工与发展
354200）白茶是我国六大茶系之一，制作工艺较为独特，不同于寻常茶叶的杀青和捻揉，白茶是一类微发酵茶，需要时间的沉淀，将茶的香气进一步激发出来，并且茶叶在制成后表面会形成白色的毫状物，故而得名“白茶”。白茶的主要产地为福建和云南，福建省南平市建阳区更是福建重要的白茶生产区域。白茶在我国有着非常悠久的历史，在小叶种菜茶的基础上，一改惯有的制茶方式，得到了无需杀青揉压的茶叶，故而拥有独特的甘甜气味，口齿留香。除了味道醇厚外，白茶还具有许多养生的功效，例如清
福建茶叶 2023年2期2023-04-06
- 福建不仅有佛跳墙，还有宜饮宜藏的福鼎白茶
要喝正宗白茶，必定要去福鼎茶味斯文，口感清爽，舌尖甘而回韵甜。干果香转化熟谷香，居然仍不失植物的活性，气息灵动而气质绵长，是中国茶类中的特殊珍品。师姐说的就是白茶！白茶不炒不揉，只假造化之手，借清风明月日光，自然萎凋，干燥而成。微发酵的工艺，尽显自然口感，入口鲜甜，对于很多初喝茶的人来说，白茶这一口感特征，尤为明显。如果你刚开始喝茶，推荐从白茶開始，更强烈推荐从“寿眉”入手，馥郁鲜爽，好入口，一喝就懂。今天师姐为大家奉上的是福鼎古法工艺白茶：高山老寿眉。世
电脑报 2023年6期2023-02-21
- 不同加工工艺对野生白茶感官品质的影响
间隙较大。随着对白茶的深入研究发现，白茶中的有效成分具有抗肿瘤、抗辐射、抗氧化、降血压、降血糖和降血脂等功效[1-2]。因此，近几年来白茶深受广大消费者青睐，促进了野生白茶产业的极速发展。野生白茶之所以风味独特，与其独特的加工工艺及自然环境密不可分，经过自然萎凋、低温干燥、不炒不揉等特殊的加工工艺，使野生白茶尽可能地保留了自然清新的特有风味[3-4]。野生白茶的长时间萎凋工序是其加工的最大特点，在萎凋过程中，随着萎凋时间的延长及萎凋程度的加深，鲜叶水分的逐
食品安全导刊 2022年31期2022-11-19
- 白茶优异品质成因分析与品鉴要领
0002）世界的白茶在中国，中国的白茶在福建，福建白茶产地主要分布在福鼎、建阳、政和、松溪等地。福建白茶产量占全国90%以上。近年来，白茶产区逐步扩大，我国云南、贵州、广西等省均有生产白茶。白茶是指以大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料，经萎调、干燥、拣剔等特定工序而制成的白茶。［1］白茶品质优异，外形毫芽肥壮、芽叶连枝、叶色灰绿润毫心白，内质具独特的毫香及鲜醇滋味。白茶出现的顺序是小白，大白，水仙白。清乾隆年间(1772年)，建阳漳墩镇南坑村肖
武夷学院学报 2021年2期2021-05-03
- 云南和福建白茶差异比较研究
洱 665000白茶属于微发酵茶， 是以茶树的芽、 叶、 嫩茎为原料， 经萎凋、 干燥、 拣剔等特定工艺制成[1]． 因制法独特， 不炒不揉， 其外表色泽银白灰绿， 满披白毫呈白色而得名． 白茶起源于宋发展于元， 明代开始转变成当代意义的“白茶”， 清代成为中国六大茶类之一[2]． 已有研究证实白茶具有保护小鼠肝脏和脑部组织免受急性氧化应激损伤[3]、 抗突变[4]、 抗癌[5]、 抗氧化[6]、 预防糖尿病[7-8]以及保护生殖健康[9-10]等诸多功效
西南大学学报（自然科学版） 2021年4期2021-04-29
- 南陵县300 吨高标准无公害白茶种植加工及交易市场建设可行性规划
m2高标准无公害白茶种植加工及交易市场。（2）建设地点：安徽省南陵县。（3）项目性质：新建。（4）建设规模：项目总投资约1.5 亿元，白茶种植基地建设规模约1333.33hm2，前期种植及管护投资6000 万元，土地租赁费用7200 万元，南陵县白茶加工及交易市场占地面积2hm2。其中，建筑面积用地8200m2，白茶加工设备28 台，停车场、道路、物流区等配套措施硬化土地7800m2，绿化用地4000m2，投资规模1800 万元，建筑风格采用徽派建筑模式。
现代园艺 2020年6期2020-12-23
- 安吉白茶的品牌营销战略研究
时代背景下，安吉白茶打造自身品牌，提升品牌知名度，是顺应时代发展的必然要求。1 安吉白茶品牌营销现状分析1.1 品牌文化内涵不足安吉白茶的品牌定位宣传中重点强调的还是“地域特色+产品特色”，其文化内涵却不明显。从安吉白茶命名方式上可以看出，其“安吉”是为了突出地域特色，“白茶”更多地强调了茶叶的品质，但“安吉白茶”该品牌并未能体现其安吉文化。在品牌包装方面，安吉白茶只是对包装风格进行了简单设计，甚至一些包装还没有设计，这也并未与安吉茶文化元素相结合。此外，
福建茶叶 2020年11期2020-12-22
- 6种不同香型白茶香气成分的GC-MS分析
建农林大学 中国白茶研究所，福建 福州350002；3.茶学福建省高等学校重点实验室，福建 福州350002；4.福建农林大学 园艺植物生物工程研究所，福建 福州350002）白茶是中国的六大茶类之一，因其外形满披白毫、汤色清澈明亮、滋味清鲜回甘，广受消费者的好评[1]。白茶加工工艺简易，仅有萎凋和干燥两道工序，但其富含活性成分，具有抗氧化等多种功效[2-4]。近几年来，白茶越来越受消费者的欢迎[5]，茶叶市场上出现了各种类型的白茶产品，除了传统的白毫银针
食品与生物技术学报 2020年10期2020-12-13
- 有机白茶和常规白茶品质差异分析
安355015）白茶属于轻微发酵茶，是我国六大茶类之一，主要产区为福建福鼎、政和、松溪、建阳及云南景谷等地[1]。白茶因独特的健康价值及可陈放的特点而受到消费者和投资者的青睐，产销量与市场占有率不断攀升，2013年～2016年，全国白茶年产量连续四年保持了15%左右的增幅[2]。按照GB/T 22291-2017《白茶》标准，白茶根据茶树品种和原料要求的不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉4种产品。寿眉白茶是指以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原
食品研究与开发 2020年19期2020-10-18
- 福鼎举办第九届白茶开茶节
9日，以“兴福鼎白茶，迎幸福小康”为主题的福鼎白茶开茶节在福鼎市点头镇大坪村开幕。“自2010年举办首届福鼎白茶开茶节以来，今年已是第九次举办。”福鼎市委书记刘振辉表示，希望通过开茶节这个平台，不断提升福鼎白茶品牌知名度、美誉度，推动白茶产业高质量发展，助力乡村振兴。开幕式现场，海峡两岸茶业交流协会授予福鼎市“中国白茶中心”称号。海茶会会长陈绍军在致辞中表示，2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划的收官之年，也是全面防控新冠肺炎疫情的特殊时期。在这个
茶道 2020年4期2020-08-06
- 安吉白茶的品牌发展问题与对策
学院）引 言安吉白茶属于中国的珍惜茶种，是从一株目前唯一存活的安吉白茶母树上的枝条，通过无性繁殖技术培育而来。早在上世纪80年代，浙江省安吉县林业局工作人员，在安吉县天荒坪镇大溪村横坑坞海拔800米的高山上，偶然发现了一株古老的白茶树，这株古茶树也是迄今为止发现的唯一一株存活的白茶树种，被世人称之为“中国白茶祖”。经过40年的发展，安吉白茶经历了从无到有，从默默无闻到名扬海内外，这其中充分体现了安吉县深入践行“绿水青山就是金山银山”的重要思想，以生态立县为
经济管理文摘 2020年14期2020-02-27
- 白茶的产区和品质特征
福建是我国白茶的发源地和主产地，其产量占全国90%以上，此外，我国云南、贵州、广西等省份近年来白茶生产也日益增加。鉴于福建白茶的特殊地位，文章主要介绍福建白茶产区概况。白茶在福建的产地主要集中在闽东的福鼎和闽北的政和、建阳、松溪等地，这些地区广泛种植适制白茶的茶树品种——福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶、福建水仙、歌乐茶以及九龙大白茶等，以它们的鲜叶为原料所制作的白茶外表披满白毫，滋味鲜爽，品质独特。1 白茶产区的分布情况依据原料茶树品种不同
中国茶叶加工 2019年3期2019-10-21
- 遇见白茶
年县名荣耀的政和白茶了。不识茶的时候，顾名思义，以为白茶当然是白色的茶，漫山遍野寻找白色的茶，却难觅踪影，心里想白茶何其珍贵，是不是“生者不过一二株”，世间几乎无？岂料自己无知得可爱，查阅资料才知白茶就是萎凋加干燥两个工艺做成的茶，如草药般风干的树叶，保持了茶最原始的风味和元素。初知白茶，来源于宋徽宗与政和的故事。公元1115年，嗜茶如命的宋徽宗喝了北苑基地送来的白茶，龙颜大悦，将“政和”年号赐给“关隶”改为县名，政和从此成为因茶得名的天下第一县。政和的青
福建文学 2019年8期2019-09-01
- 浙江安吉白茶产业发展问题及对策研究
因素的制约，安吉白茶产业出现了阻碍，使得社会经济效益逐渐降低。关键词：白茶产业;发展问题一、安吉白茶产业的优劣分析（1）安吉白茶产业的优势分析1.资源禀赋安吉县位于浙江省北部，历来都属于著名的浙北优质茶区，其中森林覆盖率高达69.4%，同时植被覆盖率更是高达73%。生态条件非常优越，处于亚热带季风气候，光、热和水资源丰富，且大部分白茶园产区分布于大大小小的各种竹林间，为优质白茶的出产提供了优越的自然条件。2.质量管理严格为了保证安吉白茶的质量和品质，安吉县
财讯 2019年6期2019-06-11
- 第五届资溪白茶文化节开幕
的第五届资溪有机白茶文化节在资溪县新落成的茶博城举行。本届白茶文化节活动内容丰富，茶艺节目精彩纷呈，先后举办了以“资溪白茶品牌建设与市场拓展（茶旅结合）”为主题的研讨会、 茶企与茶商产销交流茶会， 资溪白茶“有机茶王”争霸赛、“十大采茶能手”评选、“制茶能手”大赛等系列活动，特别是新恢复的喊茶祭茶神大典，让人耳目一新。“资溪白茶品牌建设与市场拓展”主题研讨会现场。资溪白茶非物质文化遗产 “喊茶祭茶神大典”活动场景。县委书记亲自颁发第五届资溪白茶“茶王奖”。
江西农业 2019年8期2019-05-20
- 常喝白茶益处多
及发酵程度来看，白茶经过萎凋和干燥，成品茶外表满披白毫呈银白色。白茶在六大茶类中，属最古老最自然最健康的茶类，属茶中珍品。白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，而茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。世界白茶在中国，好山好水出好茶，一起来品味白茶吧！Согласно легенде， белы
伙伴 2019年12期2019-01-17
- 白茶的产品特征与新的工艺创始
是新中国最早从事白茶贸易的公司，1951年就开始将白茶出口到香港、澳门及德国、日本、荷兰、法国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士、美国、秘鲁等国家和地区。1 白茶产品的分类和特征[1]按照加工工艺不同白茶可分为传统白茶、新工艺白茶及白茶紧压茶三类。传统白茶按照品种与采摘标准不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；新工艺白茶是在传统白茶萎凋工艺后，加入轻揉捻制成；白茶紧压茶则以各类白茶散茶为原料，经蒸湿、压制等工艺制作而成，产品有圆饼形、方形、柱形等多种形状
中国茶叶加工 2019年4期2019-01-05
- 因为爱，所以坚持
任艳白茶是个陕西小伙，从小就喜欢画画，他总是把饭钱省下来，饿着肚子买漫画书看，看了之后再临摹一遍。而白茶立志要画漫画，是读初中时。有一次他买了一本《机器猫》，一下子就被吸引住了。白茶觉得这本书太神奇了，有着细腻的笔触和丰富的色彩，他怎么也不相信这是手工画出来的。直到翻到书中最后一页，看到卖漫画笔的广告时，白茶才知道这真是手绘的。怀揣着画漫画故事的梦想，高中毕业时，白茶要报考美术院校，却遭到父亲的反对，父亲认为学医才是以后安身立命的正途，而画画就是不务正业。
思维与智慧·上半月 2018年11期2018-11-30
- 白茶：一年茶、三年药、七年宝
经时间再度造化的白茶，就好比是一件半成品。白茶的可贵之处，就在于它是一种极度接近自然，但又能悄然实现转化的茶叶。民间流传有白茶“一年茶、三年药、七年宝”之说，《闽茶曲》记载说，“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”。关于白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法，具体源自何时何地，已不得而知，但其中的道理，却已经通过现代科学得到验证。湖南农业大学茶学学科带头人、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任刘仲华教授及其团队，在2011年承担“白
西江月 2018年3期2018-11-15
- 白茶：把萌宠编进段子里
毛予菲推开白茶办公室的大门，员工正吭哧吭哧敲着键盘，一只胖猫懒洋洋地躺在办公桌上打盹晒太阳，巴哥犬满屋子撒欢。白茶为这只猫咪取名为吾皇，为小狗取名巴扎黑。这两只萌宠在办公室备受礼遇，因为它们正是白茶的绘本《就喜欢你看不惯我又千不掉我的样子》 （简称《喜千》）中的原型。在《喜千》里，吾皇永远是一副半眯着眼睛、藐视一切的表情。为了突出它霸道冷漠的形象，白茶给它戴上了皇冠，为它设计转转的台词：吾皇用猫爪比画出爱心的形状——“很爱你，但还是要保持跩”；它捂嘴偷笑—
意林绘阅读 2018年7期2018-10-27
- 白茶：把萌宠编进段子里
学 张雪飞）推开白茶办公室的大门，员工正吭哧吭哧敲着键盘，一只胖猫懒洋洋地躺在办公桌上打盹晒太阳，巴哥犬满屋子撒欢。白茶为这只猫咪取名为吾皇，为小狗取名巴扎黑。这两只萌宠在办公室备受礼遇，因为它们正是白茶的绘本《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子》（简称《喜干》）中的原型。在《喜干》里，吾皇永远是一副半眯着眼睛、藐视一切的表情。为了突出它霸道冷漠的形象，白茶给它戴上了皇冠，为它设计转转的台词：吾皇用猫爪比画出爱心的形状——“很爱你，但还是要保持跩”；它捂嘴偷
意林绘阅读 2018年7期2018-08-02
- 闽东白茶经济圈建设与发展探析
002)福建闽东白茶一直以来享有较高的世界美誉，但在国内的知名度并不高。在新常态的时代背景下，随着白茶独特的药理特性逐渐为国人所知，白茶产业快速扩张。本研究拟通过尝试建立闽东白茶经济圈，借助白茶独特的药理特性及其广阔的外销市场，促进白茶产业发展壮大。1 闽东白茶经济圈的界定闽东白茶经济圈以福鼎和政和为双核心，辐射周边的柘荣、福安、蒲城等地。闽东白茶经济圈，以其独特的药理特性和悠久的外形历史为基础，加强深加工产品开发，延伸白茶产业链，改变单一的产品结构，形成
台湾农业探索 2018年3期2018-08-01
- 浙江安吉白茶进入采摘期
3月下旬，著名的白茶产地——浙江省安吉县白茶陆续进入采摘期，展示茶乡特色的白茶小镇嘉年华活动也同时在安吉县溪龙乡黄杜村白茶主产区拉开帷幕。目前，安吉縣白茶种植面积达17万亩，产业链从业人员达到20多万人次。2017年，安吉白茶产量达1860吨，产值24.74亿元，占全县农业总产值的40%。
农产品市场周刊 2018年12期2018-05-07
- 呼之欲出的“福建白茶”
东前几年，当福鼎白茶在北方市场开始升温的时候，不少南方茶商都冷眼观之：福鼎市的白茶产量，即便再火，市场价值就这么大，难道还能炒出一片天？2018年，福鼎白茶茶青价格再创新高，随之而起的是政和、建阳等白茶产地跟进，名气渐起;就连云南白茶、湖南白茶白茶等这些非福建系白茶也开始崭露头角……市场需求剧增，带来了产量增长，白茶成为全国性茶类已经成为事实，形成了“全国皆白”的局面。然而，中国白茶源于福建，福建白茶几乎可以等同于中国白茶，除了福鼎作为中国白茶一级产区的龙
茶道 2018年9期2018-02-16
- 天下大白
提到白茶，首先想到的是福建福鼎、政和这两个传统产区。近几年的白茶热，让福鼎附近的福安、寿宁、柘荣、霞浦等闽东茶区及周边的浙江泰顺、苍南等地，纷纷对茶类结构进行调整，加大白茶种植和生产。而今，云南、贵州、广西、陕西、四川、台湾等地都有生产白茶，天下大『白』的背后是白茶价格的持续走高。2014年4月本刊推出的《白茶新主张》专题时指出『随着白茶鲜明个性逐渐深入人心，销量与价格逐年攀升，白茶正成为中国茶叶消费的新主张』，而今4年过去了，茶价翻了几番，白茶产区遍及全
茶道 2018年9期2018-02-16
- 浅谈福鼎白茶及老白茶的特点
013)浅谈福鼎白茶及老白茶的特点余 宏(浙江大学，杭州 310013)中国传统六大茶类中的白茶是微发酵茶的一种。中国茶叶流通协会(CTMA)数据显示，白茶年生产总量接连多年维持约15%的增长(2013年-2016年)，是目前国内市场相对热销的茶叶品种。同时陈年白茶(老白茶)是消费者购买的主要白茶产品，也是大部分厂家主推的产品。中国白茶发源地之一的福鼎，其白茶的产量约占中国总产量的50%，是白茶的重要产区。因此正确认识和了解福鼎白茶，特别是福鼎老白茶对消费
茶叶 2017年4期2017-03-23
- ANIMATING ‘IP’COMICS AND EMOJIS BECOME ENTERTAINMENT BRANDS
Baicha (白茶), reportedly drew 13 percent more visitors to the mall than usual according to The Paper, which also cited lack of animation IPs as a shortcoming of China’s homegrown Wanda Theme Parks.WeChat emojis have become another
汉语世界 2017年4期2017-03-07
- 福鼎白茶农业文化遗产保护多方参与机制研究
等功能。福鼎种植白茶的时间久远，从文献记载中可以得知从古至今福鼎就是福建省甚至中国白茶的主产区，市场超过半数的白茶都产自福鼎。福鼎白茶作为农业文化遗产，不仅拥有可观的经济价值，还有更重要的文化价值也不容忽视。文章以福鼎白茶为例，分析其保护价值和参与式管理在福鼎白茶农业文化遗产保护中的应用，并对农业文化遗产保护提出方案。1 福鼎白茶农业文化遗产保护价值分析1.1 福鼎白茶简介福建拥有许多特色茶叶品种，白茶除了是典型的福建特种茶，还是赫赫有名的中国六大茶类之一
广东蚕业 2016年3期2016-03-09
- 投身白茶市场，你来迟了吗？
之前的许多年里，白茶多处狭小的圈子中间——作为出口外销茶闻名海外，而国内鲜有人知。而如今，不仅白茶火了，陈年白茶也即老白茶，成为白茶爱好者争相追捧的价值之茶，一股白茶热扑面而来，仍谁都能感受到这一股热意。作为白茶行业龙头，品品香无疑是这场白茶热的领衔主演，对于白茶市场的分毫变化，更有着切身体会。对于白茶市场发生的翻天覆地的变化，品品香公司董事长林振传引述一位茶商这样一句感慨： “七年前看不起白茶，三年前看不懂白茶，现在是看不够白茶，后悔来迟了！”七年前白茶
茶道 2016年1期2016-02-04
- 贞丰挽澜乡龙头大山千亩白茶效益初见
澜乡龙头大山千亩白茶基地负责人王荣佳说。近年来，挽澜乡党委、政府致力于农业产业结构调整，加大对规模产业的帮扶力度，积极争取政策和资金支持，投入180余万元，采取“基地+农户”种植模式，规划建设白茶基地1300余亩，现已种植800余亩。基地全部建成后，可带动周边100余人就业。据介绍，成品白茶市场价格每斤600元，基地800余亩白茶预计可采摘新茶8000公斤，加工成成品茶后预计有2000公斤，可带来240万元的收入。
当代贵州 2015年15期2015-12-05
- 《紧压白茶》国家标准发布促进福鼎白茶品牌发展
－2015《紧压白茶》国家标准正式获得批准发布。市场上紧压白茶由于易于贮存，需求量日益增大，除福鼎、政和以外周边其他县甚至外省也有生产紧压白茶，但是存在产品质量参差不齐、无统一标准规范的问题。此次发布的《紧压白茶》国家标准对规范紧压白茶的生产销售、促进福鼎白茶品牌发展、完善白茶标准体系建设有着十分重要的意义。
福建农业科技 2015年8期2015-04-17
- 安吉白茶产业发展面临的主要问题及其对策＊
仅20年间，安吉白茶横空出世一跃成为中国绿茶界新贵，其品牌价值直逼西湖龙井、洞庭碧螺春等国内老牌名茶，单价也几乎与西湖龙井并驾齐驱，创造了中国茶叶界的神话。到2014年，安吉县白茶种植面积已达17万亩，产量为1800吨，产值20亿元，占全县农业总产值的1／4，为全县36万农民人均增收5600元，占农民年均收入的2／5，全产业链从业人员达到20万人，成为安吉县的支柱产业。白茶产业发展的成功有效提高了安吉农民收入，缩小了城乡收入差距，增加了农民就业机会，有力支
湖州师范学院学报 2015年9期2015-03-28
- 安吉白茶的研究进展及发展前景
5014)“安吉白茶”是适制名优茶的茶树新品种，自20世纪80年代发现以来，因其“叶白、脉绿、香郁、味醇”的特点、营养保健和药用功能显著，在近二十年中白茶产业迅速崛起。安吉白茶产业已发展成为安吉县农业发展和农民增收的重要途径。自安吉白茶发现以来，各地对安吉白茶的发展、营养保健成分、白化机理等方面的研究不少，国内各茶区也逐渐引种安吉白茶。但是对安吉白茶的发展历史、研究现状、栽培种植等方面的总结与论述还较少。笔者就安吉白茶的研究概况进行综述，并对安吉白茶的发展
蚕桑茶叶通讯 2011年5期2011-09-22
- 浙江 安吉白茶 生态白茶
茶论》中写道:“白茶与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地,从古到今,人们一直只闻其名,不见其形。2003年,经专家考证,宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。安吉县位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是我国著名的竹子之乡。1982年,人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树,自此以后,安吉白茶日渐被人们所认识和开发。这里生长着安吉白茶和西湖龙井。两相对照,安吉白茶茶树的颜色明显较浅。更加神奇的是,茶
农产品市场周刊 2009年39期2009-12-01