紫皮
- 云南龙陵地区产紫皮石斛和铁皮石斛中9 种功能活性物质测定及鉴别研究
植，其中龙陵产的紫皮石斛和广南的铁皮石斛因其独特的生长环境而形成特有的生物保健功能，已经成为我国的国家地理标志产品[3-5]。紫皮石斛和铁皮石斛在云南省的大部分地区都有种植，特别是在龙陵地区，大量种植紫皮石斛和铁皮石斛，但该地区产的铁皮石斛因其不属于原生态产地而在品质上难以超越紫皮石斛[6-7]。因此，如何采用快速简便的方式鉴别龙陵地区产的紫皮石斛和铁皮石斛是目前的一个首要问题。石斛品种的鉴别离不开其中活性成分的种类和含量变化，目前对于品种的鉴别常用的仪器
现代食品 2023年17期2023-11-07
- 不同产地紫皮洋葱挥发性风味化合物组成分析
颜色，可将其分为紫皮洋葱、白皮洋葱和黄皮洋葱，其中紫皮洋葱富含花青素，占我国洋葱种植总面积的55%。为全面了解不同产地紫皮洋葱中挥发性风味化合物的差异，以4个主要产地（河北、山东、云南和甘肃）的紫皮洋葱为研究对象，用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）对其化学成分进行分离鉴定，分析样品中挥发性风味化合物的组成[14-15]，并结合主成分分析（Principal omponent analysis,PCA）等方法，分析不同产地紫皮洋葱中的特征风味物质，探讨不同
保鲜与加工 2023年9期2023-09-28
- 紫皮大蒜多酚分离纯化及体外降血糖活性研究
有研究报道,但是紫皮大蒜中多酚化合物的分离纯化研究报道相对较少。本研究基于此,采用微波辅助溶剂提取法提取紫皮大蒜中的多酚物质,用XDA-7大孔树脂对提取的紫皮大蒜多酚进行纯化,以阿卡波糖为阳性对照组,研究了紫皮大蒜多酚对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的抑制活性。通过增加紫皮大蒜多酚提取物的含量,促进紫皮大蒜酚类化合物的开发和使用,应用于紫皮大蒜深加工技术,为提高农产品和副产品的综合利用提供了参考。1 材料与设备1.1 材料与试剂1.1.1 材料大蒜样品为课题组
中国调味品 2023年9期2023-09-11
- 紫皮石斛花总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究
678000）紫皮石斛为兰科石斛属植物齿瓣石斛（Dendrobium devoninum Paxt.），又名紫草、香棍草、紫皮兰、水打棒、中黄草、旱马棒等，其性微寒、味甘，归胃、肾经，具有养胃生津、滋阴除热之功效[1-2]，主要分布在我国的云南、贵州、广西及西藏等，其中在云南龙陵有大量的人工种植，且品质好，故该县于2011 年11 月被中国中药协会授予“中国紫皮石斛之乡”称号，2012 年获得了国家工商行政管理总局颁发的《地理标志证明商标注册》证书。研究
农产品加工 2023年9期2023-06-21
- 云南省常见紫皮大蒜几何特性分析
目的云南大蒜分为紫皮和白皮两种颜色，蒜瓣有大瓣蒜和小瓣蒜之分。云南省大蒜产区蒜种来源不一，品种很多，以紫皮为主。文章主要介绍普洱市孟连县紫皮香蒜和大理弥渡紫皮蒜。孟连县地处怒山余脉，隶属云南省普洱市，地形以山区为主，谷坝交叉，良好的地理条件和气候特点，使这里成为“沃野千里”的土地，非常适合大蒜生长[1]。紫皮香蒜是孟连县的特色产品，种植历史悠久，该县所产的紫皮香蒜蒜瓣肥大，皮薄，具有天然的清香而备受消费者喜爱。2014年，该蒜种植面积达250 hm2，产量
南方农机 2023年4期2023-02-07
- 农产品地理标志产品
——田家紫皮大蒜
盆地中南部，田家紫皮大蒜是内江市特色农产品，是当地农民经济收入的重要来源之一。据《田家镇志》记载，当地种植大蒜至今将近300 a历史。田家紫皮大蒜表皮呈紫红色，蒜味浓郁，宜久存，主要作蒜苗和蒜种用，最初主要种植于田家镇，因此人们习惯称之为田家紫皮大蒜。田家紫皮大蒜于2011年获得农业部产品地理标志登记保护。1 田家紫皮大蒜产业发展现状田家紫皮大蒜起源于内江市东兴区，种植历史悠久，20世纪60年代田家镇蒜农开始大规模种植紫皮大蒜。1989年田家紫皮大蒜获农业
长江蔬菜 2022年6期2022-11-26
- 紫皮大蒜营养成分与活性成分的分析比较
，大面积种植的有紫皮蒜、六瓣蒜、二红皮蒜、太仓白蒜、苍山蒜、苏联蒜、普宁蒜、彭县大蒜、金山火蒜和软叶蒜等数十个品种。其中紫皮大蒜以其蒜瓣肥大、汁多、辛辣气味浓郁、捣烂成泥不变味而颇负盛名，在中国西北、华北地区均有大面积种植。大蒜的化学成分随品种、产地、生长地点、季节、气候和栽培方式的不同而存在显著差异[15-16]。因此，本研究选择来源于19个地区的紫皮大蒜为测试材料，测定其营养成分、活性物质含量，从食品化学的角度探讨不同产地紫皮大蒜的品质差异，以期为大蒜
食品研究与开发 2022年20期2022-10-29
- 芒市紫皮石斛丰产栽培技术
认证的石斛之乡。紫皮石斛是本地原生石斛之一，经检测其石斛多糖、石斛苷的含量与铁皮石斛相当。随着紫皮石斛的药用价值和养生价值逐渐被人们熟知，人工种植面积越来越大。在芒市地区，海拔850～1 500m，年平均气温12～26℃，冬季最低气温0℃以上的坝区和山区都可以种植紫皮石斛，是山区人员利用山区丰富的林木资源发展生产的一个向阳产业。现将芒市紫皮石斛的丰产栽培技术作以介绍。1 选地整地栽培基地要选择水源清洁、光照充足、通风良好、朝阳或南北方向的地点。确定好地块后
特种经济动植物 2021年1期2021-12-14
- 紫皮石斛花营养成分测定分析
省保山市龙陵县的紫皮石斛（Dendrobium devonianumPaxt）也得到了广泛栽培［5］。据调查，截止2018 年云南省龙陵县中紫皮石斛种植面积达620 hm2［6］。在石斛集约化栽培过程中产生了以花为主的大量副产物，引起了学者的关注。前期关于铁皮石斛花的研究发现，石斛花含有柚皮苷和花色苷等黄酮类、石斛多糖、氨基酸、石斛碱等营养及活性成分，具有抗氧化、护肝、降糖降压等功效［7］，已经在茶饮、发酵食品、糖果糕点等食品中广泛应用［8］。但关于紫皮石
中国野生植物资源 2021年9期2021-10-22
- 紫皮大蒜新品种引进及适应性比较
江市东兴区的田家紫皮大蒜是内江特色“地理标志产品”之一。据《田家镇志》记载，大蒜在当地已经有近300 a种植历史，主要作蒜苗和蒜种用，存在产品单一等问题，因此为丰富田家紫皮大蒜品种类型，实现蒜苗、蒜薹、蒜头、蒜种产品全覆盖，从四川各地引进优良紫皮大蒜新品种并开展适应性比较试验，以期筛选出适宜当地发展的大蒜新品种。1 材料与方法1.1 试验材料引进了9 个紫皮大蒜主栽品种，包括正月早（四川彭州）、二季早（四川彭州）、温二早（四川什邡）、迟蒜（四川彭州）、红七
长江蔬菜 2021年14期2021-08-24
- 全国能吃到黄金百香果的人不到1％，大家有福了!
比紫皮百香果要甜出8个度香起来没法没边，但吃起来又酸得不讲一点道理，百香果啊百香果，你真的承载了太多爱恨纠葛！所以，当我吃到这一枚黄金百香果的时候，也是真真真的被惊喜到了，怎么会有这么香甜懂事的果子啊！就像加过蜂蜜一样甜，恰到好处不觉得腻，还有一点微酸搭配，馥郁又清香，简直是完美酸甜比。可以这么说：对它的尊重就是一定要直接吃！比起普通紫皮百香果，它起码要甜出8个度呢，而且越放越甜，甜度可以达到18°+，都能和荔枝叫板了。果肉出汁率也高达45%，比紫皮果还高
电脑报 2021年28期2021-07-30
- 不同栽培方式对田家紫皮大蒜产量的影响
左右[7]。田家紫皮大蒜是四川省内江市具有内江特色的“地理标志产品”之一，据《田家镇志》记载，当地已经有近300年的种植历史，大蒜种植面积最大达到过1 200 hm2。田家紫皮大蒜属于不抽薹“狗牙蒜”，蒜瓣多且大小不一，但种植过程中缺乏对蒜瓣的分级处理，栽培方式以穴播为主，常年大量施用化肥，土壤逐渐板结，导致大蒜产量不高，影响种植效益；因此，本研究通过开展不同栽培方式、不同化肥减量增施有机肥方式、大蒜分级消毒等3种栽培方式，研究对田家紫皮大蒜产量的影响，从
蔬菜 2021年5期2021-05-15
- 大蒜发芽了能吃吗呱吃比熟吃好
蒜生吃比熟吃好，紫皮蒜比白皮蒜更有营养……真的是这样吗？1.发芽的大蒜还能吃吗？很多人觉得食物发芽就不应该继续食用了，这需要区别看待。一般来说，在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃。研究表明，发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多有益心脏健康的抗氧化剂。但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。不管哪种情况，大蒜发芽并伴有变烂、发霉的情况，就不能继续食用。2.大蒜生吃好还是熟吃好？大蒜中的蒜氨酸必须要使细胞破碎后与蒜氨酸
恋爱婚姻家庭·青春 2021年3期2021-04-01
- 振兴上高县紫皮大蒜产业发展的一些措施
400）1 上高紫皮大蒜产业发展现状上高紫皮大蒜是上高县农业传统优势产业，种植历史悠久，民间有种植历史的可追溯到500年前。由于上高紫皮大蒜在生产上有特定的生长立地条件，在上高县仅以天山山麓及周边少数村庄的土壤适合种植，主要以塔下乡的天山山麓及其周边的蒙山、南港、翰堂、芦洲等乡镇的部分行政村为主；20 世纪80年代，县委县政府为了壮大上高紫皮大蒜产业，在上高紫皮大蒜适宜种植区规划设计了年生产面积万亩的生产基地。但由于市场、劳动力等方面的原因，到2015年底
现代园艺 2020年11期2020-12-21
- 紫皮石斛研究进展
igo的干燥茎。紫皮石斛Dendrobium devonianumPaxt.为药用石斛佳品之一,又名齿瓣石斛、紫皮兰［4］,具有益胃生津、滋阴清热等功效［5］。紫皮石斛产地主要集中在云南龙陵［6］,已被收载于《云南省中药材标准》［7］中,该标准规定了来源、性状、鉴别、检查（水分、总灰分）、浸出物等项目。鉴于紫皮石斛的优良品质和经济价值,有学者提出将其收入《中国药典》［8］。目前关于紫皮石斛的全面报道较少,王洪云［8］、陈玲玲等［5］对紫皮石斛的化学成分、药
中成药 2020年11期2020-12-13
- 腊八蒜具有抗菌作用
一步，把挑选好的紫皮蒜头剥去外皮，洗净晾干。紫皮蒜头小泡得透，蒜瓣硬棒瓷实，泡制出的腊八蒜脆香，所以宜用紫皮蒜头。第三步，把剥皮、洗净、晾干的紫皮蒜头装入无油、无水的干净容器，加入糖醋液浸没紫皮蒜头。密封容器口，低温（10℃～20℃）保存，每隔几天晃动容器一次，20天左右即可食用。
百姓生活 2020年11期2020-11-20
- 紫皮蒜
会馏一下，剥两瓣紫皮蒜，抓俩馍，就着一碗白开水，三下五除二，就全下肚了，然后穿上工装就去上班。人虽出门，可屋里的味儿却一时半会儿消不掉。每天早上闻着那种热辣辣的蒜味，桌上的牛奶、面包也提不起她的食欲，只要一醒来，她第一件事就是去打开窗户透气，哪怕是严冬时节外面下着雪，一开窗户，人就不由自主地打起寒战，可她仍然坚定地保持开窗散气的习惯，直到屋里那股辛辣的紫皮大蒜气味不太明显了，她才肯坐回餐桌，匆匆地吃起他上班前给她留的早饭。如果哪天不小心起晚了，顾不上开窗散
心理与健康 2020年9期2020-09-23
- 咽炎？阴虚干咳？二手烟受害者康康这份石斛原浆
家药食同源认证的紫皮石斛肺是人体的呼吸、造血器官，它受损不仅导致呼吸道疾病、脱发，让气色变得很差，还会引发各种隐疾，甚至致命。而老人、孩子、吸烟人群更是易得咽炎、支气管炎、肺炎，就连经常做饭的人，也会因为长期吸入油烟，肺受到的伤害甚至比吸烟还大。当你的身体出现以下某种现象：胸闷气喘、干咳、鼻塞、易感冒、乏力、低热盗汗、掉发、皮肤干燥，说明你的肺已经不好了，一定要注意。本着养生要趁早的理念，大家现在就可以开始通过食疗做好预防啦！是药三分毒，与其花几百上千元去
电脑报 2020年33期2020-09-08
- 紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别?
和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素含量更高，抑菌效果也更明显。紫皮蒜口感辛辣，建议熟吃，不过大蒜辣素含量在加热过程中逐渐下降，杀菌消炎的作用也会降低。白皮蒜口感脆而不辣，建议生吃。生吃的话最好制成蒜泥或者蒜片，在空气中放置10～15分钟，使大蒜里的蒜氨酸和蒜酶充分接觸，形成大蒜素。大蒜可以杀菌消炎，但其辛辣对胃黏膜有刺激作用，应该适量吃，每天吃一瓣生蒜比较合适，熟蒜两三瓣就够了。而胃溃疡、急慢性胃炎的患者最好不要吃。
养生阅刊 2020年8期2020-08-16
- 几种复配型杀菌剂对紫皮石斛疫病的田间药效评价
主要有铁皮石斛、紫皮石斛（齿瓣石斛）、金钗石斛、鼓锤石斛、流苏石斛、环草石斛、密花石斛、叠鞘石斛、霍山石斛等。龙陵县是石斛种植大县，截止2018 年全县石斛种植面积达730 hm2[1]，其中紫皮石斛种植面积达620 hm2，占全国紫皮石斛产量的70%以上，被誉为中国紫皮石斛之乡。石斛疫病是由恶疫霉[Phytophthora（L.ebert et Cohn）Schrot]或终极腐霉（Pythium ultimunTrow.）引起的真菌病害，通常危害石斛的根
云南农业科技 2020年1期2020-06-10
- 黑洋葱多酚成分提取及抗氧化研究
。黑洋葱是将新鲜紫皮洋葱放置在恒温恒湿发酵箱中，经过一定温度调控后，发酵1个月后制成的一种黑洋葱食品[1]。黑洋葱去除了洋葱的刺激性气味，并且提高了其抗氧化能力。在抗癌、抗氧化、抗血栓及抗动脉硬化等老年性退行性疾病方面扮演着重要角色。植物多酚具有调节免疫力、减少脂肪氧化、清除氧自由基、预防心脑血管疾病、抗氧化[2,3]、防辐射、防癌和延缓机体衰老等多种生理功能，开发天然来源的多酚并将其应用到食品中已经成为研究的热点。我们将洋葱发酵成黑洋葱，使用先进萃取技术
中国调味品 2020年1期2020-02-06
- 紫皮豇豆多酚类物质的含量及其降糖活性研究
571101)紫皮豇豆(Vignaunguiculatassp. Cylindrica)，蔓生，豆科一年生草本植物，因荚的颜色为紫红色而得名，耐热，适合夏季种植[1，2]。研究显示：紫皮豇豆内富含维生素、脂肪、膳食纤维、微量元素和植物蛋白等营养物质，所含多酚类物质具有超强的抗氧化能力[3]，有助于人体抵御癌症、心血管疾病及与机体衰老相关的疾病，是优良的保健蔬菜，具有较高的保健价值[4]。目前，发达国家普遍通过脱水、冷冻等方式对其进行加工，贮藏量与加工量已
中国调味品 2019年10期2019-10-17
- 喝醋蒜汁止痢疾
炎，可將1～2头紫皮大蒜去皮、捣碎，浸入醋液中数日，每天吃5～10克。也可用紫皮大蒜50克，捣碎后浸于100毫升38℃温开水内2小时，然后用纱布过滤取液，加等量糖浆，成人每次口服20～30毫升，同样有效;还可将大蒜头捣碎，加糯米、食盐煮烂喝粥，可治疗小儿腹泻。 需注意的是，此方不宜大量久用，胃及十二指肠溃疡患者、支气管哮喘患者、孕妇忌用，口疮、痔疮、便秘、痤疮及阴虚火旺、肝热目疾者不宜用。（摘自《生命时报》）
文萃报·周二版 2019年35期2019-09-10
- 紫皮石斛抗小鼠体力疲劳作用*
671000)紫皮石斛(Dendrobium devoninum Paxt)又名齿瓣石斛、紫皮兰、大黄草，为兰科石斛属植物，其性味甘、微寒，具有养胃生津、滋阴除热功效，主要用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等[1-2]。研究发现，紫皮石斛中含有多种氨基酸、联苄类、菲类、微量元素、多糖等化学物质，具有抗氧化、抗菌及增强免疫力的作用[3-8]。但目前人们主要研究紫皮石斛的栽培、种植，而对紫皮石斛的现代药学研究比较少，导致紫皮石斛的研究开发受
中国应用生理学杂志 2019年1期2019-05-22
- 春天吃洋葱杀菌“白皮”“紫皮”差别大
李忠忠“白皮”“紫皮”的区别紫皮洋葱含有丰富的花青素，抗氧化能力强，味浓且辣，营养功能物质含量高。白皮洋葱辣味淡，甜味大，营养功能物质含量低。春天，我们可以吃到新鲜的洋葱，洋葱最外层的皮更薄，水分更多，同时辣味也小一些，对胃的刺激性小。洋葱的功效吃洋葱有什么好处呢？和普通蔬菜一样，洋葱富含矿物质钾、锌及维生素C、叶酸、膳食纤维等营养素。我们常说一天吃一斤蔬菜，洋葱就是其中之一。1.杀菌抗感冒洋葱有独特的辛辣味道，这种刺鼻味道源于一种称为硫化丙烯的油脂性挥发
乐活老年 2019年4期2019-05-20
- 5个适宜酒嘉地区种植的紫皮洋葱品种
年生草本植物。紫皮洋葱表皮呈紫色或紫黑色，其蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄皮、白皮洋葱高。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱[1]。紫皮洋葱色泽鲜亮，较受市场欢迎，市场价格1200～1700 元/t，是黄皮洋葱价格的2 倍左右。酒嘉地区光照充足、昼夜温差大、气候干燥、降雨量稀少，有利于干物质积累，生产的洋葱具有葱形整齐、肉质细嫩、色泽好、收口紧和耐贮运的特点。2019 年甘肃省洋葱种植面积约1.73 万/hm
园艺与种苗 2019年11期2019-02-25
- 腊八蒜是腊月出生的保健蒜
。制作方法：选择紫皮蒜搭配米醋最佳泡制腊八蒜的蒜，最好是辫子蒜，因为这样的蒜没有经过特殊处理，容易变绿，而经过特殊处理的，则很难泡绿甚至泡不绿：而且最好是紫皮蒜，因紫皮蒜瓣小，泡得透，蒜瓣瓷实，泡出来的蒜又脆又香。如果用一般的蒜，泡出来口感不好。醋最好选择米醋，因为米醋色淡，泡过的蒜呈碧绿色，口感酸辣适度，香气浓而带有甜味。陈醋泡过的蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差。选好了材料，就该制作了，腊八蒜的制作方法是：原料：蒜瓣3000克，醋1500克，白糖86
养生保健指南 2019年12期2019-01-30
- 紫皮石斛西洋参颗粒的研制及增强免疫力功能评价
山678300）紫皮石斛为兰科植物齿瓣石斛（Dendrobium devonianum Paxton.）的干燥茎，又名齿瓣石斛，收载于《云南省中药材标准》，具有益胃生津，滋阴清热等功效[1]，为我国西南各省区主要习用品种之一，石斛中的佳品[2-4]。近期，云南省卫计委发布了紫皮石斛的食品安全地方标准，现已属于药食两用管理的石斛品种。作为迄今唯一由行政主管部门发布食品安全标准的石斛品种，紫皮石斛无疑将步入发展的快车道。西洋参（Panax quinquefol
食品研究与开发 2019年3期2019-01-21
- 万载紫皮大蒜及其丰产栽培措施浅析
载县农业局）万载紫皮大蒜有浓郁辛香辣味，但不刺舌，耐肥而不抗渍、较耐冬季低温而不黄叶等特点。在当地一般和水稻、十字花科、茄科等作物轮作，采用露地栽培技术模式种植。而连作紫皮大蒜容易发生斑病、叶枯病、锈病等病害，产量效益低。2017年全县种植面积达1334hm2，产蒜籽 8000t，产蒜苔 4000t，种植 667m2利润3000～5000元。现将其品种特性及其丰产栽培技术介绍如下：1 品种特性2 丰产栽培技术2.1 土壤选择大蒜种植基地应选择排灌方便、土壤
现代园艺 2019年7期2019-01-06
- 盐城地区大蒜引种栽培试验*
、金乡大蒜、金乡紫皮、白皮蒜、紫皮蒜、邳州紫皮、邳州白皮和川蒜，以当地主栽品种射阳白蒜为对照。1.2 试验方法试验设在江苏沿海地区农业科学研究所试验场内。前茬作物收获后及时深耕晒垡，耕翻土壤深20～30 cm，每hm2施商品有机肥3 000 kg、尿素300 kg、磷酸二铵300 kg、硫酸钾450 kg作基肥，播种前每hm2撒施5%辛硫磷颗粒15 kg。种蒜先晾晒1～2 d，再用50%多菌灵粉剂按蒜种重量的0.2%～0.5%进行浸种，种蒜晾干后播种。试验
上海蔬菜 2018年6期2018-12-20
- 紫皮洋葱低聚糖的提取及分离研究
一大难题。本文对紫皮洋葱低聚糖的提取进行优化,并对提取物进行Bio gel P-2生物胶层析分离检测及水解研究,为紫皮洋葱低聚糖的进一步研究提供了理论依据,同时也为植物低聚糖的分离方法及水解方法提供一种参考。1 材料与方法1.1 材料与仪器鲜紫皮洋葱 市售;蒽酮 天津市科密欧化学试剂有限公司;硫酸 郑州派尼化学试剂厂;乙酸乙酯、甲醇、乙醇、葡萄糖(TLC检测用) 天津市光复科技发展有限公司;果糖(TLC检测用) 合肥博美生物科技有限责任公司;蔗糖(TLC检
食品工业科技 2018年16期2018-09-13
- 小小紫皮蒜紧俏按头卖
村民戚在兰眼中，紫皮蒜不仅是餐桌上的调味品，更是自家脱贫致富的关键。“原来我家院子里就种点花花草草，或者堆放一些杂物。但自从我们村李书记成立紫皮蒜合作社之后，我这个小园就利用起来了。现在我们村家家户户都在园子里种植紫皮蒜，一年下来能多挣三四千元呢。”稻花村村支部书记李刚介绍说：“这种紫皮蒜适合庭院种植。一家一亩地左右的种植面积，虽然不大，但也让这个村的贫困户多了一条增收路。而且，只有这个村的土地能种出優质的紫皮蒜。也有人尝试在别的地方种植，但同样的品种，种
新农村 2018年4期2018-08-24
- 农产品“触电”何时不再为救急？
等地5000余吨紫皮大蒜滞销，价格从往年的每公斤5元跌至0.7元。一些超市和大型电商闻讯前往“解围”，如京东生鲜泸沽湖特产馆第一时间组成精干团队，组织滞销大蒜的收储、物流配送工作，紫皮大蒜的商详页面24小时之内完成上线。丽江永胜县、宁蒗县是国内外知名的紫皮大蒜产地，今年由于种植规模扩大，产量过剩，加上客商大量减少，收购价格过低，造成了紫皮大蒜近5000吨严重滞销，最低至0.7元都难卖出去。幸得电商巨头京东及时出手，为丽江紫皮大蒜专门上线特产展示页面，帮助促
农产品市场周刊 2018年18期2018-06-14
- 宕昌县紫皮大蒜种植现状及发展对策
相对丰富。尤其是紫皮大蒜在陇南市相当有名。紫皮大蒜个大，皮色紫红，瓣如莲花，蒜汁浓郁，群众喜欢种植，并且所生产的大蒜品质相当好，深受广大消费者的青睐，是当地的一种土特产。近年来，紫皮大蒜不但供应当地市场，部分还销往周边县市及兰州市。据统计，2017年宕昌县紫皮大蒜种植面积已达266.67 hm2，667 m2收入6 000～7 000元，总产值达到2 400多万元。1 宕昌县紫皮大蒜种植现状1.1 种植区域由于受气候和土壤的影响，宕昌县紫皮大蒜种植区域狭窄
乡村科技 2018年19期2018-02-11
- 种植紫皮蒜收益可观
辣味浓、产量高的紫皮蒜。紫皮蒜每667平方米可种植2万余株，按每头大蒜2毛钱的价格计算，667平方米效益在4000元以上。加上每667平方米200千克左右的蒜薹，除去成本每667平方米的纯收入在2600元左右。陈德平说，秋收后种植大蒜，大蒜生长期内气温低，病虫害发生比较轻。大蒜常发病为叶枯病、蒜蛆，叶枯病危害严重时大蒜不易抽薹，产量降低，但是只要做好预防，及时治理就不会有大问题。
农业知识 2018年25期2018-01-17
- 超声法提取紫皮石斛多糖工艺的研究
000超声法提取紫皮石斛多糖工艺的研究葛颖华 周 萃 邬 科 何国浓#浙江省宁波市中医院 浙江 宁波 315000紫皮石斛 超声提取 苯酚-硫酸法 多糖紫皮石斛为双子叶植物药兰科植物齿瓣石斛Dendrobium devonianum Paxt.的干燥茎，具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳、益肾明目的功效，主要用于热病伤津或胃阴不足之舌干口渴、阴虚津亏之虚热不退等症，分布于我国的云南、广东、广西、贵州等省[1-2]。石斛的化学成分主要为多糖、生物碱、菲类、联苄
浙江中医杂志 2017年12期2018-01-04
- 紫皮核桃托起绿色产业梦
村民。为了发展好紫皮核桃，他在核桃园里建起养猪场，把沼气管引到核桃园里。今天，他准备创建合作社，只为把种养结合的绿色产业发展得更好。逆向而行，重回土地种核桃1995年，王久虎在建平镇开了一家榨油坊；同时，他做了个决定，把家里的包产地全部撂荒。当时周围虽然也有人像他一样能在外面赚到钱，但是谁也不敢撂荒土地，毕竟土地才是农民的命根子，所以他的行为一时间成为大家伙街头巷尾热议的话题。不过，随着榨油坊的生意越来越好，当初议论他的人却又纷纷投来赞许的目光。2003年
科学种养 2017年7期2017-07-12
- 川贝母新品种川贝1号/地方优质大蒜新品种威宁紫皮大蒜
质大蒜新品种威宁紫皮大蒜威宁紫皮大蒜是从贵州省威宁县中水镇地方大蒜品种中提纯复壮而育成的常规品种，于2016年6月通过了贵州省第六届农作物品种审定委员会审定。威宁紫皮大蒜以薹用为主。生育期230天左右，中早熟。株型直立，平均株高110厘米、株幅23厘米。平均叶片数11片，叶片深绿色、有蜡粉。蒜薹丰产性好，平均薹长73厘米、直径0.83厘米、薹重38克。蒜头近圆形，外皮有紫色条纹，鲜蒜头平均横径6厘米、鲜重4l克。蒜瓣肥大、汁多，每头9～12瓣，辛辣味浓，大
农村百事通 2017年10期2017-06-09
- 怎么吃大蒜才能抗癌
对大蒜素的破坏。紫皮蒜比白皮蒜更抑菌大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。独头蒜更抗癌独头蒜辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。在黑暗处保存新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。每天生吃大蒜不宜超过3
保健与生活 2017年2期2017-04-17
- 大蒜品种比较试验
00）本文以金乡紫皮蒜为对照，对“太空3号”“中牟紫皮”“聊城紫皮”3个大蒜品种在金乡县进行品种的比较种植试验，以期选择适宜当地栽培的优良品种。结果表明：“太空3号”综合性状优良，植株长势健壮、抗性强，在植物学性状、蒜薹、蒜头质量、产量等方面都优于对照“金乡紫皮”，适宜在金乡县推广种植。大蒜；品种比较；金乡县“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”，山东省金乡县是著名的“中国大蒜之乡”，常年种植大蒜4.5万hm2以上，年产大蒜80万t。但是，随着金乡大蒜的长年连
中国果菜 2017年1期2017-02-17
- 贵安新区紫皮大蒜产业发展的SWOT分析
025）贵安新区紫皮大蒜产业发展的SWOT分析颜怡帆1，谢雨男2，袁涓文3（1、北京航空航天大学，北京100191 2、南京大学，江苏南京210023 3、贵州财经大学，贵州贵阳550025）本文以贵安新区直管的三个大蒜主要生产村庄：林卡、平阳、路寨为调查对象，使用SWOT分析法分析了贵安新区紫皮大蒜产业发展的优势、劣势、挑战和机遇，并提出进一步的发展对策。贵安新区；紫皮大蒜；产业；SWOT分析贵安新区是位于贵州省贵阳市和安顺市结合部，成立于2013年的国
当代经济 2016年34期2016-12-29
- 鸡矢藤鞘锈菌引起的紫皮石斛锈病首次报道*
矢藤鞘锈菌引起的紫皮石斛锈病首次报道*赵桂华1，席刚俊1，赵楠1，赵菊润2(1.江苏农林职业技术学院，江苏句容 212400；2.云南省龙陵石斛研究所，云南龙陵 678300)为研究紫皮石斛锈病，2013年10月下旬和2014年8月下旬，分别在云南省保山市龙陵县紫皮石斛栽培区，对紫皮石斛锈病进行调查，采集标本，根据形态学对病原菌进行鉴定。结果表明，紫皮石斛锈病由鸡矢藤鞘锈菌引起，目前仅分布于云南龙陵，病原菌的转主寄主不详。该锈菌的夏孢子阶段，直接侵染紫皮石
西部林业科学 2016年5期2016-11-15
- 紫皮石斛产业的现状与发展对策*
650224）紫皮石斛产业的现状与发展对策*赵菊润1，孙永玉2（1.龙陵县石斛研究所，云南保山 678300；2.中国林业科学研究院资源昆虫研究所，云南昆明 650224）紫皮石斛产业目前已经成为部分地区脱贫攻坚的特色农业产业。文章介绍了全国紫皮石斛的发展情况，重点分析了紫皮石斛产业发展中存在的问题和市场前景，最后提出了紫皮石斛产业的发展对策。紫皮石斛产业 现状 发展对策紫皮石斛为双子叶药用兰科植物齿瓣石斛Dendrobium devonianum Pa
中国农业信息 2016年22期2016-03-17
- 龙陵紫皮石斛色素的提取及其稳定性
78300）龙陵紫皮石斛色素的提取及其稳定性杨晓娜1，徐 玲1，*，赵昶灵2，尹卓平3（1.保山学院资源环境学院，云南 保山 678000；2.云南农业大学农学与生物技术学院，云南 昆明 650201；3.龙陵石斛研究所，云南 保山 678300）以3 种类型的龙陵紫皮石斛（Dendrobium devonianum）茎为试材，用溶剂法提取色素，并研究其稳定性。结果表明：3 种类型龙陵紫皮石斛色素溶液在可见光533.0 nm波长处有吸收峰，其色素的主要成分
食品科学 2015年9期2015-12-13
- 五类人吃蒜是自毁健康
蒜保健效果更好】紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。独头蒜更抗癌。独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
家庭科学·新健康 2015年6期2015-06-04
- 如何防止茶陵紫皮大蒜种性退化
如何防止茶陵紫皮大蒜种性退化茶陵紫皮大蒜是特色农产品，以香、辣、脆而享誉国内外。而近些年来，茶陵紫皮大蒜种性退化相当严重。茶陵紫皮大蒜种性退化的主要原因是病毒侵害。通过对茶陵紫皮大蒜取样进行病毒检测，发现主要病毒有大蒜潜隐病毒(GLV)、韭葱黄条病毒(LYSV)、洋葱黄矮病毒(OYDV)和大蒜病毒(GV)。从2013年起，茶陵县农业局与株洲市农业科学研究所进行了合作，利用茎尖脱毒技术进行脱毒和种球繁殖。其主要技术路径：选取品质较好的种球进行茎尖脱毒→病毒检
湖南农业 2015年7期2015-03-20
- 2 种洋葱中微量元素铁·锰与铜含量的测定
明显差别，其中，紫皮洋葱中元素含量大小排序为：Fe＞Mn＞Cu，黄皮洋葱中元素含量大小排序为Fe＞Cu＞Mn，紫皮洋葱中Fe的含量大于黄皮洋葱，紫皮洋葱中Mn、Cu的含量均小于黄皮洋葱，回收率在94.8％～110.0％，RSD＜1.7％。[结论]紫皮洋葱、黄皮洋葱中3种微量元素含量差异为微量元素缺乏症患者进行食疗提供了一定的数据参考。原子吸收光谱法；紫皮洋葱；黄皮洋葱；微量元素含量测定洋葱（Alliumcepa L.）别名玉葱、葱头，为百合科（Liliac
园艺与种苗 2014年9期2014-04-13
- 龙陵县紫皮石斛产业现状及可持续发展对策
78300)1 紫皮石斛简述紫皮石斛是以齿瓣石斛(Dendrobium devonianum Paxt)为代表的一类兰科石斛属植物。紫皮石斛为我国原生种,主要分布于云南、贵州、广西、台湾和西藏东南部，国外如不丹、印度东北部、越南、缅甸、老挝和泰国也有分布。紫皮石斛为多年生附生性草本植物,喜温暖、湿润及阴凉的环境，多生于高温多湿的森林中临山溪的树上和岩石上，并靠裸露在外的气生根从空气中吸收养分、水分。石斛属植物种子较小,胚只有一团细胞而没有胚乳,没有供给种子
科技视界 2013年30期2013-08-22
- 中药石斛的新资源
——齿瓣石斛(紫皮)
——齿瓣石斛(紫皮)顺庆生（上海医科大学，上海 200032）石斛属（Dendrobium）全球约1 400种，分布于热带亚洲至大洋洲，我国约74种2变种，分布于秦岭以南各省区，尤以西南、台湾最多。石斛属所有种均列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录Ⅰ或Ⅱ，药用的金钗石斛、铁皮石斛、马鞭石斛、黄草石斛、环草石斛被列入国家重点保护野生药材物种名录，为国家Ⅲ级保护药材。多年来，作为药用的，《国家药典》规定有即上述5种，但从2010年版国家药典
中国现代中药 2011年11期2011-11-06
- 紫皮豇豆(VIGNA UNGUICULATA L.)花色苷的研究
100097)紫皮豇豆(VIGNA UNGUICULATA L.)花色苷的研究高华杰1,李雨菲2,刚永运2,何洪巨3,＊(1.首都师范大学生命科学学院,北京 100048;2.北京师范大学附属实验中学,北京 100032; 3.国家蔬菜工程技术研究中心,北京 100097)首次应用高效液相色谱-二极管阵列检测器-质谱联用技术(HPLC-DAD-MS)鉴定出紫皮豇豆主要含有三种花色苷,分别为飞燕草色素、矢车菊色素、天竺葵色素的葡萄糖苷,其中矢车菊葡萄糖苷相
食品工业科技 2010年3期2010-11-02
- 紫皮茄子巧防黄体酮肌肉注射硬结形成
等功效。我科巧用紫皮茄子外敷,预防注射部位硬结形成,效果满意。现介绍如下。1 取材及方法取新鲜的紫皮茄子1只,每次注射后2 h～3 h切茄片贴敷注射部位,用消毒纱布覆盖,胶布固定,每次1 h～2 h。为加强疗效,贴敷时可在局部加用热水袋。2 优点①茄子是常用蔬菜,取材经济、方便、不受季节限制。②操作简单,在医院或家中均可使用。③天然、无毒副反应,特别适用于通过辅助生育技术受孕后行黄体酮治疗者。
护理研究 2010年21期2010-08-15