煎饼果子
- 煎饼果子摊
家门口有一个煎饼果子摊。清晨，出了小区，左拐，便能看见一辆做煎饼果子的小车孤零零地停在那儿。周围的小店都还关着门，唯一能为我们提供早餐的，就是这个不起眼的煎饼果子摊。几个睡眼惺忪的高中生光临了煎饼摊。“老板，我的多放点辣酱。”“老板，我的三不要。”……老板挨个儿给他们做着，戴粉色眼镜的女孩掏出幾张皱巴巴的票子，老板没有抬头，专心烤着面饼，笑眯眯地说道：“钱就放那边的木匣子里，要找钱的话自己拿。”几人的煎饼果子都做好了，说说笑笑地相伴着离开了。老板用铲子刮掉
莫愁·小作家 2023年5期2023-05-10
- 那些摊在煎饼果子上的流年往事
闷久了，想吃煎饼果子，又不愿出去，就琢磨着自己做起来。家里没有外面卖的那么多的配料。食材很简单，只有豆瓣酱，葱花和香菜，当然得有鸡蛋，但做出来的味道令我惊叹不已，因为猛然品出了上世纪九十年代的感觉。那时我在异地读大学，学校的伙食还是不错的，但是吃得久了就想换换口味。当时不像现在可以有很多选择诸如手抓饼、凉皮或担担面等小吃。如果没记错的话就连煎饼果子也算稀罕物，因为本地本来并没有这小吃。当时在学校侧门，有一个装有玻璃窗的推车卖煎饼果子。每次去都必须排队等待，
闽南风 2022年5期2022-05-29
- 煎饼果子的味道
道，一般都是煎饼果子、豆浆、嘎巴菜这老三样。每天这么到处跑着吃，也吃不腻，享受生活的感觉就在早晨起来的乐此不疲。这大概就是享受家乡的味道吧。朋友的姑姑去了美国，几个月后就跟朋友联系，说实在想念天津煎饼果子的味道，让他想办法邮寄过去。姑姑的语气相当恳切，还夹杂着一种恳求。于是朋友到处找真空包装的煎饼果子。功夫不负有心人，终于找到了。但是人家说，味道肯定不如新出锅的煎饼果子好吃。收到包裹以后，姑姑高兴地回复他说，我吃煎饼果子的时候都哭了，太想那种家乡的味道。朋
意林 2022年2期2022-02-13
- 国际资讯
煎饼果子在海外有多火？近期，中国非遗美食煎饼果子在海外火了。英国伦敦、美国纽约、德国柏林等很多城市的街头，都可以看到煎饼果子的店铺，“老外”排长龙尝鲜。煎饼果子在国外社交媒体平台上也爆火。目前，关于煎饼果子的播放量已经达到了4000万。最近，一位中国大妈摊煎饼的视频吸引了1300万外国网友观看。她用果蔬汁制作出了彩色的煎饼果子，瞬间点燃了外国网友的热情。很多老外对中国煎饼果子竖起大拇指点赞，美国太空探索技术公司（SpaceX）与特斯拉创始人马斯克也对此赞不
世界博览 2022年1期2022-01-29
- 每个摊煎饼的大妈，都是隐藏的流体力学专家
常喜欢印度的煎饼果子——一种较大且薄的鸡蛋摊饼，可以说到了无“果”不欢的地步。有一天，塞利尔的妻子嘲讽了他，说尽管他是物理学家，却没办法用物理学来摊煎饼果子。或许因为在自己的专业领域受到了挑战，塞利尔于是找到布乔，合计用物理学的实验方法，来找出能摊出好煎饼果子的物理规律。首先，他们需要给完美的煎饼果子下一个可以观察到的定义：分布均匀、薄厚适宜、形状可观和没有破漏。说起来容易做起来难，面糊在加热的过程中黏度会增加，如果用随便的招式摊，在面糊流到正确的位置之前
意林·作文素材 2021年22期2021-12-09
- 就好这口儿
吗？我说的是煎饼果子。也许你不信，它有百年的历史呢。很多人误以为煎饼果子就是煎饼。其实，两者是近亲，一个生于山东，一个长在天津。生于山东的煎饼是用豆类等粗粮磨成的粉摊成的薄饼，是山东人的主食。以前，很多山东人来天津打工，他们带着煎饼当口粮充饥。慢慢地，天津人把煎饼和油条来了个组合，天津方言管油条叫果子，所以煎饼+油条=煎饼果子。还有人说，以前煎饼果子叫“煎饼裹着”，现在的读音是演变而来的，这到底是确有其事，还是以讹传讹，我就不清楚了。煎饼果子的做法很是有趣
学与玩 2021年6期2021-07-30
- 细节描写，呈现事物之美
改）右写作文煎饼果子◎马 祺任何一种爱，都比不上我对美食的热爱真切。——题记俗话说：民以食为天。我的最爱是煎饼果子。它虽普通，但色香味俱佳，我百吃不厌。煎饼果子是一种制作方便、步骤简单的小吃，它以丰富的营养和独特的风味博得了男女老幼的喜愛，从而走遍了大江南北，甚至远渡重洋，人们送它一个雅号，名曰“天津热狗”。煎饼果子的制作过程极其简单。先将特制的平底锅烧热，抹上一层油;用勺子舀上一勺豆面糊，倒在锅里，再用木刮子把豆面糊摊平抹匀，使其呈薄饼状;然后趁面未熟时
作文周刊·八年级版 2021年12期2021-07-08
- 老伯的“煎饼果子”
扭扭地写下“煎饼果子”四个字做招牌，倒也無人纠正，便成为村口的一道独特的风景。老伯无妻，一生都在琢磨如何把“煎饼果子”做得好吃，没生意时就坐在门槛上，笑眯眯地跟熟人聊天儿，悠闲自在。老伯的“煎饼果子”真叫好吃。它的皮又香又脆，一口咬下去，便有“咔嚓咔嚓”的响声，使人心生愉悦；里头的配料多，一份十元钱的煎饼下肚能让你一天都饱饱的，因此村里下田干活儿的人都会上老伯那儿买煎饼。每天早晨，店门口的人总是络绎不绝。老伯的煎饼最有特点的是夹上几根芥菜，绿油油的芥菜能减
作文通讯·初中版 2021年2期2021-04-01
- 摊饼里的航天物理学
常喜欢印度的煎饼果子，一种较大且薄的鸡蛋摊饼。虽然这两位物理学家极其喜爱煎饼果子，可以说到了无“果”不欢的地步，但是他们一点也不会摊煎饼果子。有一天，塞利尔的妻子嘲讽了他，说尽管他是物理学家，结果却没办法用物理学来摊煎饼果子。或许因为在自己的专业领域受到了挑战，塞利尔于是就找到布乔，合计用物理学的实验方法，来找出能摊出好煎饼果子的物理规律。但首先，他们需要给完美的煎饼果子下一个可以观察得到的定义：分布均匀、薄厚适合、形状可观和没有破漏。接下来，他们就使用计
科学之谜 2021年10期2021-01-03
- 最受外国人青睐的中国美食
经常能吃到的煎饼果子、包子、冰糖葫芦，都深受外国人青睐。冰糖葫芦。冰糖葫芦是我们从小吃到大的街头美食，不论是大人小孩都喜欢吃，每到冬天，满大街都是冰糖葫芦的吆喝声，听着就特别的想买几串吃。现在的冰糖葫芦已经走出了国门，在俄罗斯是非常的火爆，曾经有新闻报道过，在俄罗斯的新年大集上，来自北京的冰糖葫芦深受俄罗斯人的喜欢，在这里，每天平均能卖出8 000多串冰糖葫芦，是不是很畅销呢。他们认为冰糖葫芦酸甜可口，味道很特别，能吃到它真的非常的幸福。肉夹馍。大家都知道
烹调知识 2020年11期2020-11-10
- 我给妈妈做大餐
喜欢的小吃“煎饼果子”和我的最爱“可乐鸡翅”。在“助手”老爸的建議下，我先把鸡翅洗好备用，然后起锅烧油，油热后放入“助手”切好的葱、姜，将葱、姜烧出香味儿。我刚把鸡翅倒入锅中，就听“滋啦”一声，油点瞬间飞了起来，我的脸上、手上都不幸中招，火辣辣的疼，吓得我手一抖，差点儿把锅弄翻了。还好爸爸帮我扶住了锅，赶紧把锅盖盖了上去，不然就全军覆没了。翻炒一会儿，鸡翅总算安静了，我倒入可乐，开锅后变小火慢炖。这边炖着鸡翅，我又开始制作煎饼果子。先倒入一碗面粉，再加入少
新少年 2020年10期2020-10-30
- 煎饼果子也能秒变药膳?
细介绍几种。煎饼果子煎饼果子不仅外皮有讲究，内料也同样有讲究。煎饼果子的皮是用绿豆磨成粉做成的，绿豆性寒，清胆热又清胃热，适合湿热体质的人吃。但如果过于寒凉，则多吃也伤身，所以要搭配内料果子，它是由小麥做成的，小麦甘温，就能缓和绿豆的寒凉。熟梨糕熟梨糕其实和梨没有关系，是用面粉扣在模具中蒸熟而成，上面淋着草莓、山楂等做成的酱汁。山楂能消食化积解油腻，草莓则能补水润肺。锅巴菜锅巴菜流传到现在，已经300多年了，主料是绿豆面和小米面，能清胃火。上面浇的汤汁是酱
养生阅刊 2020年7期2020-08-16
- 走！摆摊儿去！
小波：“听说煎饼果子挺赚钱，要不我下班后去卖煎饼果子？但我不知道从哪买鸡蛋和煎饼？”作为山东人的红编笑了：“煎饼还叫个事儿？你缺煎饼是吧？我去卖煎饼！”红编的话为摆摊也不知道卖啥的小编们提供了思路，于是，就出现了以下画面：小燕子：“那我就去卖鸡蛋。”凯茜：“煎饼果子里面需要放葱，我去卖葱！”玥玥：“还要放酱呢，我卖酱！”三叶：“果子（油條）也少不了，我卖果子！”晨阳：“辣椒面，别忘了辣椒面，我去卖辣椒面！”莹莹：“煎饼果子里还需要啥，还需要啥我就卖啥！”小
意林·作文素材 2020年13期2020-08-06
- 如何科学地摊出一张煎饼果子
@张君燕煎饼果子是许多人最爱的美食之一，每个摊煎饼的大妈都是神一般的存在。大妈两分钟就可以摊出一张漂亮的煎饼果子，但你自己上手去做，多半会发现：咦，怎么不是圆的？怎么翻个面，皮就破了？那么，怎样才能摊出一张完美的煎饼果子呢？这个问题同样困扰着外国人。为了能摊出完美的煎饼果子，法国巴黎综合理工学院的爱德华·布卓和新西兰坎特伯雷大学的马修·塞利尔仔细研究了一番，终于找到了其中的奥义。无论是煎饼果子还是可丽饼，一张完美的煎饼都应该具备以下三点：形状正圆、厚薄均匀
故事会(蓝版) 2020年1期2020-01-17
- 卖煎饼果子的老伯
谧美好。“卖煎饼果子喽！”一阵响亮的吆喝声打破了宁静。我出了门，一阵扑鼻的香气飘入我的鼻中，我顺着香味向前走，在街道的拐角处发现了那位卖煎饼果子的老伯。老伯个子不高，戴着口罩，头发花白，却手脚麻利。这时，煎饼果子摊前已排成了长龙，前排一个大叔喊道：“来个煎饼果子！”只见那位老伯娴熟地舀了一勺面糊，放在了刚刚擦过油的铁盘上。老伯的右手顺势用刮板将面糊刮成了一个圆形，左手拿出一个鸡蛋在铁盘上轻轻一磕，金黄色的蛋液便洒落在冒着热气的煎饼上。他再用刮板将蛋液轻轻刮
作文评点报·作文素材小学版 2019年40期2019-11-19
- 科学地摊出一张煎饼果子
张君燕煎饼果子是许多中国人最爱的美食之一，每个摊煎饼的大妈都是神一般的存在。不服吗？楼下卖早餐的大妈两分钟就可以摊出一张漂亮的煎饼果子，如果你自己上手去做，多半会发现：咦，怎么不是圆的？怎么翻个面，皮就破了？没错，对摊煎饼果子的大妈来说易如反掌的事情，到了你这里可能比登天还难。那么，怎样才能摊出一张完美的煎饼果子呢？这个问题同样困扰着外国人。为了能摊出完美的煎饼果子，法国巴黎综合理工学院的爱德华·布卓和新西兰坎特伯雷大学的马修·塞利尔仔细研究了一番，终于找
知识窗 2019年9期2019-10-09
- 路边摊C2
姑娘就要来买煎饼果子了。你选择再等半刻钟才开始做，那位姑娘约莫二十岁，身体看起来却不太好，最好给她最热乎的煎饼果子，在这冬天也能暖暖手。姑娘来了，你把煎饼包好递给她，她还你一个微笑。多好看的姑娘。另一份要放辣一点，拿走它的是一位来自重庆的男子。他在北京治病，怀念家乡的口味。6：21，你走到一旁长舒了一口气，擦擦脸上的汗，舀一瓢水仔仔细细地把手洗干净。附近那所中学的学生们要来了。你不知道自己为什么每天到了这个时候都格外开心，十几年如一日。你太爱这些学生了，他
课堂内外·创新作文高中版 2019年3期2019-04-15
- 在纽约卖煎饼果子的中国姑娘
刀，热腾腾的煎饼果子出炉……餐车外的哥们姐们喜气洋洋地吃着走了。Yolanda每一天都是这样，给这个城市带来香喷喷的中国味道。這个在纽约街头卖煎饼的姑娘，90后，北京大院里出来的孩子，15岁到美国念书。大学主修商科，辅修艺术。实习的时候跑到纽约一个中国皮影剧场学过皮影戏，也在梦工厂里做过制片助理。毕业以后当过买手，做过服装搭配师，还创立过自己的饰品品牌，眼看着就要朝着时尚行业一路狂奔了。有天晚上，Yolanda跟她的爸爸聊了一晚上的创业。Yolanda爸爸
小天使·六年级语数英综合 2019年2期2019-01-12
- 对一个人失怎望么透说顶
学在宿舍说：煎饼果子里边可不可以夹生菜啊？然后我两个天津舍友给我讲了天津人的尊严问题。所以，天津人对你说：行吧，你吃煎饼果子夹生菜吧！不是失望是绝望啊！@一个没用的人wcj当你在饭桌上听见一个湖南人说：行吧，微辣就微辣吧。那表明他真的失望了，是一种包容的妥协啊。望周知。@孑四川人对一个人失望透顶怎么说？行了，点鸳鸯锅吧……@涅槃重生江苏人的失望有点文化气息，是这样的，一般试卷重点圈一半都不够表达失望。应该是：行吧，你去做全国卷模拟题吧。@又见长安-离歌内蒙
传奇故事(破茧成蝶) 2018年11期2018-11-14
- 中年之惑，找回最爱的味道
滋地围着一个煎饼果子摊打转。他觉得她不可理喻，甚至为此“对簿公堂”。相携二十多年的路，该怎么走下去？相识于微最情深，相携相助1979年，李玉红出生在河南省南阳市，家有一姐一妹，父亲是名长途货运司机。李玉红自幼机灵活泼，1996年，她考入河南大学法律系，遇到了同学张德欣。有次，张德欣拉着她说：“我有两张电影票，一起看电影吧。”李玉红欣然应允。看完电影，张德欣又说：“我今天请你了，你明天请我吧。礼尚往来。”小儿女的笑闹中，爱意萌动。下课后，他们习惯牵手到学校南
莫愁 2018年28期2018-11-14
- 煎饼果子这个江湖
人，我对天津煎饼果子是持保留态度的。说白了就是个煎饼卷油条，没肉没菜，缺油少馅的，能有多好吃？直到我真正来到天津。各种煎饼果子刷新了我的认知，加海参的、加牛肉的、撒蝦皮的、加各种神奇秘制酱料的；手磨纯绿豆面的、紫米面的、玉米面的、法门秘而不宣的。隐匿在天津街边巷口的小摊和推车，成就了各有绝活的煎饼江湖。神奇的是，那些让我欢喜赞叹加量加料的品种，都身处煎饼鄙视链的底层。在天津人的心目中，只有绿豆和油条薄脆这种组合才能睥睨江湖。为了一统天下，天津还成立了一个煎
恋爱婚姻家庭·养生版 2018年10期2018-10-26
- 煎饼果子这个江湖
人，我对天津煎饼果子是持保留态度的。说白了就是个煎饼卷油条，没肉没菜，缺油少馅的，能有多好吃？直到我真正来到天津。各种煎饼果子刷新了我的认知，加海参的、加牛肉的、撒虾皮的、加各种神奇秘制酱料的；手磨纯绿豆面的、紫米面的、玉米面的、法门秘而不宣的。隐匿在天津街边巷口的小摊和推车，成就了各有绝活的煎饼江湖。神奇的是，那些让我欢喜赞叹加量加料的品种，都身处煎饼鄙视链的底层。在天津人的心目中，只有绿豆和油条薄脆这种组合才能睥睨江湖。为了一统天下，天津还成立了一个煎
恋爱婚姻家庭 2018年30期2018-10-26
- 中年之惑，找回最爱的味道
滋地围着一个煎饼果子摊打转。他觉得她不可理喻，甚至为此“对簿公堂”。相携二十多年的路，该怎么走下去？相识于微最情深，相携相助1979年，李玉红出生在河南省南阳市，家有一姐一妹，父亲是名长途货运司机。李玉红自幼机灵活泼，1996年，她考入河南大学法律系，遇到了同学张德欣。有次，张德欣拉着她说：“我有两张电影票，一起看电影吧。”李玉红欣然应允。看完电影，张德欣又说：“我今天请你了，你明天请我吧。礼尚往来。”小儿女的笑闹中，爱意萌动。下课后，他们习惯牵手到学校南
莫愁·智慧女性 2018年10期2018-10-24
- 煎饼果子这个江湖
人，我对天津煎饼果子是持保留态度的。说白了就是个煎饼卷油条，没肉没菜，缺油少馅的，能有多好吃？直到我真正来到天津。各种煎饼果子刷新了我的认知，加海参的、加牛肉的、撒虾皮的、加各种神奇秘制酱料的；手磨纯绿豆面的、紫米面的、玉米面的、法门秘而不宣的。隐匿在天津街边巷口的小摊和推车，成就了各有绝活的煎饼江湖。神奇的是，那些让我欢喜赞叹加量加料的品种，都身处煎饼鄙视链的底层。在天津人的心目中，只有绿豆和油条薄脆这种组合才能睥睨江湖。为了一统天下，天津还成立了一个煎
恋爱婚姻家庭 2018年28期2018-10-10
- 海归女硕士卖煎饼被腰斩的爱情浴火重生
吃街上卖起了煎饼果子！”当年，李玉红放下身段卖煎饼的选择，身为大学法律系副主任的丈夫，对于妻子变身“煎饼西施”的选择，感觉很丢脸，觉得她简直不可理喻，两人甚至为此“对簿公堂”。法律系高才生为爱蛰伏1979年，李玉红出生在河南省南阳市，家有一姐一妹，父亲是长途货运司机，母亲照顾一家老小的起居。李玉红自幼机灵活泼，1996年，她以优异的成绩考入河南大学法律系，身后不乏追求者，男同学张德欣更是对她展开强势追求。相识于微时，两个年轻人一起勾画着未来的幸福版图。下课
北广人物 2018年35期2018-09-13
- 海归女硕士卖煎饼，被“腰斩”的爱情浴火重生
吃街上卖起了煎饼果子！”当年，李玉红放下身段卖煎饼的选择，一度令同学和熟人感到万分惊愕。她的丈夫是大学法律系副主任，对于妻子变身“煎饼西施”的选择，他岂止感觉很丢脸，简直觉得她不可理喻！两人甚至为此“对簿公堂”。她既不在家当全职太太，也不愿重回外企做高管，却美滋滋地围着一个煎饼果子摊打转，这是为什么？这对高知夫妻有着怎样的感情故事？法律系高材生为爱蛰伏，相识于微的恋情最迷人1979年，李玉红出生在河南省南阳市，家有一姐一妹，父亲是名长途货运司机，母亲照顾一
伴侣 2018年8期2018-08-23
- “飞人”砸来
子老板正在做煎饼果子，又是抹蛋液，又是撒葱花，再加上香喷喷的油条，那味道让小周闻着都馋了。于是，他停下车，掏出零钱，让老板递了一份煎饼果子过来。话说这玩意儿就要趁热吃，小周看看时间还算宽裕，索性将电动车停在路边，自己站在车旁，一边吃着美味早餐，一边看着路上来来往往的车辆。就在这时，“砰”的一声，马路中间一辆行驶中的电动车撞上了一辆汽车，由于速度过快，两车撞击后，电动车骑手被巨大的撞击力弹向路边……这边，小周还正在优哉游哉地吃着煎饼果子呢，突然见一个人飞起向
故事会 2018年15期2018-08-08
- 在天津，煎饼果子是一个江湖
人，我对天津煎饼果子是持保留态度的。说白了就是个煎饼卷油条，没肉没菜，缺油少馅的，能有多好吃？直到我真正来到天津。各种煎饼果子刷新了我的认知，加海参的、加牛肉的、撒虾皮的、加各种神奇秘制酱料的；手磨纯绿豆面的、紫米面的、玉米面的、法门秘而不宣的。隐匿在天津街边巷口的小摊和推车，成就了各有绝活的煎饼江湖。神奇的是，那些让我欢喜赞叹加量加料的品种，都身处煎饼鄙视链的底层。在天津人的心目中，只有绿豆和油条薄脆这种组合才能睥睨江湖。为了一统天下，天津还成立了一个煎
意林 2018年14期2018-07-31
- 中国·天津 站上“饼生巅峰”的煎饼果子
狗不理包子和煎饼果子，之后与习近平主席共同品尝煎饼果子时，普京总统还特意对习近平主席说：“您得记住，这是我做的。”在普京总统此次对我国国事访问的行程中，天津晚宴这一刻不过是一个轻松的小插曲，但对于天津人民和煎饼果子来说，这一刻意义非凡。美食在外交中常常扮演重要角色，但由一国元首亲手制作并与另一国元首共同分享，既是文化交流也是两国情谊传递的美食恐怕并不多见。煎饼果子近几年话题不断，热度节节攀升，终于，这种有一百多年历史、深受天津人民喜爱的草根小吃逆袭成功，站
餐饮世界 2018年5期2018-07-24
- 天津打响煎饼果子保卫战
文章，原题：煎饼果子老家的这种街头名吃的制作者们联手保护其“正宗”做法 随着煎饼果子受到世界各地民众的欢迎，该早餐发源地——天津的煎饼果子制作者们已经联手行动，就这种小吃的标准做法达成一致意见以保护其“正宗性”。每个早晨，人们在中国各大城市街头巷尾的早餐摊上都能买到这种备受青睐的小吃。尽管各地的做法有所不同，但天津餐饮行业协会希望保护这种当地传统名吃的老味道，因为这座北方城市被认为是这种小吃的故乡。正宗的煎饼果子由两个核心要素构成：用绿豆面和鸡蛋做成的煎饼
环球时报 2018-05-302018-05-30
- 老街
子的，也有卖煎饼果子的……“刚出笼的包子嘞！热乎！”“好喝的现磨豆浆！”“上海千里香馄饨哎！香到家门口！”……我记忆中的上海吆喝，是那么亲切和上口，没有一丝别扭。总爱约着玩伴在每个初夏清晨来老街买早点，并不忘在前一天晚上问问家人明天早上想吃什么，然后拿着小纸条认真地记下来，这大概是我少年时代的一大乐趣吧。夏天，早晨七点多的时候，有着难得的凉爽与惬意，凉凉的风迎面吹来，吹乱了我与玩伴的头发，我俩却乐得咯咯直笑，享受着夏天清晨独一份的美好。我俩总是在一个老奶奶
东方少年·阅读与作文 2018年2期2018-05-14
- 海归女硕士卖煎饼，只为追忆大学校园的美丽恋情
吃街上卖起了煎饼果子！”当年，李玉红放下身段卖煎饼的选择，一度令同学和熟人感到万分惊愕。她的丈夫是重庆海联职业技术学院法学专业教师、市场管理系副主任，对于妻子变身“煎饼西施”，他岂止感觉很丢脸，简直觉得她不可理喻，两人甚至为此“对簿公堂”。李玉红既不在家当全职太太，也不愿重回外企做高管，却甘心围着一个煎饼果子摊打转，这是为什么？这对高知夫妻有着怎样的感情故事？法律系高才生为爱蛰伏1979年，李玉红出生在河南省南阳市，家有一姐一妹，父亲是名长途货运司机，母亲
黄河黄土黄种人 2018年11期2018-01-23
- 对一个人失望透顶怎么说
學在宿舍说：煎饼果子里边可不可以夹生菜啊？然后我两个天津舍友给我讲了天津人的尊严问题。所以，天津人对你说：行吧，你吃煎饼果子夹生菜吧！不是失望是绝望啊！@一个没用的人wcj四川人对一个人失望透顶怎么说？行了，点鸳鸯锅吧……@涅槃重生作为一个甘肃人，只能通过拉面表达我内心的失望了：行吧，牛肉面你别吃二细了。@在下狗蛋当你在饭桌上听见一个湖南人说：行吧，微辣就微辣吧。那表明他真的失望了，是一种包容的妥协啊。望周知。@孑江苏人的失望有点文化气息，是这样的，一般试
传奇故事(上旬) 2018年11期2018-01-14
- 煎饼果子
布上面写着“煎饼果子”。一位叔叔在现场制作煎饼果子，只见他先快速地舀了一勺面糊，放在一块圆圆的铁板上，然后摊成一个大饼形状。再把一个鸡蛋打碎后放在上面，并撒上葱花，等到快熟了就翻面。这时，他把红色的酱料抹在上面，香味马上飘了出来。最后，他将香肠放在上面，美味的煎饼果子就做好了。看着整个制作过程，我的口水不知不覺流了出来。我央求妈妈给我买一个。妈妈笑了笑说：“我就知道你这个小馋猫在想什么。”我不好意思地笑了。编辑小语邢谷穗小朋友用“先、然后、再、最后”等表示
作文周刊·小学二年级版 2016年47期2017-07-18
- THE BING DYNASTY
guozi(煎饼果子),” she began. “The batter has to be made of mung beans; the filling should only be frieddough stick orbaocui; one or two eggs should be spread evenly on the pancake; chopped scallions, Tianjin sweet sauce or garlic sauc
汉语世界 2017年3期2017-06-05
- 药药药切克闹，煎饼果子来一套
的街头早点，煎饼果子是绝对不能放过的。即使没吃过，你总听过这句“药药药切克闹，煎饼果子来一套”吧！顾名思义，煎饼果子就是煎饼加果子的组合装。但是，这只是非常宽泛的解读，你知道这玩意儿到底是咋回事吗？PS：煎饼果子应当写做煎饼馃子，馃子是北方方言，即油条，本文遵从惯例也写做果子。原教旨主义派：天津煎饼果子满大街的煎饼果子和大饼夹一切，小摊上的老豆腐和热腾腾的锅巴菜，是天津的早晨。煎饼果子是天津人的日常，清早的小区门口和公交地铁站旁，保准儿会有排队的小摊儿。早
雪莲 2017年2期2017-05-12
- 天津的早点诱惑
刚刚摊出来的煎饼果子，还是一碗热乎乎的豆腐脑，都是天津人的心头爱。Fried Dough Twists.天津大麻花Taste is essential for breakfast and especially important to the people of Tianjin. The people there seldom cook breakfast at home because they love to eat out. Although the
空中之家 2017年1期2017-04-17
- 店在哪？ One The Way
、糖醋排骨、煎饼果子……一边想一边咬被角，也不知道是口水还是泪水把被子浸个透湿。这些美食，有些人想想也就算了，每天仍旧靠着全世界最火辣的女人——老干妈聊以度日；有些人却灵光一闪：为什么不把国内的美食带去国外呢？真有这么一批吃货，把这个想法变成了现实。煎饼果子、重庆小面、烤羊肉串……通通搬上国际舞台！不但吸引了“同是天涯吃货人”的中国留学生，更是吸引来了不少洋吃货。究竟这些人凭啥俘获了外国人的胃？这还得从他们的奇葩创意开始说起。请用英语说“麻辣”据说，英文里
大学生 2016年18期2016-11-12
- 煎饼果子
看到了他，卖煎饼果子的摊主，推着一辆老旧的三轮车，和我七八年前买他煎饼时的车子一模一样，只是人更老了。两鬓全白，其余的非要用颜色来形容就是灰色，这是一种比白色更能衬得人年老的颜色，大概是长时间没有理发，就更显得沧桑。还是小学的时候，不想吃晚饭，就缠着爷爷和他一起去买煎饼果子，来的就是这家。先撒上面水，再打上一个黄灿灿的鸡蛋，还有葱花，榨菜，蘸酱……香气飘了两条街。把煎饼给我的时候这人不要我爷爷给的钱，两块钱推来推去爷爷还是坚持给了他。回来的路上我问爷爷：“
中学生博览 2016年19期2016-09-10
- 我的“厨神”阿布
，你是准备做煎饼果子？”我不以为然。“什么煎饼果子，这叫可丽饼！”阿布不服气。“不过就是法国版的煎饼果子嘛！”“没时间跟你贫嘴了。”阿布转头，用小臂在锅上一抹，面糊就服服帖帖地出现在锅里。不一会儿，一旁的盘子上已经摞起了小山一般高的煎饼果子，不，可丽饼。它们都被阿布叠成扇形，里面夹满了奶油和花花绿绿的水果，层层叠叠，诱人极了。我捧着这盘小山高的“大作”，迫不及待地吃了起来，自己仿佛就在可丽饼和水果的世界里遨游，身旁全是草莓、樱桃、橘子飘过……“唉，刚才可没
课堂内外(小学版) 2016年8期2016-08-04
- 自做美味煎饼果子
在纽约摆摊卖煎饼果子的消息走红网络。宫保鸡丁、牛排、火腿、肉松、红烧肉……这个煎饼果子摊儿每天做的煎饼口味各不相同。其实，自己在家也能做一份这样营养多元的早餐。首先，在面粉的选择上，白面掺上些杂粮面和豆面，如玉米面、紫米面、黑豆面等。杂粮一般加工程度较低，保留了谷物糊粉层中的维生素和矿物质等。而且杂豆与谷物中的蛋白质混合在一起，可以蛋白质互补。白面、粗粮面和豆面的比例约为1：1：1，一般20g面粉加60ml清水调匀，不稀不稠，正好可摊出一张直径约30cm大
恋爱婚姻家庭·养生版 2016年4期2016-04-06
- 峰哥的狂野趴
闹，切克闹，煎饼果子来一套！死气沉沉的编辑部立刻活起来了有没有！我就是Super Star！Yeah！大家一起high起来！最后一首摇滚歌曲《追梦赤子心》，高潮来一句放肆的破音——这时突然一个倩影默默地从门口飘过，用手捂着嘴偷笑。那眼神好像看见了一个神经病！公司里什么时候多了一个人！办公室刹那间又归于寂静，只隐隐地听到外面一些窸窸窣窣的讨论声，原来还不止一个人啊！本编立刻化身成为一个大写的“羞”，谁有豆腐？我要撞死！
意林·作文素材 2016年3期2016-03-07
- 你为什么不去卖煎饼果子
腾腾香喷喷的煎饼果子就做好了。熟练的摊主动作流畅如行云流水，一气呵成，有的一天可做几百份。经典小食煎饼果子是很多北方食客的心头好，甚至是从小到大的迷恋。小生意，大学问。别看只是卖一张煎饼果子，坊间很多段子说，都市白领赚得不如卖煎饼果子多，更有传闻说某某写字楼下小摊主卖煎饼果子在北京三环买房，很多人议论起这事一脸艳羡，一边吐槽知识分子劳动力日益廉价，一边啧啧羡慕传说中的“成功者”。那为什么不见他们放弃自己的工作，也加入到卖煎饼果子的大军中去呢？这事聊起来倒是
人民周刊 2015年11期2015-09-10
- 温馨的味道
饼、油锅盔、煎饼果子、葱花饼等。不同的材料，不同的烹调方法，不同的文化历史，让圆圆的饼千变万化，而中国人更是把“饼”吃出了花样，吃出了丰富的饼文化。中秋有月饼，喜宴（yàn）有喜饼，而在日常的生活中，人们对“饼”也是钟爱有加，有许多独特又美味的烹饪（rèn）方法。今天，花麦姐姐就领着大家做一款最家常，却怎么也吃不腻的饼，那就是葱花饼。碧绿的葱花，喷香的鸡蛋，葱花饼的味道，就是我们永远也不会忘记的家的味道。endprint
小雪花·成长指南 2015年7期2015-08-11
- 小吃摊创业也有大“钱途”
额能翻一番！煎饼果子富了一个家族在江苏镇江黄亚元的家族里，姐弟4人中他排行最小，3个姐姐也都是摆煎饼果子摊的，各自张罗着自己的一方小天地。从1998年最小的一个姐姐摆摊卖煎饼果子起，12年里，黄亚元的妈妈、姐姐们以及他自己都相继加入了做煎饼果子的行列，靠着煎饼果子生意撑起了一个家族。一天一家挣800元，一年就是28万多元，而一个家族更是达到100多万元的年收入。
共产党员(辽宁) 2014年12期2014-12-29
- 小吃摊创业也有大“钱途”
额能翻一番！煎饼果子富了一个家族在江苏镇江黄亚元的家族里，姐弟4人中他排行最小，3个姐姐也都是摆煎饼果子摊的，各自张罗着自己的一方小天地。从1998年最小的一个姐姐摆摊卖煎饼果子起，12年里，黄亚元的妈妈、姐姐们以及他自己都相继加入了做煎饼果子的行列，靠着煎饼果子生意撑起了一个家族。一天一家挣800元，一年就是28万多元，而一个家族更是达到100多万元的年收入。（据《重庆晨报》）
共产党员·下 2014年6期2014-08-06
- 煎饼果子
，有个小小的煎饼果子摊儿，摊主人唤阿三。好多梨香院的姐儿都喜欢吃阿三的煎饼果子。阿三知道这些姐儿都是苦出身，用皮肉换来的银子，不易。给姐儿们做煎饼果子，煎饼张大，果子量足。一日，一个衣衫褴褛的妮儿站在摊儿前老大一会儿，眼看站着的力没了，就靠在墙边的拴马石上，气若游丝，却不肯伸手，不说乞话，只把两只大眼睛盯着阿三手上热气腾腾的煎饼，酥酥脆脆的果子。阿三说，你走吧！我小本生意，给你一个煎饼果子，也救不了你的性命。你这身量儿，何苦干这挨饿行乞的营生？回个身儿，那
小小说月刊 2013年7期2013-05-14
- 加盟“口留香”小吃 圆了我的创富梦
了，不就是卖煎饼果子的嘛，满大街都是，干嘛到这里凑热闹？可是好奇心促使我买了一个尝尝。真是不吃不知道，一吃忘不掉，我从来没有吃过这么好吃的煎饼果子，不仅仅干净卫生，而且味道独特，我想它一定有独特的秘方。有心的我悄悄把包装袋收了起来。回到家按照包装袋上的网址，我进入了“口留香”的网站，竟然发现了“口留香”的不少玄机：1.酱料配方是自行酿制的，光辣椒油竟然有17种配料熬制而成；2.摊制煎饼的自动恒温电饼铛是自行研制的，获得了两项国家专利称号；3.“口留香”煎饼
现代营销·经营版 2007年3期2007-05-14