银鱼
- 吉林大银鱼产业发展现状及前景分析
张瑞雪 徐嗣林大银鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，在我国28°N以北的天然水域均可生存，常作为优良鱼类资源投放至大水面开展增养殖。目前大银鱼增养殖已经成为吉林省大水面渔业的重要组成部分。本文就吉林省大银鱼产业发展现状及前景进行了深入探析，以期为推动吉林省大银鱼产业高质量发展提供参考。大银鱼（Protosalanx hyalocranius，Abbott），亦称黄瓜鱼、面条鱼，隶属于鲑形目、银鱼科、大银鱼属，为广盐性鱼类，分布于朝鲜、韩国和中国。大银鱼鱼体细
中国水产 2023年5期2023-06-03
- 小银鱼冲浪
潇洒奔放。一条小银鱼看到后，羡慕极了，他对同伴们说：“我也要到浪尖上冲浪！”听了小银鱼的话，同伴们异口同声地表示反对，说这样做太危险。小银鱼不服气地说：“我天生就在水里生活，在水里都能灵活自如，冲浪不就是在水上跳芭蕾舞吗？有什么危险的！”大家见说服不了小银鱼，只好请德高望重的老海龟来劝阻他。老海龟说：“大伙儿的担心很有道理，冲浪需要力量和技巧，一旦掌握不好，浪头把你冲到海滩上，那可就危险了。”谁知小银鱼满不在乎地说：“我很勇敢，不怕危险，游泳技术又这么好，
小学阅读指南·高年级版 2023年3期2023-03-05
- 小小银鱼（外二首）
在寻找一条小小的银鱼它们答应了小小银鱼的妈妈要把它带回家帮爸爸分拣着鱼的我不知所措满仓的鱼儿啊哪一条才是要被送回家的小小银鱼呢仰泳上学路上经过水产市场看见一群鱼在水缸里举行游泳比赛有一条小鱼在仰泳这可不是最快的方法快游快游，要拿第一我给那条仰泳的小鱼加油可它游着游着就要睡着了快走快走，上学就要迟到啦妈妈催促我我倒退着走像那條仰泳的小鱼慢慢地游进人群里举灯笼的灯笼草小小的灯笼草举着小小的灯笼谁来帮他点亮灯笼呀萤火虫和星星来帮忙怎么点都点不亮小小的灯笼草举着小
东方少年·快乐文学 2022年5期2022-06-01
- 大银鱼仔鱼的人工培育技术探究
212400）大银鱼是我国的主要水产品之一，对我国的水资源利用影响极大。大银鱼自身的习性决定其繁育资源量达到峰值后，便会出现急剧的资源量衰减情况，严重影响到各湖泊、水库的水资源管理。大银鱼在自然繁殖情况下，其自身的繁育成活率极低，综合受精率、孵化率、仔鱼成鱼率，其总成活率不足10%，是大银鱼资源量达到峰值后急剧衰减的主要原因。为打破这一困境，开展系统的人工培育成为解决大银鱼培育、保护我国水产资源的首要解决办法。1 大银鱼鱼卵的授精与孵化1.1 亲鱼的捕捞亲
南方农业 2021年29期2021-12-28
- 临沂大银鱼产业发展现状及对策建议
临沂市是“中国大银鱼之乡”。近年来，临沂大银鱼作为水库特色养殖品种，知名度不断提升，产业保持了健康快速发展。本文主要介绍临沂市大银鱼产业的发展过程和现状，总结了产业发展经验和存在的问题，并提出了产业发展的建议，以促进大银鱼产业的健康可持续发展。一、临沂大银鱼产业发展过程及现状临沂市境内有各类水库900余座，构成山东省内最大的水库群。其中，大中型水库有37座，水库水质常年保持在Ⅱ类以上，非常适合大银鱼生长、繁殖。20世纪90年代，临沂市开始从太湖引进大银鱼受
科学养鱼 2021年3期2021-12-24
- 银鱼炒鸡蛋，益寿养血又安胎
银鱼白色、稍透明，长约3 厘米，通体无鳞。银鱼营养丰富，具有养生益寿功能，可整体食用。中医认为，银鱼味甘，性平，能益脾胃，具有补肾增阳、祛虚活血、益脾润肺等功效，是上等滋养补品。尤其适合脾胃虚弱、消化不良、小儿疳积、营养不良、虚劳咳嗽、干咳无痰者食用。此外，银鱼含钙丰富，高蛋白、低脂肪，也没有什么刺，吃起来比较放心，特别适合孩子。鸡蛋是人体最好的营养来源之一，富含优质蛋白、脂肪、胆固醇和其他微营养素。银鱼炒蛋讲究香、鲜、嫩，两者结合营养价值更高，不仅能养生
江苏卫生保健 2021年11期2021-12-24
- 2020年洱海银鱼、西太公鱼生态治理调查分析
0)0 引言洱海银鱼和西太公鱼均属于外来鱼种。由于它们具有较强的繁殖适应性调节能力[1-2]、生长速度快，挤占了其他鱼类生存空间，破坏了洱海生态平衡。为有效控制银鱼、西太公鱼种群对洱海生态环境的影响，按《云南省大理白族自治州洱海保护管理条例》规定，每年定期对洱海银鱼、西太公鱼实施生态治理，减轻水体污染，保护洱海水环境。1 银鱼、西太公鱼生态治理基本情况洱海银鱼生态治理始于2015年，随着西太公鱼种群数量的增加，自2018年开始增加了对西太公鱼的治理。银鱼和
环境科学导刊 2021年6期2021-12-23
- 中小型水库大银鱼移植增殖技术
212400）大银鱼（Protosalanx chinensis）隶属于鲑形目（Osmeriformes），银鱼科（Salangidae），大银鱼属（Protosalanx），是一年生优质小型经济鱼类[1-2]。1985 年苏州蚕桑专科学校向内蒙古岱海移植大银鱼首获成功，随后大银鱼被广泛移植到我国长江以北的众多水库和湖泊内[3]。句容市位于江苏省西南部，长江下游南岸，境内水资源十分丰富，水域面积约2×104hm2，拥有在册水库57 座，其中中型6 座，小型
水产养殖 2021年9期2021-12-05
- 湘西地区鼎城银鱼养殖技巧及创新乡村游
710065）银鱼属于一年生的小型鱼类，生活在近海或河口等水域，分布范围较广，几乎大多数的海域都存在银鱼的身影。在我国也存在比较多的银鱼种类，大约有十几种，通常分布在珠江、长江以及黑龙江等水系。银鱼不仅肉质口感鲜甜美味，而且富含蛋白质和氨基酸，营养价值高。除此之外，银鱼生长快速，繁殖能力强，易于捕捞，经济价值也极高，是重要的经济鱼类之一。现阶段，我国湘西地区也移植了银鱼的新品种，全面推动鼎城银鱼养殖产业的发展。1 池塘建设要规范银鱼养殖对池塘水质要求比较
广东蚕业 2021年5期2021-12-02
- 陆浑水库银鱼稳产高效增殖技术
阳471400）银鱼是鲑形目一年生小型名贵经济鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美、食用方便，是深受国内外消费者喜爱的名优鱼类，也是我国重要的出口创汇水产品之一。具有生长周期短、适应性强、经济价值高，是大水面增殖见效最快的推广品种。陆浑水库1992年引进大、小银鱼卵300万粒，1994年形成稳定的种群。近20年来，高产年份达到260 t，低产年份不足30 t，产量起伏较大。到目前为止，河南省大型水库坚持发展银鱼产业20多年、有一定产量的水库很少。银鱼在价格上从低谷期
河南水产 2021年1期2021-11-29
- 一朵浪花的故事
走着，忽见一条小银鱼从海面一跃而起，“啪”地落在她面前，吓了她一大跳。 “我在练习飞翔，失误了。” 小银鱼不好意思地说。“鱼还会飞？”浪花吃惊得睁大了眼睛。小银鱼不高兴了：“浪花都会走路，那鱼为什么不能飞？”他摆摆尾鳍说：“只要努力练习，我终有一天会飞。”他弹跳几下，想要返回大海，却没有成功。“劳驾你帮一下忙。”小银鱼说。浪花捂嘴偷笑，她打了一个滚，将小银鱼送回了大海。这时，她感觉自己又轻盈了许多。橘黄色的灯光越来越近，透过窗户，浪花看到吻她的那个小女孩就
小星星·阅读100分(低年级) 2021年9期2021-09-05
- 西洞庭湖银鱼资源及动态变化调查
100089)银鱼(Hemisalanxprognathus)是一类小型经济名特鱼类，广泛分布于东南亚水域，有着较高的经济价值[1-4]。自古以来洞庭湖水产资源十分丰富，其中最为有名的当数银鱼，产量居全国首位，主产于湖南省境内洞庭湖及湘江、资水的下游一带[5]。滨湖岳阳、华容、湘阴、澧县、汉寿、沅江、常德均为银鱼产区，尤以沅江市产量最高，盛产太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼。早在唐宋时期，已有银鱼捕捞，清朝咸丰、同治年间，产量最丰，并为贡品，其后因湖泊淤塞、围
湖南林业科技 2021年2期2021-06-04
- 想冲浪的小银鱼
洒。海底的一条小银鱼看到后，羡慕极了，对同伴们 说：“我也要去 冲 浪！”同伴们赶紧劝阻他，说这样做太危险。小银鱼不服气，说：“我天生就生活在大海里，冲 浪能有啥危险？”一只老海龟游过来，说：“ 冲 浪是人类的运动，需要力量和技巧。如果你被浪头冲到海滩上 ，可就危险了！”小银鱼满不在乎地说：“我是一条银鱼啊，难道还怕一个浪头？”正巧，一波海浪涌来，小银鱼趁机跃出水面，在浪尖 儿 上 玩 儿起了冲浪。可好景不长 ，海面突然掀起了汹 涌的大浪，小银鱼
红领巾·萌芽 2021年3期2021-04-22
- 杜尔伯特大银鱼稳产关键技术措施
摘要：大银鱼（Protosalanx hyalocraninus）是一种小型名贵经济鱼类，具有很高的经济价值和食用价值，适合湖泊、水库等大中水面移植增殖。文章介绍了黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县大银鱼生产面临的主要问题，提出了做好水域渔业资源调查与分析、开展大银鱼受精卵标准化生产及投放、加强大银鱼资源保护等大银鱼稳产措施，供生产企业参考。关键词：杜尔伯特;大银鱼（Protosalanx hyalocraninus）;稳产中图分类号：S964.4文献标志码：C
黑龙江水产 2021年6期2021-01-06
- 银鱼的营养加工和产业发展
66071)一、银鱼(r-对策生物)银鱼是栖息近海并有洄游江河特性的淡水鱼，主要分布于中日韩东亚地区，少数分布在俄罗斯远东地区，中国银鱼资源尤为丰富，种类最多，是世界银鱼(银鱼科Salangidae简称)的起源地和主要分布区，领跑国际银鱼市场，奠定了中国银鱼业的地位。全球有6属17种银鱼，有6属15种包括6个特有种分布在中国，其他如日本3属4种、越南3属3种、俄罗斯2属2种，中国以太湖银鱼为代表(表1)。中国银鱼具有生活周期短、世代离散、生殖力强和定居能力
科学养鱼 2020年3期2020-05-08
- 高邮湖大银鱼、太湖新银鱼Cytb和COⅠ基因序列多态性分析
25009 )大银鱼(Protosalanxhyalocranius)和太湖新银鱼(Neosalanxtaihuensis)均为一年生小型鱼类，分别属鲑形目、银鱼科的大银鱼属和新银鱼属，主要分布在我国黄河、淮河和长江中下游及其附属湖泊[1]。银鱼营养价值和经济价值均很高，是我国重要的经济鱼类。银鱼是典型的r-选择物种，个体小，对环境变化敏感，种群消长快。近几十年来，由于围湖造田、过度捕捞、环境污染等多种不利因素的影响，银鱼天然资源持续衰退，分布范围显著缩小
水产科学 2020年2期2020-03-20
- 基于银鱼生态特征的太湖新银鱼活体移植技术
太湖新银鱼(Neosalanx taihuensis)属鲑形目、胡瓜鱼亚目、银鱼科，为一年生小型名贵经济鱼类，可作为环境指示生物，经济价值和生态价值都很高。1995年农业部、水利部联合发出《关于加速推广银鱼移植增殖技术的通知》，全国掀起了银鱼移植的热潮，从南到北一些不同类型的湖泊、水库纷纷进行了移植，取得了显著的经济效益和社会效益。龙口王屋水库自1995年进行银鱼移植以来，已在库区形成较为稳定的银鱼种群，并先后向周边的一些水库进行了移植，以移植受精卵为主。
科学养鱼 2020年1期2020-03-03
- 润肺且补脾 香煎银鱼酥
主料：银鱼干100 克，面粉20 克，鸡蛋2 个，西红柿1 个。调料：番茄沙司、白糖、盐各适量。做法：1.银鱼干用温水泡发至软后捞出备用。2.将西红柿切片，用糖腌渍入味。3.在泡发好的银鱼干中，撒入适量面粉，打一个鸡蛋，加盐及少许温水，搅拌成厚糊，逐一入锅煎成金黄色。4.出锅装盘时，西红柿片码边，银鱼酥居中，淋入番茄沙司即可食用。功效：中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经。具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。对脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾、消化不良等
饮食保健 2020年1期2020-01-17
- “互联网+”背景下洞庭湖银鱼干O2O运营模式研究①
域面积不断扩大，银鱼干这一渔业资源也日趋丰富。但是，传统的销售模式以及不完善的O2O电子商务限制了洞庭湖银鱼干这一渔业经济的发展。因此，在“互联网+”环境下，构建洞庭湖银鱼干O2O电子商务运营模式成为了现阶段解决这一问题的必要手段。为了扩大洞庭湖银鱼干的受众，解决洞庭湖水产品传统运营模式遇到的问题，本文创造性地提出O2O运营模式和运营策略。1 SWOT分析通过洞庭湖银鱼干的SWOT分析方法，使制定洞庭湖银鱼干运营模式做到严谨、科学、合理、有效，如表1所示。
中国商论 2019年21期2019-11-15
- 银鱼是水做的
寒石银鱼是水做的，至少在我看来是。一尾银鱼从水面上游过，与一群银鱼从水面上游过，看不出任何水色变化，混浊的依然混浊，透彻的依然透彻。银鱼又名冰鱼、玻璃鱼，全身透明，体长不过二三寸，柔软细长，像水一样透彻、明了，包括骨头、牙齿和鳍，唯有眼睛是黑色的，是比芝麻还细的细细两粒。若说有什么鱼可以用水命名，没有比它更合适。它就是一尾水做的鱼，一身剔透的皮囊包裹一腔鱼形状的水，抑或穿了一件水的隐形衣，然后水一样在水里漂悠、游弋，使得它无论到哪儿，人们见到的永远是一些无
文苑·经典美文 2019年9期2019-09-09
- 银鱼是水做的
文/寒石银鱼是水做的，至少在我看来是。一尾银鱼从水面上游过，与一群银鱼从水面上游过，看不出任何水色变化，混浊的依然混浊，透彻的依然透彻。银鱼又名冰鱼、玻璃鱼，全身透明，体长不过二三寸，柔软细长，像水一样透彻、明了，包括骨头、牙齿和鳍，唯有眼睛是黑色的，是比芝麻还细的细细两粒。若说有什么鱼可以用水命名，没有比它更合适。它就是一尾水做的鱼，一身剔透的皮囊包裹一腔鱼形状的水，抑或穿了一件水的隐形衣，然后水一样在水里漂悠、游弋，使得它无论到哪儿，人们见到的永远是一
文苑 2019年18期2019-09-07
- 银鱼和蚂蚁
银鱼生活在街心公园的草坪上 。托设计师的福，她的身体是用银色新型合金材料制作的，所以，二十多年过去了，银鱼的鱼鳞仍然闪闪发亮。银鱼无法动弹，但她经常幻想自己遨游在大海中 ，一发呆就是一整 天。一天， 正在发呆的她觉得尾巴痒 痒的。“谁？谁 在 挠我的尾 巴？”“啊，你好，大个子鱼。我是一只小蚂蚁。”银鱼愣了一下。“大个子鱼，我打算住这 儿了，你不会反对吧？”蚂蚁小心翼翼地試探。“反对什么？”银鱼很疑惑。“反对我住在你身上啊！拜托了，让我暂时住在这 儿吧，我
红领巾·萌芽 2019年8期2019-08-27
- 小银鱼冲浪
奔放。海底一条小银鱼看到后，心里羡慕极了，他对同伴们说：“我也要到浪尖上冲浪！”听了小银鱼的话，同伴们异口同声地表示反对，说这样做太危险。小银鱼不服气地说：“我天生就生活在水里，在水里都能灵活自如，冲浪不就是在水上跳芭蕾舞吗？有啥危险？”大家见说服不了小银鱼，只好请德高望重的老海龟来劝阻他。老海龟说：“大伙儿的担心很有道理，冲浪需要力量和技巧，這些你都不具备，一旦掌握不好，一个浪头把你冲到海滩上，可就危险了。”谁知小银鱼满不在乎地说：“我很勇敢，不怕危险，
红蜻蜓·低年级 2019年2期2019-07-31
- 一场好戏银鱼泡蛋
干的本地话来讲，银鱼泡蛋吃起来“过炸”（相当棒）。这银鱼泡蛋是菜，也是汤。说是菜呢，因为这银鱼泡蛋可以用来下饭，让米饭变得滋味十足，且口感顺滑;说是汤呢，因为银鱼泡蛋水分充足，您完全可以用“饮”的方式将其呼啦啦倒入口中，任热气与香味向五脏六腑酣畅淋漓地冲锋。只要这道菜端上了餐桌，在座的宾客都想第一时间用调羹舀一勺，来不及掂量就送入口中，且必定会发出“啧啧”的称叹声，再让舌头遁入蛋花的绵软，让牙齿咀嚼银鱼的筋道。这般诱人的佳肴，所用食材倒不复杂，犹如小成本的
食品与健康 2019年7期2019-07-18
- 鄱阳湖银鱼
◎文／桂孝树银鱼，古称脍残鱼，又被称为白小、炮仗鱼、玉簪鱼、面丈鱼，其色泽白亮，通体透明，形如玉簪，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是淡水鱼类中的珍品，号称亚洲第一帅鱼，是世界上长得最水灵的鱼。银鱼是江西省的著名特产，主产于鄱阳湖，它以浮游动物为主食，每年五月枇杷黄熟之时，正是鄱阳湖银鱼上市之季。其中短尾银鱼和寡齿短吻银鱼为上品。长江间银鱼又称短吻间银鱼，分布于长江中、下游及鄱阳湖之中，半年可成熟。每到金秋十月，渔民们就用密网在湖中扬帆随风跑网。渔民们多把鲜
保健医苑 2019年2期2019-04-03
- 银鱼是水做的
寒石银鱼是水做的，至少在我看来是。一尾银鱼从水面上游过，与一群银鱼从水面上游过，看不出任何水色变化，混浊的依然混浊，透彻的依然透彻。银鱼又名冰鱼、玻璃鱼，全身透明，体长不过二三寸，柔软细长，像水一样透彻、明了，包括骨头、牙齿和鳍，惟有眼睛是黑色的，是比芝麻还细的细细两粒。若说有什么鱼可以用水命名，没有比它更合適的。它就是一尾水做的鱼，一身剔透的皮囊包裹一腔鱼形状的水，抑或穿了一件水的隐形衣，然后水一样在水里漂悠、游弋，使得它无论到哪，人们见到的永远是一些无
视野 2018年22期2018-11-24
- 银鱼食谱
银鱼炒蛋材料：鸡蛋四个，银鱼50克。做法：（1）将银鱼洗净。（2）鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。（3）取一盘子，淋上熟色拉油，倒入2中的鸡蛋和银鱼，加盖高火4分钟，中途翻拌一次即可。三丝银鱼羹材料：银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、茭白1根、色拉油、食盐适量、淀粉、小葱、黄酒、麻油各适量。做法：（1）银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀。（2）香菇提前泡发，切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段。（3）生粉加冷水调好（不要太稀
饮食保健 2018年21期2018-11-09
- 银鱼
雁子 编辑银鱼科银鱼属多种半透明鱼类的统称。见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，很少长于15公分。口大，牙大而尖利。关于银鱼的神话银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵，产卵方法叫“破娘生”。说起来，这里还有一个传说。从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派它俩到人间查看生物生长情况。在人间，它俩看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。以后，它俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬
饮食保健 2018年21期2018-11-09
- 洪泽湖大银鱼和太湖新银鱼的生长、死亡参数及资源利用状况
223300)大银鱼(Protosalanx hyalocranius Abbott, 1901)和太湖新银鱼(Neosalanx taihuensis Chen, 1956)分别隶属于鲑形目(Salmoniformes)银鱼科(Salangidae)的大银鱼属和新银鱼属, 主要分布在我国黄河、淮河和长江中下游及其附属湖泊, 是我国重要的经济鱼类[1]。20世纪70年代以来, 2种银鱼被引种移植到全国众多湖泊和水库[2]。大银鱼主要被移植到长江以北[3],
水生生物学报 2018年2期2018-03-30
- 银鱼炒鸡蛋
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的食物，基本没大鱼刺，适宜孩子食用。主料：银鱼适量、鸡蛋2个。辅料：胡萝卜、蒜、油、盐、糖、鸡精。步骤：1、将银鱼洗净，胡萝卜切碎，蒜切片备用；2、锅中加油，放入蒜煸香；3、倒入銀鱼和胡萝卜碎，翻炒均匀；4、然后分别加盐、糖、鸡精，继续煸炒均匀后打入鸡蛋；5、煎至两面成金黄色就可以出锅了。
新青年 2018年3期2018-03-16
- 五河银鱼产业营销策略分析
流域自古以来盛产银鱼，五河银鱼不仅味道鲜美，而且具有极高的营养和药用价值。然而，五河银鱼在当前的银鱼市场中并不突出，由于在品牌知名度和营销渠道等方面的缺陷，使得五河银鱼的竞争力远低于鄱阳湖银鱼、洞庭湖银鱼等国内品牌。因此，文章将从五河银鱼产业发展现状入手，对五河银鱼产业发展及营销策略的制定提出对策建议。一、五河银鱼产业发展现状银鱼属淡水鱼类，体态纤长，透明无鳞，因通体银色而得名。银鱼虽体形细小，但营养价值极高，富含多种微量元素，且低脂高蛋白，素有“水中人参
铜陵学院学报 2018年1期2018-01-28
- 洞庭湖银鱼
文/林筱诺洞庭湖银鱼文/林筱诺洞庭湖银鱼，又名面条鱼、冰鱼，属于小型鱼类，身体细长、半透明，裸露无鳞，是—种生长在海水里而在淡水中产卵的洄游性鱼类，可定居于河口、近海以及淡水湖泊中。洞庭湖银鱼可分为好几个品种，其中，以短尾银鱼和寡齿短吻银鱼为上品。这两种银鱼体长8厘米左右，通体洁白无鳞，无骨无肠而呈半透明状，既肥嫩，又鲜美。据史料记载，银鱼早在春秋战国时期，就被视为“圣鱼”、“神鱼”。相传，屈原遭楚王放逐，怀石沉于汨罗江，百姓闻之，争相投粽子于水中相救，那
益寿宝典 2017年23期2017-09-15
- 身上掉下来的肉
◎王小银鱼身上掉下来的肉◎王小银鱼小时候我总是问我妈，我是怎么来的。我妈说：有一天我身上掉了一块肉，这块肉就长成了你。有一天我抠下来一大块脚皮，突然想到，这也是我身上掉下来的一块肉！于是我悉心地照料那块脚皮，内心充满了即将成为一个妈妈的忐忑。可是，我妈有天翻我书包，把那块脚皮给翻出来了，然后特别嫌弃地扔了。而我，却哭得像个痛失爱子的女人。本栏目责编/叶晓婷yexiaoting@vip.163.com
环境与生活 2017年7期2017-08-11
- 观音阁水库大银鱼二十年生产经验总结
庆波观音阁水库大银鱼二十年生产经验总结文/宋庆波辽宁本溪县太子河上游的观音阁水库于1994年落闸蓄水，当年即开始渔业生产，自1996年冬季首次移植大银鱼以来，大银鱼在水库得到了长足发展，截止2017年水库已连续从事大银鱼生产二十余年。本文根据水库最初二十多年来大银鱼生产、科研等实践经验，对其移植、养殖、捕捞、销售等各生产环节进行了系统性总结。观音阁水库于1994年落闸蓄水，当年即开始渔业生产，自1996年冬季首次移植大银鱼以来，大银鱼在水库得到了长足发展，
中国水产 2017年6期2017-06-19
- 丝瓜银鱼蛋饼
： 8+原料：小银鱼30克，蛋黄1个，面粉20克，丝瓜10克，水30毫升。做 法1.将小银鱼、丝瓜洗净，捣成泥状。2.用蛋黄分离器将蛋黄分离出来。3.将面粉和所有食物混合，加入30毫升清水，搅匀。4.不粘锅加热，用小勺将面糊舀到锅中，做成小圆饼状，待小饼表面凝固即可。营养点评小银鱼中富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，可以促进宝宝大脑神经系统的发育。丝瓜中B族维生素、维生素C、钾丰富，能促进铁和钙的吸收，帮助宝宝骨骼健康。这道蛋饼质地细嫩，口感软烂，十分适合给宝宝
食品与健康 2017年2期2017-02-07
- 洪泽湖春季银鱼开捕 产量预计可达千吨
洪泽湖春季银鱼开捕 产量预计可达千吨2017年5月24 日上午，江苏洪泽湖春季银鱼正式开捕。清晨6时开始，渔民们纷纷扬帆起航，奔赴指定水域开始捕捞作业。据悉，此次银鱼春季开捕期，自5月24日上午6时开始至5月31日上午6时结束，为期7天。在泗洪县临淮镇临淮水域，一艘艘渔船正在紧张作业。渔民杨守亮，撒下第一网后，经过一个多小时的等待，第一网银鱼终于出水了。经过起网、分拣、过称，杨守亮这一网捕了30多斤。他说，一网捕捉的银鱼比去年多了三四斤，渔情也相对往年较好
渔业致富指南 2017年12期2017-02-03
- 巢湖银鱼产业发展现状及对策研究
44000）巢湖银鱼产业发展现状及对策研究王 亮 陈忠明（铜陵学院，安徽 铜陵 244000）巢湖银鱼是著名的“巢湖三宝”之一，被誉为“鱼中皇后”，一直以来凭借味道鲜美、营养价值丰富而倍受人们的喜爱，但在银鱼市场中占有率却较低，产品知名度也不高。当前，巢湖水污染问题突出，影响银鱼的产品品质，巢湖当地的加工企业规模小，产品质量难以保证，缺乏龙头企业的带动作用，产业竞争力较弱，难以形成自主品牌，相关产品开发的力度不够，产品附加值不高，这些都是制约巢湖银鱼产业健
铜陵学院学报 2016年1期2016-12-20
- 大银鱼移植效果分析
中心鞍山分中心大银鱼移植效果分析□ 杜瑜辽宁省水环境监测中心鞍山分中心银鱼属鲑形目，银鱼科，其个体小，生长速度快，产量颇高，主要分布于中国、日本、韩国等国家，其中属中国的银鱼种类最多。银鱼具有很高的经济价值，味道极佳，受到国内外民众的欢迎，因而成为国家水产资源的繁殖与保护的重点关注对象之一。大银鱼顾名思义是银鱼科中个体最大的一种，喜好冷水环境，其肉质更加丰厚鲜美，肉质爽口细嫩，营养丰富，是我国主要的出口水产品之一。天然的大银鱼主要分布于渤海、黄海、东海沿岸
食品安全导刊 2016年33期2016-12-13
- 银鱼煎蛋治阳虚肢冷
于阳虚，需要多吃银鱼煎蛋。连续食用一个月后，以往怕冷的情况大有改善。食疗方需要银鱼150克、鸡蛋两只。先将银鱼洗净、鸡蛋打匀备用。加少量油上锅，先把银鱼煎一下，令水分蒸发，银鱼煎至金黄色再加进鸡蛋一起炒，最后加上一点香菜翻炒即可。专家点评：此方有一定效果。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高。据现代营养学分析，银鱼具有高蛋白、低脂肪的特点，并认为银鱼不去鳍、骨及内脏，属“整体性食物”，营养完全。其中，每百克银鱼可供给热量407千
恋爱婚姻家庭·养生版 2016年3期2016-04-06
- 小银鱼饭团营养大搜索
美食DIY小银鱼饭团营养大搜索小银鱼，又称白饭鱼、面条鱼等，它的营养丰富，并具有食疗功效。小银鱼含大量钙质，能益肺止咳，利水补虚。小银鱼，又称白饭鱼、面条鱼等，它的营养丰富，并具有食疗功效。小银鱼含大量钙质，能益肺止咳，利水补虚。制作材料米饭1大碗 小鱼干1/2碗 胡萝卜1/2根海苔适量 盐少许 香油3-5滴制作过程1.胡萝卜切成细丝后，然后切成一厘米长的小段。2.锅内倒入少许色拉油，油温半分热，把干净的小鱼干倒入锅内，翻炒出香味，直至小鱼干变香脆的程度。
数位时尚(幼儿教育) 2016年3期2016-03-20
- 大庆地区大中水面增殖技术措施
。三、移植增殖大银鱼大银鱼已在杜蒙县连环湖、大龙虎泡、阿木塔泡、月饼泡等水域移植成功，增殖面积达60万亩。2009年以来，杜尔伯特大银鱼年产连续保持在1000吨以上，占全国总量的20%，人工繁殖大银鱼受精卵40亿粒，以上指标均处于全国领先地位。2016年9月，中国水产流通与加工协会在大庆市杜尔伯特蒙古族自治县举行颁牌仪式，授予杜尔伯特县“中国大银鱼第一县”称号。大银鱼已成为该县大中水面重要的增殖鱼类，取得了显著的经济效益。在技术上，移植增殖大银鱼应注意以下
黑龙江水产 2016年6期2016-03-13
- 银鱼
——天然的“长寿食品”
◎于仁文银鱼 ——天然的“长寿食品”◎于仁文夏季是一年中最火热的季节，此季节应适量多吃白色肉类，包括禽肉和水产品。其中水产品是营养非常丰富的健康食物，不但含有优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，这些都是对养生健康非常有益的元素。银鱼就是一种非常好的白色水产品，它娇小可爱，且滋味鲜美，可以烹制多种菜肴和汤品，也比较容易消化和吸收。银鱼又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼，是一种高蛋白低脂肪食品，还具有很好的食疗功效。中医认为其味甘性平，善补脾胃，
饮食科学 2015年7期2015-09-24
- 天岗湖银鱼
喜欢的就是天岗湖银鱼。天岗湖银鱼是泗洪地区稀有的水产品，它与“双沟大曲”、“空心挂面”并称为“泗洪三宝”。天岗湖银鱼产于水质清淡、无污染、水生植物较为丰富的天岗湖区，银鱼身长一寸左右，通体光滑，头部有两个极小的黑眼睛，眼周镶有金色的眼环，它虽然是水生动物，但其实更像是一件经过加工的精美工艺品。每年的阳春三月，成年银鱼结伴游往天岗湖的浅水区，将卵产在芦苇和水草上，随着水温逐渐升高，鱼卵孵化为幼鱼，开始捕食水中浮游生物并逐渐长大，六至七月，是银鱼的捕捞最佳时期
周末·校园文学 2015年5期2015-05-30
- 银鱼乱走
韩开春我所知道的银鱼有两种，一种藏在书里，一种生活在水中。藏在书里的银鱼其实不是鱼，本质上来说，它是一种昆虫，只是因为长了一副鱼的模样，才被叫做某某鱼而不叫某某虫。它的学名应该是叫衣鱼，但现在很少能在衣物中发现它的身影，倒是它的另一个别名书鱼很是名副其实，常常能在古旧的不为人经常翻动的书籍中找到它的藏身之所。它最常用的名字叫做蠹鱼，“蠹”的意思是蛀蚀，我们可以从“流水不腐，户枢不蠹”这个成语中理解它的意思，这个名字实际上告诉了我们这种小虫生活在书里或者衣物
美文 2015年9期2015-05-20
- 太湖大银鱼( Protosalanx chinensis) 细胞色素b 基因序列多态性分析
京210017)银鱼科( Salangidae) 鱼类又称银鱼( Icefish or Salangid) ，为一年生小型名贵鱼类，具有很高的经济价值和营养价值［1］。大银鱼( Protosalanx chinensis)隶属于银鱼科，新银鱼亚科( Neosalanginae) ，大银鱼属( Protosalanx) ，是银鱼科中个体最大的种，主要分布在朝鲜半岛西海岸至瓯江以北各水系及近海岸，系近海河口洄游或淡水定居鱼类。大银鱼在中国水体中分布广泛，且具有
江苏农业学报 2015年4期2015-04-02
- 马利扬和银鱼
璐依奇]马利扬和银鱼[（南斯拉夫）格·奥璐依奇]❶渔夫卢卡和孙子马利扬住在海边。拂晓，当月亮退去，太阳慢慢升起时，卢卡就来到一望无垠的大海边，收起头一天傍晚撒下的渔网。哈，大群的鱼透过细小的网眼闪着金光！贝壳和蜗牛如同是月亮的新生儿，闪着银光！然而，老人很不幸。他捕了五十年鱼，五十年来他总在寻找一条大银鱼；五十年来，大银鱼总是逃之夭夭，留给他的只是一张张破渔网。“哼，我一定要捕到这条银鱼！”一天早上，老人发誓说。马利扬听了，伤心地垂下头，默默祈祷着，愿鱼儿
文苑 2015年35期2015-03-05
- 银鱼中亚硝酸盐的测定
子色谱法测定地产银鱼中亚硝酸盐的含量，兼具选择性好、灵敏度高的特点，具有较强的实用性和可操作性;所得结果低于国标的含量限制，符合食品安全要求。关键词：离子色谱;银鱼;亚硝酸盐亚硝酸盐是一种广泛存在于水体、蔬菜、加工食品等物质中的有害化学成份， 对人体具有一定的危害性。联合国粮农及世界卫生组织专门委员会认为亚硝酸盐的日摄入量应小于20 mg。国内外已报道测定亚硝酸盐的方法有光度法、极谱法、流动注射分析光度法、催化电位法等[1-3]。太湖银鱼与松江鲈鱼、黄河鲤
河北渔业 2015年1期2015-01-19
- 基于回归分析的巢湖银鱼数量变化因素
湖泊之一。 巢湖银鱼体形小而细长，长不过三厘米左右。 头部扁平，体后部侧扁，口大，两颔和口盖长具锐牙，背鳍和脂鳍各一个，通体无鳞，呈半透明乳白色，纤柔圆嫩、肉密无刺、肉质鲜美，是极富钙质的鱼类。在巢湖有“鱼类皇后”之美誉。 中医认为银鱼可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾病，有称之为鱼中人参，视作稀世之珍。 因其细长如银、透明如水得其名。巢湖银鱼并不是一年四季都能吃到的鱼种，每年都有封湖开湖。其捕捞季为：5 月中旬到6 月中旬，9 月中旬到10 月中旬。以春秋之交为
科技视界 2014年14期2014-12-23
- 太湖新银鱼塌陷区水域移植技术研究
根，史国经太湖新银鱼(Neosalanx taihuensis Chen)，熟称面条鱼，面丈鱼，属银鱼科，新银鱼属鱼类。体细长，近圆筒形，头部扁平，吻长而尖，呈三角形，体柔软无鳞，全身透明，死后鱼体呈乳白色的。太湖新银鱼属淡水鱼类，栖息于湖泊的中、下层，以浮游动物为食[1]。太湖新银鱼是一种小型名贵经济鱼类，营养价值高，同时其对环境要求高可以作为环境污染指示种，对生态环境监测和保护有很重要的意义，这体现其生态价值。近年来，由于水体污染，过度捕捞，物种退化等
滁州学院学报 2014年5期2014-07-05
- 科学移植增殖 做大做强银鱼产业
植增殖 做大做强银鱼产业李亚琴（杜尔伯特蒙古族自治县水产总站 黑龙江 杜尔伯特 166200）杜尔伯特蒙古族自治县地处松嫩平原西部，扎龙自然保护区的南面，渔业资源十分丰富。境内有嫩江、乌裕尔河两大天然水系，形成水域面积205万亩，其中可养鱼水面140万亩。为了变资源优势为经济优势，县委、县政府高度重视渔业的发展。自1995年1月开始，组织水产专业技术人员及渔业企业研究和探索大银鱼移植增殖，并与江苏常州长江水产有限公司合作至今已有十五年历史，每年都投放一定数
黑龙江水产 2014年5期2014-04-03
- 兴凯湖大银鱼食物组成与食性转化
223002大银鱼（Protosalanx hyalocranius）是东亚地区特有的一年生小型经济鱼类，主要分布于我国钱塘江河口、长江口、长江下游湖泊及黄渤海河口等（Xie & Xie，1997；Wang et al，2002）。自上世纪90年代以来，大银鱼开始在我国北方水体广泛移植（Shen，1990；Hu，1995；Li et al，2002），并导致了一些水体中土著鱼类资源量的急剧下降（Tang et al，2013）。大银鱼于 2000年被移植
Zoological Research 2013年5期2013-09-20
- 黑龙江省大银鱼产业现状及发展建议
150018）大银鱼（Protosalanx hyalocraninus）隶属于鲑形目、胡瓜鱼亚目、银鱼科、银鱼属，英文名为Silver fish，主要分布于我国沿海、通海江河（长江中下游、海河）及其附属湖泊和水库。大银鱼是一种小型名贵经济鱼类，其活体通体透明，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是深受国内外消费者欢迎的名优鱼类，也是我国重要的出口创汇水产品之一，具有很高的经济价值和食用价值。大银鱼是我国湖泊、水库等大中型水域移植增殖的重要经济鱼类。黑龙江省最早
黑龙江水产 2013年6期2013-04-10
- 干银鱼贮藏过程中色泽变化动力学研究
阳233100)银鱼(whitebait)是银鱼科(Salangidae)鱼类的统称，为一年生小型经济鱼类.中国是世界银鱼的起源地和主要分布区，以我国为中心主要分布在东亚地区［1］.我国有世界17种银鱼中的15种，其中特有品种6种［2］.银鱼细嫩透明，色泽如银，其营养价值和经济价值均很高，是我国重要的出口经济鱼类［3］.银鱼的加工方式主要有两种，速冻和干制.为了保持产品品质，干银鱼需要在低温下贮藏，否则极易发生色变等质量下降的问题［1］.因为贮藏温度不适宜
湖北民族大学学报(自然科学版) 2012年4期2012-10-09
- 雨点
地等她的好朋友小银鱼。啊,她瞧见小银鱼游来了,当小银鱼一张口的时候——“咚”,小雏菊把这颗小雨滴送给了小银鱼。小银鱼高兴地呼喊:“多么甜美的小雏菊雨!”(选自《小学生阅读》)读后练习1.用下列词语各写一句话。飘落:_____________________。甜美:_____________________。2.文中用了大量拟人的写法,请找出你最喜欢的一句写下来。___________________________3.观察你周围的事物,充分发挥你的想象力写
作文周刊·小学四年级版 2009年41期2009-08-31