崇明
- 生态崇明 品质餐饮
原野崇明好生态，孕育好食材。2023年 11 月 22 日，由上海市崇明区农业农村委员会、上海市崇明区文化和旅游 局 主 办 的“ 生 态 崇 明 品 质 餐 饮 ”首届崇明生态食材烹饪大赛在“道道鲜·崇明私房菜”五角场店圆满举办。参赛团队包括“新荣记”“云庐”“泓0871”“广舟”“海味观”“食庐”等20 家“米其林”“黑珍珠”以及崇明本土优质餐厅，各位大厨集聚一堂，共同选用来自崇明生態岛的新鲜食材，结合各自烹饪方法，呈现出一道道色香味俱全的美味佳肴。活
食品与生活 2024年1期2024-01-20
- 刘健和崇明土布贴画
专业毕业，上海市崇明区正大中学高级教师，擅长中国山水画，他是崇明土布贴画的探索者。2013 年起他开始崇明布贴画的创作。作为一个地道的崇明人，刘健发自内心地对这一传统纺织品有着天然的喜爱。在布贴画创作中，刘健将各种艺术灵感粘贴在画纸上，或素雅质朴，或风趣好玩，或清新明快，尤爱表现江南小景、风土人情，常见其艺趣抒怀。他作品中的景、物，也常常是其内心的写照。比如他把江南的土墙、黑瓦用冷灰色土布加以概括，以色块来强化画面效果，再通过不规则的微暖小色块加以区分，让
非遗传承研究 2023年2期2023-06-25
- 基于崇明生态旅游战略的地方糕点创新发展研究
，田卫政（上海市崇明食品药品检验所/崇明食品安全检测中心，上海崇明 202150）1 研究目的意义崇明糕是选用崇明当地的糯米和粳米按一定比例糅合，并加以枣子、蜜饯、核桃仁、松子等辅料，以猪油、糖进行调味蒸煮而成的糕点。其起源于宋朝，距今已有一千多年的历史。在一代代崇明人的传承和发扬下，崇明糕逐渐演变为崇明历史文化的载体，蕴含着浓郁鲜明的区域特色。崇明糕传统制作技艺已被列入上海市非物质文化遗产项目，成为珍贵的中华文化遗产中的一隅[1]。但是由于崇明较为落后的
食品安全导刊 2021年31期2021-11-27
- 继续唱响“崇明山歌”
——写在崇明山歌入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录之际
景独好”的局面。崇明非遗的保护工作也根据国家和市、区政府的要求进行了相应调整，改为线上和线下相结合等多种方式，并顺利完成了全年的保护工作。2020 年12月21日，《文化和旅游部关于第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单的公示》在国家文化和旅游部网站公布后，“崇明山歌”“国家级非遗”成为热议话题，喜悦的情绪在人群中传播开来，消息很快传遍了崇明的大街小巷，乡村田野。“崇明山歌”成为国家级非遗项目，并不代表“船到码头车到站，有过热度就算”，而是来
非遗传承研究 2021年2期2021-11-26
- 上海新农人的“潮”地标
特征的郊区之一，崇明是上海实施乡村振兴战略的主战场。如今，用好知识产权这一“潮”工具，赋能特色产业的“新农民”，正走出一条乡村振兴的新路。“盖了戳”的白山羊被一抢而空最近，细心的资深“吃货”或许会发现，万禾农业公司生产销售的崇明白山羊产品的新包装盒上，印上了红色“长城”标志，加上之前就有的农产品地理标志和农产品商标，这个包装盒上共有三个显眼标志。所谓红色“长城”标志，是2019年10月国家知识产权局公布的地理标志专用标志，标示某商品来源于某地区，并且该商品
中国名牌 2021年11期2021-11-23
- 崇明柑橘新品种（红美人）生态栽培新模式和关键技术探究
绍了红美人在上海崇明的生态栽培新模式和关键技术，为崇明柑橘新品种科技生态种植栽培技术的发展提供一定的发展方向，同时为崇明地区柑橘的品质提高提供一定的实践依据，从而达到提高产量和品质，实现经济高效的目的，探索实践上海现代绿色农业创新和转型发展。关键词：崇明 红美人 生态栽培一、背景上海地处适宜柑橘栽植的北缘地带，其栽培历史久远，但最初仅作为庭院观赏或自用，栽植量少。至20世纪50年代后期开始尝试小规模种植，然因品种选择不当、管理技术缺乏及冻害等原因，制约
科技信息·学术版 2021年15期2021-10-21
- 崇明色织布元素再生的可行性分析
72一、研究背景崇明色织布纺织技艺在2015 年成功入选上海市非物质文化遗产，是崇明历史民俗文化的浓缩与传承，也是崇明人传统技艺中不可分割的一部分。清朝咸丰年间《竹枝词》中“秋来吉贝远连云，茅屋家家纺织勤”叙述着当时崇明棉纺织的繁荣景象，然而上个世纪70 年代长三角城市快速工业化，手工艺逐渐被机械化所取代，崇明色织布逐渐退出市场，土布纺织技术也濒临失传。如今，崇明色织布在色织布收藏爱好者与技艺传承人的不懈努力下，再次走进大众的视野中，其中与色织布相关的特色
流行色 2021年7期2021-10-20
- 至元以降崇明移民来源与人口变迁
南早在唐宋时期，崇明已有了早期的开发阶段。随着土地渐广，内陆的移民逐渐迁入崇明进行开垦。他们经由海路向崇明移民，无论是自由迁徙还是强制迁徙，大量移民来到崇明，不仅为开发崇明做出了贡献，而且逐渐改变了崇明的人口结构，使崇明成为以江浙移民为主体的移垦社会。在向崇明移民的过程中，沙田是族群落地生根的主要资源。随着移民开垦沙田的发展，崇明的农耕经济获得长足发展。移民还促进了人员的流动，加强了崇明与内陆的交流与联系，极大地促进了崇明与内陆的一体化进程。族群迁徙与人口
寻根 2021年5期2021-10-11
- 崇明农产品算不算贵？
在平台选择带有“崇明”字样的蔬菜瓜果，为什么呢？她告诉《新民周刊》：“崇明生态远近闻名，在岛上长出来的蔬菜应该也更有保障。”销售数据的反馈也的确如此，因为市民认可度高，崇明区农产品在市场上议价能力很高，记者了解到，和普通农副产品相比，目前崇明的农产品溢价可达到20%～50%。崇明已经成为农产品市场一个极富竞争力的品牌，今年5月10日，崇明区宣布崇明农产品区域公共品牌统一标识为“山水”，对标“世界级”标准，打响了以“绿色为底色，两无化为特色”的农产品区域公共
新民周刊 2021年20期2021-06-22
- 传统文化演绎独特魅力
，品赏文化之味。崇明灶花上海市田家炳中学 盛之婕我家祖祖辈辈都是土生土长的崇明人，虽然现在我与爸爸妈妈都生活在上海市区，但作为他们的后代，了解崇明当地的风俗，是情系家乡不可或缺的一部分。说起崇明风俗，目前有扁担戏、灶花、土布、崇明俗语、崇明山歌等，其中的15项被评定为市级非物质文化遗产，数量位列全市各区县前列，这些都令我这个小小的崇明人倍感自豪。今天，我要给大家介绍的崇明风俗也是非遗之一的灶花。画灶花，那必须先有灶台。过去，崇明农村几乎家家户户都砌有
快乐作文（7.8年级） 2021年2期2021-04-30
- 世界级生态岛亮出养生保健新名片 上海崇明药膳溯源文化研究会成立
黄应义提出“开展崇明药膳溯源文化研究，造福世界级生态岛人民”的构想，倡导创办上海崇明药膳溯源文化研究会。他设想通过挖掘、整理、研究崇明民间的秘方，向人民推荐、宣传提高人民健康水平的药膳产品。日前，本刊记者走访了上海崇明药膳溯源文化研究会，并采访了研究会名誉会长黄应义先生。记者：黄会长，上海崇明药膳溯源文化研究会成立的初心和宗旨是什么？能简单介绍一下吗？黄应义：在筹备成立大会过程中，各方专家对研究会成立及运作提出了宝贵意见，研究会将遵循习近平总书记关于建设“
自我保健 2020年11期2021-01-13
- 崇明岛大气污染特征探讨及分析
15～2019年崇明岛5个自动站点的监测数据为依据，探讨分析了崇明岛5年来的污染物变化趋势及污染特征。分析表明崇明岛大气环境质量持续改善，污染物浓度呈现下降趋势。污染物浓度具有季节性的时间分布特征以及西北部高，东南部低的空间分布特点;臭氧和细颗粒物已经成为影响崇明空气质量的两个关键指标。同时提出了污染物协同控制，尽快出台排放清单，区域联防联控等环境管理的意见与建议。关键词：崇明;大气;污染物;特征;分析中图分类号：X831 文献标识码：A 文章编号：209
环境与发展 2020年10期2020-12-14
- 基于SWOT分析的崇明岛生态旅游发展战略
发展概况，立足于崇明世界级生态岛旅游的发展现状以及资源，利用SWOT分析方法，对崇明岛生态旅游的优势、劣势、机会和威胁等方面进行分析，提出崇明岛旅游可持续发展的战略目标，总结出适合崇明岛生态旅游的发展道路。关键词：崇明;生态旅游;发展战略中图分类号：F592.7 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2020）23-0-022018年，《崇明区全域旅游发展总体规划》对外公布。未来崇明将通过建设与提升重点项目，整合全域旅游要素，力争建成全域5A级景区
艺术科技 2020年23期2020-01-07
- 崇明地表水环境质量中相关污染指标的分析研究
朱欢摘要：崇明岛作为中国第三大岛屿，目标建设为世界級生态岛。随着崇明社会经济的迅猛发展，水环境质量问题成为崇明当前面临的严峻挑战之一。在本研究中，首先对崇明地表水环境质量现状进行了介绍，并通过列举2016年至2018年全年12个月化学需氧量、高锰酸盐指数和生化需氧量的变化趋势来分析有机物的危害及原因，进而对做好水环境管理提出了相应对策。关键词：崇明;污染指标;趋势;危害;对策中图分类号：X832 文献标识码：A 文章编号：2095-672X（2019）10
环境与发展 2019年10期2019-11-28
- 崇明区经委、区生态局开展“节能环保”、“生态多样性”宣传活动
日前，崇明区经委联合区生态环境局在崇明区科技馆开展“节能环境主题日”和“生态多样性主题日”宣传活动，共有25组小朋友家庭参加。活动中，区经委介绍了崇明区节能情况，发放了节能宣传小册子。区环保局播放了生物多样性的宣传片，发放练习册、笔、PM2．5小手册等宣传材料。本次活动进一步提高了青少年节能环保的意识，注重对生物多样性的保护，让节能环保理念在娃娃时期扎根。
上海节能 2019年6期2019-02-09
- 金钱傀儡
物，集团董事长万崇明自然是晚会上的焦点。而此时，他正兴冲冲地跑到了台上。“今天，我要给大家介绍一个人给大家认识。”万崇明说着，伸手牵上来一个女生。女生看起来刚刚二十出头，美丽的面庞在众人面前有些羞涩，显得红扑扑的，更加动人。万崇明激动地宣布：“她是我的未婚妻高洋，下个月我们就要结婚了。”台下的公司干事以及受邀而来的工作伙伴们配合地鼓起掌来。不少人偷偷低语说，有钱就是好，年过半百的人了，还能找和自己女儿一样大的人嫁给他。“后面还有舞会与游戏环节，大家吃好玩好
科普童话·神秘大侦探 2018年8期2018-09-13
- 崇明生态岛环境监测预警体系现状及完善途径
伍）等方面回顾了崇明生态岛环境监测预警体系的建设成果；结合崇明世界级生态岛建设要求，分析了监测预警体系有待进一步完善提高的方面；从进一步拓展自动监测技术应用、提高土壤与地下水监测及应急监测能力、进一步研究综合预警平台以及逐步加强人员队伍建设等方面提出了预警监测体系的完善方向。关键词：监测预警体系；完善；生态岛；崇明中图分类号 X321 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）11-0067-03崇明位于长江入海口，是世界上最大的河口冲击岛和
安徽农学通报 2018年11期2018-07-09
- 崇明县新河镇景观廊道建设浅析
需求，为维持推进崇明林业建设，优化生态环境，提高森林覆盖率，提升生态崇明发展品质，凸显生态岛建设的新内涵、新水平、新境界，崇明县的廊道建设如火如荼地进行，本文以崇明县新河镇景观廊道建设为例，就如何做好景观廊道建设进行了相关探讨。【关键词】崇明；景观；廊道；生态；建设；网络1、基地现状新河镇位于上海市崇明县中部地区，南濒长江，是崇明岛域规划中崇南分区重要的工业港口型城镇。东西宽6. 9公里，南北长8. 3公里，南与宝钢隔江相望，西与建设镇及城桥镇相接，东北与
中国房地产业·上旬 2018年10期2018-05-14
- 从祟明到崇明
图刘麟从祟明到崇明文 摄影大可 图刘麟仔细辨别一下“祟”和“崇”，一个上面是“出”，一个把“出”的下半截改成了宝盖头—— 宀。相反的意思这么一个小变化，两个字的意思完全不一样了。祟：很多时候指不正当的行动，比如，作祟、鬼鬼祟祟。不过最早指不可捉摸的鬼怪。崇：高，令人尊重，比如崇山峻岭、崇敬。这么两个意思相反的字，却用在了一个地方的命名上。最早，它叫“祟明”，如今是大名鼎鼎的“崇明”。它隶属上海市，位于长江入海口。辨一辨崇山峻岭搁住了沙嘴名含神秘其实，即便
儿童时代·快乐苗苗 2017年10期2017-12-19
- 崇明水仙
沁人心脾。”闻过崇明水仙花香的人往往会不由自主地被其深深吸引，从而喜爱上这洁白的“水中仙”。近几年，随着向化镇崇明水仙基地的崛起和规模的不断扩大，崇明水仙又重新进入了人们的视野，清雅的花香飘进了千家万户。得天独厚的地理环境孕育了崇明水仙的怡人花香。崇明岛四面环水，周围巨大的水体调节着崇明的气温，使得崇明少有出现酷热或暴寒的天气。长江带来的泥沙组成了崇明岛肥沃的土壤，为农作物的生长提供了足够的肥力。加上阳光、温度、湿度三要素，非常符合水仙花的生长要求，得天独
农村百事通 2017年16期2017-09-04
- 冬日时节必吃哪5道地道崇明菜？
厨，主理本帮菜与崇明菜。地地道道的崇明人。冬日時节吃崇明菜必然不能错过的五道经典菜肴：崇明菜作为生态岛屿，尽管距离上海市中心只有两小时车程，崇明岛还是有着与众不同的特色，饮食也有着自成一派的风味。相比上海本帮菜，崇明菜更具农家风味，因其食材的新鲜无污染，烹饪也更注重突出原食材的原汁原味。小编说为了追溯原材料的新鲜可见，黄师傅特地带我们来了个“崇明一日游”——天然无污染的有机农场、河蟹市场、新鲜出锅的崇明糕……满满的农家风味～在上海，吃多了西餐和各式各样的菜
问健康画报 2017年1期2017-07-01
- 崇明老白酒[1]
崇明老白酒[1]崇明老白酒，以“酒体丰满、米香浓郁、入口绵甜、酒度适中”的独特风味而闻名, 素有“名扬江北三千里，味占江南第一家”的盛誉。2007年，有着700多年厚重文化底蕴的崇明老白酒正式被国家质检总局认定为地理标志保护产品。历史文化崇明老白酒的历史源远流长，早在公元1271年，崇明的农民采集当地生长的辣蓼草（俗称酒药草），和大米一起酿制成酒饭（又称酒酿）。酿成的酒饭又香又甜，还带有酒精，在这特定条件下，放置几天后便变为米酒，后来崇明老百姓称之为“崇明
质量与标准化 2017年3期2017-06-15
- 崇明岛萝卜病虫害全程绿色防控技术
愿摘 要：萝卜在崇明种植面积较大，且栽培历史悠久，传统的种植模式和施肥方式，带来严重的环境污染，且病虫害防治效果不佳。通过采用绿色防控技术，可以减轻污染，提高病虫防治效果，满足崇明世界级生态岛建设的要求。关键词：崇明；萝卜；病虫害；绿色防控中图分类号 S436 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）09-0064-02萝卜（Raphanus sativus L.）为十字花科萝卜属蔬菜，一、二年生草本。我国各地普遍栽培，品种极多，常见的有白
安徽农学通报 2017年9期2017-05-19
- 崇明区打造符合生态岛定位的绿色交通体系
崇明区打造符合生态岛定位的绿色交通体系发展符合生态岛定位的绿色交通多年来一直是崇明区交通委及全区上下共同努力的目标。去年底，在崇明，数十辆纯电动公交车陆续投入使用，受到乘客的欢迎。同时，至2016年底，崇明已设电动汽车租赁网点200个，共有220辆分时租赁电动车投入运营。2017年，崇明将更新电动公交车210辆，新建121台公交专用充电桩，完成城桥公交专用充电停车场和堡镇过渡性公交专用停车场建设，长兴、横沙实现全域新能源公交车。并计划投放1 000辆共享单
上海节能 2017年3期2017-04-06
- 崇明首批油电混合动力公交车上路
崇明首批油电混合动力公交车上路9月27日，崇明区继投运纯电动公交车之后，首批10辆油电混合动力公交车也正式投入运营。据介绍，油电混合动力公交车是一种新能源公交车，通过纯电力和燃油交替使用——在车速30km/h以下时，车辆使用纯电力驱动；当超过30km/h ，则由发动机提供动力。混合动力公交车在车辆低速行驶时采用电力驱动，可大大减少尾气排放量，比传统公交车更节能减排。今年，崇明巴士公司加快“绿色公交”推广步伐，到年底，崇明新能源公交车将占崇明公交车辆总数50
上海节能 2017年10期2017-03-31
- 崇明，离上海太近
丘眉撤县改区，崇明就能快速获得“上海”的溢出效应吗？只能说，上海的国际级战略定位很多，上海很忙，崇明的“世界级旅游海岛”梦想，且行且看财经到人文，地标到数据，看城起城落。蓝天白云，杏林树影，水清沙白，滩涂无边，坐落于太平洋的世外桃源，五彩缤纷的花儿，目不暇接的鸟儿，充满着亚热带活力的原始，远离繁嚣，体验热情如火的风土人情，享受一个脱俗出尘的梦幻之旅……这是麦兜描述马尔代夫的套路，转而用来描述它，也一点不为过。它是中国第三大岛，是世界最大的河口冲积岛。联合邻
小康·财智 2016年8期2016-09-08
- 崇明籍出租车司机肛周疾病调查及影响因素分析
学院附属新华医院崇明分院，上海0150；.崇明县第二人民医院，上海0151崇明籍出租车司机肛周疾病调查及影响因素分析金杰1，3，孙建华2，施捷3，龚飞4，李建中3 1.上海中医药大学，上海201203；2.上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院，上海200437；3.上海交通大学医学院附属新华医院崇明分院，上海202150；4.崇明县第二人民医院，上海202151［摘要］目的了解崇明籍出租司机患肛周疾病的影响因素，为降低出租出租车司机肛周疾病患病率提供生活
中外医疗 2016年16期2016-07-11
- 上海崇明：春来绿岛活力显
丹 吴振东上海崇明：春来绿岛活力显Island County Shanghai Chongming Shows Spring Vigour作为上海国际大都市旁的一方净土，崇明比以往任何时候都更加接近将生态优势转化为发展优势的临界点，必须走出一条宽广的生态发展之路。上海崇明某森林公园绵延万里的长江巨龙，在入海之际，留下了一颗“绿珠”，这就是上海崇明岛。十几年来，崇明岛立足“生态岛”的定位，在“绿”字上下工夫，谋发展，展开了一幅生机勃勃、活力无限的绿色画卷。
中国名牌 2016年11期2016-06-12
- 崇明撤县设区将迎来楼市发展的新机遇
文/高逸（上海）崇明撤县设区将迎来楼市发展的新机遇文/高逸（上海）7月22日，上海市委、市政府宣布目前上海唯一的一个县崇明县撤县设区，这意味着上海就此从15区1县变成16区，正式步入“无县时代”。崇明拥有1225平方公里的土地，占上海总面积的五分之一，无疑是上海下一步战略拓展的最大资本。崇明原是上海城市规划确定的国际生态旅游岛，有着得天独厚的生态环境，现在撤县设区并不等于要在崇明全面实施城镇化，而是继续以建设世界级生态岛目标，将崇明建设成自然生态健康、人居
上海房地 2016年9期2016-04-11
- 浅析崇明生态岛发展对其经济和当地人就业的影响
要政策导向，这对崇明建设现代化生态岛，以生态促发展，创造了重大机遇，搭建了广阔舞台。虽然崇明的生态岛建设有了足够的发展空间，可是相应的，由于我国的生态发展或者说生态岛发展的经验尚且不充足，导致了崇明岛在发展生态的同时，无法把握住其经济产业的联动发展，一些工业企业的关闭使崇明很多劳动力无处可去，纷纷失业。同时，这部分劳动力又无法在崇明找到相应的工作，越来越多的崇明劳动力流向了上海市内或者其他地方，使其相较于上海其他地区，经济发展不迅速，所以，可行的措施是必不
商业经济 2015年2期2015-04-10
- 请你陪我跳支舞
蝴 蝶崇明从我身上翻身下来，在我额头轻轻一啄，转身去了浴室。不一会儿，我又听到了书房门开启关闭的声音。我起身走向浴室，眼睛却泛起水雾，心里充满了挫败感，我明显感觉到了他的不尽兴。恋爱时，崇明多次按捺不住想要逾越雷池都被我适时化解，却不想，这才结婚没几个月，他对我的身体，就好像已经失去了新鲜感。每次都是在最后的紧要关头，我还没来得及细细体会他的温柔，他就已经抽身而出。看着浴室墙镜里的肤如凝脂，洒满一脸凉水，我却颓然有了一种花未开即败的感伤。洗浴完毕，无心睡眠
人生与伴侣·共同关注 2009年26期2009-11-13