文蛤
- 体质量和温度对文蛤滤水率的影响试验
256500）文蛤（），又名花蛤、黄蛤，属广温、广盐性滩涂埋栖贝类，地理分布较广，在日本、朝鲜和中国沿海分布较多。其营养丰富、肉质鲜美，是我国滩涂养殖的主要经济贝类和大宗出口的水产品之一，深受国内外消费者欢迎，被誉为“天下第一鲜”。滤水率是滤食性贝类的重要生理指标之一，是一项反应贝类生理状况的动态指标，与贝类的生长发育密切相关。同时，也是评估养殖容量、研究贝类对水质调控的重要参数。滤食性贝类通过滤水作用摄食浮游植物和有机碎屑，具有改变水体中藻类密度和调控
水产养殖 2022年7期2022-08-10
- Cd2+和Hg2+对不同生长阶段文蛤的急性毒性研究
污染胁迫[3]。文蛤（Meretrix meretrixLinnaeus），属瓣鳃纲（Lamellibranchia），帘蛤科（Veneridae），文蛤属（Meretrix）。在我国沿海自北至南都有分布，主要生活在潮间带的滩涂中，是一种典型的埋栖型贝类[4]。由于文蛤生活环境靠近陆地和河口地区，容易暴露于各种污染物中，受到污染物的胁迫。近年来，由于栖息环境受到污染等因素，文蛤资源量大量减少[5]。因此，有必要研究重金属对文蛤的毒性效应及其对文蛤种群的影响
生物化工 2021年6期2022-01-27
- 池塘养殖文蛤死亡原因分析及防控对策
赵 凯(盘山文蛤原种场，辽宁 盘锦 124010)文蛤是辽宁省盘山县养殖场的主要水产品之一，近几年，由于对文蛤的高度放养以及滥用药物等情况的影响，导致文蛤的抵抗力逐渐下降，发病率也比较高。而现如今文蛤在池塘养殖中还是频频出现死亡，为养殖场造成了很大的经济损失。因此，要想解决这一问题，我们就要对文蛤展开全面的了解。1.文蛤的生长环境文蛤大多都是生活在河口附近的，从小到大会逐渐往低潮地区移动。大多数成年的文蛤都会生活在浅海。文蛤还会随着水温而进行移动，在夏季的
农村科学实验 2021年10期2021-12-28
- 红壳色文蛤选育群体遗传多样性的微卫星分析
选育过程中红壳色文蛤（Meretrix meretrix）选育群体的遗传多样性变化及世代遗传分化情况，为文蛤育种计划的可持续性提供理论依据。【方法】以江苏黄文蛤原种（SY）、江苏红文蛤原种（SR）及5个红壳色文蛤选育群体（SRF1～SR5F5）为研究对象，利用15对微卫星引物对各文蛤群体基因组DNA进行PCR扩增，然后通过Gel-Pro32 4.0、PopGen 32和MEGA 6.0等在线软件分析7个文蛤群体的遗传多样性。【结果】从7个文蛤群体中共检测出
南方农业学报 2021年9期2021-09-13
- 文蛤CDK7基因克隆及其在不同品系生长发育中的表达分析
要：【目的】掌握文蛤（Meretrix meretrix）細胞周期蛋白依赖性激酶7（CDK7）基因（MmCDK7）的时空表达及在不同品系生长发育中的表达规律，从分子水平探究红壳色文蛤新品系的生长优势，为筛选文蛤生长相关基因及揭示其生长发育机制提供理论依据。【方法】利用RACE克隆MmCDK7基因cDNA序列，通过BLAST、ScanProsite、NetPhos 3.0 server及ExPASy等在线软件进行生物信息学分析，使用实时荧光定量PCR检测Mm
南方农业学报 2021年12期2021-04-15
- 不同养殖密度文蛤对脊尾白虾养殖尾水的净化作用研究
传统经济贝类——文蛤作为实验对象，研究了放养不同密度文蛤对脊尾白虾养殖尾水的净化效果，旨在为文蛤的健康养殖、养殖尾水处理及虾贝串联式养殖的建立提供科学参考和理论支持。一、材料与方法1.实验材料实验所用脊尾白虾、文蛤分别取自黄海滩涂公司，从养殖池塘取出后在室内暂养7天，实验前1 天停止投喂。挑选健康、大小相近个体进行实验，文蛤平均壳长(25.91±2.76)毫米，平均粒重为(4.30±1.08)克。脊尾白虾为野生抱卵虾所产仔虾生长到平均体长25毫米左右，以1
科学养鱼 2020年11期2020-12-21
- 温度对文蛤生理代谢的影响
325005)文蛤(Meretrixpetechialis)属于软体动物门(Mollusca)瓣鳃纲(Lamellibranchia)异齿亚纲(Heterodonta)帘蛤目(Veneroida)帘蛤科(Veneridae)文蛤属(Meretrix)，是我国沿海重要的滩涂经济贝类。文蛤具有较高的营养价值，有“天下第一鲜”的美誉，深受东南亚沿海人民的青睐。呼吸耗氧、摄食排泄是贝类新陈代谢的基本生理指标，是对贝类长势进行判断的依据，也是贝类响应环境变化的评判
浙江农业学报 2020年9期2020-10-14
- 文蛤美味保健食谱
郭旭光文蛤，又称蛤蜊、海蛤、花蛤、黄蛤等，素有“天下第一鲜”的美誉，被历代帝王将相和文人墨客视为珍馐。营养丰富功效多文蛤生活在潮间带以及浅海区的细沙底质中，温暖时伸缩其足部做运动，寒冷时则隐入沙中。其主要产于我国山东莱州湾、长江口以北的江苏沿岸、广西省防城港等沿海一带。文蛤营养较为丰富。中医认为，文蛤味咸，性寒，具有清热利湿、滋阴润燥、化痰散结的功效，适用于哮喘、慢性支气管炎、淋巴结核、甲状腺肿大、阴虚盗汗、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、胃及十二指肠溃
家庭百事通·健康一点通 2020年9期2020-10-09
- 文蛤动态能量收支模型参数的测定
一部分，本研究在文蛤生理学研究的基础上通过室内实验间接测定建立文蛤DEB模型所需的7个参数，以期为今后构建文蛤动态能量收支生长模型、量化能量在文蛤整个生活史阶段的分配概况以及浅海滩涂贝类生态养殖容量评估奠定基础。1 材料与方法1.1 形状系数 ( shape coefficient,δm)实验所用文蛤取自江苏省如东县自然海域滩涂。分别测定文蛤的壳长及软体部组织湿重，使用游标卡尺测量壳长，用天平 ( 精度0.001 g)称量软体部组织湿重。软体部组织的比重用
海洋渔业 2020年2期2020-06-10
- 文蛤红色选育系幼贝滤水率响应面法分析
研究的相关报道。文蛤(Meretrixmeretrix)是我国重要的经济贝类之一，与其他双壳贝类相同，拥有强大的滤食能力。由于其独特的摄食机制，常作为水质净化的模式生物[6]。目前，在文蛤滤水率研究方面仅见单一环境因素影响的研究[7-9]，有关环境因素的交互作用对其滤水性的影响尚未见报道。因此，研究文蛤的滤水率，是研究文蛤生长和水质净化能力的基础和前提。响应面法是一种解决多变量问题的数学统计分析方法，主要通过提供合理的试验设计和数据统计分析、评价多种变量之
水产科学 2020年3期2020-05-25
- 文蛤和菲律宾蛤仔血细胞的图像流式分类分析
显微观察对比其在文蛤和菲律宾蛤仔血细胞分类中的效果。[结果]参考显微镜下可辨识的胞内颗粒结构，2种贝类的血细胞均可分为无颗粒、小颗粒及大颗粒3类，但基于人工辨识的统计结果缺乏量化标准，因此波动较大。图像流式细胞仪通过定量分析可以获得更精细、准确的测量结果。根据侧向散射强度和面积差异，将文蛤和菲律宾蛤仔的血细胞分成无颗粒、小颗粒、中颗粒及大颗粒4类，占比分别为（6.59±1.11）%和（30.03±1.87）%、（34.85±2.95）%和（58.50±5.
安徽农业科学 2020年8期2020-05-20
- 文蛤过氧化氢酶的生物信息学分析
201306)文蛤(Meretrixmeretrix)隶属于软体动物门(Mollusca)、瓣鳃纲(Lamellibrabchia)、帘蛤目(Veneroida)、帘蛤科(Veneridae)、文蛤属(Meretrix)，是我国重要的经济贝类之一[1]。近年来，随着海水养殖业的发展，文蛤养殖面临着污染、疾病等问题的困扰，因此选育抗逆性强的文蛤良种是目前行之有效的手段之一。过氧化氢酶(CAT)在文蛤抗逆性方面具有重要的指示作用。机体在逆境中，会大量产生过氧
生物信息学 2019年4期2020-01-02
- 海水围塘日本囊对虾—梭子蟹—文蛤优化养殖试验
囊对虾—梭子蟹—文蛤复合优化养殖试验。结果表明，在盐度高、富含砂底质围塘进行日本囊对虾—梭子蟹—文蛤生态健康养殖模式，可获得较好的收益，但要注意放養密度不宜过高，放养规格不宜过小。关键词 日本囊对虾;梭子蟹;文蛤;复合养殖;海水围塘中图分类号 S968.2;S968.1 文献标识码 A文章编号 1007-5739（2019）20-0213-01
现代农业科技 2019年20期2019-12-05
- 文蛤蒸蛋
中，最为著名的是文蛤，曾因乾隆皇帝的赞美，被誉为“天下第一鲜”。我的爷爷奶奶是捕捞文蛤的下海人，因此我是吃着文蛤长大的。还记得小时候，奶奶每天都将文蛤不重样地做给我吃。不知为什么，我唯独爱吃文蛤蒸蛋羹。文蛤蒸蛋羹的做法极其简单：首先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，并加入与鸡蛋液同样多的温水;接着将已煮好的文蛤加入蛋液中，然后撒上葱花、食用盐、味精、油等，并用保鲜膜将碗口封起来;最后在锅中加入适量的水，将碗放入水中，蓋上锅盖，小火蒸10分钟左右，文蛤蒸蛋羹就大功告
初中生世界·七年级 2019年10期2019-11-25
- 文蛤蒸蛋
中，最为著名的是文蛤，曾因乾隆皇帝的赞美，被誉为“天下第一鲜”。我的爷爷奶奶是捕捞文蛤的下海人，因此我是吃着文蛤长大的。还记得小时候，奶奶每天都将文蛤不重样地做给我吃。不知为什么，我唯独爱吃文蛤蒸蛋羹。文蛤蒸蛋羹的做法极其简单：首先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，并加入与鸡蛋液同样多的温水；接着将已煮好的文蛤加入蛋液中，然后撒上葱花、食用盐、味精、油等，并用保鲜膜将碗口封起来；最后在锅中加入适量的水，将碗放入水中，盖上锅盖，小火蒸10分钟左右，文蛤蒸蛋羹就大功告
初中生世界 2019年37期2019-11-13
- 5种文蛤属贝类线粒体基因密码子偏好性分析
产研究所，江苏省文蛤良种场，江苏省海洋经济贝类研发中心，江苏南通 226007）文蛤属（Meretrix）贝类隶属于软体动物门（Mollusca），瓣鳃纲（Lamellibrabchia），帘蛤目（Veneroida），帘蛤科（Veneridae），广泛分布于中国、朝鲜半岛、日本、亚丁湾和阿曼湾等海域。据报道，文蛤属贝类在我国主要有文蛤（M.meretrix）、丽文蛤 （M.lusoria）、斧文蛤 （M.lamarckii）、短文蛤（M.petechia
海洋渔业 2019年5期2019-10-26
- 如东文蛤 天下至鲜
文学家欧阳修赞美文蛤的诗句。文蛤，又名蛤蜊，因其壳上有花纹而得名。明代医药学家李时珍曾说： “海中诸蛤之利有于人者，统称蛤蜊，白壳紫唇，或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。”文蛤是一种卵圆形的贝壳软体动物，栖息在浅海泥沙中，以滤食水中的浮游藻类为生，四季出产。外壳坚厚，呈三角扇形，壳面有如彩釉，色彩斑斓，内面为瓷白色，是贝中仙子。文蛤在海里能凭借强而有力的斧足游移，是个竞走健将。古人认为，文蛤是由鸟雀修炼而成，晋干宝《搜神记》说：“百年之雀，入海为蛤。”《太
食品与健康 2019年7期2019-07-18
- 文蛤生物活性多肽／蛋白研究进展
723000）文蛤（Meretrix meretrix）属软体动物门，双壳纲，真瓣鳃目，帘蛤科，文蛤属［1］。在西太平洋（中国、朝鲜半岛、日本和东南亚）和印度洋（亚丁湾和阿曼湾）等海域广泛分布，常在河口及有淡水注入的内湾附近栖息。文蛤肉质鲜美，营养成分丰富，含有18种氨基酸，其中含有人体所需的全部10种必需氨基酸，文蛤肉中总氨基酸含量为428～506 mg·g-1，必需氨基酸含量为168～188 mg·g-1，其中亮氨酸和赖氨酸含量较高，分别是31～37
海洋渔业 2019年3期2019-07-03
- 味道
来，把那装满新鲜文蛤的蛇皮袋一个个搬下来，放到秤上，仔细地称重。正在一旁等候的人们赶紧接过称好的文蛤，将它们全部倒出来。一时间，耳边尽是文蛤壳碰撞发出的“哗啦啦”声，空气里尽是文蛤的鲜腥味。这味道是我从小就闻惯了的，所以也不觉得腥气冲鼻。不知不觉间，文蛤已经堆成一座小山，上面还嵌着几根碧绿的水草。健壮的人三人一组，两人去抬靠在墙边的巨大筛网，另一个人敏捷地拿来又长又宽的大簸箕。渔妇们用布满老茧的大手将大筛网抬至胸前，刚抬起，另外一些人便将满满一大簸箕的文蛤
初中生世界·七年级 2019年4期2019-05-08
- 味道
来，把那装满新鲜文蛤的蛇皮袋一个个搬下来，放到秤上，仔细地称重。正在一旁等候的人们赶紧接过称好的文蛤，将它们全部倒出来。一时间，耳边尽是文蛤壳碰撞发出的“哗啦啦”声，空气里尽是文蛤的鲜腥味。这味道是我从小就闻惯了的，所以也不觉得腥气冲鼻。不知不觉间，文蛤已经堆成一座小山，上面还嵌着几根碧绿的水草。健壮的人三人一组，两人去抬靠在墙边的巨大筛网，另一个人敏捷地拿来又长又宽的大簸箕。渔妇们用布满老茧的大手将大筛网抬至胸前，刚抬起，另外一些人便将满满一大簸箕的文蛤
初中生世界 2019年13期2019-04-26
- 去二界沟吃文蛤(外一篇）
到二界沟还吃不上文蛤。 二界沟紧挨着渤海，据文献记载，以前的人们登舟摇桨，从小渔港启航，又迎风破浪十余海里，来到一块沙洲，进入叫蛤蜊岗子的一片海域，离吃到文蛤就不远了。 所谓沙洲，时隐时现，不见棚舍，无人居住，由二十多个大大小小的沙岗组成，面积约100多万亩，因其属于海中沙洲，国内并不多见，堪称中国唯一内海面积最大的天然海涂。文献记载，有清以降，常有渔民划船渡海至其上，捕挖文蛤。 文蛤主产于渤海，尤以此片沙洲为盛。然而，清《咸京通志》却记载：“文蛤出于东海
辽河 2019年2期2019-03-22
- 低温和低盐胁迫对文蛤呼吸和排泄的影响
530021）文蛤Meretrix meretrix分布于中国、朝鲜、日本等国家[1-3]。近年来，山东、江苏沿海的文蛤大量死亡[4]，从盐度、温度、底泥中硫化物和文蛤弗尼斯弧菌Vibrio furnissii病等方面进行了研究[5,6]，发现盐度和温度的大幅度变化可导致文蛤生长速度缓慢，甚至死亡[7,8]。盐度和温度分别通过影响渗透压与体温而改变贝类代谢水平，是影响贝类代谢的重要因素。双壳贝类对盐度和温度变化有一定的耐受力，但超出耐受范围，将导致死亡[
水产学杂志 2019年1期2019-02-22
- 以文蛤为主题课程的实践与反思
题：“我知道这是文蛤壳做的棋子。”“我还吃过文蛤的肉呢！”“我和爸爸妈妈还去过海边捡过文蛤哩！”“我家里有一个文蛤壳做的风铃！”“我家里有文蛤油。”“我还看见奶奶将文蛤壳碾碎喂鸡呢！”是啊，文蛤是我们如东的特产，素有“天下第一鲜”的美称，还是餐桌上的一大美食。“那文蛤生活在哪里？它们还有些什么秘密呢？”带着这些问题，我和孩子们一起走进了文蛤的世界。二、蛤之秘语家长们对我们开展有关文蛤的主题活动表示大力支持。在活动开始前，他们带孩子们去参观市场，了解文蛤有蛤
儿童与健康(幼儿教师参考) 2019年12期2019-01-11
- 温度胁迫对文蛤耗氧率和排氨率的影响
200090)文蛤(Meretrixmeretrix)属于软体动物门，双壳纲，帘蛤科，主要分布在河口、浅滩地区，是中国沿海重要的经济滩涂贝类之一[1]。温度是影响海洋生物生长、分布的重要环境因子[2-3]。在潮间带生活的贝类，经常因升、降温而遭受温度胁迫，夏季的高温胁迫甚至会导致贝类大量死亡[4-6]。代谢率是反映贝类生理状况的重要指标[7-10]，有关温度胁迫下贝类生理代谢变化的研究已有较多报道[11-13]，但大多研究只关注胁迫一定时间后贝类的代谢率
渔业信息与战略 2018年4期2018-12-04
- 扑草净在文蛤体内的生物富集与消除规律研究
肯定列表制度”，文蛤(Meretrixmeretrix)等贝类中扑草净限量执行“一律标准”，即0.01 mg/kg[5]。文蛤是我国沿海常见的经济贝类，通常生长在河流入海口附近的细沙质滩涂和内湾区域，生长位置相对固定[6]，受扑草净污染的风险较大。日本厚生劳动省分别在2012年8月[5]和2015年3月[7]通报检出中国产文蛤体内扑草净残留超标，并发布命令检查通报。目前多见文蛤对重金属的富集效应研究[8-10]，未见关于文蛤对扑草净等农药的富集和消退规律研
水产科学 2018年3期2018-06-04
- 液相色谱-串联质谱法测定文蛤中3种腹泻性贝类毒素
摘要 [目的]以文蛤中的腹泻性贝类毒素大田软海绵酸贝类毒素（OA）、鳍藻毒素-1（DTX1）、鳍藻毒素-2（DTX2）为研究对象，建立腹泻性贝类毒素的超高效液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测方法。[方法]以文蛤样品为代表，用甲醇提取，采用碱水解将乙酰酯化的OA、DTX1、DTX2转化成游离OA、DTX1、DTX 通过Strata-X柱净化，过膜后，用液相色谱-串联质谱测定，以基质标准曲线进行外标法定量。该试验以流动相A为水溶液（含2 mmol/L甲
安徽农业科学 2018年34期2018-05-14
- 双台子河口文蛤碳、氮、磷收支的季节变化
重要角色[9].文蛤(Meretrix meretrix)属于滩涂埋栖性双壳贝类,是我国沿海滩涂重要的经济贝类之一.文蛤分布较广,主要栖息在河口潮间带以下和潮下带靠上的沙质或泥质滩涂[10].双台子河口位于我国渤海辽东湾顶部,滩涂面积约为6.7×104hm2,是我国北方滩涂经济贝类的主要栖息场所之一[11].因此,现场研究该河口滩涂优势种类和重要经济贝类——文蛤的C、N、P等生源要素的收支状况,对评价滩涂埋栖性贝类在河口生态系统物质循环中的作用具有重要意义
中国环境科学 2018年2期2018-03-02
- 基于线粒体COI基因序列的丽文蛤群体遗传多样性和遗传结构分析
OI基因序列的丽文蛤群体遗传多样性和遗传结构分析田云方，叶莹莹，吴常文，傅泽钦（浙江海洋大学海洋科学与技术学院，国家海洋设施养殖工程中心，浙江舟山 316022）为了评估丽文蛤的遗传多样性，为丽文蛤的保护与开发提供基础遗传信息，本研究利用线粒体COI基因片段序列比较分析了我国沿海丽文蛤4个地理群体（漳州、珠海、海口和北海）的遗传多样性和遗传结构。4个群体共54个样本的线粒体COI基因部分序列经处理得到长度均为623 bp的核苷酸片段，检测到19个单倍型。群
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2017年4期2018-01-03
- 文蛤的底质选择性及潜沙能力研究
，沈新强，蒋 玫文蛤的底质选择性及潜沙能力研究李 磊1，柏育材2，黄士林3，陈玉生4，赵永超4，许呈林4，唐峰华1，王云龙1，沈新强1，蒋 玫1（1.中国水产科学研究院东海水产研究所，上海 200090；2.中海环境科技（上海）股份有限公司，上海 200135；3.海盐县海洋与渔政管理站，嘉兴 314300；4.江苏省海洋水产研究所，南通 226007）底质是底栖贝类完成生活史的主要生境，文蛤（Meretrix meretrix）是一种具有较高经济价值的海
海洋渔业 2017年5期2017-11-07
- 我的家乡——如东
滩涂上，藏着许多文蛤、小鱼、泥螺……（省略号写出了如东海产品的丰富）这时，分开你的双腿，晃动你的肩膀，跳一跳“海上迪斯科”，踩一踩文蛤。（踩文蛤动作的介绍简洁生动。“海上迪斯科”是如东非常吸引人的一道风景）泥沙松软的滩面冒出气泡，顷刻间，文蛤自动冒出沙面。（“自动”一词，一定能激发读者踩文蛤的兴趣）俯身拾起，放在浅水里洗净，在你手掌上的便是一只布满花纹的文蛤——不用人工雕琢的大自然的艺术精品。文蛤是贝类动物，其壳呈彩色扇状，如果你细心观察，会发现每一只文蛤
作文周刊·小学三年级版 2017年9期2017-06-20
- 两种壳色文蛤壳形态性状对活体质量的影响
005)两种壳色文蛤壳形态性状对活体质量的影响方军,肖国强,张炯明,柴雪良,滕爽爽 (浙江省海洋水产养殖研究所,浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,中国水产科学研究院海洋贝类工程技术研究中心,浙江温州325005)为了解文蛤Meretrixmeretrix壳形态性状对活体质量的影响,获得具有优良遗传性状的群体,以经过7年群体选育的F4代黑斑文蛤和红色文蛤为试验对象,采用相关性分析、主成分分析和通径分析等统计方法,对两种文蛤进行了壳长(X1)、壳高(
大连海洋大学学报 2017年3期2017-06-19
- 文蛤活性肽的研究现状及应用前景
+卓微伟摘 要：文蛤活性肽是一类小分子多肽，它具有被肠道直接吸收的营养特性，且具有较强的肿瘤抑制作用、抗氧化活性等，成为当前研究的热门课题之一。该文综述了文蛤活性肽的制备、分离纯化及功能活性方面的研究进展，并阐明文蛤活性肽在医药、食品及化妆品等领域中的潜在应用价值，为进一步开发利用文蛤活性肽提供一定的参考。关键词：文蛤 活性肽 酶水解法 分离纯化 应用中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2017）04（a）-0239-02海
科技资讯 2017年10期2017-05-26
- 海上“迪斯科”
周旭蕊到海滩踩文蛤，应该是次说走就走的旅行体验。到站了，我脱下了鞋子，奔向那土黄色的海滩。我拿出了准备好的铲子挖了起来，一个文蛤被我从沙子里挖了出来，它的波纹十分美丽，艺术感非常强。突然，爸爸很有节奏地扭起了屁股，似乎跳着什么舞蹈，一边扭动着屁股，一边弯腰捡着文蛤，还对我神秘地笑着——原来，爸爸的背囊里早就多了不少的文蛤呢。这下我可急了，我可是费了九牛二虎之力才挖到那些宝贝的，为什么老爸这么轻松就能捡到如此多。经过了爸爸的解释，我才恍然大悟，原来踩文蛤就要
作文与考试·小学低年级版 2017年4期2017-03-23
- 中国沿海文蛤属分类研究进展❋
)综 述中国沿海文蛤属分类研究进展❋孔令锋， 王晓璇， 松隈明彦， 李 琪(中国海洋大学水产学院，山东 青岛 266003)文蛤属贝类的贝壳花纹及颜色变化较大，种与种之间形态差异较小，单纯依靠形态学特征对其进行分类较困难，长期以来，中国沿海文蛤属的分类存在很大争议。本文概述了文蛤属分类研究的现状，总结了目前国内文献记载的文蛤属物种：文蛤(Meretrixmeretrix)、短文蛤(M.petechialis)、丽文蛤(M.lusoria)、琴文蛤(M.ly
中国海洋大学学报（自然科学版） 2017年9期2017-01-12
- 4个文蛤群体鲜味物质比较分析
, 蔡永祥4个文蛤群体鲜味物质比较分析王 超1, 2, 陈爱华1, 姚国兴1, 曹 奕1, 吴杨平1, 张 雨1, 蔡永祥1(1. 江苏省海洋水产研究所, 江苏南通226007; 2. 上海海洋大学水产与生命学院, 上海201306)以江苏文蛤()为研究对象, 采集红壳色文蛤原种、黄壳色文蛤原种、红壳色文蛤选育F1、红壳色文蛤选育F24个群体, 检测其主要非挥发性鲜味物质成分单磷酸腺苷(AMP)、单磷酸鸟苷(GMP)、次黄嘌呤核苷酸(IMP)、琥珀酸、游
海洋科学 2016年9期2016-12-13
- 黄河三角洲浅海滩涂文蛤增养殖技术研究
河三角洲浅海滩涂文蛤增养殖技术研究文/单宝凯1许家磊2王树海1李雪飞1孟卫芳1王瑶涵3本文主要通过对浅海滩涂文蛤生态习性的研究，结合黄河三角洲生态环境特点，进行浅海滩涂文蛤增养殖，摸索适宜当地条件的文蛤增养殖技术措施，进一步指导生产。试验期间主要开展了文蛤防逃、文蛤半人工采苗、文蛤苗种底播密度生长等试验，并取得了好的效果。文蛤在我国是一种天然资源丰富的滩涂贝类，属于软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属，具有适应性广、抗病力强、活力强、成活率高、生长
中国水产 2016年7期2016-09-09
- 黄河三角洲浅海滩涂文蛤增养殖技术
河三角洲浅海滩涂文蛤增养殖技术单宝凯1，许家磊2，王树海1，李雪飞1，孟卫芳1（1.东营市河口区渔业技术推广站，山东东营257200；2.山东通和水产有限公司，山东东营257200）doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.06.011文蛤在我国是一种天然资源丰富的滩涂贝类，属于软体动物门，双壳纲，真瓣鳃目，帘蛤科，文蛤属，具有适应性广、抗病力强、活力强、成活率高、生长快、营养丰富、肉味鲜美等特点，质量好，价值高，深受广大养殖户和
水产养殖 2016年6期2016-08-23
- 文蛤早期发育阶段生长性状遗传参数的估计
tages（P文蛤早期发育阶段生长性状遗传参数的估计梁冰冰1，2，王鸿霞1（1.中国科学院 海洋研究所 实验海洋生物学重点实验室，山东 青岛 266071； 2.中国科学院大学，北京100049）摘要：采用部分因子设计构建了 23个全同胞家系，应用单性状及两性状动物模型对文蛤（Meretrix meretrix）早期不同生长发育时期的生长性状进行遗传力和相关性估计。结果表明，文蛤附着变态期以及稚贝期生长性状的遗传力并无显著差别，在0.11～0.41范围内
海洋科学 2016年3期2016-07-11
- 文蛤C型凝集素基因(Mm-Lec1)的克隆与表达分析
116023)文蛤C型凝集素基因(Mm-Lec1)的克隆与表达分析张晶晶1，2，李宏俊2*， 秦艳杰1， 刘敏1，2，叶晟1，2(1. 大连海洋大学 水产与生命学院，辽宁 大连 116023；2. 国家海洋环境监测中心 海洋生态室，辽宁 大连 116023)摘要：文蛤(Meretrix meretrix)是我国重要的滩涂养殖贝类，病害严重影响文蛤增养殖业，研究文蛤的免疫机制有助于解决文蛤的病害问题。C型凝集素(C-type lectin)参与先天免疫，在
海洋学报 2016年6期2016-07-01
- 文蛤HDAC1基因克隆、时空表达及生长相关SNP位点筛查
315100）文蛤HDAC1基因克隆、时空表达及生长相关SNP位点筛查高晓艳 董迎辉 姚韩韩 林志华 （浙江万里学院，浙江省水产种质资源高效利用技术研究重点实验室，宁波 315100）摘要：为探索HDAC1基因在文蛤生长发育中的作用，研究通过已构建的文蛤转录组文库，利用SMART RACE技术扩增得到文蛤HDAC1（Mm-HDAC1）基因的cDNA全长序列，分析了其生物信息学、组织及发育阶段表达特征，并用直接测序法在外显子中筛查生长相关的SNP位点。结果
水生生物学报 2016年3期2016-06-29
- 高汤
善料理的主妇则用文蛤。江苏如东盛产文蛤，非但产量大，且质量尤佳，肥美鲜嫩为他处所不及。文蛤肉用来替代味精炒各式蔬菜，其鲜美非生硬的味精鲜味能及。文蛤用专门的工具剖开取肉，把过程中文蛤流出的汁水专门收集起来，煮沸后候凉冷冻便是烹饪用的绝佳高汤。在如东这个“建在文蛤壳堆上的城市”，就连菜市场都设有文蛤的独立分区，能与“肉类区”“海鲜区”“蔬菜区”平级。足以见得文蛤在如东的重要地位。地道的如东人不叫“文蛤”为“文蛤”，而是称之为“车螯”——这个古词也体现了如东人
空中之家 2016年10期2016-06-15
- 利用线粒体COI和微卫星标记分析文蛤7个地理群体的遗传变异
和微卫星标记分析文蛤7个地理群体的遗传变异李宏俊1，张晶晶1，2，袁秀堂1，*，张安国3，柳圭泽1，邵魁双1，王立俊11国家海洋环境监测中心，大连116023 2大连海洋大学，大连116023 3辽宁医学院，锦州121001摘要:利用线粒体细胞色素氧化酶亚基I(COI)和微卫星标记分析了文蛤7个地理群体(朝鲜新义州，辽宁丹东、蛤蜊岗和盘山，山东东营，江苏如东和启东)的遗传多样性和群体分化。PCR扩增获得142条602 bp的COI核苷酸片段，比对到13个变
生态学报 2016年2期2016-05-07
- 6个不同海域文蛤地理群体的亲缘关系分析
7）6个不同海域文蛤地理群体的亲缘关系分析王 超1，2，陈爱华2，曹 奕2，吴杨平2，张 雨2，姚国兴2，蔡永祥2（1.上海海洋大学水产与生命学院，上海 201306；2.江苏省海洋水产研究所，南通 226007）为探究中国辽东半岛海域（辽宁群体）、长江口及其两翼海域（江苏群体）、台湾海峡西部海域（福建群体）、珠江口及其两翼海域（广东群体）、北部湾海域（广西群体）以及日本伊势湾海域（三重群体）6个不同海域文蛤（Meretrix meretrix）地理群体的
海洋渔业 2016年3期2016-03-04
- pH、盐度对文蛤呼吸与排泄的影响
6）pH、盐度对文蛤呼吸与排泄的影响杨杰青1，2，蒋 玫1，李 磊1，董 冉1，2，许高鹏1，2，沈新强1（1.中国水产科学院东海水产研究所，上海 200090；2.上海海洋大学海洋科学学院，上海 201306）以文蛤（Meretrixmeretrix）为受试生物，采用静态法研究了不同pH和盐度下文蛤耗氧率、排氨率、排磷率及氧氮比（O∶N）的变化规律。结果表明：pH为8.7试验组文蛤耗氧率、排氨率及排磷率显著高于6.7、7.7、9.7及10.7试验组（P＜
海洋渔业 2016年4期2016-03-04
- 踩文蛤
踩文蛤海风轻轻吹，海浪哗哗响，有那么一群人，来到海边踩文蛤。星期天，我和爸爸妈妈来到了江苏启东的黄金海岸，见到了一望无际的东海，我的喜悦之情溢于言表。微风拂过，海面泛起阵阵碧波，海浪拍打着我的脚，顿觉惬意无比。来到这里，主要的游乐项目就是踩文蛤，希望我可以满载而归。听叔叔阿姨们说，文蛤都躲藏在厚厚的沙堆里，所以不用脚仔细地踩是找不到的。这番话激起了我的斗志，我立刻卷起衣袖和裤腿准备挑战。可是，这一望无垠的沙滩，该从哪里下脚呢？我找了一片没人的地方，因为人多
小主人报 2015年6期2015-09-08
- Part2听海风，踩文蛤
咕嘟”直冒泡。“文蛤，快快现身！”我呼唤着，更使劲地踩了。突然，我觉得脚底有个硬邦邦的东西，但很快又消失了。“一定是文蛤！”我急忙停了下来，伸手到刚踩出的坑里摸来摸去。我摸到了，一个有点硬又有点扁的小东西！我抓着它放在海水中洗了洗，对着阳光一看：“哇，好大的文蛤！”它足有我的手心那么大！我将文蛤放进小桶里，然后重新找了一个地方，又使劲地踩。我的脚一点点地陷下去了，这块沙地被我踩出了个小坑。从坑中蹦出的小水滴溅到了我的腿上，凉丝丝的。我闭着眼睛，在心里数着节
创新作文(5-6年级) 2015年7期2015-08-06
- 捡文蛤
退潮，我们可以捡文蛤喽！”我一听，连忙脱下鞋子，赤着脚走在海滩上。哇，沙子好软啊！清凉凉的海水刚刚没过我的脚背，真舒服！玩了会儿，我选一块地方，开始捡文蛤了。我看到旁边的阿姨弯着腰，捡了一个又一个，可我找了一圈，一个都没有。怎么回事呢？阿姨好像看出了我的疑问，笑着说：“捡文蛤之前，要用脚使劲儿踩几下，沙子里的文蛤才会出来！”于是，我照着阿姨介绍的方法，用力踩沙。突然，有个硬硬的东西抵住我的脚心，我赶紧弯腰把它抠出来，真的是一只漂亮的大文蛤！我高兴地喊起来：
小学生作文选刊·低年级版 2015年5期2015-05-21
- 赶 海
到天下第一鲜——文蛤呢！于是，我迫不及待地把鞋袜脱掉，学着其他游人的样子使劲地在海水里踩呀踩。脚底的泥沙越陷越深，突然，我的脚底好像踩着了什么东西，硬硬的。于是我连忙把手伸进泥沙里，一摸，居然是一只文蛤，我欣喜若狂！我仔细端详着手中的文蛤，它像一把小扇子，身上画满了一条条颜色各异的花纹，就像披了一件花斗篷，好看极了。我把文蛤小心翼翼地放进桶里，兴致勃勃地继续踩文蛤。不一会儿，我就摸了十来只文蛤。我正高兴时，忽然觉得大脚趾很痛，抬起脚来一看，啊，原来是一只调
作文大王·中高年级 2015年4期2015-05-19
- 我的家乡
脚的泥开心地踩着文蛤，捉着螃蟹，好不快活！白天，海面上经常会有满载着一箱箱海鲜的轮船，鸣着汽笛陆陆续续地从远处驶来。启东的海鲜可是出了名的，市场上每天都会推出许多新鲜的海鲜，海鲜区差不多占了大半个市场。带鱼、鲳鱼、文蛤、泥螺、小黄鱼……品种多得数都数不过来了。我最喜欢的就是文蛤。文蛤的外壳上布满了形态各异的花纹，每只文蛤的花纹都不一样。它们最喜欢在海水里张着嘴巴，吐着泡泡，伸着舌头，活像一个个顽皮的小孩儿。夏天，只要太阳不是太火辣，我都会和姐姐光着脚丫，踩
快乐作文·中年级 2015年4期2015-05-06
- 不同口味即食文蛤的加工工艺
连116001)文蛤(Meretrix meretrix L.)俗称车螺、花蛤、黄蛤、贵妃，属双壳纲 (Bivalvia)、真瓣鳃目(Eulameltibranchia)、帘蛤科 (Veneridae)、文蛤属(Meretrix)［1］，是一种海产软体贝类动物，四大养殖贝类之一。文蛤营养丰富、味道鲜美，素称“天下第一鲜”［2］。每100g 文蛤肉含水分 80.2g、粗蛋白 10.5g、粗脂肪1.20g、灰分1.50g、总糖5.26g，还含有丰富的不饱和脂肪
食品工业科技 2014年11期2014-09-04
- 重金属Cd、Zn对文蛤的急性毒性和联合毒性
2+、Zn2+对文蛤的毒性作用。急性毒性试验结果表明：Cd2+对文蛤的2 d LC50、4 d LC50 分别为2.243、1.557 mg/L；Zn2+对文蛤的2 d LC50、 4 d LC50分别为26.881、5425 mg/L。联合毒性试验结果表明：高浓度Cd2+和低浓度Zn2+对文蛤表现为协同作用，并随着Cd2+浓度减小，协同作用变弱；低浓度Cd2+和高浓度Zn2+对文蛤表现为拮抗作用。关键词：镉；锌；文蛤；LC50；联合毒性作用中图分类号：
江苏农业科学 2014年7期2014-09-02
- 文蛤的生物沉积和呼吸排泄过程及其在双台子河口水层-底栖系统中的耦合作用
124010)文蛤的生物沉积和呼吸排泄过程及其在双台子河口水层-底栖系统中的耦合作用张安国1, 2,3，袁秀堂1,*，侯文久2，陈卫新4，赵 凯4，巴福阳4，张作振4(1. 国家海洋环境监测中心，大连 116023；2. 辽宁医学院畜牧兽医学院水产养殖教研室，锦州 121001；3. 宁波大学海洋学院，宁波 315211；4. 辽宁省盘山县海洋与渔业局，盘锦 124010)文蛤；生物沉积；呼吸；排泄；水层-底栖耦合；双台子河口河口为咸淡水交汇混合区，河水
生态学报 2014年22期2014-08-10
- 黄河三角洲地区文蛤底播增殖研究
4.05.010文蛤当地俗称“花蛤”，属于软体动物门、双壳纲、帘蛤目、帘蛤科、文蛤属。文蛤是埋栖型贝类，喜栖于滩面平缓的细沙滩或泥沙滩上，尤以河口两侧及河口浅海区最为密集。文蛤是黄河三角洲浅海重要的经济贝类之一，它味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。 历史上黄河三角洲海域盛产文蛤。海洋渔业系统1984年5-10月调查显示潮间带文蛤平均生物量为41.23 g/m2，1988年7-9月调查显示文蛤的平均生物量为94.57 g/m2。但自上世纪90年代以后
河北渔业 2014年5期2014-07-08
- 文蛤化学成分与药理作用研究进展
530001)文蛤(MeretrixmeretrixLinnaeus)又称为花蛤、海蛤、黄蛤、蛤蛎，为软体动物帘蛤科(Veneridae)文蛤属的海产经济贝类。文蛤素有“天下第一鲜”的美称，不仅营养丰富，而且药用价值也较高。文蛤的药用部位包括外层贝壳与壳内肉质2个部分，古代以贝壳入药为主，现代对肉质部分的研究较多。文蛤作为一种海洋传统中药，其药用历史已有2 000多年，早在《神农本草经》中就有关于文蛤壳的记载，称其“主恶疮饰，五痔”。《本草经疏》记载：“
安徽农业科学 2014年2期2014-03-21
- 吕四文蛤饼
◎王德亮吕四文蛤饼◎王德亮车到吕四，已近夕阳西下时分。伫立望海亭楼，极目远眺，那海天一色，八面来风的景致，真实而富有浪漫气息。吕四因其特殊的地理位置衍生出当地特殊的贝类海鲜。万里长江滚滚东流，裹挟来大量泥沙，日复一日，年复一年，在入海口两侧营造出广袤而富营养的滩涂。在这片滩涂地上，蕴藏着品类繁多的贝类海鲜：蛏子、毛蚶、淡菜、泥螺……其中最奇、最鲜、最多的便是古来作为贡品的文蛤。文蛤，肉质肥厚，味鲜多汁，素有“天下第一鲜”之誉。我国黄海、渤海沿海均有出产，但
饮食科学 2014年7期2014-03-07
- 文蛤的养殖和研究现状
210）0 引言文蛤是一种经济价值较高的海洋贝类，是贝类海鲜中的上品。文蛤营养丰富，含有碳水化合物2.5%，脂肪1.2%，蛋白质10%，还富含各种氨基酸、维生素及钙、铁、钾、镁等多种人体必需的矿物质。很多研究表明：文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对甲状腺肿大、慢性气管炎、哮喘、淋巴结核等病也有明显的疗效。1 种类及分布文蛤（Meretrix meretrix），英文名 Hard clam，属软体动物门（Mollusca）、双壳纲（
山东工业技术 2013年11期2013-08-15
- “海上迪斯科”
我们来这里是要踩文蛤的!”“‘采文蛤?哦，我知道了!”说着，我把手插进泥巴里，掏啊掏啊……好不容易掏出了一个很刺手的东西。我仔细一看：“呀，怎么会有螃蟹啊?”妈妈见了，又连忙说：“佳儿，你看。这样才是正确的方法。”只见妈妈的双脚一起一落，一起一落，在泥巴上跺着踩着，那样子还真像是在舞厅里跳迪斯科呢!嘿。不一会儿，几只文蛤就乖乖地从泥巴里冒出来了。于是，我又学着妈妈的样儿跳起了“舞”。功夫不负有“脚”人，我踩出来的文蛤还不少呢!看着一只只文蛤争先恐后地浮出沙
阅读(中年级） 2009年3期2009-06-15
- 写给长春小博友天鸽的一封信
在吕四的海滩上捡文蛤是最惬意的事了，迎着清凉的海风，赤着小脚丫，拎着网兜，踏着浪花走向大海深处……一望无际的海滩正是贝类们生活的好地方，在大约十厘米深的地方，“隐居”着“天下第一鲜”——文蛤。只要你随便选一个地方，双脚轮流踩踏，不一会儿，就会有数十只文蛤随着隆起的泥沙浮出海滩，向你亲切地“问好”，美丽的外壳一定会送给你大大的惊喜。极目远眺，海滩上到处都是踩文蛤、捉螃蟹的人们，恰似正在举行一场盛大的海上“迪斯科”舞会。当然，“舞会”过后，等着你享用的还有一顿
新语文学习·小学中年级 2009年2期2009-02-13