黑色素
- 小鼠黑色素细胞沉默及过表达色素上皮衍生因子对黑色素合成的影响
物皮肤组织中,黑色素的数量及类型对毛色起重要作用[1]。同时,黑色素是动物皮肤组织的“遮阳伞”,保护动物机体皮肤免受太阳紫外线辐射引起的DNA损伤和突变[2]。胚胎时期的神经嵴细胞(neural crest cells, NCC)是黑色素前体细胞的起源,前体细胞经逐步分化、发育形成黑色素细胞,黑色素由黑色素细胞中的细胞器黑色素小体产生[3]。黑色素的合成及动物皮肤组织色素沉着受到多种遗传基因和发育途径的调控[4]。Wnt信号通路在神经嵴黑色素细胞的发育过程
畜牧兽医学报 2023年9期2023-10-09
- 轻松美白 从底层逻辑入手
易。其实，了解黑色素的底层逻辑，变白就会轻松很多。原来黑色素这样形成皮肤颜色的深浅受多种因素影响，但主要取决于黑色素的含量和分布。所以想要美白，就得先来了解一下黑色素的生成和代谢情况。根据化妆品美白剂作用机制研究发展显示，在紫外线照射下，皮肤基底层黑色素细胞中的酪氨酸在酪氨酸酶的作用下生成多巴，多巴氧化成多巴醌。从多巴醌开始有两条途径合成黑色素：一条途径是多巴醌经过一系列反应生成多巴色素，多巴色素形成5，6- 吲哚醌和吲哚-5，6- 醌-2- 羧酸，最终形
大众健康 2023年9期2023-09-15
- ◆科普
出白发的毛囊内黑色素细胞变性、消亡，黑色素细胞产生黑色素的能力也随之降低，故这个毛囊中再长出的毛发就不带黑色素了。虽然毛发可以再生，但是毛囊中凋亡或失去活性的黑色素细胞是不能再生的，所以一旦开始出现白发，已经形成的白发是不能靠药物治疗再次变黑的。人类的毛发是以单个毛囊为基础单位的，拔除毛囊中的白色毛发，只能是肉眼上暂时不可见，但是毛囊是可以再生新的毛发的，等新生的头发再长出来，同样还是不带黑色素的白发。所谓“白发拔一根长十根”的说法是没有科学依据的，白发数
中学时代 2023年1期2023-04-15
- 枫香叶黑色素提取工艺优化及稳定性
到的可食用天然黑色素，在我国南方生长有枫香树的地方，早有利用枫香树叶子研磨出汁液加工糯米、米糕等食品的习俗。每年的清明节、三月三等传统节日，广西、海南等地的部分居民会采集新鲜的嫩枫香叶，将鲜嫩的枫香叶捣烂过滤出汁液，用过滤出的新鲜枫香叶汁浸泡糯米，过夜滤出泡好的糯米进行蒸煮，就可以做出乌黑发亮、味道清香诱人的黑糯米饭[1]。食物安全、健康、营养是人们较为关注的问题。枫香树叶来自于枫香树，经干燥处理后，可作为一种药材。一般在秋季采收枫香树叶进行加工，秋季的树
食品安全导刊 2022年24期2022-11-18
- 动物黑色素形成及调控机制研究进展
666300）黑色素（Melanins）是一种广泛存在于动、植物和微生物中的生物色素，是由酪氨酸和相关酚类化合物组成的一类广泛分布的酚类生物聚合物。动物黑色素主要分为真黑色素（Eumelanin）和脱黑色素（Pheomelanin）2 类，真黑色素由酪氨酸氧化生成的吲哚单体5，6-二羟基吲哚（DHI）和5，6-二羟基吲哚-2-羧酸（DHICA）组成，不含硫原子，呈棕色至黑色；脱黑色素由半胱氨酸多巴单体氧化生成的苯丙噻嗪类物质组成，含硫原子，呈黄色至微红棕色
中国畜牧杂志 2022年10期2022-10-12
- 黑木耳黑色素F1 的结构初探
150081）黑色素存在于植物、动物和微生物中，由于其广泛来源及特殊的生物学意义，黑色素正被广泛研究。已有研究显示，黑色素具有降低紫外线辐射伤害、清除体内自由基、抗病毒和免疫调节等功能[1-3]。本研究利用先前分离的黑木耳黑色素，借助显微技术和化学波谱技术对黑木耳黑色素F1的微观结构、官能团构成以及元素组成等结构信息进行初步探究。1 材料与方法1.1 实验材料黑木耳黑色素F1为前期实验分离纯化得到。1.2 黑木耳黑色素F1 的紫外-可见光谱扫描称取少量的黑
林业科技 2022年4期2022-08-06
- 复合酶提取黑木耳黑色素的工艺优化及其抗氧化活性分析
蛋白质、黄酮和黑色素等活性成分，有益于人体健康，具有较大的开发和应用潜能[4]。其中，黑色素是一种呈深褐色至黑色的天然生物色素，通常是由吲哚、酚和羟基萘酚等环状亚单位形成的聚合物，普遍存在于动物、植物和原生生物中[5]。研究表明，天然黑色素具有良好的抗氧化、抗辐射、免疫调节和保肝活性[6-9]等功能。因此，高效提取黑木耳黑色素具有重要的实用意义。酶法提取工艺是一种有效的提取方法，能迅速破坏细胞壁，促进细胞内活性物质的溶出，以提高活性物质的提取效率，具有反应
西北农林科技大学学报（自然科学版） 2022年6期2022-06-14
- 科学认识黑色素，美白其实很简单
屏障，皮肤产生黑色素是为了吸收紫外线，避免紫外线对身体造成伤害，因此对身体健康而言黑色素的存在是好的。欧洲白种人的皮肤癌比其他人种多，就是因为身体产生的黑色素数量少，无法达到保护皮肤的作用。为了防止紫外线晒黑、晒伤，美白要从防晒做起，因此在艳阳下太阳伞、帽子、太阳眼镜、防晒霜、手套对于女人是必备物品。但是到了海边或山上紫外线特别强烈的时候，在享受玩乐的同时往往很难兼顾皮肤的防晒、隔热。我们只要好好地认识黑色素，就能明白如何防止黑色素的产生。黑色素是一种蛋白
中国化妆品 2022年9期2022-05-30
- 食品及其原料中的黑色素研究进展
400715）黑色素是含芳香基团的高分子聚合物，它吸收可见光（一般可采用分光光度计在405 nm等处测定吸光度以检测黑色素的含量），具有黑色特征[1]。一定量的黑色素赋予食品黑色，各类消费者对于“黑色的天然/加工食品”的接受程度变得越来越高，近年来甚至有将“黑色的天然/加工食品”作为健康食品标志的趋势。黑色素在食品中分布广泛，普通人群对黑色素的摄入量达到约10 g/d[2−3]。奥利奥黑色饼干的每年世界消费次数达到75亿以上，其年销售额达到20亿美元以上，
食品工业科技 2022年10期2022-05-14
- 人真的会一夜白头吗？
的作用，使产生黑色素的黑色素细胞功能衰退，从而导致白发增加。头發的颜色是由黑色素赋予的，黑色素由黑色素细胞（色素形成细胞）产生。黑色素细胞位于毛囊内，紧邻毛发组织的来源——毛母质细胞。当毛母质细胞分裂生成毛发时，黑色素细胞会产生并输送黑色素，使头发具有颜色。如果由于某种原因，黑色素不再产生，那么头发就会失去颜色，当光线反射到头发上时就会呈现白色。
东方企业家 2022年5期2022-05-07
- 平菇天然黑色素的提取优化及理化性质表征*
450002）黑色素是一种具有复杂结构的多酚类或吲哚类物质，广泛存在于各种生物体中[1]。黑色素具有抗氧化[2]、抗肿瘤[3]、抗蛇毒素[4]、抗辐射[5]等作用，且生物活性高。近年来，黑色素和黑色素样分子（melanin-like molecules） 在生物医学领域的应用得到了广泛的关注，如生物成像、光热治疗、药物释放系统等[2]，并且由于其优异的生物相容性和生物降解性，黑色素作为功能材料也被广泛应用于多个领域[6]。许多大型真菌都含有黑色素，这使得真
中国食用菌 2021年12期2022-01-06
- 强氧化剂脱黑色素对免疫组化染色影响的评估
唐锦玲，张炜明黑色素瘤是临床上较为常见的皮肤黏膜和色素膜恶性肿瘤，也是发病率增长最快的恶性肿瘤之一[1]。免疫组化染色是黑色素瘤病理学诊断常用的检查方法。富含黑色素的瘤组织行免疫组化染色时，组织中沉积的大量黑色素与免疫组化阳性所显示的DAB棕黄色颗粒互相干扰，影响结果判读[2]。因此，这一类组织染色前通常需要进行氧化脱黑色素处理。本实验在实践中发现强氧化剂处理切片不仅会造成组织脱片，还易破坏组织内抗原，造成假阴性结果。本文采用3组不同染色法评估富含黑色素的
临床与实验病理学杂志 2021年4期2021-06-17
- 黑木耳黑色素的研究综述
分巨大。黑木耳黑色素安全性极高，且具有自由基清除能力、防紫外线、增强人体免疫功能等保健作用[6-8]，是极具发展潜力的天然功能性着色剂。1 黑木耳黑色素的理化性质与结构表征黑木耳子实体呈现黑褐色是因其富含的黑色素。黑色素是已知的生物色素中分布最广，含量最多的一类色素，由吲哚与酚类化合物氧化聚合而成[9，10]。黑色素分为真黑色素（含氮不含硫原子，黑色或棕色）、棕黑色素（含氮和硫原子，棕黑色、黄棕色或棕色）和异黑色素（黑色或棕色）3类[11，12]。真黑色素
海南师范大学学报（自然科学版） 2021年1期2021-06-03
- 乌鳖黑色素理化性质及其抗氧化活性研究
315100黑色素是目前所知唯一能保护生物体免受辐射伤害的天然内源性生物聚合体，具有很强的生理活性，能够有效的消除自由基[1]，对人体具有提高机体免疫力[2]、防止衰老[3,4]、抑制病毒[5]等功能。因此，黑色素被广泛应用于医药、食品和保健品等领域。目前，天然黑色素的开发研究主要集中在植物、真菌类材料。动物中黑色素与蛋白质、脂肪等紧密相连、不易分离。因此，动物来源的黑色素研究局限在乌骨鸡[6]、泥鳅[7]、大鲵[8]、海参[9]等少数乌质性状动物材料中
天然产物研究与开发 2021年3期2021-04-07
- 章鱼墨囊黑色素的提取及理化性质研究
嵌于肝脏，含有黑色素等生物活性物质，而目前对于章鱼墨黑色素的研究鲜有报道。黑色素是目前分布最广的一类天然色素，存在于微生物及动、植物体内。天然黑色素的理化性质几乎是相同的，与分类和结构无关[3]，其中，最具特征的是溶解性、光吸收性、氧化还原性、金属螯合特性等。黑色素一般呈黑色、棕黑色或棕色[4]且一般不溶于水，在碱性溶液中溶解，在酸性溶液中沉淀[5]。从乌骨鸡[6]、黑芝麻[7]、黑木耳[8]及短梗霉[9]中提取的黑色素具有相似的溶解性。章鱼墨黑色素属于真
中国食品学报 2021年1期2021-02-05
- 黑木耳黑色素的研究进展
等地也有分布。黑色素（melanin）是一种无定性的大分子物质，黑色素是花色苷类且显黑色的色素。研究显示，黑色素具有抗氧化、抗辐射、抗病毒与提高免疫力等生理功能[1]。黑木耳黑色素作为食品和日用品添加剂，被广泛应用于饮料、糖果、酒类等食品的着色和化妆品行业，有着广泛的开发与应用前景[2]。本文主要对黑木耳黑色素的提取工艺、理化性质、结构鉴定和生理功能方面进行综述，旨为黑木耳黑色素的开发与应用提供理论参考。1 提取工艺目前，黑木耳黑色素提取方法主要包括碱性溶
食品安全导刊 2020年30期2020-12-03
- 高粱黑粉菌黑色素的理化性质和与Cu2+和Fe3+的络合作用
原料提取得到的黑色素为高粱黑粉菌黑色素。高粱黑粉菌黑色素是真黑色素类，真黑色素广泛存在于自然界生物体内，如香蕉皮、花椒籽、山杏种皮等植物中；短梗霉、链霉菌、粒毛盘菌等微生物中以及乌骨鸡、鱿鱼墨、林蛙卵等动物中[2]。不同黑色素都有一定特异性，天然黑色素资源开发是当前研究一大热。天然黑色素不仅可以作为天然色素应用于食品行业，也广泛应用于其他领域，如在化妆品行业可应用于制备染发膏、防晒霜等；农业上可应用于生物杀虫剂；医药上可应用于抗病毒、抗真菌药物等[3-4]
沈阳农业大学学报 2020年3期2020-07-17
- 海洋头足类墨黑色素的提取及生物活性研究进展
分复杂，含有墨黑色素、多糖、蛋白质、脂肪、灰分等多种物质[3]，其中蛋白质、多糖都具有良好的生物活性。墨黑色素是一种多聚体颗粒，化学特性表现为耐酸、不溶于水，不溶于丙醇、丁醇和氯仿等大多数有机溶剂，可溶于碱性溶液和部分盐溶液[3]。黑色素化学性质稳定，组成成分和理化性质分析发现[4]，黑色素与蛋白质、糖类等牢固地结合在一起，很难分离纯化，且元素分析测定表明其富含钙、铁、镁、锌等金属。Nicolaus等[5]利用浓盐酸水解分离纯化墨鱼黑色素，经分析推测黑色素
食品与机械 2020年4期2020-06-06
- H2O2氧化-荧光分析法测定乌骨鸡黑色素细胞中黑色素含量
体内含有较多的黑色素。现代科学研究已证实黑色素具有抗氧化、抗衰老、抗诱变等众多生理功能[2]。乌骨鸡黑色素是由黑色素细胞生成，且广泛分布于乌骨鸡许多组织和器官表面，如皮肤、肌肉、心脏、肾脏、消化器官和骨骼等。本实验室已建立了乌骨鸡黑色素细胞的培养体系[3]，这对于乌骨鸡黑色素的进一步研究具有重要意义。目前黑色素含量的测定方法有称重法[4]、色差仪比色法[5]、紫外-可见分光光度法[6]和高效液相色谱法(HPLC)等[7]。前两种方法可粗略地测定出黑色素含量
光谱学与光谱分析 2020年5期2020-05-29
- Wnt3a在小鼠黑色素细胞中的表达研究
00）1 引言黑色素在黑色素细胞的黑素小体中合成，并转运到邻近的角化细胞，使皮肤和毛发呈现出颜色。黑色素细胞是由神经嵴细胞分化而来的，中间经历黑色素母细胞和黑色素干细胞，其中黑色素母细胞需迁移至表皮及毛囊，黑色素干细胞需要迁移到毛母质区分化成黑色素细胞，或定居于毛囊外根鞘 Bulge 区作为储存库[1]。神经嵴细胞向黑色素细胞的分化主要受 Wnt信号通路和BMP信号通路的调控[2]。其中，Wnt家族的蛋白是分泌型糖蛋白，通过细胞表面受体介导调控发挥作用[3
甘肃畜牧兽医 2020年2期2020-04-28
- 黑色素形成分子机制研究进展∗
肤表皮基底层的黑色素细胞会产生黑色素以抵御紫外线，避免皮肤晒伤；但过量的紫外线照射不仅会导致表皮细胞的DNA损伤、基因突变、癌变以及免疫系统损伤和衰老等[1]，还会引起皮肤黑色素细胞过度增殖、凋亡及色素沉着紊乱等变化，从而引起皮肤色斑[2].在中老年人群中主要为老年斑、雀斑及黄褐斑等，而在青年人群中以雀斑、黄褐斑等色斑为多[3].除紫外线照射外，女性雌激素水平紊乱也会引起皮肤色斑的形成，而雌激素水平的紊乱则与妇科疾病、化妆品使用、精神状态、遗传等因素密切相
新疆大学学报(自然科学版)（中英文） 2019年4期2019-12-04
- 皮肤黑色素形成机理与干预机制
量及分布决定，黑色素是最主要的决定因素。因此美白化妆品功效性评价往往通过皮肤黑色素含量的减少程度来进行评判。皮肤的色素物质主要包括黑色素、胡萝卜素等。黑色素广泛存在于人的皮肤、黏膜、视网膜、软脑膜、胆囊及卵巢等处。其中，白种人皮肤含褐黑色素居多，肤色较浅；黄种人的皮肤以真黑色素居多，肤色较深。因此抑制真黑素和褐色素的形成是美白的主要途径之一。1 黑色素的形成与调控1. 1 黑色素形成机理黑色素的形成主要涉及3种酶：酪氨酸酶（TYR）、DHICA氧化酶（TR
日用化学工业 2019年2期2019-03-09
- 晒得黑不黑，基因来决定
体里不同含量的黑色素决定的。黑色素在皮肤底层，一般不轻易露面。紫外线袭击你的皮肤，会激发并活化位于底层的黑色素细胞，让你的皮肤变黑，黑色素的含量多少又决定了皮肤颜色的深浅。因此也就不难理解为什么就是有那么一群人咋都晒不黑了。从基因上讲，是因为这类人群体内黑色素少，在太阳紫外线的辐射下色素不容易沉积，也就不容易黑。可是这类人也有不好的时候，由于本身缺乏一定量的黑色素，所以很容易得皮肤病，皮肤也很敏感，最容易得的就是皮肤癌。而那些一晒就黑的人，由于身体里面黑色
大科技·百科新说 2018年7期2018-11-01
- 文冠果种皮黑色素的提取及其结构表征
未被开发利用。黑色素特指一类结构复杂且多样的酚类或吲哚类大分子色素。它们广泛存在于动植物以及微生物体内,生物活性谱宽,具有抗辐射、光保护、金属螯合、抗氧化、抗菌、免疫促进、抗蛇毒、抗癌等诸多功能[2-4]。黑色素在化妆品、医药、食品等领域均有广泛的应用前景[5]。虽然黑色素可以通过化学合成的方法进行生产,但生物基的天然黑色素由于资源丰富,且具有可再生性和良好的环境兼容性,其安全性一般也较高,因此更受消费者欢迎。大多数生物质中黑色素含量较低或原料成本高,目前
食品工业科技 2018年19期2018-10-22
- 林蛙卵黑色素的理化性质及其抗氧化活性研究
。而关于林蛙卵黑色素的报道较少。近些年的研究发现，黑色素具有一系列功能活性，Tu等[12]研究表明从乌骨鸡肌肉中提取的黑色素具有很强的DPPH自由基清除能力；Manning等[13]报道黑色素可以抑制艾滋病病毒的增殖；Sava等[14]研究发现从红茶叶中提取的黑色素具有免疫调节功能。本研究以林蛙卵为原料，采用酶水解结合碱液除蛋白的方法提取林蛙卵黑色素，通过对林蛙卵黑色素溶解性试验、紫外光谱扫描、红外光谱扫描、元素含量测定和体外抗氧化试验，为林蛙卵黑色素进一
食品研究与开发 2018年14期2018-07-23
- 香蕉皮中黑色素的提取及其对不同油脂的抗氧化作用研究
环境污染。由于黑色素特殊的理化性质，其在食品工业中得到了广泛应用，如糖果、糕点、巧克力、果酱等方面[1]。研究表明，黑色素具有强抗氧化和清除自由基的功能，这将大大促进天然黑色素在食品抗氧化中的应用[2-3]。目前，有研究者从香蕉皮中提取黑色素并研究证明香蕉皮黑色素具有抗氧化作用[4-7]。本研究旨在确定香蕉皮黑色素的提取工艺，将黑色素应用于油脂中与合成抗氧化剂BHA、BHT的抗氧化性能进行比较，研究分析香蕉皮黑色素的抗氧化能力及对延长油脂保存期的效果，以期
现代食品 2018年8期2018-06-27
- 白种人和黑种人洗澡搓下的“泥”颜色是一样的吗？
主要取决于体内黑色素的多少。正是由于黑色素的存在，皮肤才有了颜色。 那么白种人和黑种人在洗澡时搓下来的“泥”的颜色会一样吗？结论是肤色不同，“泥”的颜色也不一样。我们的皮肤是由很多细胞组成的。随着身体新陈代谢的进行，旧的细胞会死去，并产生新的细胞。而旧的细胞会逐渐脱落，成为洗澡时搓下来的“泥”。它也跟皮肤的其他细胞一样，含有黑色素。所以黑皮肤的人搓下来的是黑褐色的“泥”，白皮肤的人搓下来的是浅黄色的“泥”。至于黄皮肤呢，下次洗澡的时候，你可以自己看—看。什
小火炬·阅读作文 2018年8期2018-03-08
- 乌骨鸡黑色素沉积机理及相关候选基因
，而乌骨鸡机体黑色素沉积的程度决定其乌色度的深浅。也有相关研究发现，乌骨鸡的滋补作用主要基于其黑色素含量[1]。除了一般常规经济性状外，乌骨鸡乌色度，即黑色素的沉积是选育工作的核心目标。黑色素是由黑色素细胞合成并运输到细胞外，并在其附近组织中沉积。脊椎动物黑色素细胞源自于神经嵴，在胚胎发育早期成黑色素细胞由神经嵴细胞分化、迁移至体节中胚层，并进入外胚层形成表皮黑色素细胞，使得黑色素细胞在胚胎内能够广泛分布[2]。乌骨鸡黑色素的沉积是受多因子共同调控的复杂过
动物营养学报 2018年1期2018-01-23
- 黑色素在医学诊疗上的应用进展
400014)黑色素是一种天然生物色素，几乎分布于所有生物体内，有着广泛的生理功能[1]，是光声成像(photoacoustic imaging, PAI)[2]、MRI[3]、光热治疗(photothermal therapy, PTT)[4-5]的良好靶标，并可很好地与金属及药物进行鳌和[6]。黑色素也是一种良好的氧自由基(reactive oxygen species, ROS)捕获剂[7]，可用来抗氧化[8]、抗衰老[9]、抗辐射[10-11]及抗
中国介入影像与治疗学 2018年6期2018-01-19
- 酸碱粗提配合超声破碎法制取可溶性长牡蛎(Crassostrea gigas)黑色素的研究*
266104)黑色素(melanin)是分布范围最为广泛的生物色素之一, 呈黑色或者棕褐色, 是一类在动植物体内普遍存在的生物大分子(Kolliaset al, 1991; El Bassamet al, 2002), 难溶于酸、水以及有机溶剂等。黑色素具有清除自由基、抗氧化的功效, 在疾病的预防和治疗,以及化工、食品等领域有着较好的应用前景。黑色素所具备的调节免疫、延缓衰老、保护心血管功能以及保护光照损伤等生物活性, 已使目前对其天然资源的开发研究成为一
海洋与湖沼 2017年3期2018-01-04
- 脑膜黑色素细胞瘤
医学图像·脑膜黑色素细胞瘤图1 光学显微镜观察所见 HE染色 1a“编织”状间质内可见巢片状富含黑色素的梭形肿瘤细胞 ×200 1b 肿瘤细胞胞核呈椭圆形或豆形，核仁可见、呈嗜酸性 ×400Figure 1 Optical microscopy findings HE staining Spindle tumor cells rich in melanin were arranged in nests within"braided"mesenchyma(P
中国现代神经疾病杂志 2017年6期2017-11-22
- 酶法提取林蛙卵黑色素的工艺及抗氧化活性研究
酶法提取林蛙卵黑色素的工艺及抗氧化活性研究苏Ⅰ春，陈光，肖红庆，郭会楠（吉林农业大学生命科学学院，吉林长春130118）研究木瓜蛋白酶酶解法提取林蛙卵黑色素工艺，分析林蛙卵黑色素的抗氧化活性。以林蛙卵为原料，通过单因素试验和正交试验，分析木瓜蛋白酶的⒚量、料液比、酶解温度、酶解时间对黑色素提取率的影响，确定林蛙卵黑色素酶水解法的最佳提取工艺；应⒚DPPH法测定林蛙卵黑色素对DPPH·的清除能力。得出木瓜蛋白酶解法提取林蛙卵黑色素的最佳条件为：酶⒚量为30m
食品研究与开发 2017年15期2017-08-31
- 浅谈泰和乌骨鸡黑色素的药用价值
浅谈泰和乌骨鸡黑色素的药用价值（江西科技师范大学生命科学学院，江西南昌330013）泰和乌骨鸡是一种著名的饮食药用鸡种，其骨、内脏、肉均有药用价值，现代科学研究已证明，其体内的黑色素具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老、抗病毒和抗紫外线等多种生理功能。本文就泰和乌骨鸡黑色素的药用价值做简要概述。泰和乌骨鸡黑色素药用价值泰和乌骨鸡别名中国泰和鸡（Chinese Taihe chicken），原产自泰和县武山北麓，因其具备较大的营养、药用及观赏价值而被人们所熟知。
家禽科学 2017年8期2017-02-01
- 耐辐射短梗霉黑色素的发酵条件优化及稳定性研究
）耐辐射短梗霉黑色素的发酵条件优化及稳定性研究朱 静1，房世杰2，王 玮1，唐琦勇1，张志东1，张丽娟1，顾美英1，宋素琴1（1.新疆农业科学院微生物应用研究所，乌鲁木齐 830091；2.新疆农业科学院科研管理处，乌鲁木齐 830016）【目的】利用响应面法对出芽短梗霉菌株MF1发酵水溶性黑色素工艺条件进行优化，开展稳定性研究。【方法】利用 Design－expert 7.5设计软件，以黑色素产量为指标，采用 Plackett－Burman法筛选出三个重
新疆农业科学 2016年9期2016-12-24
- 黄颡鱼体色消失与恢复变化规律
体色组成包括：黑色素细胞、黄色素。1.1 黑色素细胞根据研究资料，黑色素细胞在鱼体中有主要的色素带形式体现（图3），这对鱼体体色变化提供了极重要的指示作用。黄颡鱼中存在有2层黑色素细胞带，分别为黑色素带1与色素带2。黑色素带1位置为鱼体皮肤表皮层与真皮层之间，色素带2位置为真皮层与脂肪层之间。图3 黄颡鱼黑色素细胞沉积位置图示（叶元土）从沉积的量来看，黑色素细胞在黑色素带1含量最多，其次是在黑色素带2。从鱼体皮肤表面沉积的位置来看，黑色素细胞主要沉积在图4
当代水产 2016年9期2016-09-03
- 如何阻断黑色素
安建荣如何阻断黑色素◎ [韩]安建荣相信很多女性都有这样的困扰，白天化好妆出门，一到下午妆就掉光，眼周和颧骨部位的斑点和瑕疵变得更明显了。肌肤上的斑点一旦形成，不但很难用化妆品来改善，就算接受激光治疗，也难以保证百分之百消除。因此，对于色素相关肌肤问题的保养，请大家记得“预防重于治疗”这句话。如果我们的身体里没有负责制造黑色素的黑色素细胞会怎么样？雀斑和黑斑的苦恼就会消失吗？并不是这样的。事实上，如果没有黑色素细胞，我们的身体就完蛋了。举例来说，如果没有黑
爱你 2016年16期2016-04-11
- 为什么人有不同的肤色？
于皮肤基底层的黑色素细胞为使皮肤免受紫外线的伤害，会产生一种物质，即黑色素。皮肤中黑色素含量越高，肤色越深。相反，黑色素含量越少，肤色越浅。如果没有黑色素，皮肤就容易受紫外线的伤害。紫外线的强烈程度从赤道向两极地区递减，因此生活在纬度地区的人肤色较深，生活在高纬度地区的人肤色较浅。
文理导航·科普童话 2015年10期2015-11-28
- 人为什么有不同的肤色？
主要是由皮肤里黑色素的多少决定的。黑色素是一种不含铁质的褐色颗粒，黑色素越多，皮肤越黑。生活在不同地区的人，因为接受的日照不同，体内黑色素的含量也不一样，肤色就会不同。例如，在赤道上生活的居民因为接受的日照较多，体内黑色素的含量较多，皮肤会比其他地区的人黑；反之，生活在阳光照射较弱地区的人们，皮肤的颜色就会较浅。
军事文摘·科学少年 2015年5期2015-04-16
- 乌骨鸡黑色素细胞体外原代培养及鉴定
193)乌骨鸡黑色素细胞体外原代培养及鉴定韩德平，王书祥，张媛媛，杨 祖，李俊英，邓学梅*(中国农业大学动物科技学院，畜禽遗传改良北京市重点实验室，北京 100193)旨在建立乌骨鸡黑色素细胞体外培养和鉴定的方法，为研究黑色素细胞功能提供理想的生物材料。本研究选取乌骨鸡腹膜组织，采用DispaseⅡ和胰酶-EDTA混合消化法，经严格控制不同培养阶段的消化时间，对黑色素细胞进行纯化和传代，获取了乌骨鸡黑色素细胞。通过观察各个培养阶段的细胞形态和细胞生长曲线，
畜牧兽医学报 2015年6期2015-03-23
- TGF-β3对体外培养的羊驼黑色素细胞的影响
体外培养的羊驼黑色素细胞的影响刘 彧，石占全，姬凯元，杨姗姗，范瑞文*(山西农业大学动物科技学院，太谷 030801)为了研究转化生长因子β3(Transforming growth factor beta3，TGF-β3)对体外培养的羊驼皮肤黑色素细胞表型的影响。本研究在体外培养的羊驼皮肤黑色素细胞中添加不同浓度TGF-β3(6.25、12.5、25、50 ng·mL-1)，通过实时监测和检测细胞增殖、毛色相关基因小眼畸形相关转录因子(Microphth
畜牧兽医学报 2015年5期2015-03-22
- 白头翁叶斑病菌黑色素的理化性质及其生物合成途径初步研究
白头翁叶斑病菌黑色素的理化性质及其生物合成途径初步研究苏 丹1， 吕国忠1， 周如军2， 杨 红1， 傅俊范2*(1. 大连民族学院环境与资源学院, 大连 116600; 2. 沈阳农业大学植物保护学院, 沈阳 110866)对白头翁叶斑病菌胞壁结合黑色素和胞外黑色素进行了理化性质和红外光谱扫描测定，结果表明两者具有相似的理化性质，均易溶于KOH、H2O2和NaClO，不溶于水、乙醇和丙酮。红外光谱分析表明，白头翁叶斑病菌YS-24菌株的胞壁结合黑色素与胞
植物保护 2014年6期2014-08-10
- 鱿鱼墨黑色素及黑色素铁定量分析
266003)黑色素(melanin)是一种不溶于水的生物大分子多聚体，它广泛存在于动植物体内。根据产生前体不同，黑色素可分为3类：真黑色素、棕黑色素以及神经元黑色素。真黑色素是由酪氨酸氧化而成的两种吲哚结构的分子，5,6-二羟基吲哚(DHI)及5,6-二羟基-2-吲哚羧酸(DHICA)为其基本结构单元，呈深黑色；棕黑色素以Cys-Dopa(半胱氨酸多巴)为基本结构单元，分子中含有硫，一般显棕色或红色；神经元黑色素以多巴胺为前体。鱿鱼墨是鱿鱼加工过程中的废
食品科学 2013年10期2013-08-07
- 黑羽乌骨鸡毛中黑色素提取工艺
价值存在于体内黑色素物质，其具有抗诱变、提高机体免疫力、延缓衰老、抑制病毒、消除自由基、抗氧化等功能［1－5］，乌骨鸡黑色素已被证实是真黑色素［6］。黑色素是一种不溶于水和几乎所有溶剂的生物多聚体［7］，黑色素的提取方法有蛋白酶解法、盐酸水解法等。蛋白酶解法提取时对黑色素在形态学和化学结构上损伤的程度小于盐酸法，且清除自由基的效果略优于盐酸法，但其成本较高且在光稳定性方面要低;盐酸水解法对黑色素的形态和化学结构有一定损伤，但其光稳定性较好，操作简单易行［8
食品与发酵工业 2013年3期2013-05-05
- 杏仁种皮黑色素提取工艺优化
00)杏仁种皮黑色素提取工艺优化李巨秀1，李红姣2，赵 忠2,*，夏秋敏1，朱海兰2(1.西北农林科技大学食品科学与工程学院，陕西 杨凌 712100；2.西北农林科技大学林学院，陕西 杨凌 712100)以杏仁种皮为试验材料，采用碱溶解酸沉淀的方法提取黑色素，以氢氧化钠溶液浓度、提取温度、提取时间、料液比为考察因素，以黑色素得率为指标，通过单因素和正交试验，研究山杏种皮黑色素的提取工艺。结果表明：氢氧化钠浓度、提取温度、料液比3个因素对黑色素的得率均表现
食品科学 2012年8期2012-10-28
- 术后不能吃酱油?
学依据。皮肤的黑色素是由黑色素细胞中的酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下形成的。也就是说黑色素的多少与酪氨酸这种原料的多少及制造黑色素的酶的活性大小有关，二者缺一不可。100克酱油只含有115毫克酪氨酸，其含量与牛奶相似，也就是说，吃酱油做的食物与喝牛奶后皮肤所产生的黑色素量相差无几。手术后应尽量少吃的食物有三类：酒类与活血的中药、辛辣及过烫食物、海鲜等易导致过敏的食物。要多吃含维生素C的食物。（本刊资料库）
家庭医药·快乐养生 2011年8期2011-09-24
- 泥鳅鱼黑色素抗氧化作用
400）泥鳅鱼黑色素抗氧化作用张莲姬（延边大学农学院，吉林龙井133400）采用荧光光度法和分光光度法研究泥鳅鱼黑色素清除羟基自由基、有机自由基DPPH以及抑制蛋黄的脂质过氧化作用。试验结果表明：在一定浓度范围内随着泥鳅鱼黑色素浓度的增加，黑色素的抗氧化作用逐渐增强，但浓度增加到一定程度其抗氧化作用的增强不再明显。清除50%的羟基自由基和有机自由基DPPH所需要的泥鳅鱼皮黑色素的浓度分别为0.38 mg/mL和0.1 mg/mL，抑制蛋黄的脂质过氧化试验中
食品研究与开发 2010年8期2010-09-12
- 肤色差异从何来
略带黄色。三是黑色素的多少，这是最重要的因素。黑色素在正常的白人皮肤中很少；在黄种人皮肤中，有的较多，有的不太多，相差较大；在黑人皮肤中则非常多。人体内有一种叫酪氨酸的蛋白质，它经过一系列的化学变化后，能形成黑色素。一般认为，在表皮基底层内，有一种黑色素细胞，它在太阳光的紫外线照射下能产生黑色素。黑色素对表皮下组织和器官有保护作用。黑色素的多少，主要是遗传，其次是环境影响。(摘自1982年9月16日《健康报》)
青年文摘·上半月 1983年4期1983-01-01