吐司
- 中秋宴客佳肴
蛋壳；❷ 每片咸吐司沿对角线切成三角形，再修成鸡心形，其余边角料切成长方形小块；熟火腿切成菱形片；❸ 上好浆的虾仁取出，剁成虾泥，放入碗中，打入 1 枚鸡蛋清，加少许油和胡椒粉，搅匀，挤成兵乒球大小的丸子平铺在鸡心形吐司上；鸽蛋切去 1/3，剩下的放在鸡心形虾泥上，中间放上熟火腿片，摆盘，上笼蒸 4 ～ 5 分钟，取出；❹ 炒 锅 烧 热，油 滑 锅 后 倒出， 再 倒 油 300 毫 升， 烧 至六 七 成 热 时 将 长 方 形 小 吐 司 炸至外壳酥
食品与生活 2023年9期2023-10-28
- 谷朊粉与不同谷粉种类制成烘焙产品的对比研究
究结果表明，绿豆吐司无论是在整体外观、内部组织结构，还是实验参数指标，都优于黑米吐司和红薯吐司，推测出豆类粉更适合取代小麦粉作为烘焙产品基础粉。1.前言谷朊粉在日常生活中被叫作活性面筋（Vital Wheat Gluten），是一种广泛用于面制品、熟食制品的天然植物性蛋白，是可以从小麦生产过程中提炼出来的副产品。它具备多种有效的理化特性。例如，物理吸湿性、延伸性、成膜性等等，使其成为不可或缺的面团改良剂，在面制品的生产加工工业中起着重要的决定性作用。范媛等
食品界 2023年7期2023-07-14
- 吐司水果蛋糕
吃冰激凌、蛋糕，吐司水果蛋糕——这款夏日小甜品立马俘获了小吃货的心。吐司真是万能的，不用烤蛋糕胚，食材简单又易做，颜值还高，绝对是宝贝们下午茶首选。快动手做起来吧！菜名：吐司水果蛋糕月龄：3 岁+食材：吐司4 片、香蕉1 根、蓝莓适量、酸奶半碗、草莓果酱适量准备好食材。草莓果酱和酸奶拌匀，将香蕉切片，吐司用碗压成圆形。在圆形吐司上涂一层草莓酸奶酱，放上香蕉片，再叠放上一片圆形吐司，重复操作。最后将吐司顶部涂上草莓果酱，摆上蓝莓。小贴士水果可以换成宝贝喜欢的
家教世界 2023年14期2023-06-15
- 零建模做吐司模型Blender几何节点设计教学
做一块以假乱真的吐司吧！虽然是零建模，但我们知道几何节点是需要大量功能模块组合的，所以首先我们需要用最基本的形状构建出吐司的外形，我们可以随手搜一下吐司的样子，即便稍微复杂一点的也就是一个正方形再加上两个半圆形的“耳朵”，所以我们只需要新建任意物体，进入它的几何节点编辑器，按图1所示那样制作出吐司的基本外形。简单来说就是两个网格圆再加上一个栅格，但这里建议使用“网格布尔”的并集，而不是直接“合并网格”，这是因为合并网格并不能消除多余的顶点，这就会导致后续操
电脑报 2022年44期2022-11-25
- 越吃越瘦低卡减脂餐
脂餐，牛油果香蕉吐司卷低卡美味，做法巨简单。食材：牛油果1个，鸡蛋1个，吐司3片，香蕉3根，柠檬汁少许1.把材料准备好，吐司去边擀平。2.牛油果压成果泥，加入柠檬汁拌匀。3.把牛油果泥抹在吐司上，放上香蕉，卷起来。4.鸡蛋打散，将吐司卷蘸满蛋液。5.小火，把吐司卷煎两面金黄即可出锅。6.切开食用。
妇女之友 2022年7期2022-07-14
- 艺术吐司让日本人期待早晨
吐司面包一直备受日本家庭的喜爱，餐桌上总是少不了它的身影。近日，“吐司艺术”(如图)在日本成为社交媒体上的热门话题，吸引网友纷纷烹饪打卡。日本T1，电视台近期播放的《新企划吐司艺术！美丽美味的艺术》节目里展示了各种各样充满话题热度的艺术美食，尤其是美味且精致的“吐司艺术”，如勾勒着大朵粉色玫瑰花、镶嵌着绿叶的吐司，与其说是食物，不如说是一幅惊艳的画作。创作者仿佛成了画家，将吐司面包视作小小的画板，想法和创意绽放成五花八门的吐司艺术。受精美艺术的吸引，参与嘉
环球时报 2022-07-042022-07-04
- 吐司的1 000种玩法（十一）
发现了“招牌厚烧吐司”的身影，毫不犹豫点单，想着看看“别人家的孩子”到底有多优秀，回去也可以依样画葫芦。半个小时的等待真的很值得，吐司外皮酥脆、内层松软，淋上少许枫糖浆，唇齿间便荡漾起柔和的香与甜。唯一不足的是内层略显湿润，可见火候还是差了点，亦或许聊天分散了小哥的注意力，无法像惯常那样心无旁骛地做吐司。次日早餐，趁着空气炸锅刚入手的新鲜劲儿，想着做一个“鲜果桂花蜜厚烧吐司”。无意中瞥见料理台上孤零零的三明治炉，顿生恻隐之心，思忖一下，忽而灵光乍现——何不
食品与生活 2022年5期2022-06-30
- 芋泥吐司
文/七宝妈芋泥吐司2 岁＋芋头鸡蛋吐司我家早餐一般就是鸡蛋+馒头+牛奶，这两天娃说：“妈妈，我想吃不一样的早饭。”这可难不倒老母亲，正好家里有芋头和吐司，于是香香甜甜的芋泥吐司就来啦！芋头中富含蛋白质、钙、铁、维生素等多种成分，是宝宝均衡饮食的好搭档。新鲜的芋泥又甜又香，加上吐司、鸡蛋，香甜可口，关键是简单易做，赶快做起来吧！准备好食材。芋头切块蒸熟压成泥，加入牛奶搅拌均匀。吐司边切掉，用擀面杖擀薄，芋泥抹在吐司上，将吐司卷起来，压实。将卷好的吐司裹上蛋液
家教世界 2022年14期2022-06-14
- 芋泥吐司
名 芋泥吐司年 齡：2岁+食 材：芋头 鸡蛋 吐司我家早餐一般就是鸡蛋+馒头+牛奶，这两天娃说：“妈妈，我想吃不一样的早饭。”这可难不倒老母亲，正好家里有芋头和吐司，于是香香甜甜的芋泥吐司就来啦！芋头中富含蛋白质、钙、铁、维生素等多种成分，是宝宝均衡饮食的好搭档。新鲜的芋泥又甜又香，加上吐司、鸡蛋，香甜可口，关键是简单易做，赶快做起来吧！
家教世界·V家长 2022年5期2022-06-13
- 吐司的1000种玩法（十五）
李珏华夫格吐司秋天了，枫叶变红，桂树飘香，城市迎来了一年中最美的时节，聚会也多了起来。前几天跟闺蜜约着去武康路打卡，逛累了便提议喝咖啡歇脚，那家店的手冲很有名，华夫饼亦是美味与颜值并存，叫喜爱甜食的两人雀跃不已。隔几日得闲，琢磨着做个鲜果华夫饼。忽而记起家里的三明治炉是附赠华夫格模具的，便寻了出来。网上有售可以让烘焙变得更轻松的现成松饼粉，但是最近在读山下英子的《断舍离》，慢慢地整理出厨房里整整一橱柜的烘焙用具和原料，只觉着汗颜——东西实在是太多了，光面粉
食品与生活 2022年9期2022-06-10
- 吐司的1000种玩法（十四）
李珏夏日的冰淇淋吐司熬过了两个月的断糖生活，想着要犒劳一下自己的努力与坚持，恰好酷热的暑天也到了，那就从冰淇淋吐司开始，给自己的胃一个小小的奖励吧！夏天的正确打开方式，无疑非冰淇淋莫属。从冰砖到娃娃脸雪糕， 從硕大的加仑到甜腻的某达斯冰淇淋球，谁的成长路上会没有冰淇淋的相伴呢！套用一句过时的“网红语”：没有冰淇淋的童年是不完整的，而冰淇淋之于女人，更是不分年龄、永远的“蜜月期”。每年梅雨季一过，便进入了盛夏。按理说，夏天忌油腻，而唯有对冰淇淋却是来者不拒。
食品与生活 2022年8期2022-05-30
- 吐司的1000种玩法（十七）
六方”，来一场“吐司下午茶”的饕餮盛宴以飨诸位吧！平日里一个人的下午茶自是随意，有时是早餐用剩下的吐司边角料， 切成小丁放入烤碗，撒一些浆果、杏仁，浇上鸡蛋牛奶液，或烤箱、或空气炸锅，须臾就能烤成一份奶香馥郁的布丁。作为下午茶的点心，吐司布丁最是百吃不腻，配一杯美式咖啡，翻几页闲书，时光倏忽。家里经常有朋友来聚，一般以下午茶待客居多。提前做好酸奶蛋糕、提拉米苏，现烤个苹果派，再加个时令甜羹，很容易操作，但今天偏要吐司“唱主角”，在列菜单时就有些踌躇：全部用
食品与生活 2022年11期2022-05-30
- 吐司的1000种玩法（十三）
李珏减脂版法式吐司法式吐司，是一款能够满足你所有浪漫想象的甜品。极具诱惑力的形与味绵软香滑、形态旖旎，是美眉们下午茶中极具颜值担当的甜品。随意性强 或厚厚一片，或层层叠起，或玲珑小块，完全可以就着家里现有的材料做。极高的DIY 创意空间搭芝士，肥腴香甜;搭鲜果，缤纷绚烂;搭酸奶或冰淇淋，体验冰火两重天的爽利……总而言之，随心混搭，总是相宜。法式吐司其实是一贯遭我鄙视的“西多士”，原因也简单，只因它是用蛋奶液浸泡后，再用黄油煎制而成，所以会有油腻感。例如，有
食品与生活 2022年7期2022-05-30
- 吐司的1000 种玩法（十六）
李珏吐司卷国庆长假，小侄子来家小住，可把我忙坏了。这孩子有点挑食，喜欢口味浓郁的菜，且每天都须有新菜式，因而我一日三餐不敢怠慢，变着法儿地翻花样来勾起他的食欲。除此之外，还要陪玩、陪写作业、陪谈心，工作量巨大， 但总算是宾主皆欢，结局很完满，原因无它，只因我做得一手好吐司，把小子给唬得一愣一愣的，心悦诚服。事先做了个“摸底调查”，知道他们家早餐一般都是牛奶、面包、果酱， 估计小孩子早就腻味了，于是决定小小地做个改变，来个中西、咸甜混搭—— 皮蛋瘦肉粥+ 紅
食品与生活 2022年10期2022-05-30
- 吐司的1000种玩法（十）
尝试制作不同类别吐司的缘由。在折腾完烤箱、三明治炉、油炸、油煎后，想尝试下“空气炸锅版”吐司的玩法。尽管厨房已被各种烘焙器具填得满满当当，犹豫再三还是决定入手一台。我选择了一款大红色的，喜气洋洋。几天后，我去一家公司找人谈事，居然在对方办公桌上看到了同款！小姑娘说：“李老师啊，空气炸锅又开始流行了呀，现在我们办公室人手一台，天天交流烘焙心得呢！”敢情我又赶上了时尚！记得前几年第一轮流行时，主要着眼点仅限于炸薯条和烤鸡翅，想想这几个都不是我的菜，所以根本不在
食品与生活 2022年4期2022-05-19
- 吐司的1000种玩法（九）
聚会送了我一大堆吐司，其中一只娇小玲珑的“飓风吐司”很入我的“法眼”： 小小的水立方造型，规整得犹如一张白纸， 在召唤着我去涂画呢！于是，我在消耗完一整只“生吐司”之后，开始向“迷你水立方”进军！烤箱烤5 分钟至微微酥脆，将自制的希腊酸奶、野樱莓、鲜橙、野生核桃仁堆砌在吐司上，再淋一小勺桂花蜜——酸奶鲜果厚烧吐司顺利完成！迫不及待开吃之后，才发现自己真是不懂行了——别人做的是有馅料的！肉松、蛋黄、麻薯，丰盛到足以令我汗颜。当然，启发也是有的，那便是买模具自
食品与生活 2022年3期2022-04-11
- 金耳吐司配方的筛选研究*
成熟，产量稳定。吐司，英文“toast”的音译，为西式面包的一种，由长方形带盖或不带盖的模具烘烤而得的听型面包[8]。吐司因方便快捷多作为早餐，且上班族对其消费需求越来越高。随着我国人民生活水平的不断提高，食品的感官和口感已经不再是人们追求的主要因素，食品是否营养全面、食用是否方便和是否具备功能特性也同时成为追求的因素。不仅要求食品绿色、纯天然，且食用方便快捷，还要求具备高营养、高品质等特点。显然，传统工艺制作的吐司面包营养与品质都不能满足这样的需求，往吐
中国食用菌 2022年2期2022-03-10
- 吐司的1000种玩法（八）
东京的闺蜜发了组吐司的照片给我，说那里开了家“厚烧吐司专卖店”，没想到火得一塌糊涂，用“门庭若市”来形容再恰当不过。我边看边兀自嘴硬：这种很简单的，我也能做。那天正好约了几个朋友小聚，巧了，还真有送我一大堆某“网红”吐司的：小巧且内含乾坤的“飓风土司”、硕壮松软的“生吐司”，都叫我心生无限欢喜。当晚有点失眠，一直想着明早该如何捯饬这几个吐司，抑制不住地有些小兴奋。次日早起，将整只“生吐司”切成4块厚片，取其一，抹上黄油，入烤箱烤8分钟，吐司金黄香脆，佐以蔬
食品与生活 2022年2期2022-03-03
- 吐司的1000种玩法（六）
做个漂亮的“压边吐司三明治”。现在的三明治炉也真是不得了，任意将炒蛋、蔬菜、鸡肉、芝士等食材“噼里啪啦”往里塞，也能够容纳得下。用三明治炉做出来的吐司三明治，不仅有好看的压边，还避免了漏馅，而且比烤箱更快捷，只需五六分钟就轻松搞定了，真是“快手早餐”的好帮手！周四：为家里的“嗜甜族”做份称心的甜食——吐司蛋挞。几片吐司切了边，压几刀，扭成锥形后放入纸杯，再倒入牛奶蛋液，自烤箱取出时，那浓郁的奶香已是迫不及待地扑鼻而至，几分钟即可实现“光盘”。周五制作“火腿
食品与生活 2021年12期2021-12-24
- 吐司的1000种玩法（五）
周不重样快手早餐吐司烤箱、三明治炉、厨师机，厨房设备越来越齐全，早餐的花色也愈见丰富。与此同时，因为笃信“慢工出细活”的真理，我早晨在厨房厮磨的时间也越来越长了。有时在微信朋友圈晒早餐，就有年轻的朋友调侃：“姐姐，你已实现时间自由，所以可以任性磨蹭，咱上班族可每秒都是黄金，耗不起啊！啥时候您老得空了，教两款‘快手早餐才是正道呢！”“快手早餐”，顾名思义，就是将我那蔚为壮观的一大盘浓缩成“简约版”咯？细细一思忖：如果不在乎颜值，只讲究口味和营养均衡的话，亦很
食品与生活 2021年11期2021-11-16
- 吐司的1000种玩法（二）
李珏“吐司事件”持续发酵。整整一个月，早餐桌上的主食没有重复的，且中间还做了几次“吐司下午茶”犒劳至爱亲朋。恋上吐司的感觉真的很好， 厨房的劳作、一日的三餐，不再繁琐乏味，反而乐趣盎然。午间零食：烤吐司边配低脂色拉酱吐司蛋挞窝蛋芝士三明治原料：吐司、鸡蛋、牛奶、色拉酱、芝士片、火腿片、马苏里拉芝士碎、面包糠。做法：? 取2 片吐司面包，先涂抹色拉酱（单面），在其中1 片吐司上放上2 片火腿、1 片芝士片，然后再盖上另1 片吐司，制成三明治;? 将三明治浸入
食品与生活 2021年8期2021-10-15
- 吐司的1000种玩法(一)
李珏吐司布丁上海女人善庖厨。其厨房功底，不仅是看能否巧夺天工做出整桌佳肴，同时必须精打细算，具备“化腐朽为神奇”的本事，甚或要能够成就“无米之炊”。某日途经一家心仪的面包房，顺手买了一包全麦吐司切片，而恰恰老公去超市买菜也带回同款，这下好了，夫妇俩面面相觑，瞧着这堆吐司发了愁。于是，上海女人略一思忖，入了厨房，使出浑身解数，硬生生地将吐司演绎成了可咸可甜的七八款美味。1儿子吃厌了每天早餐的白煮蛋配黑豆浆，那就做个“吐司鸡蛋饼”吧！吐司、方腿切丁，入锅翻炒至
食品与生活 2021年7期2021-07-29
- 苹果玫瑰花吐司
哦！准备：苹果，吐司，草莓酱，勺子，刨片器。1.用勺子按压吐司中间，形成一个小凹槽，涂上草莓酱，喜欢甜的可以多涂一点。2.将另一片吐司中间部分切除，留吐司框备用，涂果酱的吐司放在下面，切好的吐司框叠在上面摆放整齐。3.切除苹果中间的芯，分瓣用刨片器刨成片，把刨好的苹果片放进锅中烫软捞出。4.将苹果片层层叠加排列，从右向左卷起，摆在吐司中间。用香菜在花朵上摆盘装饰，好看的吐司玫瑰花做好了，快来一起尝尝吧！幸福小目标《3-6岁儿童学习与发展指南》：健康——4～
动漫界·幼教365(中班) 2021年5期2021-06-15
- 港式吐司
唐仁承吐司，不就是将面包切成薄片，表面裹上蛋液，放进锅中煎炸而成的东西吗？或者说，不就是面包片表面涂了黄油，烘烤得金黄松脆的东西吗？是的，吐司就是这种常见的西式食品。可是，吐司在香港的百余年里，经过各路厨师的多番改良，居然演变出一个“大家族”，多子多孙，多彩多姿，品种多达上百种，而且还有了一个冠名——港式吐司。港式吐司，方方正正，卖相十足。色泽金黄，香气盈盈，外表松脆，内里绵软，既可涂酱，也可夹馅，男女老幼，皆可一品。因为粤语发音关系，港式吐司也被称为“港
食品与生活 2021年5期2021-05-17
- 百搭吐司，你值得一试
吐司不好吃？这可不是吐司的错。其实，一片小小的吐司也能有很多吃法，今天妈咪小厨就给大家“种草”两款吐司的花式吃法，看完保准你也会蠢蠢欲动。奶酪彩蔬烧云吐司一片小小的吐司竟然能容纳这么多食材，又变得如此梦幻，让早餐都充满了幸福感！◎食材：吐司2片，雞蛋2个，培根2片，奶酪、什锦菜、番茄酱适量，西兰花碎、黑胡椒少许1. 培根切丁后和什锦菜放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用。2. 鸡蛋分离出蛋黄备用，蛋白用打蛋器打到湿性发泡。
恋爱婚姻家庭·青春 2021年3期2021-04-01
- 酸奶西多士
蕉做馅儿，鸡蛋和吐司做皮，这样的碰撞居然产生了意想不到的口感。酸酸甜甜，有酸奶的浓郁，有香蕉的香甜，再加上吐司和鸡蛋，兼具口感与营养。香蕉也可以换成其他水果，比如红心火龙果、芒果、草莓，只要宝宝不过敏，都可以试试看。菜 名： 酸奶西多士月 龄：12 月龄＋食 材： 吐司1 片、酸奶适量、香蕉1 根、鸡蛋1 个工 具： 平底锅、碗、水果刀吐司片去边，切成4 小块。香蕉捣碎，放入酸奶，捣碎搅拌，将拌匀的酸奶香蕉泥在一块吐司上抹匀，再盖上另一块吐司。打一个鸡蛋，
家教世界 2020年35期2021-01-07
- 苹果玫瑰花吐司
么?简单用苹果和吐司片，做一款美美的早餐吧。菜 名：苹果玫瑰花吐司早餐年 龄：1岁以上材 料：吐司、苹果、果酱、白糖工 具：普通锅、碗、多士炉（非必需）苹果去核，切成小块，然后切成薄片，尽量薄一点。切好的苹果片，随切随泡在盐水中，防止氧化。小锅里放一大勺糖，加入适量清水煮开，焯软苹果片，尽快捞出，否则苹果皮的颜色会变淡。吐司片中间切出方形，压一压，然后放入多士炉中，1.5档加热一下。用两片吐司可以使中间凹槽更深哦！抹点果酱，把卷好的苹果花整齐地摆放上去，最
家教世界 2020年26期2020-09-29
- 鸡蛋牛奶吃出幸福感，教你做零差评的营养早餐
餐的幸福感！鸡蛋吐司小方吐司已经成为了我们餐桌上的常客，单纯的白吐司太过单调，小厨总想弄出点花样来。这款鸡蛋吐司小方，以鸡蛋、沙拉酱、肉松为配料，简单又不失营养，再配上一杯香甜的热牛奶，真真是口味与颜值齐飞。食材：吐司片2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量、番茄酱适量步骤：1. 吐司片去边，切成均等小方块。2. 取一块吐司小方涂上沙拉酱，用另一块吐司盖住、粘好，厚薄由自己喜好而定。3. 准备一个容器，将鸡蛋打散，将吐司小方放入鸡蛋液中滚一圈，让蛋液包裹住吐
恋爱婚姻家庭·青春 2020年5期2020-06-19
- 鸡蛋牛奶吃出幸福感，教你做零差评的营养早餐
餐的幸福感！鸡蛋吐司小方吐司已经成为了我们餐桌上的常客，单纯的白吐司太过单调，小厨总想弄出点花样来。这款鸡蛋吐司小方，以鸡蛋、沙拉酱、肉松为配料，简单又不失营养，再配上一杯香甜的热牛奶，真真是口味与颜值齐飞。◎食材：吐司片2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量、番茄酱适量●步骤：1.吐司片去边，切成均等小方块。2.取一块吐司小方涂上沙拉酱，用另一块吐司盖住、粘好，厚薄由自己喜好而定。3.准备一个容器，将鸡蛋打散，将吐司小方放入鸡蛋液中滚一圈，让蛋液包裹住吐司
恋爱婚姻家庭 2020年14期2020-06-12
- 在不幸的反面寻找幸福
过偶尔会不小心把吐司烤得焦黑。但是，因为扔掉了可惜，所以，那些焦黑的面包还是那样被用大盘子盛着端到食堂去。以前的修道院自然是很安靜的，大家都遵守着安静的规则，每个人从上面拿一片吐司，然后把盘子递给后面的人。一个修道者说“又烤黑了？”一脸的不高兴，拿了自己的那份吐司，就把盘子递给了下一个人。下一个修道者果然也拿到了一片焦黑的吐司，放到自己的盘子里，但是他把吐司翻了过来。“啊，只有一面被烤焦真是太好了，十分感谢。”他如此说道。也就是说，请把事物翻过来看一遍，可
幸福·婚姻版 2020年1期2020-04-16
- 抑菌纸对吐司保鲜作用
海201306）吐司是西式面包的一种，是以高筋面粉为主要原料制作而成的烘焙食品。 吐司营养美味，易于消化吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱[1]。但由于吐司营养丰富并且含有较高的水分，在室温25 ℃条件下2 d 左右就会发霉变质， 保质期较短，不仅容易造成食物浪费，而且误食变质的吐司会危害人们的健康。 对于吐司的包装，市面上普遍使用的是聚丙烯（polypropylene，PP）薄膜或者牛皮纸与薄膜的复合材料，然而这些包装不能对吐司进行抗菌保鲜。 因此
食品与生物技术学报 2020年12期2020-03-22
- 酸奶西多士
蕉做馅儿，鸡蛋和吐司做皮，这样的碰撞居然产生了意想不到的口感。酸酸甜甜，有酸奶的浓郁，有香蕉的香甜，再加上吐司和鸡蛋，兼具口感与营养。香蕉也可以换成其他水果，比如红心火龙果、芒果、草莓，只要宝宝不过敏，都可以试试看。菜名：酸奶西多士月龄：12月龄+食材：吐司1片、酸奶適量、香蕉1根、鸡蛋1个工具：平底锅、碗、水果刀吐司片去边，切成4小块。香蕉捣碎，放入酸奶，捣碎搅拌，将拌匀的酸奶香蕉泥在一块吐司上抹匀，再盖上另一块吐司。打一个鸡蛋，搅散，将涂上酸奶的吐司块
家教世界·V家长 2020年12期2020-01-07
- 三明治要切成三角形的原因
×12厘米的方形吐司面包对半切成两片长方形，每片会有总长21厘米的吐司皮和9厘米的内边缘。如果沿對角切成三角形，虽然每片所带的吐司皮总长不变，但柔软内边缘却增加到了15厘米。这样一来，对于不爱吃吐司外缘硬皮的小伙伴们就有了更好的口感体验。另外，就算你不在乎吐司的硬皮，这样切三明治露出的内馅也更多，显得更诱人，从而使大脑在味觉体验上增加视觉印象分。（摘自《奥秘》）
文萃报·周二版 2020年48期2020-01-07
- 蒜香吐司条
/两两世界用料：吐司3片，蒜6瓣，黄油30克，盐3克，黑胡椒碎、葱花适量。做法：1.吐司切成条状，放入垫好油纸的烤盘。2.黄油隔水融化，蒜压成蒜泥，黄油中加入蒜泥、葱花和盐搅匀。3.将搅匀后的黄油刷到吐司片上，撒上黑胡椒碎。4.吐司片放入预热好的烤箱，180℃烤10分钟。
饮食科学 2019年11期2019-12-09
- 在不幸的反面寻找幸福
用烤箱烤早餐用的吐司。他先烤单面，再翻过来烤另一面，一次要在烤箱里烤很多吐司，然后盛到盘子里，端给在食堂等待的修道者们。偶尔不小心会有把吐司烤得焦黑的情况。但是因为扔掉了可惜，所以那些焦黑的吐司还是被端到食堂去。取餐时大家都遵守规则，每个人从上面拿一片吐司，然后把盘子递给后面的人。一个修道者看到烤黑的吐司就一脸的不高兴，拿了自己的那份，就把盘子递给下一个人。下一个修道者果然也拿到了一片焦黑的吐司，放到自己的盘子里，但是他把吐司翻了过来，对自己说只有一面被烤
意林原创版 2019年10期2019-10-30
- 在不幸的反面寻找幸福
过偶尔会不小心把吐司烤得焦黑。但是，因为扔掉了可惜，所以，那些焦黑的面包还是那样被用大盘子盛着端到食堂去。以前的修道院自然是很安靜的，大家都遵守着安静的规则，每个人从上面拿一片吐司，然后把盘子递给后面的人。一个修道者说“又烤黑了？”一脸的不高兴，拿了自己的那份吐司，就把盘子递给了下一个人。下一个修道者果然也拿到了一片焦黑的吐司，放到自己的盘子里，但是他把吐司翻了过来。“啊，只有一面被烤焦真是太好了，十分感谢。”他如此说道。也就是说，请把事物翻过来看一遍，可
情感读本·道德篇 2019年9期2019-10-21
- 彩虹芝士吐司
用料：吐司切片两片马苏里拉芝士40克蓝莓10枚草莓4个芒果1个红心火龙果半个做法：1.将水果分别洗净榨汁。2.马苏里拉分成四等份，装入四个小碗里。分别在每个小碗里加入几滴果汁，搅拌均匀，制成四色彩虹芝士。3.将四色彩虹芝士碎铺在吐司片上，盖上另一片，稍微压紧。4.吐司片送入烤箱，180℃烤制5分钟，吐司表面金黄即可。5.吐司两面用锯齿刀锯开，轻轻拉开，即可呈现彩虹拉丝效果。
饮食科学 2018年7期2018-07-27
- 吃剩的抹茶红豆吐司
餐只吃了1/3的吐司。这并不应怪我，毕竟我的胃袋不是为了盛下一整个吐司而长的。但要都怪吐司太大吧，又有些不讲理了，面包师傅也没指望顾客能一顿饭干吃一整个吐司啊。扯来扯去，还是一个过犹不及的简单道理。可道理归道理，剩下的面包放在哪里就成了负担，书桌里早就塞满了各种“学校推荐但不强制购买”的教辅以及各科试卷，哪有空间给这么臃肿的一块吐司呢。想来想去，只能放在立在脚边的书包里。读过武侠小说，最羡慕那些仍带着烟火气的大侠，或手拎个酒葫芦，串上一个大馕，闹市里，笑谈
做人与处世 2018年6期2018-05-21
- 三明治的由来
三明治1.切两片吐司，厚度适宜;切几片火腿，再切几片西红柿、黄瓜，如果你喜欢的话，还可以切一些洋葱片。2.两片吐司，其中一片抹上蛋黄酱，另一片抹上芥（jiè）末酱。芥末酱千万不要抹太多。否则会呛（qiàng）得你流泪。如果你不喜欢芥末酱，也可以选择其他口味的酱哦。3.把一片吐司放平，然后在上面铺上火腿片、西红柿片、黄瓜片，对了，还有洋葱片。铺的时候尽量要平均一点儿。然后，再把另一片吐司盖在上面。4.這样，一个非常简单而且美味的火腿蔬菜三明治就出炉啦！按照这
小火炬·智漫悦读 2018年8期2018-03-20
- 边派和芯派
欢变化的双子座。吐司切片，在其中一片上覆盖奶酪、鱼类、肉类和蔬菜以及各种酱料，再把另一片盖上，形成多层的四方块。吐司边略硬，能够带出口感，中间的软芯来一个小缓冲，再吃一口硬边，两种口感轮流出现，起码不那么单调吧。2008年的韩国老片《傻瓜》中，李承龙小时候因为煤气中毒智商停留在了兒童时期，镇里的人叫承龙傻瓜。爸爸妈妈也死去了，剩下了承龙和妹妹。妈妈在死前教会了承龙做三明治，这唯一的技能让他撑起了一个三明治小摊，每天卖三明治养活自己和对他十分不喜欢的妹妹。每
新青年 2017年8期2017-08-22
- 画里的叶子早餐贴士
吐司小比萨材料：一片吐司面包（建议用买的）、一片方形芝士、一片萨拉米、番茄酱、车厘子。制作：1.准备吐司面包片、芝士、萨拉米。2.在吐司上挖出凹槽，放进一片芝士。3.将一片剪成叶子状的萨拉米放入面包，邊缘滴上番茄酱。4.将吐司放入预热好的烤箱，上下管150度，烤约15分钟即可。
作文世界(小学版) 2017年5期2017-06-08
- 紫薯吐司卷
美食DIY紫薯吐司卷营养大搜索紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。制作时间：15分钟制作材料：吐司片1片 紫薯50克牛奶20克 香蕉1根小贴士：紫薯吐司卷含有丰富的碳水化合物，可以直
数位时尚(幼儿教育) 2017年1期2017-02-07
- 满满的负能量 吐司
今天的“猪脚”《吐司》。《秘密》也好，《呵呵》也罢，国内匿名社交应用的趋势都是在向Secret“借鉴”，Secret创始人兼CEO大卫·比托就曾斥责中国的同类应用《秘密》抄袭了Secret！不得不提的是，《秘密》、《悄悄话》和《呵呵》等匿名社交平台上充斥着情色、诋毁和恶意诽谤等信息。而《吐司》在产品创新上更有“亮点”，它主要提供给在校学生和刚走出校园踏上工作岗位的职场新手匿名“吐槽”的场所。但问题就在于此，《吐司》鼓励用户“吐槽”公司和上司甚至是接触“八卦
计算机应用文摘·触控 2016年24期2017-01-05
- 可可大理石吐司
禾小疯吐司中卷进可可粉和红糖混合而成的馅料，形同唯美的大理石，好看又美味。用料：高筋面粉250克，奶粉10克，白糖20克，盐3克，水160毫升，黄油15克，可可粉10克，红糖15克。做法：1.将除可可粉、红糖外的所有用料和成面团，揉至扩展状态，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大。2.将面团排气，擀成椭圆形，松弛片刻后撒上可可粉、红糖，卷起，放入吐司模具中发酵至8分满，入预热180℃烤箱，烤35分钟即可。
饮食科学 2016年11期2016-12-21
- 五角场的那片吐司
曾经以为，吐司就是油锅里炸过带涂层的面包，而不是一片简单的白面包。这样的启蒙始于五角场。位于上海东北角的五角场，若干年前，是复旦学子们心中的圣地。一切对于美好饮食和美好娱乐的希望，都寄托在五角场，那个时候的五角场，有一家国营饮食店，以及一个电影放映站。现在想来，那家饮食店是非常简陋的。粗糙的木桌和条凳，简单的炒菜，昏暗而带着油腻的浅黄色灯光。唯有的亮点，就是它的鲜啤酒和吐司。鲜啤酒实际上就是现在卖得老贵了的生啤，那个时候8分钱一杯，装满一热水瓶大约是8杯的
新民周刊 2016年42期2016-11-08
- 蜂蜜厚多士，金灿灿的诱惑
人生。原料：方形吐司一块、蜂蜜50克、黄油60克、冰淇淋1盒，草莓、柠檬、蓝莓、巧克力等装饰备用。1.准备好所有材料，方形的吐司对半切开，备用；2.用刀将吐司中部掏空，将底部切下和吐司壁一样的厚度。将吐司心切成两到三层，每层切六小块；3.黄油切块，同蜂蜜一起隔水加热融化成液体；4.吐司底部和吐司壁均匀涂抹黄油溶液，像搭积木一般将吐司块排列在内，涂好黄油溶液；5.将吐司放入预热好的烤箱，上下火，170 度烤十分钟，喜欢焦脆的可以增加三到五分钟；6.取出后，晾
家庭生活指南 2016年4期2016-09-21
- 这个烤吐司怎么看起来萌萌哒！
？从一片美味的烤吐司开始也许是个不错的选择！不过只是把吐司用多士炉叮的一声烤一烤也是蛮无聊的，现在可是流行萌萌哒烤吐司哦，只需要一个简单的方法，就能将吐司烤出千变万化的可爱造型，现在就和CUTE一起来试一试吧！风靡Ins的萌萌烤吐司萌萌烤吐司的流行，得益于Instagram上一位叫Songsweetsong的美食达人，她拥有超过10万粉丝，在亚洲极具人气。Songsweetsong现实世界里是一位来自泰国的萌妹子，本职工作是室内设计师，由于超级喜欢日韩动漫
女友 2016年10期2016-09-19
- 从吐司开始
就来自母亲烘烤的吐司，而我对于Nigel Skater最初的认识则是来自电影《吐司》，那么，就让一切从“吐司”开始吧！最初知道Nigel Slater是从一部名为《吐司》的电影开始的，后来才知道这是根据这位英国美食作家的同名回忆录获奖图书而改编的自传电影。《吐司》可以说是一部厨房历险记，囊括了作者的童年和青春期。Nigel Slater出生于一个普通的三口之家，他的母亲相当的不善烹饪，甚至连简单的汤都不会熬，所谓的菜也只是各种罐头食物而已，更奇怪的是，他的
美食堂 2016年9期2016-09-18
- 吃不掉的吐司再利用
不是遇到过吃剩的吐司，放了两天已经变硬了，扔掉又觉得可惜呢？今天就教大家一道简单美味又好看的早餐，只要几分钟的准备时间，刷牙洗脸换好衣服之后就可以美美地享用了。准備材料：吐司三片，鸡蛋两个，牛奶一百毫升，淡奶油一百毫升（也可用牛奶替代，但香浓程度会受点影响），也可以只放牛奶再加一勺奶粉增加奶香味，细砂糖20克。果干，如蔓越莓、蓝莓、葡萄干一把；果仁，如杏仁片或者麦片等少许；椰蓉10克；黄油5克。
阅读（书香天地） 2016年1期2016-07-04
- 满满的负能量 吐司
今天的“猪脚”《吐司》。《秘密》也好，《呵呵》也罢，国内匿名社交应用的趋势都是在向Secret“借鉴”，Secret创始人兼CEO大卫·比托就曾斥责中国的同类应用《秘密》抄袭了Secret！不得不提的是，《秘密》、《悄悄话》和《呵呵》等匿名社交平台上充斥着情色、诋毁和恶意诽谤等信息。而《吐司》在产品创新上更有“亮点”，它主要提供给在校学生和刚走出校园踏上工作岗位的职场新手匿名“吐槽”的场所。但问题就在于此，《吐司》鼓励用户“吐槽”公司和上司甚至是接触“八卦
计算机应用文摘 2016年24期2016-05-30
- 快手妈咪 能量满满的午后小点菜品制作
！甜美清新草莓小吐司适合12个月以上宝宝材料：吐司1片，酸奶1杯，草莓、蓝莓若干个。做法：1.蓝莓洗净备用，草莓洗净去蒂切片，备好吐司片。2.在吐司片上涂一层原味酸奶，上面再放新鲜的草莓切片和蓝莓即可。温馨提示：这道小清新的草莓吐司不仅好看，还简单易做，营养丰富。除了新鲜草莓、蓝莓，还可以用其他新鲜水果代替，如香蕉、猕猴桃、芒果等。牛油果鸡蛋吐司+牛奶适合12个月以上宝宝材料：吐司1片，鸡蛋1个，牛油果1个，牛奶1杯。做法：1.把吐司面包对切，牛油果去皮切
为了孩子（孕0～3岁） 2016年5期2016-05-16
- 奶香厚片吐司
文怡原料：厚片白吐司1个（约4.5厘米厚），无盐黄油15克，细砂糖5克1.厚片白吐司用刀切斜格，注意不要切到底部。2.将软化的黄油均匀地涂抹在吐司表面。3.撒上细砂糖，放在铺有锡纸（亚光面朝上）的烤盘上，入烤箱中层，用160℃的温度，烤9分钟左右。 ◎吐司可以自己做，也可以去超市买那种整条的白吐司（要买没有被切成片的吐司哦），然后切成4.5厘米的厚片。◎黄油一定要室温放软化后再使用，否则太硬，没法均匀地涂抹在面包上。◎切格子是为了让黄油更好地渗透到面包里
食品与健康 2015年4期2015-09-10
- 四种三明治的做法
肉松三明治食材：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量、沙拉酱适量。做法：1.准备所需材料。2.吐司切去四周的边。3.在吐司上铺上一层肉松。4.再挤上沙拉酱，放上吐司。5.然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。 6.再盖上一片吐司。7.再把吐司对折切开。火腿三明治食材： 全麦面包片4片、火腿3片、芝士片2片、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适量。做法： 1.准备好原材料;2.鸡蛋加入适量的盐打散备用;3. 烧热锅，放入适量的油，倒入鸡蛋液;4.鸡蛋凝固后倒出备用;5.下
新青年 2014年12期2014-12-12
- 烤吐司
球炉子和铁丝来烤吐司的方法。而这个方法是康有为的女儿康同璧特意教给自家女儿和富家小姐郭婉莹的。当时，两位年轻的大家闺秀都不明白为什么明明有进口的电烤箱，却要学这个。康同璧把用铁丝烤出来的吐司放在她们面前，说：“要是有一天你们没有烤箱了，也要会用铁丝烤出一样脆的吐司出来。这才是你们真正要学会的，而且要在现在就先学会它。”（丰 年摘自《深圳青年》2014年第7期）
读者 2014年17期2014-05-14