茶学
- 从文化传播视角谈茶学英文翻译的重要策略
产品的重要名片，茶学文化不仅彰显了民族文化自信，也向全球展示了中华的悠久文化。为进一步扩大茶学国际影响力、传播茶学理念和茶学文化，需从文化传播视角出发，深层次分析茶学内涵，并准确将茶学文化相关知识进行英文翻译，从而加大茶学传播力度和交流力度，在继承和弘扬中华文化的同时，促进我国茶文化及相关文化持续发展。1 茶学和英文翻译关系分析作为独特文化形式的茶学，不仅承载着悠久历史，而且充分体现着中华文化魅力，其和英文翻译存在紧密相连的关系，具体体现在下述两个方面：（
福建茶叶 2023年5期2023-08-04
- 新形势下应用型本科高校茶园实习课程教学改革探索
供参考。关键词：茶学；茶园实习；教学改革；新农科；课程思政中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2023）17-0143-04Abstract： The new situation of higher educational reform has raised new requirements for the teaching and talent cultivation in applicat
高教学刊 2023年17期2023-06-11
- 浙江大学茶学专业获评国家级一流本科专业建设点
通知》，浙江大学茶学专业成功入选“国家级一流本科专业” 建设点。 浙江大学茶学专业创建于1952 年，是我国最早建设的两个茶学本科专业之一，历经几代人的共同努力已发展成为我国最具影响力的茶学专业之一。 茶学专业依托的茶学学科， 曾连续三次被评为全国唯一国家重点学科，是“211 工程”和“985 工程”重点建设学科，作为园艺一级学科重要组成部分， 于2017 年入选国家 “双一流” 建设学科和第四次学科评估A+学科。
中国茶叶加工 2022年2期2022-11-26
- 新文科背景下农林高校“外语+茶学”创新型应用人才培养研究
科背景下“外语+茶学”专业融合与发展路径，以协同知识建构为核心，通过挖掘茶学领域的主题教学资源，为农林类高校外语专业国际化创新人才培养提供有益借鉴。同时，这种复合型的教学模式是对深入推进新文科以多学科协同及多元化的人才培养为理念的外语教育改革的本地化探索。文农交融的外语教育改革新生态，有助于服务地方发展，提升学生的人文素养、科学素养和文化译介能力，增强文化软实力。关键词 新文科;外语;茶学;协同知识建构;创新人才中图分类号 S-01;G 64 文献标识码
安徽农业科学 2022年12期2022-07-06
- 《茶学专业英语》课堂教学方式探讨
杨天元，邓威威《茶学专业英语》课堂教学方式探讨刘琳琳，杨天元，邓威威（安徽农业大学 安徽省合肥市 230036）《茶学专业英语》是一门以茶学专业知识为基础，以英语应用能力为目标，致力于培养“精茶学，善英文”国际化茶学人才的课程。如何使茶学专业知识与英语应用有机趣味的融合，抓住学生课堂注意力，使教学效果最佳化，是《茶学专业英语》课程一直探索的问题。本文在《茶学专业英语》传统课堂教学方式的基础上，探讨情景教学与翻转课堂教学方法，以期增加课堂趣味性，激发学习主动
茶业通报 2021年3期2021-12-07
- 基于新媒体技术的张天福茶学思想传播研究
的中国当代著名的茶学家、中国现代茶学创始人之一张天福教授，一生致力于从事茶业教育、生产、科研、制茶、机械研究和名茶审评，开创了我国近代茶叶科教之先河。其精通中国茶学，将茶文化与处世之道融合升华，不仅延承了中国传统茶文化精神，还为新时代茶学界与茶业界的文化传承指明了方向，有力推动了中国现代茶业与茶文化的发展。在当今新媒体技术大发展的背景下，正确分析张天福茶学思想遇到的问题和挑战，根据问题有的放矢，结合新媒体技术提出张天福思想传播的新平台和新路径势在必行。利用
环球首映 2021年6期2021-01-13
- 茶学思想在高校体育教学中的作用研究
12000）1 茶学思想在高校体育教学中的作用具体而言，茶学思想在高校体育教学中的作用主要体现在以下几个方面。从教师教学思想的革新方面来看，茶学思想在高校体育教学中的渗透，能够有效推动教师对传统的高校体育教学模式进行革新，从而为高校体育教学成效的提升以及高校体育教学的现代化发展奠定良好基础。首先，茶学思想在高校体育教育中的渗透，有助于帮助教师对课程之间的关系做出更为全面的认知。在高校育人工作中，部分教师乃至部分体育教师认为体育课程与专业课程具有轻重之分，而
福建茶叶 2020年7期2020-12-22
- 基于布鲁姆目标分类理论下茶学专业思想教育路径探索
的现象较为严重，茶学作为传统的农学学科也在人才培养上面临着青黄不接等瓶颈。因此高校茶学专业思想教育必须树立正确的目标，提高学生的专业意识，以此促进茶学学科的发展，茶学人才的培养和茶文化的弘扬。一 布鲁姆目标分类理论基础布鲁姆目标分类理论阐释了在教育教学实践活动中，教育的目标应该涵盖认知领域、情感领域和动作技能领域。[3]认知领域的教育目标主要指知识的掌握，既包括不同类型的知识也包括促进学生掌握知识的过程；情感领域的目标分为五个阶段即“接受、反应、赋予价值、
广东茶业 2020年6期2020-03-04
- 贵州茶学教育发展的历史透视与现状分析
源源摘 要：贵州茶学教育肇始于晚清末年，发展于民国时期，繁荣于改革开放以后。贵州茶学萌芽期，茶学教育以农林学堂为依托，依附相关学科实施教学;贵州茶学教育发展期，茶学成为一门独立学科，茶学专业设置在中等农业职业学校;贵州茶学教育繁荣期，茶学学科体系和学科层次，都有了很大进步。本文以贵州茶学教育发展历史为线索，总结了贵州茶学教育每个阶段的特点，分析了当前贵州茶学教育的现状，提出了贵州茶学教育的改革路径。关键词：贵州; 茶学;教育;历史与现状中图分类号：G529
教育文化论坛 2019年4期2019-09-10
- 福建省农林类高校特色专业（茶学）职业价值观及其对就业的影响
类高校特色专业（茶学）职业价值观及其对就业的影响陈 萍1，孙宇晨1，杨江帆1，2*（1.福建农林大学园艺学院，福建福州 350002；2.福建省科学技术协会，福建 福州 350003）就业形势日益严峻，尤其是农林类高校农林类专业因其就业面窄、收入低等原因造成一次就业率低的结果。本文将从茶学这一特色专业出发，分析农林类大学生职业价值观，分析就业困难相关问题相关的影响因素。茶学；特色专业；职业价值观职业价值观主要研究的是个体如何进行职业挑选、如何定位职业价值以
福建茶叶 2018年1期2018-12-20
- 产业试验示范站（基地）对本科教学的支撑和反哺作用
地）;本科教學;茶学中图分类号 S-01文献标识码 A文章编号 0517-6611（2018）33-0233-02西北农林科技大学为探索“大学农业科技推广新模式”、促进“产学研紧密结合”，依托学校学科优势，面向区域主导产业，在产业中心地带建立了集科学研究、示范推广、教育培训、信息服务和国内外交流等多种功能于一体的产业试验示范站（基地）[1]。试验示范站（基地）的建立，实现了科技创新和科技推广服务工作的无缝对接，有效解决了农业科技成果推广“最后一公里”的问题
安徽农业科学 2018年33期2018-05-14
- 以应用型人才培养为导向的茶学专业教学改革探索
好的目标和要求。茶学专业是一项具备我国传统文化特色的专业，同样也是涉及到农业、工业、商业、文学、医学等多个学科的交融性专业。伴随着茶叶生产以及经营体制的不断规范化和深入化，对茶学专业的学生在能力方面的要求不断提高。同时，因为专业课时的压缩以及调整，茶学专业教育在人才培养方面的效果并不理想。对此，以应用型人才培养为导向的茶学专业教学改革探索具备显著的教育意义。一、我国茶学专业教育现状中国是茶的故乡和世界茶树的起源中心。茶学学科是一门历史悠久而且具有鲜明中国特
太原城市职业技术学院学报 2018年5期2018-01-29
- 茶文化视角下的茶学英语翻译研究
日益频繁，凸显了茶学英语翻译的重要性。1 茶文化视角下茶学英语翻译策略我国自古以来就是饮茶大国，从唐朝《茶经》问世后，茶文化自成一体并随着社会发展不断发展、融合其他领域的文化，逐渐发展成为一门成熟的学科，即茶学专业体系。发展至今，茶文化早已成为我国软实力的代表之一。当然，茶不是我国独有的，英国、日本、韩国等国家也有茶，茶是一种世界性物质。茶学专业形成以来，茶文化内容体系更系统，内涵也更丰富、深邃，其产生的社会影响日渐扩大。茶学作为我国软实力的代表，将其向外
福建茶叶 2018年9期2018-01-19
- 探究茶学词汇的英语翻译特点
极其广泛的影响，茶学也深受人民的广泛喜爱。随着我国对外开放的深入发展，经济全球化的推进，我国的一些传统文化受到了世界上一些其他国家和人民的广泛喜爱，尤其是茶学，受到了很多人的喜爱和探究，毕竟，早在很久以前我国的茶叶就流传到这些国家，这为我国茶学在这些国家的传播打下了良好的基础。要想将我国的茶学传播到其他国家，那么翻译就是其中必不可少的环节，尤其是一些茶学词汇的翻译。本文主要探讨研究的就是茶学词汇的英语翻译特点。1 茶学词汇的特点虽然我国茶叶在很久以前就传播
福建茶叶 2018年10期2018-01-19
- 《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践
国贸易产品之一，茶学专业英语教学得到广泛的重视。茶学专业英语课程的开设就是将高校英语课程与茶学文化结合，其教学目的就是为了培养专业的茶学人才具备有较高的英语表达能力，通过教学提高学生的茶学词汇量，在国际交流的过程中，能够将相关的茶学文化用英语表达出来，从而促使我国茶产品的走向全世界。1 茶学专业英语教学在培养专业人才中的作用茶学专业英语教学主要是培养学生拥有专业茶学知识，能够撰写与茶相关的茶学知识并且具备有专业的英语翻译能力。茶学专业英语教学的目的，是为了
福建茶叶 2018年6期2018-01-19
- 茶学英语翻译人才培养过程中的内涵分析
21）目前，整个茶学英语翻译人才培养情况并不是很完善，这中间还存在很多的缺陷和不足，其中包括，茶学英语翻译人才的培养未能与实践以及中国的实际情况相结合起来，再加上中文和其他语言以及文化本来就存在很大的差异，如何能翻译出更加本土化、符合当地实情的语言，显得尤为重要。语言作为一种传播媒介，对于跨文化交流十分重要，合理翻译茶学词汇是中国走向世界的前提和保障。1 茶学英语翻译中茶学词汇起源及其特点分析茶叶企业是市场经济的一部分,每个行业都有一些专门的词汇，茶叶也不
福建茶叶 2018年5期2018-01-19
- 一带一路背景下茶学英语教学新模式
64000）引言茶学英语教育就是为我国茶文化建设、茶叶贸易发展、国际茶文化交流的服务的，其本质目的为国家获得更多的经济与文化效益。基于此，在我国“一带一路”战略背景下，茶学英语教学策略必然要进一步挑战，要以国家经济文化发展的形势为大前提，做好教学内容与教学方法的整合与创新，不断提高茶学英语人才的实践能力、创新能力，更好地为我国“一带一路”发展战略服务。1 “一带一路”的具体内涵分析我国的区域性发展已经取得一定的效果，对外发展理念的不断成熟，“一带一路”的战
福建茶叶 2018年2期2018-01-19
- 大学英语教学中茶学词汇翻译策略研究
09000）引言茶学词汇翻译研究是茶叶国际贸易背景下，市场对高等教育的要求，通过优化教学策略，提高学生学习积极性，帮助学生获得更多茶学翻译技能，如此才能够更好地为国家茶叶贸易发展以及茶文化建设服务。1 英语教学活动中开展茶学词汇翻译教学的价值分析茶文化是我国重要的历史文化之一，在我国教育事业不断发展的形势之下，茶文化衍生出自身独一无二的茶学。然而，目前我国绝大多数的人民群众对茶叶的知识印象只停留在表面，即茶叶这一产品以及茶艺表演等浅显内容，对茶道、茶内涵等
福建茶叶 2018年9期2018-01-19
- 梵净山茶学人才的工匠精神培育研究
当前，建构梵净山茶学已有较好的基础，也是紧迫的使命。依托梵净山茶学，研发茶专利，传授茶知识，发展茶产业，普及茶文化，对梵净山茶意义重大。而要大力培育梵净山茶学，就必须建设好梵净山茶学人才队伍。没有精益求精的工匠精神做指引，茶学人才如何耐得住与茶对话的寂寞；没有放胆创新的工匠精神做指引，茶学人才如何看得准茶业发展的趋势。所以说，梵净山茶学人才工匠精神的培育对梵净山茶的进一步发展至关重要。1 梵净山茶学的内涵梵净山于2018年7月2日被联合国教科文组织世界遗产
福建茶叶 2018年12期2018-01-19
- 基于语料库“数据驱动”的茶学词汇翻译课堂模式探索
构主义特点。1 茶学词汇的特点内涵分析我国文化历史悠久，在深厚的文化体系中形成了地域化、民族化的文化内涵，茶文化作为一种充满文化色彩的传统化形式，其在不断传承、发展之后，形成了具有多种特性的文化机制。茶学词汇作为茶文化体系发展中所形成的专业词汇知识，其中所表达和展现的不仅是茶文化体系的价值内涵，更是系统化的文化传播机制。在文化交流与融合的时代背景下，如果能够将茶学词汇知识与将语料库等教学模式相结合，必然在丰富学生学习茶文化内容前提下，培养学生形成必要的茶文
福建茶叶 2018年10期2018-01-19
- 试分析茶学英语教学中情境教学法的运用
0070）试分析茶学英语教学中情境教学法的运用李 洁（内蒙古机电职业技术学院，内蒙古呼和浩特 010070）茶文化是我国历史发展过程中的主导文化之一，其在当前社会当中的运用十分广泛，并且有着良好的功能实践，对于各方面的社会发展都有着直接的推动作用。本文主要分析了茶学英语教学中情境教学法的应用，并提出了相应的实践方法，以期切实提高相应的教学效率。茶学；英语教学；情境教学法伴随着时代的迅速发展，我国的教育领域进行了多方面的教育优化，不仅调整了基础的教育方式，而
福建茶叶 2018年1期2018-01-19
- 茶学专业英语教学思路与优化
型人才的需要，将茶学专业与英语教学相结合，专业知识与传统文化相结合的课程带给学生的是不一样的教学体验，对茶学人才的培养起到了一定的促进作用。1 茶学专业英语教学的现状1.1 缺乏实践目前高校的茶学英语专业过多的流于课本，缺乏实践性。学生只是接受老师刻板的教学，从课本上了解茶叶的专业知识，教学过程单一，死板。而茶学是一门需要近距离接触的课程，仅仅通过课本学习了解茶树的栽种、培育、采摘、茶叶的加工是远远不够的，而专业英语的教学也过多的关注在翻译，写作，教学过程
福建茶叶 2018年7期2018-01-19
- 探寻茶学专业职业教学的重要性
合当前我国所开展茶学专业学校的具体教学机制,以及整个教学的内容,和教学机制,我们看到,在我们当前开展具体的茶学专业教学过程中,有多数学校仍然是从普通的教学机制出发的教学机制,其中并没有从具体的文化视角和融入视角出发,因此,学生自身的知识素养,以及具体的人文理念等等,实际上,均与整个茶学专业的具体特点之间存在诸多差距和不足。1 茶学专业职业教学活动的实施状况认知在传统茶文化,形成与发展过程中,其通过融入时代化元素和价值气息,当然,传统文化的传承与发展,需要站
福建茶叶 2018年4期2018-01-19
- 茶学词汇的翻译教学方法分析
450046）茶学词汇作为一种专业性词汇，无论是词汇的性质，还是具体的词汇内容等等都有着自身特点，尤其是在茶文化交流与传播不断成熟的时代背景下，需要我们将必要的文化理念和语言差异融入其中，比如“红茶”的英语翻译就是“black tea”，因此，要立足具体的时代特点和词汇形成背景及具体内涵，从而优化翻译教学方法。1 茶学词汇的特点内涵认知茶学词汇就是具体围绕茶学学科所具体形成的词汇，常见的绿茶、白茶，以及茶氨酸等都是茶学词汇的重要内容。在世界茶文化融合与交
福建茶叶 2018年8期2018-01-18
- 高等农林卓越创新人才培养课程改革探讨
校双语教学实践和茶学拔尖创新型人才的培养，茶学专业2002年开始了茶叶加工学课程的双语教学。文章介绍了茶叶加工学课程在茶学专业主干课程中的地位、双语教学的宗旨，以及教学过程中所遇到的问题和采取的措施；介绍了新常态下茶学创新班茶叶加工学（双语）课程教改方案、教学方法和课程考核评估等教改内容，期望通过教改实现新形势下该课程双语教学的新突破。关键词：茶学；茶叶加工；双语教学中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）43-0
教育教学论坛 2017年43期2017-11-08
- 高等职业教育茶学及相关专业教学条件
4）高等职业教育茶学及相关专业教学条件陈双双（云南经贸外事职业学院人文系，云南昆明 650114）评估高职茶学专业建设程度，其中非常重要的一个指标就是教学条件。除了基础的教学硬件设施之外，师资力量、教师队伍的整体水平无一不影响着茶学专业的教学质量。如果师资队伍不完善，茶学教学、专业建设就无从谈起，人才质量更无法保障。因此，笔者着重围绕师资队伍这一教学条件的核心内容，在详细调查教师的专兼职比例、文化程度、职称水平的基础上，对高职茶学专业建设做出客观评估。高等
福建茶叶 2017年7期2017-07-05
- 华中农业大学茶学专业实践教学体系创新与实践
讨了华中农业大学茶学本科专业实践教学体系建设过程。“茶文化艺术节”与“茶学创业实践”作为专业实践教学的特色课程内容，具有良好的操作性与实践性，成效显著。关键词：茶学；实践教学；课程体系；教学改革中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2017）08-0070-03Abstract： The construction process of practice teaching system of tea specialty in H
高教学刊 2017年8期2017-05-30
- 强化茶学专业英语教学的实效性分析
41000）强化茶学专业英语教学的实效性分析张传伟，李红萍（赣州师范高等专科学校，江西赣州 341000）本文通过对茶文化信息的引入，转到对茶学教育问题的思考。通过对2013年广东某大学茶学专业的2个年级的6个班级加强英语教学的试点信息的整理，归纳总结了在强化茶学专业英语的教学前该学校乃至我国各院校茶学专业英语上存在的主要问题：教材上的问题、任职教师上的问题、茶学专业教学上存在的问题、茶学专业考核方式的问题。并且对于这些普遍存在的问题在加强茶学专业英语教学
福建茶叶 2017年11期2017-02-07
- 高校英语教学中茶学词汇的翻译特点及策略
）高校英语教学中茶学词汇的翻译特点及策略刘 芳（石家庄信息工程职业学院，河北石家庄 050091）我国有着成熟的茶叶产业历史，早在先秦时期，就有了关于茶的应用历史，而在唐朝时期，茶叶逐渐发展成为社会化大众产物。而在今天，随着科学技术发展不断成熟，如今整个茶叶专业逐渐形成了独立的学科体系。本文拟从高校英语教学活动中茶学词汇的应用要求分析入手，结合茶学词汇的特点，通过融入传统高校英语教学活动中茶学词汇翻译教学中存在的问题，从而探究高校英语教学中茶学词汇的翻译特
福建茶叶 2017年11期2017-02-07
- 情景式教学法在茶学专业学生英语教学中的应用
）情景式教学法在茶学专业学生英语教学中的应用韩丽娜（承德护理职业学院，河北承德 067000）作为高校当中一门新型的应用类学科，茶学专业当中英语方面的教学是对现当代大学生学习水平和能力的一项新的考验。传统的英语教学模式已经不再适用于茶学专业，这一专业对大学生知识掌握能力提出了严格的要求。本篇文章通过对高校茶学专业当中英语学科的教学手段展开探究，分析情景模式的授课手段在茶学英语当中的应用和作用，希望能对茶学英语的实际教学有所帮助。情景教学；茶学专业；英语教学
福建茶叶 2017年11期2017-02-07
- 一带一路背景下茶学英语翻译人才培养模式研究
）一带一路背景下茶学英语翻译人才培养模式研究侯文静（周口师范学院外国语学院，河南周口 466000）茶学英语翻译人才从实践应用角度出发的人才培养活动，可以说，茶学英语翻译活动需要创新与优化，从而能够满足整个翻译人才培养体系的最佳效果。而在一带一路发展背景下，创新人才培养理念，优化人才培养思路，至关重要。本文拟从一带一路的具体内涵分析入手，结合当前茶学英语翻译人才培养过程中新内涵分析，通过融入茶学英语翻译人才培养活动开展的相应要求，从而探究一带一路背景下茶学
福建茶叶 2017年11期2017-02-07
- 高校茶学专业的英语教育策略研究
50007）高校茶学专业的英语教育策略研究梁瑞娜（中原工学院外国语学院，河南郑州450007）茶学是从茶文化的肥沃土壤中滋生出来的，其包孕着丰厚的历史底蕴。作为传统文化的优秀代表其在与英语相结合的过程中浸润着现代教育的人文气息。本文以高校茶学专业的英语教育为例，对其开设的茶学专业英语教育价值进行了简要分析后，又从教学目标、教材选用以及考核体系三个角度对其陷入的误区进行了概述，并据此提出了具体的发展策略。茶文化；新课改；茶学专业；英语教育1 高校开设茶学专业
福建茶叶 2017年3期2017-02-05
- 功能理论视角下茶学专业的英语翻译
）功能理论视角下茶学专业的英语翻译鲁平平（陕西工业职业技术学院，陕西咸阳712000）语言是文化传播的基础和关键，完善的语言内容是整个文化传播的重要要素，因此想要实现整个语言教学的最佳效果，就必须融入文化理念和内涵。茶学专业作为茶文化体系科学化和专业化的系统化表现，系统化开展英语翻译活动，能够为整个茶学专业知识传播与融入提供有效帮助。本文拟从当前茶学专业发展的具体特点分析入手，结合功能理论的具体内涵认知，结合当前英语翻译活动的要求和差异认知，进而分析功能理
福建茶叶 2017年3期2017-02-05
- 浅谈《茶学专业英语》课程创新教学方式
8000）浅谈《茶学专业英语》课程创新教学方式史蓓蓓（四川建筑职业技术学院，四川德阳618000）随着中国茶产业的不断发展和茶叶贸易的日益频繁，茶学专业英语逐渐成为一门十分重要的学科。学生通过茶学专业英语的学习，既可以将茶学知识和英语技能结合在一起，又可以掌握扎实的英语技能，在未来的市场竞争中具备很强的优势。实践表明，高校茶学专业英语的课程创新需要明确教学目标，以合理的途径创新开展教学，就可以收获良好的教学效果，培养出适合社会发展的复合型创新人才。茶学专业
福建茶叶 2017年1期2017-02-05
- 从通识教育视角看高校茶学专业思政教育的“大思政”转型
识教育视角看高校茶学专业思政教育的“大思政”转型蒋凤丽（河南牧业经济学院，河南郑州 450044）通识教育与茶学传统的思政教育之间既有共同性，也存在差异性。过去的高校思政教育主要以理论课程为主，而今，随着时代的发展，通识教育逐步被注重。社会也给高校茶学专业思政课程提出了新的要求。现如今，诸多高校思政教育不再局限于以专业技能为主，更多的是达到育人的目的。为更好地实现高校茶学专业思政教育“大思政”的转型创新，我们将从通识教育的视角进行分析。众所周知，我国有着悠
福建茶叶 2017年8期2017-02-05
- 略谈茶学科技论文的英译策略
10300）略谈茶学科技论文的英译策略刘冰尧（陕西国防工业职业技术学院基础课部，陕西户县 710300）茶的起源与发展与中华民族的发展史具有息息相通的关联性作用。中华民族在长年的茶种植、生产、研究的过程中，形成了独特的、博大精深的茶文化内容，给全世界的文明与进步注入了新的活力。而茶学是集茶树栽培、育种、制茶、生物化学、检验、药学为一体的分支学科，它并不局限于人们所知晓的“茶艺”或“茶道”范畴。本文重点探讨茶学科技论文的英语翻译过程以及茶学科技论文的英译技巧
福建茶叶 2017年8期2017-02-05
- 基于语料库的英语茶学词汇研究述评
基于语料库的英语茶学词汇研究述评林蔚（成都工业学院外语系，四川成都 611730）通过对当前整个英语茶学词汇进行总结，可以看到目前基于语料库的英语茶学词汇体系内容整体呈现增加趋势，尤其是随着当前人们对茶文化的价值作用认知日益全面，当前基于语料库的英语茶学词汇应用增速迅猛。本文拟从英语茶学词汇的具体内涵和特征分析入手，结合基于语料库的英语茶学词汇应用状况认知，探究当前英语茶学词汇应用过程中存在的不足，从而认知基于语料库的英语茶学词汇的语言学应用价值。语料库；
福建茶叶 2017年7期2017-02-04
- 关于我国高校《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践
）关于我国高校《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践马红艳（云南城市建设职业学院，云南昆明651701）随着世界经济的发展，世界逐步连为一体，各国间经济贸易往来愈来愈多。我国是世界上茶叶产量和出口量最多的国家，茶叶贸易在对外贸易中占有较大比重。因此，高校开展茶学课程及《茶学专业英语》课程显得极为重要。《茶学专业英语》是一门将大学英语课程与茶叶课程相结合的课程，通过本门课程的开展，提高学习茶学专业的人才具备较高的英语沟通能力。通过教学研究与实践，明确了高校茶
福建茶叶 2017年4期2017-02-04
- 应用语言学与新课改在茶学专业学生英语教学中的应用
语言学与新课改在茶学专业学生英语教学中的应用邓纯旭 （大连医科大学外语教研部，辽宁大连 116029）茶学专业的英语教学不仅要注重基础教育，还应当培养学生的语言应用能力，将所学的茶叶相关的专业术语做到词意共达，从而在实际交流的过程中能够准确地表达含义。为了实现这一目的，茶学专业学生英语教学必须进行新课改，对茶学专业英语教学的精华和脉络进行梳理，使其更好地用于教学实践。本文从应用语言学和新课改在茶学英语专业英语教学应用的理论基础入手，分别分析了应用语言学和新
福建茶叶 2017年2期2017-02-04
- 成本核算在高职茶学专业教学中的地位探讨及实践
）成本核算在高职茶学专业教学中的地位探讨及实践付媛媛 （郑州旅游职业学院，河南郑州 450009）近年来，随着高职院校茶学专业的不断发展，高职院校茶学专业教学中对于成本核算学的重视程度逐年提高。究其原因，主要是由于成本核算学可以和高职茶学专业教学良好融合，共同实现高职专业教学的推进和发展。因此，在高职院校茶学专业教学进一步发展的基础上，对成本核算在高职茶学专业教学中的应用进行探讨，具有重要的现实意义。本文科学分析了当前成本核算在高职茶学专业教学中的地位，探
福建茶叶 2017年2期2017-02-04
- 浅谈教育改革背景下茶学专业英语的创新教学思路
谈教育改革背景下茶学专业英语的创新教学思路兰岚（内蒙古商贸职业学院国际教育教学部，内蒙古呼和浩特010070）教育改革是根据当前的教学现状所做出的调整性变革措施，其是一项浩瀚的工程，涉及到教育系统的方方面面。本文在论述了中国教育改革的内容及其措施后，又对我国当前的茶学专业英语教学现状进行了简要分析，并最后透过教育改革这一背景对我国的茶学专业英语教学创新思路进行了具体阐述。教育改革；茶学专业英语；创新思路19世纪末自辛亥革命后，我国早期的教育工作者以开化之气
福建茶叶 2017年4期2017-02-04
- BOPPPS教学模式在民族地区茶学研究法课程教学中的应用与反思
学模式在民族地区茶学研究法课程教学中的应用与反思肖国学（黔南民族师范学院生物科学与农学院，贵州都匀 558000）为逐步提高茶学专业学生对茶学研究法课程学习的主动性、积极性和创新性，在对民族地区高校茶学研究法课程教学现状进行探讨的基础上，将国外先进的BOPPPS教学模式应用于民族地区高校茶学研究法课程教学中，取得了良好的教学效果。最后，对BOPPPS的应用过程与结果进行了反思。民族地区高校；茶学研究法课程；BOPPPS；应用；反思BOPPPS教学模式（以下
福建茶叶 2017年10期2017-02-04
- 高职茶学专业学生课堂教学评价分析
50081）高职茶学专业学生课堂教学评价分析刘涛（石家庄职业技术学院，河北石家庄 050081）茶产业一直是我国农业当中较为传统并且极具优势的产业。据史料记载，茶文化在国内已经至少有几千年的历史，可见其具有非常深厚的文化渊源。现阶段，茶学专业已经被纳入到了国内高等院校的教学范畴之内，其是一个具有鲜明色彩的专业。这就使得教育界有专门从事该领域的教育工作，对茶产业来说，无疑是一个促进其发展的机遇。本文从茶学专业课堂评价的角度对当前高职院校开展茶学专业的情况进行
福建茶叶 2017年6期2017-02-03
- 茶学专业校企合作实践教学探索
作用。关键词： 茶学 校企合作 实践教学茶学专业是一门应用型的专业，这就意味着它必然是门实践性特别强的专业。举例来说，泡茶，很简单的活，可是如果一直不动手，纵使泡茶三要素研究得再多再细，也没什么用。大部分人，包括学生，应该是先学会泡茶这种活，然后在实践中继续体会理论的指导从而再次提高的。更重要的例子是制茶加工，理论课可以学一整个学期，可是不动手一做，恐怕这门课上十遍，大部分人还是没印象的。专业实践教学对任何一个学校的茶学专业来说，从开设之初就应该是最基本的
考试周刊 2016年79期2016-10-13
- 微机图像处理在茶学的有效运用方法
微机图像处理在茶学的有效运用方法李瑞强 （无锡商业职业技术学院，江苏 无锡 214153）摘要：由于微机图像处理技术的迅猛发展，其在茶学领域的运用日趋广泛。本文首先介绍了微机图像处理的概念，然后论述了其在茶学领域的研究现状，并对茶叶图像的采集和预处理进行了阐述，最后重点从外形评审、整茶色泽读取和叶片受病虫害程度检测三个方面分析了图像处理方法的运用，希望能为茶学领域智能化和精细化的提高提供一些参考。关键词：图像处理；茶学；运用茶在中国有着悠久的发展历史，其
福建茶叶 2016年6期2016-07-13
- 从专业知识体系构建的角度探讨茶学边缘学科设置*
系构建的角度探讨茶学边缘学科设置*庞洪励赵磊* （青岛农业大学园艺学院茶叶研究所，山东青岛266109）摘要：伴随我国对茶学专业人才需求的递增，许多高校均已开设茶学专业。文章结合茶学专业的培养方向、师资力量及学科定位的具体情况，对部分高校茶学相关边缘学科开设现状进行调查。通过对茶学专业主要课程的介绍，对茶学专业边缘学科的设置提出建议，以期为各高校制定更加合适的茶学专业的专项培养方案提供参考。关键词：茶学；边缘学科；知识体系；培养计划Abstract:Wit
高教学刊 2016年10期2016-06-28
- 湖南农业大学茶学专业“十三五”教学改革规划与设想
（湖南农业大学 茶学系，湖南 长沙 410128）湖南农业大学茶学专业“十三五”教学改革规划与设想朱 旗，沈程文，刘仲华，肖力争，朱海燕，周跃斌，文海涛，罗军武，龚志华 （湖南农业大学 茶学系，湖南 长沙 410128）摘要：为适应我国茶产业发展新常态，积极融入产业转型升级和创新驱动发展战略，湖南农业大学茶学专业按照国家教育方针，遵循教育规律，坚持以立德树人为根本，打造湖南茶学专业办学特色，制定了专业“十三五”发展规划与设想，旨在全面推进专业的内涵建设和
茶叶通讯 2016年1期2016-06-23
- 农林院校本科生学习思想状况调查与对策探讨
摘要：本文分析了茶学专业的特点和培养目标，对大一至大四4个年级的学生进行了学习思想状况调查和归类分析，对如何进行培养和教育作了探讨，提出入学教育与学科导论相结合，名师导航与辅导老师相结合，班主任选拔与专业相结合等提高专业思想教育效果的对策措施。关键词：茶学；大学生；专业教育；学习思想中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）21-0124-031958年，经湖南省人民委员会发文同意湖南农业大学茶学专业成立，当年从相关
教育教学论坛 2016年21期2016-05-30
- 茶学专业英语教学改革与实践
451200）茶学专业英语教学改革与实践王甜丽（郑州成功财经学院，河南郑州 451200）现阶段，茶学已经在我国形成了一种产业链，茶产业国际化市场的扩展和茶文化的国际化传播需要相应的人才配备，因此茶学专业英语的教学就越发显得重要。只有培养出相应合格甚至优秀的茶学专业人才，我们的茶文化才能在世界传播得更加广泛。本文讲述了茶学专业英语的作用及目标，以及现在出现的相关教学问题。最后本文提出了如何改善现阶段茶学专业英语教学问题的政策建议。以期通过这些改革实践能够
福建茶叶 2016年10期2016-03-31
- 刍议茶学专业英语教学
2000）刍议茶学专业英语教学鲁俊彪 （集宁师范学院，内蒙古乌兰察布 012000）我国的经济发展形式有着很大的变化，在对于人才的培养上也有了新的要求，对于新型人才的培养及专业教学改革是现在所需的。随着茶叶的发展，市场迈向国际化，茶学专业英语教学有利于培养出专业的茶学人才，即培养出有关茶叶的营销管理、茶服务和国际茶文化交流等技能型人才。通过对茶学专业英语教学在教学过程中存在的问题和情况，在结合实际的教学过程，对其教学的开展提供出一些意见。茶学；专业英语；
福建茶叶 2016年7期2016-03-31
- 从英汉文化差异看茶学文本的翻译缺失
从英汉文化差异看茶学文本的翻译缺失李洁 （榆林学院外国语学院，陕西榆林 719000）英汉文化的交流随着世界文化的大面积接触已经变成了现实，在英汉文化的接触中就必须对中国文明的茶学文本进行详细的论述分析。茶学文本从丝绸之路建立之后就开始出现，茶学文本的推广为世界文化的交流起到了一定的作用。但是由于英汉文化差异的影响，茶学文本的翻译缺失现象比较严重，本文将对此进行分析。英汉文化差异；茶学文本；茶文化；翻译缺失英汉文化的发展背景存在差异，这就导致了两种文化在进
福建茶叶 2016年7期2016-03-31
- 探究英语教学中茶学词汇的翻译特点
）探究英语教学中茶学词汇的翻译特点沈萍 （凯里学院外国语学院，贵州凯里 556000）随着教学理念不断成熟，如今我们在开展英语教学时，不仅重视培养对相关内容的教学，同时也对学生具体掌握效果有较高要求。我国是茶叶的发源地，在长期的发展历史中，形成了体系化的茶文化知识，而茶学也成为专门从事茶叶研究的学科。在向学生讲解茶学词汇知识时，要结合相关翻译特点，切实做好茶学词汇教育与英语教学的互动融合。本文拟从英语教学活动中开展茶学词汇翻译教学的价值分析入手，结合茶学词
福建茶叶 2016年9期2016-03-30
- 略谈茶学科技论文的英译方法
41000）略谈茶学科技论文的英译方法曾敏 （江西理工大学，江西赣州 341000）我国茶文化有着悠久的历史，华夏儿女自古以来就有着饮茶的习俗。我国自唐代开始，就出现了世界上第一部专门的茶学典籍，即茶圣陆羽所著的《茶经》。很多人将茶学专著和典籍与普通农业著作混为一谈，事实上茶学不同于其他农业学科。茶学不仅是一门自然学科，同时也是历史人文学科。事实上，茶学的性质正是茶叶的本质所决定的。调查显示，社会大众往往不太了解茶学，他们认为茶学等同于茶道。事实上，茶学和
福建茶叶 2016年9期2016-03-30
- 茶学专门用途英语需求分析
530006）茶学专门用途英语需求分析刘芳琼 （广西民族大学，广西南宁530006）摘要：英语作为世界第一大语言发挥着不可替代的“纽带”作用。专门用途英语作为英语的新型种类，以其专业性、权威性成为众多专业领域合作交流面临的重要课题。茶学作为我国的传统文化内容，和专门用途英语进行“合作”，对于茶学走向世界有着重要的意义。本文将基于当前茶学专门用途英语的现状和特点，对茶学和专门用途英语的结合进行分析，并对如何更好地推动茶学专门用途英语的发展提出相应的措施。关
福建茶叶 2016年5期2016-03-30
- 茶学专业实践教学现状及创新发展思路
林大学园艺学院/茶学福建省高等学校重点实验室，福建福州350002）茶学专业实践教学现状及创新发展思路林宏政，郝志龙，金心怡*，叶乃兴，孙云，郭玉琼 （福建农林大学园艺学院/茶学福建省高等学校重点实验室，福建福州350002）摘要：茶学作为一门实践能力要求高的学科专业，当前存在“重理论，轻实践”观念、实践型师资少、教辅与教师地位不对等、教学基地建设与管理不完善等问题，故应通过对现行茶学专业实践教学体系的全方位改革，包括观念转变，引进专业实践人才，改变考核
福建茶叶 2016年1期2016-03-30
- 茶树生物学与资源利用国家重点实验室成功举办“2015茶学夏令营活动”
6日，“2015茶学夏令营活动”在安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室举行，来自西南大学、四川农大、云南农大等高校相关专业的大三学生参加了此次活动。此次“2015茶学夏令营活动”是安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室获得国家批准建设后，第一次面向全国985、 211或省属重点大学、有志于从事茶叶科学研究，所学为茶学、食品、生命科学、化学等相关专业的本科三年级在校生开展的交流活动。
茶业通报 2015年3期2015-02-23
- 中国的茶学
萧 艺坊间所出的茶学书籍中，原创性的研究，卓然成一家的学说，都付之阙如，大多是改编之作、耳食之言……和茶的普及相比，茶学实在是太冷清而寂寞的学科。研究与学习茶学的人是如此之少，全中国设有茶学方面的专业与研究机构的大学，加起来也不超过10所。中国的茶学研究中心在杭州、安徽两地，浙江大学的茶学系与安徽农业大学茶学系，是中国国内最权威的茶学基地。茶文化的研究，则集中在北京、上海、江西三地。这里把茶学与茶文化分开说，是因为前者主要是农学领域，而后者是文化学、餐饮领
台商 2009年5期2009-07-28
- 生物工程技术在茶学领域中的应用研究
酵工程和酶工程在茶学领域的应用,以推动茶叶科学的发展。关键词生物工程技术;茶学;应用中图分类号S571.1文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)22-0362-02ApplicationResearchofBiotechnologyonTeaScienceCHEN Jun-jun(Horticulture and Gardening Department,Suzhou Polytechnic Institute ofAgriculture,S
现代农业科技 2009年22期2009-06-17